11 BIEŠU IEGUVUMI VESELĪBAI - UZTURS - 2025

Šīs priekšrocības un uztura īpašības bietes -Arī sauc beets- ir daudz; samazina iekaisumu, atbalsta sirds veselību, aizsargā jūsu gremošanas sistēmu, smadzenes, acu veselību un citus, kurus es šajā rakstā paskaidrošu.

Bietes ir universāls ēdiens, ko var ēst neapstrādātus, salātos un sulās, kā arī pagatavot un pievienot dažādām receptēm, sākot no brokastīm līdz vakariņām. Papildus šķiedrvielām un augu olbaltumvielām bietes nodrošina folatonu, magniju, kāliju, varu, magniju, dzelzi, C vitamīnu un B grupas bitamīnus.

Svarīgākās biešu iekļaušanas diētas priekšrocības

Augsts pret vēzi aizsargājošu antioksidantu saturs

Bietes dabiski ir bagātas ar fitonutrientiem, antioksidantiem, vitamīniem un mikroelementiem. Tie ir lielisks fitoelementu avots, ko sauc par betalaīniem (klasificēti kā betanīns un vulgaksantīns) un kas darbojas kā aizsargājoši antioksidanti pret vēzi un kā pretiekaisuma molekulas.

Pētījumi liecina, ka betalaīni palīdz aizsargāt ķermeni pret tādu vēža attīstību kā plaušas, kuņģis, resnās zarnas un krūts, kā arī sirds slimības.

Uzlabo acu veselību

Biešu sarkanā, purpursarkanā, purpursarkanā vai oranžā krāsa ir lielisks indikators tā augstajam antioksidantu saturam.

Pateicoties antioksidantiem, bietes ir ļoti noderīgas arī acu veselības aizsardzībā. Tie ir luteīna un zeaksantīna avots, divi karotinoīdu fitonutrients, kas atrodami arī citos līdzīgi krāsainos dārzeņos, piemēram, burkānos un skvošā.

Šiem diviem fitonutrientiem ir nozīme acu aizsardzībā un noteiktu apstākļu, piemēram, makulas deģenerācijas un kataraktas, attīstības novēršanā.

Toksīnu izvadīšana un uzlabo sirds veselību

Lielākais šo antioksidantu īpatsvars, kas cīnās pret brīvo radikāļu bojājumiem, ir atrodams zaļo biešu zaļumos. Tie satur vairāk luteīna un zeaksantīna nekā purpursarkanās biešu saknes, lai arī saknes ir arī labs avots.

Betaīni ir noderīgi toksīnu izvadīšanai un aminoskābes homocisteīna līmeņa pazemināšanai, kas ir saistīta ar sirds veselību. Merilendas universitāte ir dokumentējusi betaīnu kā palīglīdzekli paaugstināta homocisteīna līmeņa pazemināšanā.

Satur pretiekaisuma īpašības

Ir pierādīts, ka bietēs atrodami pretiekaisuma savienojumi kavē ciklooksigenāzes enzīmu aktivitāti, ko organisms izmanto iekaisuma ierosināšanai.

Kaut arī zināma pakāpe iekaisuma ir nepieciešama un svarīga ķermenim, jo ​​tā pasargā mūs no baktēriju vai vīrusu iebrucējiem, kad tas notiek konsekventi un ar lielāku intensitāti, iekaisums var būt nopietna problēma.

Samazināts iekaisuma līmenis palīdz cīnīties ar slimībām, ieskaitot sirds slimības, diabētu un neirodeģeneratīvas slimības, piemēram, Alcheimera un Parkinsona slimību.

Vidēja cilvēka uzturs ir ļoti augsts iekaisuma gadījumos, piemēram, pārstrādātos pārtikas produktos, ar lielu cukura daudzumu un mazu uzturvielu daudzumu. Tāpēc veselu ēdienu, piemēram, biešu, ēšana ir lielisks veids, kā mazināt imūnsistēmas iekaisuma reakciju.

Bietes spēj cīnīties ar iekaisumu, pateicoties betaīna savienojumiem, kurus aktivizē holīns, kas iegūts no B vitamīniem.

Uzlabo sirds veselību

Ir pierādīts, ka betaīns un holīns efektīvi regulē iekaisumu sirds un asinsvadu sistēmā, palīdzot samazināt holesterīna līmeni un paaugstinātu asinsspiedienu.

Holīns to var izdarīt, pateicoties spējai deaktivizēt homocisteīnu, kas ir atbildīgs par ķermeņa iekaisuma reakcijām, kas palielina sirds un asinsvadu problēmu, piemēram, aterosklerozes vai aizsprostotu artēriju, risku.

Bietes satur arī nitrātu savienojumus, par kuriem dažādos pētījumos ir pierādīts, ka tie pozitīvi ietekmē holesterīna līmeni. Lai aizsargātu sirds veselību, pētnieki pašlaik iesaka regulāri lietot nitrātiem bagātus dārzeņus, piemēram, bietes.

Detoksicē asinis

Bietes ir zināmas kā dabiski detoksikatori. Tie var palīdzēt detoksicēt un attīrīt toksīnu, smago metālu un atkritumu asinis to savienojumu dēļ, ko sauc par glutationu, kas ir būtisks aknu un citu gremošanas orgānu detoksikācijai.

Turklāt biešu šķiedra palīdz izskalot atkritumus un toksīnus no gremošanas trakta, vienlaikus atjaunojot normālu un regulāru zarnu kustību.

Bietes betalaini palīdz veidot glutationu, kas neitralizē toksīnus un padara tos šķīstošus ūdenī, kas nozīmē, ka tos var izvadīt ar urīnu.

Dažādi pētījumi ir parādījuši, ka, dodot dzīvniekiem biešu ekstraktu, viņu asinis kļūst attīrītākas un nesatur toksīnus un mutagēnus.

Palīdz saglabāt libido

Daudzās kultūrās bietes jau sen domā par dabisku afrodiziaku. Tiek uzskatīts, ka tas var palīdzēt palielināt un saglabāt dzimumtieksmi, palielinot asins plūsmu reproduktīvajos orgānos.

Bietes to spēj, pateicoties augstajam nitrātu un bora līmenim - divām vielām, kas darbojas organismā, lai regulētu cilvēka dzimumhormonu ražošanu.

Samazināts iekaisums, palielināta cirkulācija un palielināta enerģija ir arī biešu priekšrocības, kas uztur dzimumtieksmi.

Piemīt anti-novecošanās īpašības

Biešu patērēšana ir viens no labākajiem veidiem, kā attīrīt gremošanas traktu un asinis no piemaisījumiem, ko izraisa uzturs un dzīvesveids un kas izraisa augstu iekaisumu.

Detoksikācija kombinācijā ar bietēs sastopamajām augstajām antioksidantu vērtībām ir efektīvs veids, kā panākt dabisku novecošanos.

Bietes ir lielisks veids, kā palīdzēt līdzsvarot pH līmeni un sārmināt ķermeni. Skābuma un sārmainības noteikšanai izmanto pH skalu ar vērtībām 7.1–14, kas apzīmē sārmainību, un 7 ir neitrālas.

Lielākā daļa slimību attīstās skābā vidē, tāpēc mērķis ir uzturēt ķermeni nedaudz sārmainu ar veseliem pārtikas produktiem un tādiem pārtikas produktiem kā augļi un dārzeņi, kas palīdz sasniegt šo mērķi.

Ierobežojot zemas kvalitātes pārstrādātu pārtikas produktu patēriņu un ēdot sārmaināku pārtiku, piemēram, bietes un citus sakņu dārzeņus, var pasargāt jūsu ķermeni no slimībām, kas biežāk rodas cilvēkiem novecojot.

Tas ir saistīts ar tā spēju samazināt iekaisumu. Bietes ir arī lielisks šķiedrvielu avots, kas palīdz gremošanas sistēmai pareizi darboties. Tas pat atbalsta svara zaudēšanu, vēl vienu galveno jomu, kas kļūst nozīmīga, novecojot.

Palielina muskuļu izturību, izturību un atjaunošanos

Bietes satur nitrātus, kas agrāk tika uzskatīti par kaitīgiem, ja tos patērēja no sautētiem gabaliņiem, speķa un citas zemas kvalitātes fasētas gaļas.

Tomēr veselos pārtikas produktos, piemēram, bietēs, atrodamais nitrātu veids patiesībā ir ļoti labvēlīgs enerģijas un veiktspējas palielināšanai.

Ir pierādīts, ka bietes nodrošina tāda veida nitrātus, kādus organisms izmanto atveseļošanai, un palielina fizisko sniegumu.

Citi pētījumi ir parādījuši, ka papildināšana ar nitrātiem, kas atrodami bietēs, ļauj sportistiem uzlabot sniegumu un izjust mazāku slodzi no fiziskās slodzes.

Palīdz novērst demenci

Veika Meža universitātes zinātnieki veica pētījumus, kas parādīja, ka biešu sulas dzeršana palielina skābekļa piegādi smadzenēm un novērš tādu seniālu traucējumu kā senils demence progresēšanu.

Nepietiekama skābekļa padeve ir saistīta ar novecošanos un senile demenci, un tas ir raksturīgi vecuma paaugstināšanās gadījumā.

Biešu sulas patērēšana diētā, kurā ir daudz nitrātu, var uzlabot asins piegādi un uzlabot skābekļa piegādi trūkstošajās zonās, kurās nav skābekļa.

Palīdz novērst dzelzs deficīta anēmiju

Tā kā bietēs ir daudz dzelzs, dārzeņa ēšana vai tā sulas dzeršana palīdz papildināt šo barības vielu.

Ja asinīs ir pietiekams daudzums dzelzs, gaisu, ko elpojam, var efektīvi pārvadāt pa visu ķermeni.

Lai vēl vairāk palielinātu dzelzs uzsūkšanos bietēs, tajā pašā ēdienreizē ieteicams iekļaut C vitamīna avotu.