AGROINDUSTRIĀLĀ INŽENIERIJA: VĒSTURE UN TĀS IZPĒTE (PĒTĪJUMA OBJEKTS) - KULTŪRAS VĀRDNĪCA - 2025

Agro - rūpnieciskās tehnoloģijas ir filiāle engineering, kas nodarbojas ar ražošanu, saglabāšanu, apstrādi un tirdzniecību lauksaimniecības un mežsaimniecības produktiem.

Tas izmanto zināšanas par dabaszinātnēm, fiziku, bioķīmiju, biotehnoloģiju, ekonomiku un matemātiku, lai rūpnieciskos procesus piemērotu izejvielām, kas iegūtas no lauka un makšķerēšanas.

Agroindustriālā inženierija piedalās jaunu produktu un tehnoloģisko risinājumu izstrādē nozarē. Avots: pixabay.com

Izmantojot šīs procedūras, tās var pārveidot par pārtiku vai citiem svarīgiem izstrādājumiem, piemēram, papīru, audumiem, koku vai ādu.

Agroindustriālā inženierija nodarbojas ar lauksaimniecību, lopkopību, zvejniecību, mežsaimniecību un pārtiku. Šajā pēdējā grupā cita starpā ietilpst augļu, gaļas, piena, vīna un maizes rūpniecība.

No otras puses, šī disciplīna piedalās arī agroindustriālo konstrukciju un mašīnu, piemēram, šķūņu, staļļu, tvertņu, iekšdedzes dzinēju un krāsniņu, projektēšanā un būvēšanā.

Tāpat agroindustriālā inženierija iejaucas jaunu produktu un novatorisku tehnoloģisko risinājumu izveidē un attīstībā, kuru mērķis ir uzlabot ražošanu. Turklāt tas ir atbildīgs par nozares rūpniecības procesu kvalitātes, ietekmes uz vidi, drošības un higiēnas pārvaldību.

Vēsture

Kopš seniem laikiem cilvēkiem ir bijusi vajadzība uzglabāt pārtiku un izgatavot apģērbu. Agrāk gaļu sālīja un turēja uz ledus, lai tā kalpotu ilgāk, bet kažokādas un ādu izmanto drēbēs.

Pirms rūpnieciskās revolūcijas lauksaimnieki un lopkopji koncentrēja lielāko daļu sava biznesa posmu. Tādā veidā viņi paši apstrādāja zemi un audzēja savus dzīvniekus, un, kad notika pilsētas gadatirgus, viņi tur atveda savus produktus un tos pārdeva.

Šie ražošanas procesi bija ierobežoti, jo tos gandrīz pilnībā veica manuāli.

Tomēr, parādoties mašīnām, masveida ražošanai un lieliem tirgiem, šīs operācijas kļuva sarežģītākas, un palielinājās nepieciešamība pēc konservācijas, transportēšanas un mārketinga.

1903. gadā Aiovas štata universitātē Amerikas Savienotajās Valstīs tika izveidota pirmā lauksaimniecības inženierzinātņu programma. Neilgi pēc tam, 1907. gadā, tika nodibināta Amerikas Lauksaimniecības un bioloģisko inženieru biedrība.

Gadu gaitā no lauksaimniecības un lopkopības iegūto produktu ražošanas un pārveidošanas procesi turpināja ievērojami attīstīties, ko veicināja jaunas tehnoloģijas.

Agrobiznesa koncepcija

Piecdesmitajos gados ekonomisti Rejs Goldbergs un Džons Deiviss agrobiznesa jēdzienu iekļāva ekonomikas literatūrā.

Viņi to definēja kā “visu to darbību kopsummu, kas saistītas ar ražošanu un lauksaimnieciskās produkcijas izplatīšanu; ražošanas darbības laukā, lauksaimniecības preču un ar tām izgatavoto izstrādājumu glabāšanā, pārstrādē un izplatīšanā ”.

Šo ideju izvērsa Luija Malassisa vadītā franču skola, kas ieviesa priekšstatu par agroindustriālo modeli, kas ir daļa no globālās sociāli ekonomiskās sistēmas.

Mūsdienās agrorūpniecības nozare ir sadalīta divās lielās grupās: tradicionālajā un modernajā. Pirmais izceļas ar gandrīz nemainīgu izejvielu saglabāšanu un nelielu tehnoloģiju izmantošanu.

No otras puses, no otras puses, tā procesos iekļauj rūpniecības pārveidošanu un jaunāko tehnoloģisko jauninājumu izmantošanu. Pēdējā ir tā, kur inženierija ir visvairāk iesaistīta.

Ko studē agrorūpniecības inženierija?

Agroindustriālās inženierijas izpētes objekts ietver visu lauksaimniecības, zivsaimniecības un mežsaimniecības produktu ražošanas, konservēšanas, pārveidošanas un komercializācijas procesu.

Tas ietver plašu jautājumu loku, sākot ar augsnes topogrāfijas analīzi, klimatoloģiju, atmosfēras zinātnēm un augsnes erozijas kontroli, līdz apūdeņošanas un dzīvnieku barības pārvaldībai un saglabāšanai.

Citi jautājumi, kas skar agrorūpniecības inženieriju, ir rūpniecības procesi, kas tiek izmantoti lauksaimniecības izejvielām, to atkritumu apsaimniekošana un ietekme uz vidi.

Arī kultūru sēšana un novākšana, pārtikas sastāvs, kontrole, ražošana un pārdošana.

No otras puses, savā pētījumu jomā ir iekļauti arī saglabāšanas procesi un nozarē izmantoto instrumentu un mehānismu novērtēšana.

Priekšmeti un zinātne

Rūpnieciskās inženierijas studijās ietilpst liels skaits dažādu priekšmetu zināšanu.

Tie ietver dabaszinātnes, fiziku, bioķīmiju, biotehnoloģiju, bioloģiju, ekonomiku, matemātiku, vadību, grāmatvedību, statistiku un ārējo tirdzniecību.

Ko dara agrorūpniecības inženieris?

Agroindustriālais inženieris vada un kontrolē lauksaimniecības nozares rūpniecības procesus. Avots: pixabay.com

Agrorūpniecības inženieris ir atbildīgs par rūpniecības procesu ieviešanu, vadību un kontroli, kas izstrādāti, lai pārveidotu un izstrādātu nozares produktus un blakusproduktus.

Tas nodarbojas arī ar šajos darbos izmantoto konstrukciju, mašīnu, instrumentu un aprīkojuma projektēšanu, izveidi un pārbaudi.

Vēl viens no tās uzdevumiem ir darbību analīze un novērtēšana, cenšoties ieviest uzlabojumus un kvalitātes vadības sistēmas, kas saistītas ar produktivitāti, ietekmes uz vidi samazināšanu, drošību un higiēnu.

Rūpniecības inženieris arī pēta un pēta jauno tehnoloģiju iespējamo pielietojumu un pielietojumu šajā tirgū. Tas ietver jaunu produktu, jaunu risinājumu un inovāciju attīstību, lai uzlabotu procesus un palīdzētu optimizēt ražošanu.

Darbības lauks un darba iespējas

Agroindustriālais inženieris var strādāt lauksaimniecības, lopkopības, zvejniecības, mežsaimniecības un pārtikas jomā.

Šajā kategorijā ietilpst konservēšanas, dzesēšanas, gaļas, vīna, alus, augļu, piena, ādas un apavu ražošanas uzņēmumi un dzirnavas.

No otras puses, viņi var strādāt arī pakalpojumu sniedzēju uzņēmumos, piemēram, pārvadātājos, eksportētājos un loģistikā.

Cita iespēja ir kļūt par padomnieku ražotājiem, uzņēmējiem un valdības aģentūrām jautājumos, kas saistīti ar regulējumu, tehniskajiem standartiem un kvalitātes kontroli, cita starpā.

Visbeidzot, šis profesionālis var veltīt sevi pētniecībai un tehnoloģiju attīstības radīšanai publiskās un privātās struktūrās vai mācīšanai universitātēs un citās izglītības iestādēs.

Atsauces

1. Deiviss, Džons un Goldbergi, Rejs (1957). Agrobiznesa jēdziens. Harvard University Press.
2. Malassis, Lous (1976). Lauku pasaule: izglītība un attīstība. Routledge Library izdevumi: attīstība.
3. Universidad Privada del Norte. Agroindustriālā inženierija. Peru. Pieejams vietnē: upn.edu.pe
4. Meksikas Nacionālā autonomā universitāte. Rūpniecības tehnikas vēsture. Meksika. Pieejams vietnē: ingenieria.unam.mx
5. Agroindustrial Engineering, Wikipedia. Pieejams vietnē: wikipedia.org