Agave angustifolia ir augs, kas pieder pie ģints Agave. To tautā sauc par Maguey un tas pieder Agavaceae ģimenei. Augu valstībā tā ietilpst vienradžu grupā. Tiek uzskatīts, ka tās dzimtene ir Meksika, kur tā ir pieradināta, ņemot vērā tās ekonomisko nozīmi kā šķiedrvielu, steroīdu, garīgo dzērienu un citu produktu avotu.
Šī nezināmā suga ir monokarpiska perianāla, jo tā ziedus ražo tikai vienu reizi. Tas notiek dzīves cikla beigās, apmēram 20 gadus, pēc kura tas nomirst. Visā dzīves ciklā augi galvenokārt izplatās caur sakneņiem, kuru virsotnes meristema parādās attālumā no mātes auga, radot jaunus indivīdus.
Agave angustifolia. Avots: Wikimedia Commons
A. angustifolia ziedi attīstās pie garu ziedkopu galiem, kuru augstums var būt 3 līdz 8 metri. Pēc ziedēšanas sīpoli rodas no pumpuriem zem bracteoles ziedkopā.
raksturojums
A. angustifolia augi ir mazi, līdz 90 cm augsti, neņemot vērā ziedkopu. Lapas, no otras puses, ir garas un šauras, tādējādi iegūstot epitetu tā zinātniskajā nosaukumā (angustifolia, kas nozīmē šauru).
Tāpat lapas ir sēnainas, lancetātas, sulīgas, pelēcīgi zaļas ar baltu malu un aug rozetes formā ar diametru 90–120 cm. Lapas malās, kā arī uzgaļos ir ērkšķis, tāpēc to apstrādei nepieciešama zināma piesardzība.
Tāpat kā citām agaves sugām, A. angustifolia ir raksturīgs ilgs bioloģiskais cikls, jo parasti augļu raža ar sēklām prasa apmēram 6 līdz 8 gadus.
Ziedi, no otras puses, ir dzeltenīgi zaļi, 5 cm diametrā, kas atrodas ziedkopas galā. Ziedkopas ir dzēlīgas un veidojas lapu rozetes centrā. Augļi, savukārt, ir atdalāma kapsula ar trim spārniem.
Dzīvotne un izplatība
Agave angustifolia ir sauszemes augs, kas savvaļā aug no Meksikas ziemeļiem līdz Centrālamerikai savannas tipa ekosistēmās, ērkšķu mežos un zemu lapu koku mežos, Quercus-Pinus mežos, Quercus, tropu lapu koku mežos un nocirstās sekundārās veģetācijas apstākļos.
Tas ir augs, kas dzimts Ziemeļamerikā, un galvenokārt tiek audzēts Meksikā, īpaši Sonora štatā, tipiska tekilas tipa dzēriena, kas pazīstams kā bacanora, ražošanai.
Sonorā maguey savvaļas aug Sjerra Madras rietumu daļā lielākajā daļā, izplatoties nejauši vai izolēti.
Šī suga galvenokārt tiek izplatīta neauglīgā vidē, un tās ekoloģiskā nozīme ir dzīvnieku un augu sugu klāstā, ar kurām tā veido asociācijas, un augsnes aizturēšanas spējā.
Šis pēdējais raksturlielums papildus spējai augt ekstrēmās vidēs (augstā temperatūrā) ir padarījis šo augu par ideālu kandidātu, ko izmantot agroekoloģiskajā praksē augsnes atjaunošanai.
Pavairošana
A. angustifolia dzīves cikls beidzas ar tā ziedēšanu. Ziedi atveras no apakšas uz augšu. Katrs zieds, kad tas atveras, vispirms darbojas kā tēviņš un pēc dažām dienām kā mātīte.
Šis mehānisms palīdz savstarpēji apputeksnēt ar citiem augiem, jo šī suga nevar pati apputeksnēties, jo ziedi no tā paša auga ziedputekšņiem noraida, jo tie ir nesaderīgi.
Saskaņā ar to šiem augiem nepieciešami apputeksnētāji, piemēram, sikspārņi vai kukaiņi, lai veicinātu sugu mainīgumu.
Pēc apputeksnēšanas sēklu veidošanās notiek pēc olšūnu apaugļošanas. Tādējādi visas auga sēklas ir vienas un tās pašas mātes meitas, taču tām var būt dažādi vecāki.
Aseksiski maguey var vairoties caur sīpoliem, kas ir kloni, kas ražoti aseksuāli un ģenētiski identiski mātes augam.
Tāpat šie augi var veģetatīvi vairoties caur sējmašīnām, kas sakneņu aktivitātes dēļ rodas no zemes. Piesūcekņi ir kloni, kas identiski mātes augam.
Kultūra
Gadsimtiem ilgi Agave angustifolia ir izmantots Sonorā, Meksikā, lai padarītu alkoholisko dzērienu pazīstamu kā bacanora. Laikā no 1915. līdz 1991. gadam šī dzēriena ražošana bija ierobežota, tāpēc tā ražošana galvenokārt bija slepena, līdz 1992. gadā tika atcelts sausais likums.
2000. gadā bacanora ieguva cilmes vietas nosaukumu 35 Sonora štata pašvaldībām ar galveno mērķi aizsargāt vietējos ražotājus un nodrošināt kvalitāti, pamatojoties uz reģionu.
Agave angustifolia marginata. Fotoattēls Kourou, Francijas Gviānā (Amazones), Marianladouce 2005. gada oktobrī. No Wikimedia Commons
A. angustifolia audzēšanas problēma ir saistīta ar kultūraugu nenesamību, tāpēc bacanora ražošanā izejvielu iegūst no savvaļas stādījumiem. Citi atklājumi ir satraucoši, jo šo augu ir bijis ļoti grūti iegūt teritoriju ekoloģiskās pasliktināšanās dēļ.
Šai agaves sugai tās mikropavairošanai ir izmantoti biotehnoloģiski instrumenti, piemēram, in vitro kultūras. Tomēr šīs rūpnīcas izveidošana laukā ir bijis grūts uzdevums. Šī iemesla dēļ ražotājiem pirms stādīšanas jāapsver augsnes fizikālās, ķīmiskās un bioloģiskās īpašības.
Uzturvērtības
Uztura ziņā A. angustifolia nodrošina barības vielas caur mezcal, kas ir reģionālais alkoholiskais dzēriens, ko iegūst, destilējot un rektificējot misas, kas sagatavotas tieši ar cukuriem, kas iegūti no agaves nobriedušām galvām, iepriekš vārīti un pakļauti alkoholiskai fermentācijai.
Bagasse, kas ir atlikušie šķiedru atkritumi, tiek iegūta pēc mezcal ražošanas procesa. Bagasse tiek izmantota arī pārtikai, jo tajā ir cukuri, kas tiek izmantoti meksikāņu virtuvē.
Bagasse savukārt var saturēt ievērojamu daudzumu kopproteīnu, kā arī celulozes un lignīna šķiedras. Tāpat tas satur ievērojamu daudzumu makrominerālu, piemēram, kalcija, fosfora un kālija, un makroelementus, piemēram, dzelzi, cinku un varu. Tos izmanto dzīvnieku barībai, galvenokārt liellopiem.
Atsauces
- Morales, A., Sánchez, FL, Robert, M., Esqueda, M., Gardea, A., 2006. Agave angustifolia Haw ģenētiskā variācija. no Sierra Sonorense, Meksika, noteikts ar AFLP marķieriem. Žurnāls Fitotecnia Mexicana, 29 (1): 1-8
- Esqueda, M., Coronado, ML, Gutiérrez, AH, Fragoso, T., Agave angustifolia Haw. Metodes vitroplantu pārstādīšanai dažādos apstākļos. Sonora Valsts universitāte
- Cervera, JC, Leirana, JL, Navarro, JA, 2018. Vides faktori, kas saistīti ar Agave angustifolia (Asparagaceae) klājumu Jukatanas, Meksikas piekrastes krūmājos. Acta Botánica Mexicana, 124: 75-84
- Parra, LA, del Villar, P., Prieto, A., 2010. Agaves šķiedru ekstrakcija papīra un amatniecības ražošanai. Acta Universitaria, 20 (3): 77-83
- Sánchez, FL, Moreno, S., Esqueda, M., Barraza, A., Robert, ML, 2009. Savvaļas Agave angustifolia populāciju ģenētiskā mainība, pamatojoties uz AFLP: Pamatpētījums saglabāšanai. Journal of Arid Environments, 73: 611–616