HUAYA: ĪPAŠĪBAS, ĪPAŠĪBAS UN IEDARBĪBA - BIOLOĢIJA - 2025

Huaya (Melicoccus bijugatus) ir koks dzimtā uz ziemeļu Dienvidameriku, audzē tropu Amerikā, Āfrikā un Āzijā. Izcelsmes vietā tas ir pazīstams kā mamón, bet citos reģionos - mamoncillo, maco, huaya vai quenapa.

Tas ir divmāju, mūžzaļais augs, kas var sasniegt pat 30 m augstumu. Ziedi ir zaļgani balti, un nogatavojušies augļi ir zaļi. Sēklas ieskauj ēdams laša krāsas arils.

Huaja (Melicoccus bijugatus). Avots: Acarcano, no Wikimedia Commons.

Melicoccus bijugatus pieder Sapindaceae ģimenei, un 1760. gadā to aprakstīja Žakins. Tas ir ļoti novērtēts arilā aromātam, ko patērē svaigu vai sulu un konservu veidā.

Tam ir dažādas ārstnieciskas īpašības, kas saistītas ar flavonoīdu un citu ķīmisko savienojumu klātbūtni. Gan arilu, gan sēklu izmanto caurejas, aizcietējumu, astmas ārstēšanai un kā attārpošanas līdzekli.

Sugu ietekme uz vēzi nav zinātniski pierādīta. Tomēr, ņemot vērā antioksidantu spēju, tiek uzskatīts, ka tas varētu būt noderīgs slimības profilaksē.

raksturojums

Huaja (Melicoccus bijugatus) ir augļu aromāta augsti novērtēta suga. To plaši audzē tropu reģionos, un to pazīst ar dažādiem vispārpieņemtiem nosaukumiem. Biežākie vārdi ir mamón vai mamoncillo, bet tiek izmantoti arī quenapa, huaya, limoncillo, mauco un maco.

Apraksts

Melicoccus bijugatus augļi. Avots: Wikimedia Commons.

Mūžzaļš koks no 12 līdz 25 m augsts, lai arī izņēmuma kārtā tas var sasniegt 30 m. Auga stumbrs parasti ir taisns un no 30 līdz 60 cm diametrā ar pelēcīgu un gludu mizu.

Lapas ir saliktas, bezkrāsainas (bez trichomām), pārmaiņus un 15 līdz 25 cm garas. Tam ir pārī saliktas lapiņas, elipses formas, ar asu virsotni un visu malu. Tās ir no 8 līdz 11 cm garas un no 2 līdz 5 cm platas, spaiļu lapas parasti ir lielākas.

Suga ir divvientulīga (tā pārstāv divus dzimumus dažādos indivīdos), un ziedi parādās galīgās ziedkopās. Vīriešu ziedi ir izvietoti panikulos, bet sievišķie - kopās.

Ziedi, gan vīriešu, gan sieviešu, ir zaļgani balti. Chalice sastāv no četriem līdz pieciem gabaliem, kuru garums ir no 1,5 līdz 2 mm. Vainaga garums ir aptuveni 3 mm. Viņi ziedu pamatnē uzrāda nektarifu disku.

Augļi ir plankumaini drupveida, diametrā 2–3 cm, nogatavojušies ārēji zaļi. Sēkla ir elipsoidāla forma, diametrs no 1 līdz 2 cm, to ieskauj laša krāsas arils, kas ir ēdams.

Dzīvotne un izplatība

Šīs sugas dzimtene ir Dienvidamerikas ziemeļi un Antiļas. Tomēr to plaši kultivē tropiskos Amerikas, Āfrikas un Āzijas reģionos, un to var atrast arī dažos ASV apgabalos, piemēram, Floridā un Kalifornijā.

Tas ir izplatīts sausos un mitros tropu mežos no jūras līmeņa līdz 1000 m augstumam. Dabiskajā izplatības apgabalā tas saņem nokrišņu daudzumu no 900 līdz 2600 mm, ar sausu periodu no 3 līdz 5 mēnešiem.

Taksonomija

Suga pieder pie Sapindaceae dzimtas Melicoccus ģints. Melicoccus ģints veido apmēram 15 sugas, kas ekskluzīvas tikai Dienvidamerikā un Antiļu salās.

Melicoccus bijugatus ir pirmā suga, kas atzīta ģintij. Nicolaus Jacquin to aprakstīja 1760. gadā. Nosaukums cēlies no grieķu meli (medus) un kokkos (noapaļots), kas attiecas uz tā augļiem. Epitets bijugatus (pāros) attiecas uz vienmērīgu lapiņu klātbūtni uz lapas.

Audzēšana un attīstība

Sugas pavairo galvenokārt ar sēklām, lai gan to var pavairot arī potējot vai slāņojot. Tas aug dažāda veida augsnēs, lai arī dod priekšroku mitrām, organiskām vielām bagātām augsnēm.

Sēklu dabīgā dīgšana notiek lēni (sākas 28 dienās), un dīgtspēju var sasniegt 68%. Stādi attīstās ļoti lēni, un dažos izmēģinājumos 18 mēnešus pēc sēšanas tas sasniedza tikai 39 cm augstumu.

Audzēšanas laikā stādaudzētavā sētie stādi tiek pārstādīti uz lauka un sēti 6 x 6 m attālumā. Nezāļu kontrole jāveic pirmajos divos sēšanas gados, lai sekmētu stādu izveidošanos.

Pēc iestādīšanas augi pirmajos 40 gados pieaug līdz apmēram 1 cm diametram un 0,5 m augstumam gadā.

Lietojumprogrammas

To galvenokārt audzē arilja, kas ieskauj sēklu, ēdamajai vērtībai. Šis arils satur 77% ūdens, 19% ogļhidrātu, 2% šķiedru, 1% olbaltumvielu, 0,4% pelnu un 0,2% tauku.

100 gramos mīkstuma ir aptuveni 50 mg fosfora, 10 mg askorbīnskābes, 0,2 mg karotīna, 0,8 mg niacīna un 0,02 mg tiamīna.

Sēklās ir daudz olbaltumvielu, un dažos reģionos tās tiek patērētas grauzdētas. Ziediem ir arī liels potenciāls cukurs.

Melicoccus bijugatus augļi un sēklas. Avots: Modificēts no Autors, kas lasāms mašīnā. Hanss B. ~ commonswiki pieņemts (pamatojoties uz autortiesību pretenzijām). , izmantojot Wikimedia Commons

2016. gadā tika veikta izmeklēšana, izmantojot augļa mizu, un tika pārbaudīta tā lietderība kā krāsviela. Augstais fenola savienojumu saturs augļos ļauj iegūt no sarkanīgas līdz brūnas krāsas, kas darbojas ar dažādiem tekstilizstrādājumiem.

Veselības īpašības

Huaya vai mamón celulozei un sēklām ir medicīniska vērtība, kas pierādīta ar informāciju par ķīmiskajiem savienojumiem, ko tie satur.

Caurejas ārstēšanai sēklas saberž pulverī un sajauc ar karstu ūdeni. Tas ir saistīts ar tādu flavonoīdu klātbūtni kā epikateīns, katehīns un procianidīns B12, kas iedarbojas uz kolu.

Tāpat sēklas ir efektīvas pret dažiem parazītiem, piemēram, Cryptosporidium parvum un Encephalitozoon intestinalis. Pretparazītu darbība ir saistīta ar naringenīna klātbūtni.

Huaya jeb mamón (sēklu arils) mīkstums no savas puses ir izmantots hipertensijas kontrolei. Tiek uzskatīts, ka kafonskābe un komarīnskābe iedarbojas uz asinsvadu audiem. Arī kofeīnskābe ir efektīva astmas ārstēšanai.

Aizcietējumus var ārstēt ar huajas mīkstumu, jo tas satur ferulīnskābi. Šim savienojumam ir caureju veicinoša iedarbība, kas palēnina resnās zarnas tranzītu.

Huaya satur arī lielu daudzumu C vitamīna un B kompleksa.Askorbīnskābe (C vitamīns) palīdz aktivizēt imūnsistēmu, tieši tāpēc tā var novērst un izārstēt vīrusu slimības. Tam ir arī antioksidanta īpašības, neitralizējot brīvos radikāļus, kas ietekmē šūnu membrānas.

Sakarā ar lielo niacīna (B3 vitamīna) saturu, tam ir detoksikācijas vai tīrīšanas īpašības. Celuloze nodrošina arī tiamīnu (B1 vitamīnu), kas ir būtisks šūnu attīstībai.

Vai tam ir pretvēža iedarbība?

Nav pārliecinošu pētījumu par huajas vai mamonas īpašo lomu vēža profilaksē vai izārstēšanā. Tomēr dažādos darbos tā augstais antioksidantu saturs tiek uzsvērts kā labvēlīgs faktors vēža un autoimūnu un neirodeģeneratīvu slimību profilaksei.

Meksikā veiktajā pētījumā tika novērtēta dažādu augu augļu ekstraktu antioksidanta spēja. Tika konstatēts, ka Huaya ekstraktam (Melicoccus bijugatus) ir lielāka aizsardzība pret brīvajiem radikāļiem.

Citos pētījumos ir atklāts ievērojams fenola savienojumu procents (20%), kas norāda uz to antioksidanta spēka ietekmē vēža un citu slimību profilaksē.

Atsauces

1. Aristeguieta L (1950) Venecuēlas ēdami augļi. Karakasa, Venecuēla: La Nación tipogrāfija. 50 lpp.
2. Aristeguieta L (1962) Karakasas dekoratīvie koki. Karakasa, Venecuēla: Zinātniskās un humānistiskās attīstības padome, Venecuēlas Centrālā universitāte. 218 lpp.
3. Bystrom L (2012) Melicoccus bijugatus augļu iespējamā ietekme uz veselību: fitoķīmiskie, ķīmotaksonomijas un etnobotāniskie pētījumi. Phytotherapy 83: 266-271.
4. Can-Cauich CA, E Sauri-Duch, D Betancur-Ancona, L Chel-Guerrero GA, González-Aguilar, LF Cuevas-Glory, E Pérez-Pacheco and VM Moo-Huchin (2017) Tropu augļu mizas pulveri kā funkcionālās sastāvdaļas: To bioaktīvo savienojumu un antioksidantu aktivitātes novērtēšana. Journal of Functional Foods. 37: 501–506.
5. Francis JK (1992) Melicoccus bijugatus Quenepa. SO-ITF-SM-48. Ņūorleāna, LA: ASV Lauksaimniecības departaments, Meža dienests, Dienvidu meža eksperimenta stacija. 4 lpp.
6. Hoyos J (1994) Augļu koki Venecuēlā (vietējie un eksotiskie). Monogrāfija 36. Otrais izdevums. Dabas zinātņu biedrība La Salle. Karakasa Venecuēla. 381 lpp
7. Liogier AH (1978) Dominikānas koki. Santodomingo, Dominikānas Republika: Dominikānas Republikas Zinātņu akadēmija. 220 lpp.
8. Lucio-Ramirez, CP, EE Romero, E Sauri-Duch, G Lizama-Uc un V Moo (2015) Aizsardzība pret AAPH izraisītiem oksidatīviem bojājumiem cilvēka eritrocītos, izmantojot augļu ekstraktus no Jukatanas pussalas. XVI Nacionālais biotehnoloģijas un bioinženierijas kongress, Gvadalahara, Jalisco, Meksika.
9. Vejar A, B Tolosa, J Parra un D Rodríguez-Ordoñez (2016) Mamonas (Melicoccus bijugatus) apvalka izmantošana audumu krāsošanai. Advances in Chemistry 11: 123.-1228.