DEKANTĒŠANA: JĒDZIENS, PIEMĒRI UN VEIDI - ĶĪMIJA - 2026

Dekantēšana ir procedūra, ko izmanto, lai heterogēns maisījums atdalīšanai, jo īpaši tiem, kas ir ciets-šķidrums vai šķidruma. Tas rodas dažādu maisījuma sastāvdaļu blīvuma atšķirību dēļ, kā dēļ mazāk blīvā viela atrodas augšpusē, bet blīvākā viela - apakšā.

Cieta-šķidruma maisījums rodas, kad cietā viela nešķīst šķidrumā, pielipusi trauka apakšai. No otras puses, šķidruma un šķidruma sajaukšanās rodas, ja divus šķidrumus nevar sajaukt. Tas tiek novērots, parādoties diviem slāņiem vai fāzēm, apakšējais ir slānis, kas atbilst blīvākajam šķidrumam.

Dekantēšanas process, lai atdalītu heterogēnu cietā un šķidruma maisījumu. Tiek izmantoti vārglāzes

Cietā šķidruma maisījumu dekantē ar gravitācijas palīdzību un konteinera sagāšanu, rūpējoties, lai šķidrums izplūst, kamēr cietā viela paliek pielipināta pie trauka iekšējām sienām. No šķidruma-šķidruma maisījumu no dekantē, izmantojot dalīšanas piltuvi.

Dekantēšana ir lēta atdalīšanas metode, jo tajā parasti neizmanto daudz reaģentu, un daudzos gadījumos to var veikt manuāli, bez nepieciešamības pēc aprīkojuma.

Norēķinu koncepcija

Dekantēšana ir metode divu fāžu maisījumu atdalīšanai: ciets-šķidrums vai šķidrums-šķidrums. Šķidru un cietu maisījumu gadījumā tas ir dzīvotspējīgs tikai tad, ja cietā viela ir stingri pielipusi pie trauka iekšējām sienām. Vienkārši ielejiet šķidrumu citā traukā, lai dekantēšana būtu gatava.

Šķidruma-šķidruma maisījuma gadījumā to var dekantēt, ja abi šķidrumi ir redzami atšķirīgi. Atdalīšanas piltuvi izmanto lieliem apjomiem.

Dekantēšana, iespējams, ir visspēcīgākā atdalīšanas metode, un tā labi darbojas vienkāršos maisījumos.

Dekantēšanas veidi

Testa mēģenes

Testēšanas mēģenes izmanto dekantēšanai, ja maisījumu tilpumi ir mazi. Ieteicams, lai mēģenēm, kas ievietotas statīvā, dekantēšanas laikā būtu aptuveni 45 ° slīpuma leņķis.

Cauruļu slīpums atvieglo šķidruma fāžu atdalīšanu, jo tas novērš šķidrumu kustības traucējumus, kad tie tiek atdalīti sākotnējā dekantēšanas posmā. Mazāk blīvu šķidrumu var noņemt, izmantojot Pasteur pipeti.

Mīklas

Pēc būtības dekantēšanas procedūra ir tāda pati kā procedūra, ko veic ar mēģenēm. Bet tilpums ir lielāks, un tas nesasver 45º. Nosacīšanās laiks parasti ir ilgs, lai panāktu vislabāko iespējamo šķidrumu atdalīšanu.

Apgrūtinošākā ir mazāk blīva šķidruma savākšana. Šim nolūkam ieteicams ieliet šķidrumu, izmantojot stikla stieni kā vadotni, lai nezaudētu daļu šķidruma. Šajā ilustrācijā jūs varat redzēt, kā tiek veikts šāda veida norēķins:

Atdalošā piltuve

Norēķināšanās ar piltuvi

Šāda veida stikla piltuve ir bumbierveida. Apakšējā galā tam ir caurule, kas aprīkota ar atslēgu, kuru izmanto, lai kontrolētu šķidrumu izplūdi caur to. Tikmēr tā otrā galā ir slīpēta stikla mute, kas ir hermētiski savienota ar stikla aizbāzni.

Ievietojiet šķidro maisījumu kratīšanas piltuvē un enerģiski samaisiet. Pēc tam piltuvi piestiprina pie universālā balsta un ļauj tam nokārtoties, lai notiktu nostādināšana.

Kad šķidrumi, kurus nevar sajaukt, ir atdalīti, krānu atver, lai savāktu blīvāku šķidrumu, kas atrodas dalāmās piltuves apakšā. Visbeidzot krāns tiek aizvērts tā, lai piltuvē paliek mazāk blīvs šķidrums, kas tiek noņemts caur piltuves muti.

Šajā attēlā parādīts, kā tiek atvērta dalāmās piltuves krāna un blīvāks šķidrums sāk krist Erlenmeijera kolbā. Krāns paliks atvērts, līdz šis šķidrums pilnībā nokrīt, piltuvē atstājot tikai augšējo, mazāk blīvo šķidrumu, kuru pēc tam iztukšo:

Centrifugēšana

Centrifugēšana ir paņēmiens, ko izmanto, lai saīsinātu laiku, kas vajadzīgs nostādināšanai. Caur to palielinās smaguma spēks, kas iedarbojas uz suspensijas daļiņām.

Centrifugēšanu izmanto, lai papildus centrifugēšanas ātrumam atdalītu suspendētās daļiņas, ņemot vērā to lielumu un formu, kā arī barotnes blīvumu un viskozitāti. Jo lielāks daļiņu blīvums un lielums, jo lielāka ir sedimentācijas iespējamība.

Centrifugēšanu parasti izmanto klīniskajās laboratorijās, lai iegūtu asins plazmu, sedimentējot eritrocītus, leikocītus un trombocītus.

Šajā ilustrācijā parādītas mēģenes ar nogulumiem, kas ievietoti centrifūgas mašīnā:

Pēc tam mašīna dažas sekundes tiek pagriezta (griešanās):

Pēc tam mēģenes tiek noņemtas, un tiek novērots, ka nogulumi ir nokrituši mēģenes apakšā. To sauc par dekantēšanu ar centrifugēšanu:

Dekantēšanas piemēri

Eļļas un ūdens atdalīšana

Viens no visizplatītākajiem apmešanās piemēriem ir ūdens un eļļas atdalīšana. Šo metodi parasti izmanto, lai atdalītu lipīdus, kas suspendēti uz ūdens virsmas. Parasti šo procesu veic, izmantojot dalāmo piltuvi.

Ražojot un rafinējot etiķus no augu materiāla, dekantēšanas procesu parasti izmanto, lai atdalītu no izejvielām iegūtos smagos taukus.

Eļļas ieguve

Naftas ieguves procesā no jūras avotiem parasti izmanto dekantēšanas procesu.

Tas notiek, kad ogļūdeņradis sajaucas ar jūras ūdeni, un tas ir jādekantē. Eļļa ir blīvāka nekā ūdens, tāpēc pēc atdalīšanas tā tiek uzglabāta. Kamēr liekais ūdens tiek atgriezts okeānā.

Sviesta pagatavošana

Nehomogenizētu pilnpienu ievieto pārklātā traukā un atdzesē 24 stundas, lai veidotos krējums vai piena krējums. Tas tiek novietots uz piena virsmas, jo tas ir zemāka blīvuma. Smago krējumu vai krējumu var noņemt, centrifugējot.

To var iegūt arī, novietojot caurspīdīgu caurulīti tvertnes apakšā, kurā ir piens, un vājpienu noņem ar sifona procedūru, atstājot krējumu trauka apakšā. Pēc tam piena krējumu apstrādā, lai iegūtu dažāda veida sviestu.

Vīna dekantēšana

Vīna dekantēšana. Avots: suksim

Vīns fermentācijas laikā rada nogulsnes, kas tam piešķir nepatīkamu garšu. Šī iemesla dēļ vīnu dekantē, lai noņemtu nogulsnes, kuras veido vīnskābes sāļu kristāli. Vīnu pirms pasniegšanas dekantē stikla traukā ar ļoti garu un šauru kaklu.

Sulas pagatavošana

Gatavojot sulas, kas iegūtas no augļiem ar augstu šķiedrvielu saturu, parasti ir redzams, ka cietais materiāls nogrimst trauka apakšā, kamēr šķidrums paliek suspendēts augšpusē.

Folch-Pi metode

Šī ir metode, ko plaši izmanto bioķīmijas un ķīmijas laboratorijās lipīdu ieguvei no dažāda veida audiem. Audus ievieto šķīdumā, kas sastāv no divu tilpumu hloroforma un viena no metanola maisījumiem.

Preparātu ievieto dalāmajā piltuvē un enerģiski sakrata, ļaujot tam samierināties, lai notiktu dekantēšana. Hloroforma (apolārā) blīvums ir 1,48 g / cm ³ , bet metanola (polārā) blīvums ir 0,81 g / cm ³ , tāpēc tie ir šķidrumi, kurus nevar sajaukt.

Nosēdināšanas hloroforms atrodas dalāmās piltuves apakšā un satur tajā šķīstošos lipīdus, jo hloroforma ir nepolārs šķidrums.

Dzīvsudraba noņemšana no ūdens

Dažu metālu, piemēram, zelta ieguvē, ieguvē tiek izmantots dzīvsudrabs, kas kļūst par ļoti bīstamu ūdens piesārņotāju. Dzīvi no ūdens var noņemt dekantējot.

Organisko šķidrumu žāvēšana

Šie šķidrumi var saturēt ievērojamu ūdens daudzumu, kas nepieciešams to iznīcināšanai. Lai to izdarītu, organiskajiem šķidrumiem pievieno desikantu, pēc tam desikantu ar tā ūdens saturu atdala no organiskā šķidruma.

Notekūdeņu atdalīšana

Ūdens filtrēšanas un tīrīšanas laikā tiek veikts dekantēšanas process, kurā netīrais ūdens tiek atdalīts no tīrā.

Tas ir iespējams, pateicoties tam, ka netīrie ūdeņi ir blīvāki nekā tīri, ņemot vērā tajā esošo vielu daudzumu. Tādējādi pirmais notekūdeņu filtrēšanas posms parasti ir nosēdums.

Glicerīna un biodīzeļdegvielas atdalīšana

Glicerīns ir blakusprodukts, lai iegūtu degvielu, kas iegūta no dzīvnieku vai augu eļļām un taukiem, piemēram, biodīzeļdegvielas.

Lai biodīzeļdegvielu izmantotu tīrā veidā, ir nepieciešams to dekantēt no glicerīna, kas no tā iegūts. Šis process ir vienkāršs, jo biodīzeļdegviela (ar zemāku blīvumu) vienmēr atradīsies uz glicerīna.

Atsauces

1. Helmenstine, Todd. (2019. gada 25. novembris). Dekantācijas definīcija ķīmijā. Atgūts no: domaco.com
2. Vedantu. (sf). Dekantēšana. Atgūts no: vedantu.com
3. Dra. Ana Haro Garsija. (sf). Sviests. Atgūts no: lechepuleva.es
4. Thermo Fisher Scientific. (2019. gads). Centrifugēšanas teorija. Atgūts no: fishersci.se
5. Wikipedia. (2019. gads). Dekantēšana. Atgūts no: en.wikipedia.org