- Sastāvs
- Īpašības
- Ārējie antioksidanti
- Kam tas domāts?
- Tautas medicīnā
- Kā iepriekš
- Vai tas ir izdevīgs menstruācijām?
- Blakus efekti
- Atsauces
Oregano tēja tiek pagatavots ar svaigi vai kaltēti raudene lapas (Origanum vulgare L). Skalā, kas mēra augu un pārtikas antioksidantu potenciālu, žāvētais oregano ieņem piekto vietu, pateicoties tā spējai absorbēt brīvos radikāļus.
Starp ķīmiskajiem savienojumiem, kas tai piešķir raksturīgo smaku, ir timols un karvakrols. Klāt ir arī pinēns, limonēns, ocimēns un kariofilēns. Timola uzlabo gremošanas funkciju, un tai ir letāla iedarbība pret patogēniem mikroorganismiem.
Carvacrol ir svarīga pretiekaisuma un pretmikrobu iedarbība. Oregano tējas ārstnieciskās iedarbības ietvaros mēs varam izcelt tās pretsāpju, gremošanas, antidiabēta, antikataras, vermifūgas, antiseptiskas, carminative, antitussive un bequic, emmenagogas, pretiekaisuma, estrogēnas, tonizējošas, antioksidanta un atkrēpošanas spējas.
Tas var novērst vairākas slimības, ieskaitot metabolo sindromu un vēzi. Pirms tējas pagatavošanas ieteicams lapas sagriezt vai sasmalcināt, lai palīdzētu savienojumus izdalīt ūdenī.
Sastāvs
Oregano lapas satur vairāk nekā 40 dažādu savienojumu. Tajos ietilpst polifenoli, flavonoīdi un antocianīni - vielas, kas pazīstamas ar antioksidantu īpašībām un antibakteriālām īpašībām. Dažādi antioksidanti dod labumu dažādām ķermeņa daļām.
Avots: USDA (2016)
Īpašības
Oregano uzlējumu augstā antioksidanta spēja ir iegūta no lielā polifenolu satura; proti, rozmarīnskābe un flavonoīdi (kvercetīns, eriocitrīns, luteolīns).
Cilvēka ķermenis dabiski ražo brīvos radikāļus un antioksidantus, lai mazinātu kaitīgo iedarbību. Tā kā ķermeņa molekulas oksidējas, tiek radīti brīvie radikāļi.
Brīvie radikāļi ir nestabilas ķīmiskas vielas, kuras veido dažādi mehānismi: kā gremošanas blakusprodukts, ja pārmērīga saules starojuma iedarbība ir saskarē ar vides toksīniem, piemēram, cigarešu dūmiem.
Vairumā gadījumu brīvo radikāļu veidošanās ievērojami pārsniedz dabisko antioksidantu veidus. Lai arī ķermenim ir aizsardzības līdzekļi, lai samazinātu brīvo radikāļu ietekmi, to pārmērīgums nodara kaitējumu šūnu struktūrām.
Ārējie antioksidanti
Līdzsvara sasniegšanai nepieciešama nepārtraukta ārējo antioksidantu piegāde. Antioksidanti dod labumu ķermenim, neitralizējot un izvadot no asinsrites brīvos radikāļus.
Pārtikas produktu, kas bagāti ar antioksidantiem, uzņemšana palēnina vai pat kavē oksidatīvo procesu. Molekulas ar antioksidantu īpašībām saistās ar brīvajiem radikāļiem un potenciāli samazina molekulāros bojājumus, kas laika gaitā var ietekmēt DNS.
Ēdot pārtikas produktus, kas satur šāda veida vielas, citu slimību gadījumā samazina hronisku slimību, tai skaitā vēža un sirds slimību, risku. No šī antioksidanta potenciāla izriet terapeitiskā darbība, ko pret vēzi veic oregano komponenti.
Patiešām, laboratorijā veiktie pētījumi norāda uz resnās zarnas vēža šūnu augšanas samazināšanos un, visbeidzot, to izzušanu, kad tiek uzlikti oregano ekstrakti.
Indikatori uzlabojās arī laboratorijas dzīvniekiem ar tādu pašu stāvokli. Šie secinājumi, kaut arī daudzsološi, ir jāapstiprina klīniskajos pētījumos ar cilvēkiem.
Kam tas domāts?
Ir izpētīta ēteriskās eļļas, kas iegūta no oregano, daļēja ietekme uz mikrobu augšanas kavēšanu - it īpaši uz kopējām koliformām, raugiem un pelēm. Tējas gadījumā to lieto kā sejas toniku taukainai ādai, kurai ir nosliece uz pūtītēm.
Daudz ir rakstīts par oregano vermifūgajām, antiseptiskajām un pretsēnīšu īpašībām. Lielākā daļa šo pētījumu attiecas tikai uz laboratorijas apstākļiem, nevis uz klīniskiem pētījumiem, un lielākajā daļā no tiem izmanto ēterisko eļļu, nevis infūziju.
Pētījums norāda, ka oregano infūzija, salīdzinot ar ēterisko eļļu, var būt lētāka alternatīva, ko dažos pārtikas produktos iekļaut kā dabīgu pretmikrobu līdzekli.
Tautas medicīnā
Žāvētu oregano, ko izmanto kā tēju, izmanto, lai mazinātu gremošanas traucējumus, kad infūzija tiek uzņemta pēc ēšanas. To lieto arī nelabuma, īpaši grūtniecības, vemšanas un caurejas ārstēšanai.
Oregano tēja ir izraudzīta par kuņģa stimulantu un palīdz novērst un novērst gāzi un vēdera uzpūšanos. Oregano infūzija uzlabo neērtības, ko rada šķidruma aizture, un tāpēc palīdz vēdera iekaisuma ārstēšanā.
To lieto menstruālo sāpju un pirmsmenstruālā diskomforta, kā arī muskuļu krampju un pat krampju mazināšanai. Tika norādīts, ka tas var būt stimulējošs procesā, kurā tiek ražoti estrogēni - sieviešu dzimuma hormoni, kuru daudzums menopauzes laikā samazinās.
Oregano varētu izraisīt zemāku glikozes līmeni asinīs diabēta slimniekiem, un kopumā oregano tēja ir noderīga elpošanas sistēmas slimībām, jo tā ir pretsāpju, pretiekaisuma, kara un antiseptisks pretsāpju līdzeklis.
Kā iepriekš
Gatavošanai tiek ņemtas svaigas vai žāvētas oregano lapas. Attiecība ir aptuveni šāda: no 1 līdz 2 tējkarotēm žāvētu lapu (kas ir no 5 līdz 10 gramiem) nepieciešama tase karsta ūdens.
Lapas tajā tiek iegremdētas apmēram 5 minūtes. Ja tās ir svaigas lapas, attiecība ir 2 līdz 4 tējkarotes uz tasi. Ieteicamā šīs tējas deva ir līdz trīs reizes dienā.
Dzēriens var būt nedaudz rūgts, bet, lai neitralizētu rūgtumu, var pievienot cukuru, medu vai saldinātāju. Pēc izvēles varat pievienot citrona ķīli (vēlams organisku), lai palielinātu biopieejamību.
Vēl viens pagatavošanas veids ir ūdens sildīšana nelielā katlā. Pēc vārīšanās uguns tiek izslēgta, pievieno oregano lapas un atstāj atpūsties piecas minūtes. Tad to atdzesē un izdzer siltu.
Laboratoriskajos pētījumos tēju sagatavo, 15 minūtes žāvēta zaļuma uzpūšot 30 minūtes ar 150 ml destilēta ūdens. Minimālā efektīvā deva nav noteikta.
Vai tas ir izdevīgs menstruācijām?
Oregano tēja ir hormonālo funkciju stimulants, kas spēj izraisīt menstruācijas. Grūtniecēm tas var būt bīstami, īpaši grūtniecības pirmajā un pēdējā trimestrī.
Blakus efekti
Oregano tēja, kas ir pārmērīga, var izraisīt kuņģa darbības traucējumus, pat izraisīt reiboni, nelabumu vai vemšanu un pat aizcietējumus, lai arī mērena tēja nerada šos riskus.
Garšaugu parasti uzskata par drošu, un nav ziņots par negatīvām blakusparādībām.
Atsauces
- Kalns D. (2017). Kādas ir sausā oregano funkcijas? Iegūts 2018. gada 6. aprīlī vietnē livestrong.com
- Kelsija A. (2017). Oregano eļļas dziedinošās īpašības. Iegūts 2018. gada 6. aprīlī vietnē livestrong.com
- Kročko, M., Ducková, V., Čanigová, M., Kňazovická, V., Remeňová, Z., Trembecká, L. un Haščík, P. Timiāna un oregano ūdens tējas uzlējumu ietekme uz desu mikrobioloģiskajām īpašībām. Potravinarstvo Slovākijas Pārtikas zinātņu žurnāls , 2017. gada septembris; 11 (1), 571-574
- Kulišić, T., Kriško, A., Dragović-Uzelac, V., Miloš, M. un Pifat, G. Ēterisko eļļu un oregano (Origanum vulgare L. spp.hirtum) uzlējumu un timiāna (Thymus) ietekme uz tējas ūdens uzlējumiem vulgarisL.) un savvaļas timiāns (Thymus serpyllumL.) uz vara izraisītu oksidāciju cilvēka zema blīvuma lipoproteīniem. Starptautiskais pārtikas zinātņu un uztura žurnāls. 2007. gada marts; 58 (2), 87-93.
- Liu, Q., Meng, X., Li, Y., Zhao, C., Tangs, G. un Li, H. Garšvielu antibakteriālas un pretsēnīšu aktivitātes. Starptautiskais molekulāro zinātņu žurnāls. 2017. gada jūnijs; 18 (6), 1283. 1-62
- Marija Dž. (2017). Oregano tējas ieguvumi. Iegūts 2018. gada 6. aprīlī vietnē livestrong.com
- Oregano (sf) iegūts 2018. gada 6. aprīlī vietnē patieswiki.org
- USDA (2016). Nacionālā barības vielu datu bāze standarta atsaucei. Garšvielas, oregano, žāvētas. Pamatziņojums 02027. Saņemts 2018. gada 8. aprīlī vietnē ndb.nal.usda.gov