NUEVO LEÓN KULTŪRA: VISATBILSTOŠĀKĀS ĪPAŠĪBAS - KULTŪRAS VĀRDNĪCA - 2025

Nuevo León kultūra ir maisījums kultūru starp kuriem aborigēnu, Spānijas un Amerikas izceļas. No aborigēniem viņi pārņem tādas tradīcijas kā Mirušo diena, kas bija svētki par godu nāves dievietei.

No spāņu valodas viņi pārņem reliģisko pārliecību. To novēro katoļu svētkos, piemēram, Svētajā nedēļā, Gvadalupes Jaunavas dienā, Kandelarijas Jaunavas dienā, Ziemassvētku brīvdienās.

Visbeidzot, Amerikas Savienoto Valstu ietekme tiek novērota gastronomijā, izmantojot pārstrādātus un kviešu produktus.

Nuevo León štats ir slavens ar gadatirgiem, kas notiek dažādu iemeslu dēļ. Daži no šiem gadatirgiem ir ābolu, valriekstu, smalcināšanas un lauksaimniecības gadatirgus.

Jums var būt interesē arī Nuevo León tradīcijas vai tās galvenās ekonomiskās aktivitātes.

5 izcilākie Nuevo León kultūras elementi

1- Gastronomija

Nuevo León ir valsts, kurā plaši praktizē lauksaimniecību, tāpēc gastronomiju raksturo gaļas un piena produktu lietošana.

Turklāt tuvums Amerikas Savienotajām Valstīm nozīmē, ka tradicionālo kukurūzas miltu vietā tiek izmantoti apstrādāti pārtikas produkti un kviešu milti.

Nuevo León tradicionālais dzēriens ir mezcal, kam ir noteikta spirta koncentrācija.

Starp tipiskajiem Nuevo León ēdieniem izceļas šādi:

Machaca ar olu

To sagatavo ar sālītu dehidrētu gaļu. Gaļas gabalus viegli grauzdē un pēc tam ievieto ūdenī, lai noņemtu lieko sāli. Vēlāk to sasmalcina un apcep.

Mērci gatavo ar tomātiem, sīpoliem, karstajiem papriku un oregano. To pievieno ceptai gaļai un ļauj pagatavot piecas minūtes, pēc tam pievieno olu.

Machaca tiek pasniegta ar kviešiem un graudu tortiljām.

Bērns

To var pagatavot dažādos veidos: grauzdēti, asinīs, gaļas šķēlēs, cita starpā.

Cūkgaļas cepetis

Cūkgaļas gaļu marinē un cita starpā piepilda ar ananāsu, ābolu un banānu, olīvām, sīpoliem, vīnogām, burkāniem. To grauzdē cepeškrāsnī.

Palmu zieds

Tas ir sava veida kūka, kas tiek pagatavota ar yucca un olām. To pasniedz ar tomātu mērci.

Gods

Tas ir salds, kas izgatavots no žāvētiem augļiem, piemēram, zemesriekstiem, valriekstiem un lazdu riekstiem.

Perón cajeta

Tie satur saldumus, kuru pamatā ir perón, līdzīgi konserviem. Katrs saldais ir atšķirīgs: citi ir pārklāti ar brūno cukuru, citi - ar balto cukuru, ar apelsīna vai citrona miziņu.

Ķirbju empanadas

Tos gatavo ar kviešu miltu mīklu. Tie ir piepildīti ar ķirbju konfektēm, salocīti un aizvērti. Tos cep bagātīgā eļļā.

Konservēti apelsīni

Tos sagatavo ar rīvētu šī augļa ādu.

Quesadilla

Tā ir kviešu maize, kas papildināta ar sieru, krējuma sieru un karameļu sīrupu.

2 - gadatirgi

Drupināšanas gadatirgus

Šī ir gastronomijas gadatirgus, kura centrālais elements ir machaca. Šī ēdiena varianti ir izgatavoti: cita starpā ar olu, ar dārzeņiem, ar ķiploku mērci.

Dažās pilsētās tiek rīkots konkurss, kurā jūs konkurējat par labākās makakas titulu.

Lauksaimniecības gadatirgus

Lauksaimniecības tirdzniecības un lopkopības gadatirgus katru gadu maijā notiek Nuevo León galvaspilsētā Monterrejā.

Šajā gadatirgū starp citām aktivitātēm tiek uzstādītas rodejas, vēršu cīņas, izjādes ar zirgiem pa pilsētu, charro parādes, mariachi koncerti.

Valriekstu gadatirgus

Valriekstu gadatirgus oktobra vidū notiek Rajonsā, Nuevo León.

Šo svētku centrā ir žāvēti augļi, no kuriem tiek gatavoti dažādi produkti: rieksti, konservi, karamelizēti rieksti, marcipāns, cita starpā.

Ābolu gadatirgus

Ābolu gadatirgus centrs atrodas Santjago, Nuevo León. Šīs gadatirgus laikā tiek uzstādītas mehāniskās atrakcijas un tiek rīkoti festivāli, kuru galvenais varonis ir ābols.

Villaseca gadatirgus

Gadatirgus Villaseca notiek par godu mariačiem no jūlija līdz augustam. Šajos datumos ir ierasts redzēt charro parādes, vēršu cīņas, zirgu izjādes un zirgu skriešanās sacīkstes.

3 - Tradicionālie svētki

Mirušo diena

Mirušo diena ir svētki, kas apvieno divas pasaules: aborigēnu un spāņu. Ir ieraksti, kas apliecina, ka pamatiedzīvotāju grupas pirms eiropiešu ierašanās rīkoja svētkus par godu nāves dievietei.

Šodien svētki tiek svinēti 2. novembrī, jo kolonijas laikā tika ieviesta katolicisms.

Traktieri

Las posadas ir tradīcija, kas notiek no 16. līdz 24. decembrim. Šie svētki atdzīvina Bībeles rakstu, kurā stāstīts, ka Marija un Jāzeps pirms Jēzus dzimšanas devās no kroga uz krodziņu un lūdza naktsmājas.

4 - Deja

Visizplatītākā deja ir Chicaleros, kurai ir vietējā izcelsme. Dejotāji ģērbjas kostīmos, kas izgatavoti no maisiem un maskām, kas pārstāv dēmonus.

Šī deja notiek Svētās nedēļas ietvaros, sākot ar Svēto trešdienu. Čikaleros klīst pa pilsētu ielām un dodas uz mājām, lai ņemtu virtuves piederumus un pārtiku.

Dejas turpinās līdz Santo Domingo, kad chicaleros dejo publiski un sagatavo pusdienas ar ēdienu, kuru viņi nedēļas laikā "nozaga".

Vārds chicalero nāk no aborigēnu vārda "chical", kas nozīmē "svēta pārtika, kas dalīta starp visiem sabiedrības locekļiem".

5 - tipisks kostīms

Nuevo Leonā vīriešiem raksturīgais kostīms sastāv no melnas zamšādas jaka ar zeltītām bārkstīm. Bikses ir kašmira un parasti ir pelēkas.

No otras puses, sievietēm raksturīgais kostīms sastāv no balta flaneļa un svārkiem. Blūzei ​​raksturīgas platas piedurknes un atstāti pleci.

Svārki ir melnā vai brūnā gabardīnā. Lai pabeigtu kostīmu, tiek pievienoti melni zābaki un spāņu ventilators.

Atsauces

1. Monterrejas virtuve. Iegūts 2017. gada 9. novembrī vietnē bestday.com
2. Jaunais lauva. Iegūts 2017. gada 9. novembrī vietnē history.com
3. Jaunais lauva. Iegūts 2017. gada 9. novembrī no vietnes wikipedia.org
4. Reģions: Nuevo León štats, Meksika. Saņemts 2017. gada 9. novembrī no oecd.org
5. Nuevo León štats. Saņemts 2017. gada 9. novembrī no vietnes visitmexico.com
6. Nuevo León tradicionālie ēdieni. Iegūts 2017. gada 9. novembrī no backyardnature.net
7. Meksikas tradīcijas. Saņemts 2017. gada 9. novembrī no vietnes houstonculture.org