AUSTRĀLIJAS KULTŪRA: TRADĪCIJAS, PARAŽAS, GASTRONOMIJA - KULTŪRAS VĀRDNĪCA - 2025

Austrālijas kultūra ir maisījums britu ietekmes, klātbūtne, kuru izcelsme no vietas aborigēnu etnisko grupu un migrācija no dažādām pasaules daļām, kas padara šo valsti par vietu nepārspējamas īpašības.

Laika gaitā tās iedzīvotāji ir izveidojuši savas paražas un tradīcijas, pārņemot arī Rietumu pasaules populārākās kultūras prakses.

Sidnejas pilsēta Austrālijas dienas svinību laikā.
Phil Whitehouse no Londonas, Apvienotās Karalistes, aka Phillie Casablanca on Flickr
Avots: Wikimedia Commons

Austrālija, kas atrodas uz dienvidiem no Klusā okeāna, aizņem lielāko daļu Okeānijas kontinentālās plāksnes, un tās nosaukums cēlies no latīņu australis, kas nozīmē dienvidu vai relatīvu dienvidu virzienā.

Tiek lēsts, ka to ir apdzīvojušas aborigēnu etniskās grupas apmēram četrdesmit sešus tūkstošus gadu, taču tikai septiņpadsmitajā gadsimtā to sāka apmeklēt Eiropas pētnieki no Spānijas, Portugāles un Nīderlandes.

18. gadsimtā to beidzot apgalvoja Apvienotā Karaliste pēc britu navigatora Džeimsa Kuka izpētes, kurš 1769. gadā ieradās tagad zināmajā Jaunzēlandē, bet 1770. gadā - Austrālijā.

Pašlaik Austrālija ir suverēna valsts, ko veido seši štati, divas kontinentālās teritorijas un citas mazākas teritorijas, kuras pārvalda federālā konstitucionālā parlamentārā monarhija.

Šajā pārvaldes sistēmā ietilpst Anglijas karaliene Elizabete II kā valsts vadītāja un Austrālijas parlaments; kuru savukārt veido Senāts un Pārstāvju palāta, no kuriem izriet premjerministra skaitlis.

Austrālijas tradīcijas

Austrālijas diena

Tas tiek svinēts katru 26. janvāri un ir viens no vissvarīgākajiem datumiem šajā valstī. Tajā dienā viņi piemin Austrālijas kā Anglijas kolonijas gadadienu pēc vienpadsmit kuģu ienākšanas no Apvienotās Karalistes, kas 1788. gadā tika izkrauti.

Kā ziņkārīgs fakts, ka šo laivu pasažieri galvenokārt bija ieslodzītie, kuri tiks ieslodzīti šajā valstī, kuru sākotnēji uzskatīja par koloniju soda izciešanai.

Austrālijas diena ir brīvdiena, ko raksturo ģimenes pulcēšanās, pilsoniski pasākumi, aktivitātes brīvā dabā un pat apjomīgi pirkumi, jo veikali šajā īpašajā gadījumā piedāvā pievilcīgus piedāvājumus.

ANZAC diena

Tas ir veltījums, kas sākotnēji tika veikts 25. aprīlī, lai pieminētu Austrālijas un Jaunzēlandes Bruņoto spēku (ANZAC) karavīrus, kuri dienēja Pirmā pasaules kara laikā Galipoli, Turcijā.

Laika gaitā piemiņa izplatījās karavīriem, kuri gāja bojā karos, kuros piedalījās austrālieši, un tā tradicionāli ir nacionālā lepnuma diena.

Darbības ietver cieņu rītausmā, tieši karaspēka nolaišanās laikā Galipoli; militārās parādes, runas un ziedojumi.

Ziemassvētki

Tāpat kā lielākajā daļā rietumu pasaules, arī austrāliešiem ir svarīgas Ziemassvētku tradīcijas, pat ja tie nav “baltie” Ziemassvētki, jo tajā laikā dienvidu puslodē ir vasara.

Tas neliedz būt skaistām tradīcijām, piemēram, dziesmām ar sveču apgaismojumu Melburnā kopš 1937. gada un kas pulcē cilvēkus, kuri dzied par brīvu zemi par godu Ziemassvētkiem.

Galvenās Austrālijas pilsētas ir izrotātas un aktīvi svin šo nozīmīgo datumu.

Jaunais gads

Pateicoties savam ģeogrāfiskajam izvietojumam, Austrālija ir viena no pirmajām valstīm, kas apsveica jauno gadu, un viņi to svin ar lielu aizrautību.

Tās vasarīgais klimats ļauj izbaudīt patīkamu nakti piekrastes zonā un novērot uguņošanu.

Viena no labvēlīgajām gada sagaidīšanas vietām ir Sidneja, taču tālu neatpaliek arī citas pilsētas, piemēram, Melburna, Zelta krasts, Brisbena, Pērta vai Bairona līcis, kuru debesis ir piepildītas ar gaismām, lai satrauktu miljoniem austrāliešu.

Melburnas filmu festivāls

Tā ir viena no vecākajām un cienījamākajām kinematogrāfijas tikšanās reizēm. Tā tika dibināta 1952. gadā, un trīs nedēļu laikā Melburnas pilsēta kļūst par vietējās un starptautiskās filmu industrijas epicentru.

Pasākumā tiek apbalvoti šorti un mākslas filmas, kuras vērtē žūrija un kuras demonstrē teātru tīkls visā pilsētā.

Austrālijas Mardi Gras

Šī ballīte, kas atdarina slaveno Ņūorleānas karnevālu Amerikas Savienotajās Valstīs, Sidnejā tiek svinēta kopš 1978. gada.

Sākotnēji kā parāde geju tiesību aizstāvēšanai, tā kļuva tik slavena, ka drīz sāka uzņemt visu seksuālo preferenču apmeklētājus.

Austrālijas paražas

Sazinoties

Austrālieši ir bezrūpīgi, tos dažreiz var saukt par neformāliem, bet ne par rupjiem; viņi pateicas, lūdz lietas, lūdzu, saka sveicināti un bieži smaida.

Tas, kā jūs sveicināsit, būs atkarīgs no tā, cik labi jūs pazīstat cilvēku. Ja ir tuvums, viņi varētu noskūpstīt vaigu, pretējā gadījumā viņi piedāvās tradicionālo rokasspiedienu.

Mīlestība ārpus telpām

Viņi ir grila vai grila fani. Viņu saulainais klimats lielāko daļu gada ļauj viņiem nodibināties sociāli ārpus telpām, un to viņi izmanto ļoti bieži.

Viņi ļoti ciena dabu, it īpaši valstī, kur ir augsts vietējo dzīvnieku sugu procents.

Dažiem austrāliešiem ir pilnīgi dabiski iet uz ielas basām kājām, it īpaši piekrastes zonās. Lielajās pilsētās tas nav tik izplatīts, taču to var redzēt arī tajās.

Aizraušanās ar sportu

Austrāliešiem patīk sportot un visu laiku būt aktīviem. Tāpēc viņi ir dažādu disciplīnu fani, kuru konkursi viņus ļoti izklaidē visa gada garumā.

Regbijs ir viens no visvairāk ievērotajiem sporta veidiem papildus tenisam, un katru gadu janvārī Melburnā notiek Australian Open.

Viņi ir arī golfa, Formula 1, niršanas ar akvalangu, jahtu sacīkšu, sērfošanas, kriketa un pat Austrālijas futbola fani; vietējā šķirne, kurai raksturīga lodveida formas lodveida izmantošana uz ovāla lauka.

Skatuves māksla

Austrālieši patiesi mīl savu kultūru un ir apņēmušies radīt telpas visā valstī, lai novērtētu mākslu visās tās izpausmēs, ieskaitot vietējos pārstāvniecības.

Viņiem ir dziļi iesakņojušās mūzikas, baleta un teātra tradīcijas ar katrā galvaspilsētā esošu orķestri un nacionālās operas kompāniju, kuras galvenā mītne atrodas ikoniskajā Sidnejas operas nama ēkā, kas ir pasaules atsauce uz Austrālijas mākslu un kultūru.

Ziņkārības

Jaunieši agri pamet vecāku mājas, parasti pēc vidusskolas beigšanas.

Kad viņi tiek uzaicināti uz mājas sapulci, viņi mēdz atdot vīna pudeli, šokolādes vai ziedus.

Viņi pieceļas ļoti agri, viņi ietur pusdienas aptuveni plkst. 12:30 pēcpusdienā, un tas parasti ir aperitīvs, jo viņiem vakariņas ir dienas svarīgākā maltīte, ko viņi tūlīt apēd plkst. 7:00.

Gastronomija

Plašā piekraste un plašie līdzenumi padara Austrāliju slavenu ar zivju un liellopu izcirtņu izmantošanu tipiskajos ēdienos, kuriem parasti pievieno vietējos vīnus, kas ražoti valsts dienvidos.

Zemāk mēs pieminam dažus tipiskus Austrālijas ēdienus.

Vegemīts

Šis nav ēdiens, bet tiek uzskatīts par nacionālo ēdienu. Tas ir tumši brūns klājums ar sāļu garšu, ko izmanto uz maizes un grauzdiņiem.

Tas tiek gatavots ar rauga ekstraktu, kas paliek pēc alus ražošanas, kam pievieno dārzeņus un garšvielas. Daudzas mātes to uzskata par galveno ēdienu, lai bērni augtu stipri un veselīgi.

Vegemīts tiek uzskatīts par vienu no Austrālijas nacionālajiem ēdieniem.
Avots: foodwatch.com.au

Pīrāgs

Tas ir trauks ar mīklu, kas izgatavota no miltiem un pildīta ar maltu gaļu. Tas ir līdzīgs sāļajam pīrāgam, jo ​​tā pamatne ir izgatavota no tām pašām sastāvdaļām.

Ķengurs gaļa

Austrālijā ķenguru gaļu pārdod atklāti, tāpat kā citās valstīs tā varētu būt liellopu gaļa.

Tā ir gaļa, kas tiek augstu novērtēta ar zemu tauku saturu un tiek patērēta dažādos veidos: grilētā, grilētā vai ceptā steikā, hamburgeros, iesmos vai desās.

Krokodilu gaļa

Šī ir vēl viena eksotiska iespēja, kas dažreiz pārsteidz tūristus, kuri ar to saskaras ēdienkartē. Tie, kas to izmēģinājuši, saka, ka tam ir aromāts starp vistu un zivīm.

Tāpat kā ķengurs, krokodilu gaļu var atrast arī uz griliem, hamburgeriem un pat slavenajos Austrālijas gaļas pīrāgos.

Čiko rullis

To veido mīkla, kas piepildīta ar liellopu gaļu, kāpostiem, burkāniem, vīģēm, miežiem, seleriju un sīpolu.

Biešu burgers

Varbūt burgers nav sākotnēji cēlies no Austrālijas, bet parasti ir ieradums pievienot bietes.

Barrabundi

Šī ir ziemeļu ūdeņu zivs, kas ļoti bieži atrodama Austrālijas ēdienkartē. Tam ir maiga garša, un to parasti pasniedz ar dārzeņiem.

Plūmju pudiņš

Tas ir būtiskais Ziemassvētku deserts, kas pagatavots ar dehidrētām plūmēm.

Pasaku maize

Tādā veidā viņi sauc bērnu dzimšanas dienas torti, kas izgatavota no baltas mīklas ar krāsainiem sprinkļiem kā papildinājumu.

Pavlova

Tas ir ļoti slavas deserts valstī, ļoti krāsains un izgatavots no baltas bezē, kas pārklāta ar augļiem un krējumu.

Pavlova
Avots: 123.rf.com

Ingvera alus

Šis ir salds dzēriens, un pretēji tam, kas šķiet no nosaukuma, tas nesatur alkoholu.

Austrālijas pica

Tas sastāv no tipiskas itāļu picas bāzes, tikai tajā ir speķis un ola.

ANZAC sīkdatnes

Šīs sīkdatnes, kas nosauktas pēc militārām vajadzībām, tiek pagatavotas ar kokosriekstu, brūnā cukura sīrupu un auzu pārslām.

Lamingstoni

Tā ir ļoti iecienīta biskvīta kūka, kas papildināta ar šokolādes mērci un rīvētu kokosriekstu.

Austrālija sīkāk

Politiskā situācija

- Pirms briti to oficiāli apgalvoja, Austrāliju sauca par Jaunholandi, pateicoties holandiešiem, kuri ieradās viņu zemēs 1644. gadā.

- Austrālija pieder Sadraudzībai, tautu kopienai, kas vēsturiski un ekonomiski ir saistīta ar Apvienoto Karalisti.

- Kanbera ir tās galvaspilsēta, bet Sidneja ir visapdzīvotākā pilsēta valstī, kurai seko Melburna. Citas lielākās pilsētas ir Brisbena, Pērta un Adelaida

- Tajā ir vismaz 38 universitātes, piecas no tām ir starp 50 labākajām pasaulē.

Melburna ir otrā apdzīvotākā pilsēta Austrālijā
Avots: pixabay.com

Ģeogrāfija, flora, fauna

- Tā ir sestā lielākā valsts pasaulē, kuras platība ir 7 741 220 km ² . Viena trešdaļa ir tuksnesis.

- Austrālijā ir visplašākais koraļļu rifs pasaulē, tā sauktais Lielais barjerrifs, kas sasniedz divus tūkstošus kilometru.

- Izolācija no pārējiem kontinentiem padarīja Austrāliju par valsti, kas bagāta ar floru un faunu. 85% puķu stādu, 84% zīdītāju, vairāk nekā 45% putnu un 90% zivju ir dzimtene šajā apgabalā.

- Austrālijā ir vairāk dzīvnieku nekā cilvēku, un to skaitā ir vairāk nekā 100 miljoni aitu, 40 miljoni ķenguru un tikai 20 miljoni cilvēku.

- 90% austrāliešu dzīvo netālu no krastiem, un tā ir valsts ar vismazāko iedzīvotāju blīvumu - tikai divi cilvēki uz ^km² . Šajā cilvēku grupā aborigēni aizņem tikai 2% iedzīvotāju.

- Viņiem ir 1500 zirnekļu sugas, ieskaitot vienu no bīstamākajiem pasaulē zirnekļa piltuvi-zirnekli, kura inde var nogalināt cilvēku mazāk nekā divu stundu laikā. Tajās ir arī visbīstamākās medūzas - boxjellyfish, kā arī divdesmit pasaules nāvējošākās čūskas.

Par ķenguru vārdu

Tiek domāts, ka vārds gangurru, kas cēlies no ķenguriem, cēlies no neskaidrības, kad vietējiem iedzīvotājiem tika jautāts, ko sauc par slavenajiem marsupialiem, un viņi atbildēja ar šo vārdu, kas it kā nozīmē "es nesaprotu".

Tomēr speciālisti noraida šo teoriju, pārliecinoties, ka gangurru ir vārds, kas nāk no aborigēnu valodas. Guugu Yimidhirr, un tas ir vienkārši tas, kas piešķirts pelēko ķenguru sugai, un tas liecina, ka pamatiedzīvotāji šo jautājumu ir sapratuši.

Austrālijā ir vismaz 40 miljoni ķenguru
Avots: pexels.com

Koalas nav lāči

Tāpat kā ķenguri, arī koalas ir marsupiali, tāpēc arī viņiem ir līdzīga soma, ar kuru nēsāt savus jauniešus.

Šie ziņkārīgie dzīvnieki guļ vairāk nekā 16 stundas dienā, nelieto ūdeni, jo viņi to iegūst no eikalipta lapām un var dzīvot vidēji 17 gadus.

Atsauces

1. JualianSwallow. (2013). Otrdien: kapteinis Džeimss Kuks noliek burtu. Ņemts no australiangeographic.com.au
2. Austrālijas paražas. (2019. gads). Ņemts no aussieyoutoo.com
3. Austrālijas tradīcijas un paražas. (2019. gads). Paņemts no vix.com
4. Austrālijas paražas un tradīcijas. (2019. gads). Ņemts vietnē education-universe.com
5. IconicAustralianfood. (2019. gads). Ņemts no nomadsworld.com