MAKVĪ: 15 ĪPAŠĪBAS UN UZTURA SASTĀVS - UZTURS - 2025

Maqui ir kokos augs dzimtene ir Čīle un tipisks dienvidu reģionos Argentīnas un citu valstu Klusā zonu Latīņamerikā. To var atrast arī Āzijas un Austrālijas tropiskajos apgabalos.

Tas ir zaļš koks, kas ir no 3 līdz 4 metriem augsts, un tam ir gari un bagātīgi zari. Tas pieder elaeocarp saimei. Tās ziedi ir mazi un var būt dažādās krāsās. Tā augļi, ko sauc arī par maqui, ir melnas ogas ar aromātu, kas līdzīgs kazenēm, un tos var patērēt kā svaigus vai žāvētus augļus.

Starp svarīgākajām maqui īpašībām mēs atrodam tās spēju novērst sirds un asinsvadu un elpošanas ceļu slimības, tās savietojamību ar diabēta slimniekiem vai aizsardzību, ko tā rada neironiem.

Turklāt maqui (Aristotelia chilensis) ir antioksidantu augs, ko izmanto brūču dziedēšanai, infekciju novēršanai, iekaisuma mazināšanai vai simptomu atvieglošanai, kas saistīti ar kuņģa-zarnu trakta traucējumiem, kā arī citu veselības problēmu ārstēšanai.

Pirms spāņu kolonizācijas Amerikā maqui jau patērēja Mapučes iedzīvotāji. Šī kultūra uzskatīja, ka maqui ir svēta suga, jo tai ir nozīmīga pozitīva ietekme uz veselību.

Tas ir ļoti pilnīgs augs, jo no tā tiek izmantoti ne tikai augļi, bet arī lapas. Tie ir arī ēdami un tos var lietot salātos. Vēl viens veids, kā tos sagatavot, ir uzlējumos. Tas ir veids, ko tradicionāli izmanto Čīles medicīna.

Gadsimtiem ilgi tika uzskatīts, ka maqui augs ir ļoti noderīgs veselības problēmu gadījumos. Tās lapas vienmēr ir izmantotas brūču dziedēšanai vai kakla iekaisuma mazināšanai. Sakarā ar daudzajām uzturvērtības un antioksidanta īpašībām šo augu parasti izmanto kā uztura bagātinātāju.

Maqui tiek uzskatīts par uzturproduktu, jo papildus tā uzturvērtībai tam ir arī cita labvēlīga ietekme uz cilvēku veselību.

Maqui īpašības veselībai

1- Tam ir lieliskas antioksidanta īpašības

Čīles maqui. Morrāna

Makvī ir noteikts antioksidantu patēriņš dienā, ko ieteikusi Pasaules Veselības organizācija (PVO). Tas ir viens no augļiem ar visaugstāko antioksidantu ietilpību, jaudu mēra, pamatojoties uz tā ORAC (skābekļa radikāļu absorbcijas spēja) vērtējumu.

Pētījums, kas 2008. gadā publicēts žurnālā Pārtikas ķīmija, izmantojot metanola ekstraktu no šiem augļiem, parādīja, ka to var izmantot kā antioksidantu, kardioprotektīvu un barības vielu avotu.

Tā antioksidanta spēja ir saistīta ar bagātību ar fenola komponentiem, kas palīdz novērst tauku rūsu, aizsargājot šūnas no kaitīgo darbību, ko rada brīvie radikāļi. Antioksidantu produktu patērēšana ir ļoti svarīga, lai izvairītos no turpmākām infekcijām.

2- Novērš sirds un asinsvadu slimības

Maqui spēja apkarot oksidatīvo stresu šūnās, padara to par garantiju, lai izvairītos no sirds slimībām.

Pētījumā, kuru es citēju iepriekš, ar dzīvniekiem tika pārbaudīts, vai nogatavojušos maqui augļu metanola ekstrakts novērš sirds bojājumus asinsrites ritma izmaiņu procesos.

3 - tas ir labs papildinājums diabēta slimniekiem

Pārtikas antioksidantu īpašības kalpo arī tādu slimību apkarošanai kā diabēts.

Makīnu gadījumā antocianidīniem ir galvenā loma. Šīs vielas, kas pieder flavonoīdu grupai, paātrina glikozes uzsūkšanos asinīs un uzlabo ķermeņa toleranci pret cukuriem.

4- tai ir pretiekaisuma īpašības

Lapas ar maqui. Diks Kulberts no Gibsoniem, BC, Kanādā

Papildus uzturvērtībām, kas piemīt maqui, tajā ir arī citas veselībai labvēlīgas vielas, tai skaitā fitoķīmiskās vielas.

2010. gada raksts, kas publicēts žurnālā Lauksaimniecības un pārtikas ķīmija, apstiprina, ka fitoķīmiskās vielas, kas atrodas maqui, ierobežo adipocītu veidošanos - šūnās, kur uzkrājas tauki. Turklāt fitoķīmiskās vielas, kas atrodas maqui, aptur iekaisuma procesus.

5- Tas ir labs papildinājums dažu seksuāli transmisīvo slimību apkarošanai

Starp daudzajiem labvēlīgajiem efektiem ir arī maqui īpašības cīņai pret vīrusiem.

1993. gada novembrī žurnālā Phytotherapy Research tika publicēts pētījums par maqui pretvīrusu iedarbību. Šajā pētījumā tika parādīts, ka šī augļa bioaktīvie komponenti tika izmantoti, lai apkarotu tādas slimības kā dzimumorgānu herpes, ko izraisa HSV 2 vīruss.

Tomēr nebija iespējams parādīt tā efektivitāti ar cilvēka imūndeficīta vīrusu vai HIV, kas izraisa AIDS slimību (iegūtā imūndeficīta sindroms).

6- Samazina holesterīna līmeni

Papildus oksidējošā stresa mazināšanai organismā ir pierādīts, ka maqui efektīvi noņem no ķermeņa nevajadzīgos taukus, kā arī zema blīvuma lipoproteīnu vai ZBL holesterīnu, “slikto” holesterīnu.

2015. gadā pētnieku grupa publicēja pētījumu Amerikas koledžas žurnālā, kas tika veikts ar veseliem, liekā svara, smēķējošiem pieaugušajiem, kuriem trīs reizes četru nedēļu laikā tika izsniegts maqui ekstrakts.

Visbeidzot tika pierādīta šo augļu spēja cīnīties ar holesterīnu augstā antocianidīna satura dēļ.

7- Tas ir labs līdzeklis pret sausām acīm

Maqui zinātniskais nosaukums ir Aristotelia chilensis. Denis.prévôt

Acu sausums ir problēma, kas ietekmē lielu daļu pasaules iedzīvotāju, un tā kļūst arvien izplatītāka dažu cēloņu dēļ, kas to izraisa. Kaut arī acs hidratācijas trūkums var būt saistīts ar vecumu vai hormonālām izmaiņām, arvien vairāk cilvēku cieš no tā ārēju faktoru dēļ, piemēram, pārmērīga laika skatīšanās uz ekrāniem.

Dažādi pētījumi ir parādījuši, ka maqui ekstrakts palielina asaru veidošanos, cīnoties ar oksidatīvo stresu piena dziedzeros. Tā rezultātā arvien vairāk acu pilienu un šķīdumu satur maqui ekstraktu, lai apkarotu sausas acs simptomus.

8- Aizsargā ādu no ultravioletajiem stariem

Sarkanajos augļos, piemēram, maqui, esošie antocianīni to antioksidantu īpašību dēļ arvien vairāk tiek izmantoti kosmētikas līdzekļos, īpaši tādos, kas paredzēti ādas novecošanās novēršanai.

Šīs vielas aizsargā ādu no UVA staru iedarbības un novērš ādas šūnu priekšlaicīgu novecošanos, ko izraisa ilgstoša saules iedarbība.

Maqui un citu pārtikas produktu ar antioksidantu īpašībām patērēšana, kā arī atbildība, pakļaujot sevi saulei, var novērst citas nopietnākas slimības, piemēram, ādas vēzi.

9 - Tas ir pretsāpju līdzeklis

Mapučes indiāņi jau izmantoja maqui lapas terapeitiskā veidā, lai atvieglotu sāpju procesus. Šīs paražas ir mantojušas Čīles tradicionālās zāles, bet vai maqui efektivitāte sāpju apkarošanā ir zinātniski pierādīta?

Pētījums, kas 2011. gadā tika publicēts Farmācijas un farmakoloģijas žurnālā, parāda šī auga efektivitāti sāpju, kā arī iekaisumu ārstēšanā, par kuriem es runāju iepriekš. Tās efektivitāti nodrošina metanols un alkaloīdi, kas atrodas auga lapās.

10 - novērš dažu vēža veidu rašanos

Aristotelia chilensis ziedi. Gagea

Maqui sastāvā esošie antioksidanti ir labi, lai izvairītos no tādām slimībām kā vēzis.

1976. gadā pētījumā tika analizēti 519 šī Čīles auga paraugi. No tiem 156 ekstrakti liecināja par pretvēža aktivitāti, lai gan šī iedarbība tika apstiprināta tikai 14 no paraugiem no 519, kas sākotnēji bija.

Turklāt 2011. gada izmeklēšanā, kas publicēta Latīņamerikas un Karību jūras reģiona zāļu un aromātisko augu biļetenā, tika pārbaudīta maqui sulas ietekme uz šūnām, kas inficētas ar resnās zarnas vēzi. Pēc eksperimentiem tika secināts, ka šis auglis ir efektīvs pretvēža darbībā.

Šajā sarakstā jūs varat zināt citus pārtikas produktus ar vēzi.

11- Tas palīdz zaudēt svaru

Kā jau esmu teicis iepriekš, starp maqui priekšrocībām ir arī tas, ka tas palīdz kontrolēt tauku un cukuru līmeni asinīs.

Palēninot cukura uzsūkšanos asinīs, ķermenis ražo vairāk enerģijas, novēršot vairāk tauku veidošanos organismā.

Šī produkta patēriņš kopā ar veselīgu un sabalansētu uzturu un ikdienas vingrinājumiem var palīdzēt zaudēt svaru.

12 - Stimulējiet savu aizsardzību

Maqui antioksidantu īpašības palīdz stiprināt imūnsistēmu.

Turklāt, lai sadarbotos ar aizsardzības līdzekļiem cīņā pret slimībām, polifenoli, kas atrodas maqui, aizsargā organisma veselās šūnas.

13- Aizsargā neironus

Maqui augļi. Denis.prévôt

Makvī, kā es iepriekš paskaidroju, ir bagāts ar polifenoliem - bioaktīvām vielām, kas tam nodrošina antioksidanta īpašības. Dažas īpašības, kas novērš šūnu novecošanos, cīnās ar tādu nopietnu slimību parādīšanos kā Alcheimera slimība.

Pētniecības raksts no 2012. gada koncentrējas uz īpašībām, kas maqui piemīt, lai apkarotu šo neirodeģeneratīvo slimību. Kā secināts pētījumā, kas publicēts žurnālā Alcheimera slimība, maqui ekstraktam Alcheimera slimības ārstēšanā ir būtiska neiroprotektīvā loma.

Šis darbs, lai aizsargātu neironu tīklu, tiek veikts tiešā mijiedarbībā ar beta-amiloido molekulām - senilu plāksnīšu galvenajiem komponentiem, kas izraisa Alcheimera slimību.

14 - tas ir ieteicams cilvēkiem, kuri cieš no elpošanas traucējumiem

Pētnieki no Čīles Universitātes Medicīnas fakultātes 2015. gadā veica eksperimentu ar neparastiem smēķētājiem (apmēram 3 tabakas paciņas gadā), kuriem pirms un pēc ārstēšanas uzsākšanas ar ekstraktu tika veikta elpošanas analīze maqui. Ir pierādīts, ka maqui patēriņš uzlabo plaušu elpošanu antocianidīnu dēļ.

Pirms šī pētījuma tika veikti eksperimenti ar dzīvniekiem, kuri atklāja, ka dažos dārzeņos esošās antioksidantu vielas uzlabo plaušu bojājumus.

15- Tas ir savelkošs

Tradicionālā medicīna jau izmantoja maqui, lai apkarotu kuņģa un zarnu trakta slimības, piemēram, caureju.

Tās efektivitāte, lai apkarotu šos gremošanas traucējumus, ir saistīta ar faktu, ka maqui, tāpat kā citiem augiem, ir organiskas vielas, ko sauc par tanīniem. Šīm daļiņām ir savelkošas īpašības, un tās padara maqui par ideālu produktu, ko patērēt caurejas gadījumā.

Papildus gastroenterīta ārstēšanai tradicionālā medicīna ir izmantojusi maqui citiem, lai mazinātu citu gremošanas traucējumu simptomus, piemēram, gastrītu vai čūlas.

Uztura sastāvs maqui

Čīles Farmakoloģijas biedrības žurnāls 2012. gadā publicēja pārskata rakstu par maqui un tā uzturvērtības un ārstnieciskajām īpašībām.

Šajā rakstā apkopotas šādas uzturvērtības uz katriem 100 g maqui ogu:

Maqui satur arī lielu C vitamīna un mikroelementu procentuālo daudzumu, starp kuriem izceļas broms, cinks, hlors, kobalts, hroms, vanādijs, titāns un molibdēns.

Veidi, kā sagatavot maqui saskaņā ar tradicionālo medicīnu

Infūzija caurejai

Vāra 10 gramus svaigu augļu litrā ūdens. Nosedz un ļauj nostāvēties 5 minūtes.

Ieteicamā deva: Ieteicams dzert divas tases dienā trīs dienas.

Infūzija iekaisis kakls un citas mutes dobuma infekcijas

Ievietojiet 10 gramus svaigu daļu vai 5 gramus sausu augu daļu, parasti ziedus, litrā ūdens, kas vārās. Pēc atdzesēšanas filtrē infūziju.

Ieteicamā deva: Ieteicams nedēļā izdzert trīs tases dienā.

Infūzija kuņģa kaites, piemēram, čūlas vai gastrīts

Pievienojiet vienu litru ūdens 15 gramiem svaigu vai žāvētu lapu. Ļauj nostāvēties 5 minūtes un filtrē.

Ziede ādas slimību ārstēšanai

Sasmalciniet javā 30 gramus svaigu augļu, pievienojiet bāzes krējumu un 50 gramus bišu vaska. Visu samaisa un 30 minūtes karsē ūdens vannā uz lēnas uguns.

Turklāt, lai dziedinātu ārējās brūces, ieteicams sasmalcināt 20 gramus sausu lapu un uzklāt tās divas reizes dienā.

Atsauces

1. Céspedes, CL, El-Hafidi, M., Pavon, N., & Alarcon, J. (2008). Čīles kazenes Aristotelia chilensis (Elaeocarpaceae), Maqui augļu fenola ekstraktu antioksidanti un kardioprotektīvās aktivitātes. Pārtikas ķīmija, 107 (2), 820–829.
2. Pacheco, P., Sierra, J., Schmeda-Hirschmann, G., Potter, CW, Jones, BM, & Moshref, M. (1993). Čīles ārstniecības augu ekstraktu pretvīrusu aktivitāte. Phytotherapy Research, 7 (6), 415-418.
3. Bhakuni DS, Bittner M, Marticorena C, Silva M, Weldt E, Hoeneisen M. (1976). Čīles augu skrīnings vēža aktivitātes noteikšanai. I., Lloydia, 39 (4), 225-243.