SPĀNIJAS KULTŪRA: TRADĪCIJAS, PARAŽAS, GASTRONOMIJA, MŪZIKA - KULTŪRAS VĀRDNĪCA - 2025

Spānijas kultūra ir plaša un daudzveidīga. Tas ir dzimis no dažādu tautu sajaukuma, kuras ir iezīmējušas savas tradīcijas un paražas, piemēram, čigānu, katalāņu, galisiešu, ebreju un daudz ko citu. Šīs ir būtiskas atsauces, lai šodien veidotu Spānijas būtību.

Spānija ir viena no tūristu iecienītākajām vietām pasaulē. Tai ir liels skaits tūrisma apskates objektu ar lielisku vēsturisko repertuāru starp savām ielām. Katedrāles, pilis, pieminekļi, senās drupas un citi daudzveidīgi elementi, kas veido tās māksliniecisko un kultūras repertuāru.

Plaza de España, Sevilla
Attēls: David Marks no Pixabay

Turklāt tas ir daudzveidīgs kalnu, piekrastes, mežu un pat tuksnešainu reģionu reģions. Tās galvenās kaimiņvalstis ir Francija un Portugāle. Starp dažām lietām, kas raksturo dzīves veidu un dažādību šajā valstī, ir vairākas valodas, kas pastāv vienlaikus tajā pašā teritorijā vai tuvējās teritorijās.

Spānijas oficiālā valoda ir spāņu vai kastiliešu, tomēr dažām ļoti tuvām un ietekmīgām autonomām kopienām ir sava valoda. Starp tiem ir zināms katalāņu valoda, kas nāk no Katalonijas; Galīsijas iedzīvotāji; un Euskera jeb baski no Basku zemes, kuras teritorijas robežojas ar Spāniju un Franciju.

Runājot par ticējumiem, Spānijā pārsvarā ir katoļu reliģija, kas ir ietekmējusi šo teritoriju visā vēsturē. Katolicisms ar šo reģionu ir saistīts kopš 6. gadsimta, tomēr Spānijā pēc 1978. gada konstitūcijas nav oficiālas reliģijas.

Spāņiem ir bijusi liela ietekme uz reliģisko pārliecību un kultu visā pasaulē. Lielākā daļa Latīņamerikas kultu un katolicisma ietekme šajā jomā ir bijusi spāņu ienākšanas Amerikā rezultāts 15. gadsimtā.

Spāņu tradīcijas

Flāmu

Tas ir tradicionāls mūzikas un deju žanrs no Spānijas. Tas ir saistīts ar Spānijas dienvidu reģionu, īpaši ar čigāniem, Andalūzijas un Mursijas apgabalos. Flamenko izcelsme nav precīzi zināma. Tiek uzskatīts, ka tās saknes var būt saistītas ar romu migrāciju no Radžastānas no Indijas ziemeļiem uz Spāniju.

Iespējams, ka šī migrantu populācija, izņemot tradicionālās dejas un dziesmas, ir ieviesusi Spānijā noteiktus raksturīgus kultūras elementus, piemēram, zvaniņus, tamburīnus un kastantes. Šis kultūru sajaukums varēja būt cēlies no tā, kas mūsdienās pazīstams kā flamenko.

Kad runa ir par atrašanos uz skatuves, flamenko izpilda bailaores vai bailaoras, kas dejo ar roku kustībām un noteiktu pieskāriena stilu ģitāras mūzikas un dziedātāja balss pavadījumā.

Pašlaik flamenko kopš 2010. gada UNESCO ir atzinusi par cilvēces nemateriālo kultūras mantojumu. Ir daudz dažādu flamenko deju, starp kurām var minēt solea, bulerías, alegrías, sevillanas un citas.

Buļļu cīņas vai vēršu cīņas

Tas ir ceļu komplekts, pa kuru notiek svētceļojumi un kura gala mērķis ir apustuļa Santjago el Grande svētnīca, kas atrodas Galisijas Santjago de Kompostelas katedrāles iekšpusē.

Par Camino de Santiago tradīciju dzimšanu ir dažādi stāsti, tomēr tie visi rodas, atklājot apustuļa mirstīgās atliekas. Vienā no stāstiem teikts, ka tos atradis kāds Galīcijas zemnieks netālu no Padronas pilsētas. Citi stāsti stāsta, ka Santjago ķermenis tika novietots laivā, kas ieradās Spānijas krastos.

Pēc mirstīgo atlieku atklāšanas karalis Alfonso II lika apustulam uzbūvēt kapavietu, kas vēlāk kļūs par vietu, uz kuras atrodas Santjago de Kompostelas katedrāle.

Camino de Santiago ieguva popularitāti viduslaikos. Daudzi cilvēki no dažādiem pasaules reģioniem bija ieinteresēti apmeklēt kapu, no kura sākās svētceļojumi, kas garīgiem un reliģiskiem nolūkiem nodarbojas ar ceļošanu uz svētajām vietām, piemēram, svētnīcām.

Lai arī ir dažādi ceļi, vismodernāko 1980. gadā izveidoja tēvs Elías Valiña. Ceļam ir arī sava simbolika, kas šajā gadījumā ir jūras gliemežnīca. Daudzi cilvēki, kuri svētceļojumu veic, pludmalē izvēlas jūras gliemežvāku kā sava ceļojuma pierādījumu. Daži apgalvo, ka čaula ir kļuvusi par Camino de Santiago simbolu, jo daudzi maršruti ved uz jūru, no kurienes, pēc tradīcijas, tiek teikts, ka Santjago ķermenis ir cēlies.

Pašlaik Camino de Santiago ir vieta, kuru UNESCO kopš 1993. gada uzskata par pasaules mantojuma vietu. Starp populārākajiem maršrutiem ir “Francijas ceļš” un “Ziemeļu ceļš”.

Rocío svētceļojums

Lielākā daļa Spānijas paražu ir saistīta ar dalīšanos ar draugiem, došanos uz ballītēm, ēšanu un laika pavadīšanu ar cilvēkiem, kuri jums patīk. Viņiem raksturīga ļoti aktīva nakts dzīve un fiziska kontakta cienītāji.

Dodieties tapas

"Iet uz tapas" nozīmē doties kopā ar draugiem uz bāru. Tapas ir nelielas pārtikas porcijas, kuras tiek pasniegtas kā alkoholiskā dzēriena papildinājums. Spānijas gastronomijā šo sviestmaižu klātbūtne ir kļuvusi tik svarīga, ka katru gadu notiek konkursi, lai izvēlētos gada labākos tapas.

Olīveļļas izmantošana

Olīveļļu izmanto visam. Spāņu virtuvē šī sastāvdaļa ir galvenā pat cepšanai. Faktiski Spānija pārspēja pasaules olīveļļas ražošanas rekordu 2018. gadā ar 1,77 miljoniem tonnu kampaņas pirmajā pusē.

Nosnausties

Nogulšanās Spānijā ir ļoti izplatīta, pēc pusdienām jūs gulējat apmēram piecpadsmit līdz trīsdesmit minūtes, lai paēst. Turklāt augstās reģiona temperatūrās, it īpaši vasarā, ir nepieciešama iedzīvotāju atpūta. Šī iemesla dēļ ir normāli, ka laikā no plkst. 14:00 līdz 16:00 uzņēmumi un veikali tiek slēgti.

Mīlestība pret nakts dzīvi

Daudzas diskotēkas valstī tiek atvērtas pēc vienpadsmit naktī un paliek atvērtas līdz 6 un 7 no rīta. Naktskreklus parasti piepilda cilvēki, kuri dejo līdz nākamajai dienai.

Kāršu spēles

Kāršu spēles ar Spānijas klāju ir ļoti izplatītas ģimenes sapulcēs, izbraukumos ar draugiem un dažos bāros. Viens no visizplatītākajiem ir "mus", kas tiek spēlēts ar četriem cilvēkiem, kuri sacenšas viens pret otru, pa pāriem. Komanda uzvar, kad trīs spēlēs sasniedz 30 vai 40 punktus.

Tās sarežģītība un pievilcība slēpjas faktā, ka pāriem nav atļauts parādīt savas kārtis, tāpēc ir saraksts ar zīmēm, kas informē partneri par iespējamām spēlēm.

Gastronomija

Dažādu kultūru ietekmes dēļ tās vēsturē Spānijai ir bijuši daudz dažādu ēdienu variantu. Sākumā to ļoti ietekmēja arābu virtuve, pēc Amerikas atklāšanas Spānijas virtuvēs ieradās tādas jaunas sastāvdaļas kā saldie kartupeļi, paprika, tomāti un kakao.

Ar Bourbons ienākšanu 18. gadsimtā gastronomija un ēšanas veids pamatīgi mainījās, kļūstot izsmalcinātākam un tīrākam. Tika uzspiesta franču virtuve, un lielāka uzmanība tika pievērsta vīna īpašībām un sava ēdiena audzēšanai.

Madrides sautējums

Madrides sautējums ir slavenākais galvaspilsētas ēdiens, tas tiek gatavots ar dažādām gaļām, piemēram, asins desu, vistas krūtiņu un liellopa kauliem. Tas tiek pasniegts trīs daļās, ko sauc par "apgāšanos": pirmais ir buljons, kas nāk no gaļas vārīšanas; otrajā vietā ir aunazirņi un dārzeņi; treškārt, gaļa ar maizi vai rīsiem.

Katalonijas eskalivada

Tas ir salāti, kas grauzdēti ar kamīnu vai malku, tā tradicionālās sastāvdaļas ir garšvielas baklažāniem, sīpoliem, paprikai un tomātiem. Dažos reģionos mencas aizstāj baklažānus. To pasniedz ar Katalonijai raksturīgu lauku mājas maizi vai ciema maizi.

Paella

Paella ir viens no pazīstamākajiem spāņu ēdieniem visā pasaulē. Šīs receptes pagatavošanas veids joprojām ir pretrunīgs. Tie ir jūras sautējumi, kas tiek pasniegti ar rīsiem, baltajām pupiņām, tomātiem, zirņiem, eļļu un safrānu. Daži varianti ir vārīti ar trušu vai vistu.

Saburzīti kartupeļi

Tie ir raksturīgi Kanāriju salām, tie ir kartupeļi, kas vārīti ar ādu un marinēti ar lielu daudzumu jūras sāls, tos žāvē virs uguns un, kad tie ir gatavi, tos pasniedz piena pavadīšanai brokastīs vai kā pamatu dažiem ēdieniem, piemēram, kazlēniem krāsns.

Andalūzijas gazpacho

Tā ir auksta zupa. Šis ēdiens datēts ar seno Al-Andalus no 711. līdz 715. gadam, kad to veidoja tikai rīvmaizes ar etiķi un eļļu. Gadu gaitā receptei tika pievienoti tomāti, gurķi, ķiploki, šķiņķa gabali un cepta ola.

Mūzika

Spānija ir daudzšķautņaina valsts attiecībā uz savu mūziku, tas ir saistīts ar kultūru dažādību, kas reģionā ir sajaukušies visā vēsturē. Sākotnēji arhipelāga ritmi, arābi, afrikāņi, ķelti un grieķi un beidzot ar kristiešu un ebreju melodijām. Tie visi ir Spānijas mūzikas kultūras aspekti.

Flamenko ir viens no vissvarīgākajiem mūzikas stiliem un tradicionālajām dejām Spānijā.
Vernera Gmündera attēls no Pixabay

Flamenko, charrada, fandango, polka un jota ir slavenākie mūzikas stili Spānijā. Parasti flamenko ir saistīts ar čigānu tautību, tiek uzskatīts, ka tas ir mauru mūzikas pēctecis, kuru ietekmē bizantiešu svētais, ēģiptiešu, pakistāniešu un indiešu stils.

Džesā ir vēl viens mūzikas stils, kas aptver lielu daļu Spānijas. Ietver ģitāras, bandurijas, akordeonus un lautas. Viņi dzied un dejo ar kastanetēm. Viņa dziesmu teksti ir daudzveidīgi un runā par patriotismu, mīlestību, reliģiju un daudz ko citu. Dziedātājs parasti ir solists, lai gan dažās versijās tiek ieteikti dueti.

Reliģija

Spānijas konstitūcija garantē reliģiskās pārliecības brīvību, tādējādi nodrošinot, ka valstī nav oficiālas reliģijas, faktiski nav Baznīcas likumu kodeksa. Pat tādā gadījumā reģionā dominē katolicisms, kam seko agnosticisms un ateisms.

Spānijas valsts noraida diskrimināciju reliģiskas pārliecības vai attieksmes dēļ, tādējādi balstoties uz reliģisko brīvību, ko tās nosaka savā konstitūcijā. Tas garantē visiem indivīdiem un grupām vienādas tiesības un pienākumus saskaņā ar likumu.

Atsauces

1. Svētceļojums El Rocío. Wikipedia, bezmaksas enciklopēdija. Atgūts no vietnes en.wikipedia.org
2. Santjago ceļš. Wikipedia, bezmaksas enciklopēdija. Atgūts no vietnes en.wikipedia.org
3. Lapsa E (2017). Camino De Santiago īsa vēsture. Kultūras ceļojums. Atgūts no theculturetrip.com
4. Viguera M, Harrison R. (2020) .Spānija. Encyclopædia Britannica, inc. Atgūts no britannica.com
5. Konrāds B (2019. gads). Buļļu cīņas. Encyclopædia Britannica, inc. Atgūts no britannica.com
6. Andalūzijas pils (2018). Flamenko deja: izcelsme un veidi. Andalūzijas pils. Atgūts no elflamencoensevilla.com
7. Ninotchka D (2019). Flāmu. Encyclopædia Britannica, inc. Atgūts no britannica.com
8. Flāmu. Wikipedia, bezmaksas enciklopēdija. Atgūts no vietnes en.wikipedia.org
9. Gutiérrez L, Rodríguez A (2018). Spānijas gastronomija. Bibliogrāfiskās informācijas dienests, Spānijas Nacionālā bibliotēka. Atgūts no bne.es
10. Fernández L (2017). Atgriešanās Spānijā ar 19 ēdieniem. National Geographic. Atgūts no viajes.nationalgeographic.com.es
11. Tradicionālā spāņu mūzika un dejas. Atgūts no vietnes gpckie.pl
12. Martí J (1997). Tautas mūzika Spānijā un etnomuzikoloģija. Atkopts no digital.csic.es
13. Tradicionālā mūzika Spānijā. Atgūts no edu.xunta.gal
14. Īpašais Eirobarometrs 493 (2019). Eiropas Komisija, sabiedriskā doma. Atgūts no ec.europa.eu
15. Combalía Z, Roca M (2014). Reliģija un laicīgā Spānijas valsts. Atgūts no: iclrs.org
16. Spāņu tradīcijas. atgūts no donquijote.org
17. González R (2019). Olīveļļas ražošana Spānijā uzrāda rekordu. Atgūts no: oliveoiltimes.com
18. Careaga R. Spānijas paražas, kas pārsteidz ārzemniekus. Atgūts no abc.es