PUERTORIKO KULTŪRA: TRADĪCIJAS, PARAŽAS, GASTRONOMIJA, RELIĢIJA - KULTŪRAS VĀRDNĪCA - 2025

Puertoriko kultūra ir rezultāts maisījuma dažādās pasaules kultūrās, kas vēstures gaitā ir saplūdusi reģionā. Spāņi un afrikāņi bija pirmās pēdas no jaunām paražām un tradīcijām, kuras tiks ieviestas teritorijā un pievienojās tām, kuras jau atradās salā pie Taino indiāņu rokām.

Pēc tam, sadarbojoties ar Amerikas Savienotajām Valstīm visā teritorijā, sabiedrība ir pieņēmusi arī vairākus Amerikas kultūras veidus. Mūsdienās šis reģions ir oficiāli pazīstams kā Puertoriko sadraudzība, pateicoties tā saiknei ar Amerikas Savienotajām Valstīm. Kopš 1898. gada sala sāka piederēt Ziemeļamerikas valstij, un to pārvaldīja no Vašingtonas.

Puertoriko karogs
Lietotāja paša darbs: Maddens

Sākot ar 1917. gadu, Puertorikāniem līdz šodienai tiek piešķirta ASV pilsonība. 1948. gadā tika pieņemts likums, kas salas iedzīvotājiem ļāva izvēlēties savu gubernatoru, jo iepriekš šis lēmums bija Amerikas Savienoto Valstu valdības pārziņā.

No otras puses, Puertoriko ir arī sava konstitūcija, kas stājās spēkā 1952. gadā, un šādā veidā tiek izveidota Puertoriko sadraudzības forma.

Ciktāl tas attiecas uz valodām, salā ir izplatītas gan angļu, gan spāņu valodas, kaut arī pēdējā ir pārsvarā pār jebkuru citu. Bilingvālisms ir arī bieži. Valoda ir svarīgs Puertoricānas identitātes elements, lai gan dažādos laikos ir mēģināts samazināt vai aizstāt spāņu valodas lietojumu angļu valodā.

Runājot par ikdienas dzīvi, Puertoriko ir pazīstama kā silta, muzikāla un krāsaina vieta. Svētki ir bagāti ar viņu tradīcijām, un daudzi no tiem ir katoļu reliģijas mantojumi.

Tradīcijas

Sansebastāna ielas svētku pasākumi

Tie ir svētki, kas notiek janvāra trešajā nedēļas nogalē, galvenokārt uz Calle San Sebastián, galvaspilsētas Old San Juan vēsturiskajā apgabalā. Svētki ilgst apmēram četras dienas, un tas ir veids, kā vietas Puertorikāņi beidz Ziemassvētku sezonu. Šajās dienās Puertoriko tradīcijas tiek papildinātas ar mākslas un amatniecības stendiem, dzīvo mūziku un kultūras pasākumiem.

Sākumā notiek gājiens uz Sanhuana Bautista baznīcu kopā ar svēto, mūzikas pavadībā un ar “lielo galvu” klātbūtni, cilvēkiem maskējoties ar lielām maskām, kas pārstāv folkloriskas figūras, piemēram, katoļu karaļus vai Huanu Bobo, Toribio , Ģenerālis un Diplo. Kabezudos rodas, atsaucoties uz svētku tradīciju Spānijā, kas pazīstama kā "comparsa de los cabezudos".

Svētais Sebastians bija Romas imperatora Maksimina ierēdnis 3. gadsimtā. Viņam tika piespriests nāvessods par atteikšanos no ticības. Festivālam Calle den Sebastián ir aptuveni četrdesmit gadu vēsture.

Svētki sākotnēji sākās pagājušā gadsimta piecdesmitajos gados Sanhosē draudzes priestera tēva Madrazo iniciatīvas ietvaros, kurš vēlējās rīkot pasākumus līdzekļu vākšanai. Ballītes notika līdz brīdim, kad viņš tika pārcelts uz citu vietu.

Tomēr 1970. gados tie tika atkārtoti izgatavoti, pateicoties vienas no ielu iemītnieku Rafaela Balladares iniciatīvai kopā ar Puertorikāņu kultūras institūta direktoru Ricardo Alegría.

Hatillo masku festivāls

To svin katru 28. decembri Hatillo pilsētā, kas atrodas Puertoriko piekrastes ziemeļu reģionā. Tradīcijas aizsākās laikos, kas ir tuvu pilsētas dibināšanai, aptuveni 1820. gadā. Tie ir svētki, kuros tiek pieminēti notikumi, kas notika ap Svētajiem nevainīgajiem.

Stāsts nāk no Bībeles fragmenta, kurā tiek stāstīts, kā karalis Hērods pavēlēja saviem karavīriem noslepkavot katru vīrieti, kas jaunāks par trim gadiem, kurš atradās valstībā, lai paņemtu dzīvību bērniņam Jēzum. Tiek apgalvots, ka šo tradīciju uz salu ieveda imigranti no Kanāriju salām.

Festivāla laikā cilvēki ģērbjas ar krāsainām maskām un kostīmiem, galvenokārt izmantojot sarkanu, zaļu un dzeltenu krāsu, pārstāvot šos karavīrus. Maskas no vienkāršiem materiāliem izgatavo tie paši vietas iedzīvotāji. Starp dinamiku tiek organizēta parāde, kas bieži vien aptver kaimiņu pilsētas.

Jau ļoti agri daudzi no tiem, kas izliekas par karavīriem, staigā pa mājām, meklējot bērnus. Tad visi sanāk kopā, izmantojot mūziku un ēdienu. Notiek ilga gājiens, kas beidzas tieši Hatillo pilsētas centra rajonā.

Kings diena

6. janvāra laikā Puertoriko svin Triju karaļu dienu, kurā tiek pieminēta Epifānijas diena - Trīs gudro cilvēku vēsturiskā aina, kas Betlēmes zvaigznes vadībā apmeklēja bērnu Jēzu no austrumiem.

Šī Eiropas izcelsmes tradīcija nonāk Puertoriko pēc spāņu iekarošanas 1492. gadā, kad teritorija bija pazīstama kā Borinquen. Vēlāk, sākot ar 19. gadsimta beigām un ar Ziemeļamerikas ietekmi, tika pieņemtas arī citas tradīcijas, piemēram, Ziemassvētku vecītis. Tomēr pat ar laiku karaļu tradīcijas turpinās un ir viena no reprezentatīvākajām.

Epifānijas dienas priekšvakarā, 5. janvārī, bērni gatavojas dāvanām, kuras saskaņā ar salas tradīciju karaļi ved bērnus nākamajā dienā. Tādējādi mazie savāc zāli vai veģetāciju kastes iekšienē Magi kamieļiem un novieto tos zem savām gultām ar vēlmju sarakstu un dažreiz glāzi ūdens.

Nākamajā dienā bērni pamostas ar attiecīgām dāvanām, un visu dienu notiek maltītes un ģimenes pulcēšanās. Tā kā šī ir diena, kas paredzēta aktivitātēm mājās, ielās nav daudz komerciālu aktivitāšu.

Jāatzīmē, ka trīs Gudrie vīri ir reprezentatīvs Puertoriko kultūras simbols, tāpēc ir ierasti redzēt šos trīs varoņus atšķirīgos veidos - gan gleznās, sienas gleznojumos, gan amatniecībā un citur.

Sanhuanas nakts

Tā ir viena no reprezentatīvākajām naktīm, kopš tiek svinēta salas galvaspilsētas patrones svētā Sanhuana dzimšana. To svin 23. jūnijā - dienā, kad cilvēki pulcējas krastos, lai dalītos un svinētu ēdienus, dejas un daudz mūzikas.

Galvenās populārās pludmales ir tās, kas ieskauj Sanhuanas pilsētu. Viena no zināmākajām šī pasākuma tradīcijām ir pusnaktī niršanas atpakaļ jūrā rituāls. Cilvēki šo dinamiku veic ar pārliecību, ka šādā veidā viņi atstāj visu negatīvo.

Viens no galvenajiem šī rituāla noteikumiem ir tāds, ka cilvēku niršanas reižu skaitam jābūt nepāra skaitlim. Tradicionāli tie ir trīs iegremdēti.

Svētais Jānis ir vienīgais katoļu svētais, kurš tiek pieminēts dzimšanas dienā, nevis viņa nāvē. No otras puses, viņa figūra ir saistīta ar ūdeni, jo Bībeles tradīcija vēsta, ka tieši viņš kristīja Jēzu.

Nacionālie pamatiedzīvotāju svētki

Tas ir viens no reprezentatīvākajiem tautas pasākumiem. Tas ir veltīts Taino indiāņu kultūrai. Tiek eksponētas arī dažādas aktivitātes, piemēram, "batey", tradicionālā bumbiņas spēle un tipiski kostīmi.

Šis festivāls atdzīvojas Jajujas pilsētā nedēļas nogalē, kas ir vistuvāk 19. novembrim, un šobrīd tajā notiek 50 svinības. Šajās dienās notiek dažādi muzikāli pasākumi, daudz tipisku ēdienu un dažādi amatnieku mākslinieki, kas izrāda savus darbus.

Taino indiāņu kostīmi, Puertoriko salas pirmskolumbu vietējo iedzīvotāju kopiena
JazzManJr / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Ierasts, ka festivālu sāk ar Taino uguns iedegšanu aiz priekšnieka Hajuya, kurš bija Jajujas teritorijas vadītājs laikos, kad Spānija ieradās Amerikā.

Pielāgots

Ilgi Ziemassvētki

Puertoriko Ziemassvētku laiki parasti tiek dēvēti par garāko pasaulē. Vietējo tradīciju un kultūru sajaukums, kas mantots no citiem reģioniem, piemēram, Eiropas un Amerikas Savienotajām Valstīm, ir izraisījis vairāku svētku pasākumu sagrupēšanu no novembra beigām līdz janvāra trešās nedēļas nedēļas nogalei.

Tādējādi Ziemassvētku sezonas sākumu var iezīmēt ar Pateicības dienas svinēšanu novembrī un janvāra trešās nedēļas nedēļas nogales noslēgumu ar Calle San Sebastián ballīti.

Parrandas

Tās ir pazīstamas kā Puertoriko Ziemassvētku dziesmu versijas, un tās ir Ziemassvētku dziesmas, kuras iedvesmojuši Ziemassvētku bonusi. Galvenie instrumenti tā attēlošanai ir ģitāra, cuatro, maracas un güiros.

Parrandas veic tā dēvēto “Ziemassvētku uzbrukumu” - dinamiku, kurā mūziķi vai atklāsmeji pulcējas un dodas no durvīm līdz durvīm, pārsteidzot mājas ar mūziku un svētku atmosfēru. Tādā veidā viņi uzkrāj cilvēku grupu, kas pievienojas vizītei pēc apmeklējuma. Šī aktivitāte parasti sākas naktī un beidzas ap rītausmu un notiek Ziemassvētku dienās.

Ziemassvētku prēmijas

Tās ir tradicionālās masas, kuras parasti notiek deviņu dienu laikā pirms bērniņa Jēzus dzimšanas svētkiem. Visā Puertoriko dažādās baznīcās notiek tas, ko viņi sauc par "novenario". Šī paraža nāk no Spānijas, un Amerika to pieņēma ap 16. gadsimtu.

Rums kā tradicionāls dzēriens

Rums ir viens no simboliskākajiem dzērieniem Puertoriko - reģionā, kuram ir senas tradīcijas šī destilētā produkta ražošanā. Šobrīd tas ir viens no visvairāk patērētajiem šajā reģionā kopā ar alu.

Puertoriko ir ruma ražotājs kopš aptuveni 16. gadsimta, un šodien tas ir viens no vissvarīgākajiem pasaulē. Tiek lēsts, ka 70% Amerikas Savienotajās Valstīs patērētā ruma nāk no salas.

Ventilatora izmantošana kāzās

Viena no paražām, kas attiecas uz laulības savienībām, ir līgavai līdzās pušķim nēsāt ventilatoru. Tā ir tradīcija, kurai ir aptuveni divu gadsimtu vēsture. Elements, ko agrāk bieži izmantoja salas sievietes, un kurš laika gaitā ir saglabājies šiem svinīgajiem gadījumiem.

Gastronomija

Mofongo

Tas ir viens no populārākajiem tipiskajiem ēdieniem Puertoriko. Tas sastāv no zaļajiem banāniem, kas biezeni ar augu eļļu, pievienoti ķiploki, sāls un dažreiz arī cūkgaļas mizas. Tos apcep un pēc tam pasniedz ar gaļu, vistu vai jūras veltēm.

Mēdz teikt, ka receptes izcelsme varētu būt Āfrikas “fufu” - recepte, kas ieradusies Amerikā kopā ar kolonizatoriem un melnajiem vergiem. Pēdējie vārīja bumbuļus un pēc sasmalcināšanas tos pārvērta mīklas bumbiņās, kuras viņi ēda kā gaļas papildinājumu. Laika gaitā recepte tika modificēta, un tika pievienots arī sofrito - Spānijas izcelsmes mērce.

Mamposteao rīsi

Tas ir rīsu veids, kas tiek pagatavots ar sautētām pupiņām, sīpolu, papriku un garšvielām. Bekonu arī pievieno un pasniedz kā vistu, steiku vai cūkgaļu.

Alkapurija

Vēl viens ļoti populārs ēdiens Puertoriko, kas gatavots ar yucca, zaļo ceļmallapu un yautía, kurus pagatavo kā mīklu un piepilda ar cūkgaļu vai gaļu un pēc tam apcep. Tos var pagatavot svaigus vai iepriekš sasaldētus. Tie ir raksturīgi kioskiem netālu no krasta un ir daļa no mazajiem Puertoriko nažiem, tas ir, tām receptēm, kurās ir cūkgaļas sautējumi.

Rīsi ar gandulām

Viens no ikoniskākajiem ēdieniem Puertoriko salā ir arroz con gandules. Tas ir sagatavots ar sofrito, cūkgaļas gabaliņiem un zaļo baložu zirņiem. Rīsus gatavo kopā ar šīm sastāvdaļām. Šī recepte ir izplatīta ikdienas dzīvē, tomēr tā ir labi pazīstama kā daļa no svētkiem.

ļodzīgi

Tas ir ļoti populārs deserts Puertoriko un pasaulē. Tas ir pudiņš, kas izgatavots ar kokosriekstu pienu, kukurūzas cieti, sāli, kanēli un cukuru. Dažas tradicionālās piedevas ir krustnagliņas, valrieksti vai vaniļa. Dažreiz tiek pievienoti citi garšas pieskārieni, piemēram, rums, kokosriekstu krēms, sīrupi vai piparmētru lapas.

Mūzika

Puertoriko mūzikai ir liela ietekme no visām valstīm, kas ir bijušas tās attīstības vēstures sastāvdaļa kopš eiropiešu ierašanās Amerikā. Šādi tiek pieņemti spāņu un afrikāņu ritmi un pat instrumenti, lai gan mūsdienās salas mūzikas industriju spēcīgi ietekmē Amerikas Savienotās Valstis.

Dominējošie ir raksturīgie Latīņamerikas ritmi, starp kuriem izceļas salsa, merengue un reggeaton. Pops ir bijis arī viens no galvenajiem attīstītajiem žanriem.

Neskatoties uz to, ir arī citi folkloriski stili, piemēram, Plena, ko plaši izmanto Ziemassvētku laikā, un Bomba, žanrs, kura galvenais instruments ir bungas un kas arī ir saistīts ar deju, kas ir viens no pazīstamākajiem un populārākajiem Āfrikas mūzikas mantojumiem Puertoriko.

Runājot par tradicionālākajiem mūzikas instrumentiem, ir ģitāra, cuatro, maracas, bungas, triple, rekvizīts un daži no taino izcelsmes, piemēram, güiro.

Reliģija

Puertoriko ir vieta, kas savā teritorijā ļauj pielūgt. Divas dominējošās reliģijas ir Romas katolicisms un protestantisms. Pirmo pārstāv lielākā daļa iedzīvotāju, bet pēdējie aizņem mazākuma daļu. Salā vienlaikus dzīvo arī citas reliģiskas grupas, piemēram, ebreji, adventisti un mormoņi.

Atsauces

1. Sansebastāna ielas svētku pasākumi. Puertoriko enciklopēdija. Atgūts no enciklopēdijas
2. Santos M (2017). Festivāls “San Sebastián” beidzas Puertoriko ilgajā, jautrajā svētku sezonā. Atgūts no vietnes nbcnews.com
3. (2018). Par to, kā sākās “lielo galvu” tradīcija. Atgūts no puertoricoismusic.org
4. Hatillo Svēto nevainīgo svētki. Puertoriko mākslas muzejs. Atgūts no mapr.org
5. Spilgtais Hatillo masku festivāls. Atgūts no vietnes puertorico.com
6. Vèlez A (2018). Kā Triju karaļu dienas tradīcija nonāk Puertoriko un Latīņamerikā? Atjaunots no nownews.net
7. Gvena (2012). Laimīgu Trīs karaļu dienu. Atgūts no vietnes puertoricodaytrips.com
8. (2019. gads). Jajujas nacionālie pamatiedzīvotāju svētki. Karību jūras ziepes. Atgūts no vietnes caribbeansoaps.com
9. Jajujas vietējie svētki Puertoriko. ASV šodien. Atjaunots no traveltips.usatoday.com
10. Brīna (2019). Sviniet Noche de San Juan 2019. gada Puertoriko. Atgūstiet no Discoverpuertorico.com
11. San Juans nakts. Atjaunots no discoverpuertorico.com
12. (2016). Sanhuanas nakts vēsture un rituāli. VIENOTĪBA. Atgūts no univision.com
13. Gada festivāli Puertoriko. Atjaunots no discoverpuertorico.com
14. (2012). Parrandas: Puertorikāņu mūzikas Ziemassvētku tradīcija. Atgūts no vietnes caribbeantrading.com
15. Strennas masas. Atgūts no vietnes top10puertorico.com
16. (2019. gads). Tā ir Nacionālā ruma diena, un mēs jums sakām dažus interesantus apstākļus, kas jums būtu jāzina. VIENOTĪBA. Atgūts no univision.com
17. Puertoriko: labākais rums pasaulē. Atgūts no vietnes puertorico.com
18. Covarrubias J (2019). Laulību tradīcijas Puertoriko. Atgūts no vietnes aboutespanol.com
19. Papadopoulos L (2019). Viss, kas jums jāzina par mofongo, Puertoriko vissvarīgāko ēdienu. Atgūts no matadornetwork.com
20. Rīsi ar gandulām. Wikipedia, bezmaksas enciklopēdija. Atgūts no vietnes en.wikipedia.org
21. Mīkla alcapurria. Receptes no Puertoriko. Atgūts no recipespuertorico.com
22. Arēna C. Rice Mamposteao. Hispanic virtuve. Atgūts no hispanickitchen.com
23. (2010). Arroz con gandules, Puertoriko uz galda. Atgūts no vietnes mercadocalabajio.com
24. Neskaidri. Wikipedia, bezmaksas enciklopēdija. Atgūts no vietnes en.wikipedia.org
25. Nadals J (2016). Pašreizējā situācija Puertoriko. Atgūts no vietnes elordenmundial.com
26. Puertorikāņu mūzika. Laipni lūdzam Puertoriko. Atgūts no vietnes welcome.topuertorico.org
27. Ceļvedis mūzikā Puertoriko. Atjaunots no discoverpuertorico.com