GANODERMA LUCIDUM: ĪPAŠĪBAS, BIOTOPS UN IEGUVUMI - BIOLOĢIJA - 2025

Ganoderma lucidum ir basidiomycete sēne, kuras īpašības tiek plaši izmantotas tās uzturvērtības dēļ. Jo īpaši ķīniešu medicīnā to lieto kā veselīgu pārtiku. Pateicoties makroskopiskā izskata specifikācijām, tā ir nekļūdīga sēne. Ķīniešu valodā to mēdz dēvēt par ling zhi, ling chu, ling chih; reishi, sachitake vai mannetake japāņu valodā vai yongzhi Korejā. To sauc arī par pipa un ardagai pipa.

Taksonomiskajā hierarhijā Ganoderma lucidum sastopams Basidiomycetes klasē Aphyllophorales un Polyporaceae. Tā auglīgais ķermenis tiek patērēts kā uztura bagātinātājs gan austrumos (Ķīnā un Japānā), gan citās pasaules daļās vairāk nekā 2000 gadus.

Ganoderma lucidum. Avots: pixabay.com

Vismaz desmit valstīs to kultivē mākslīgi, un Ķīna ir šīs sēnes ražošanas līdere. Viņiem seko Koreja, Indonēzija, Japāna, Malaizija, Vjetnama, Taivāna un nesen Amerikas Savienotās Valstis.

Ganoderma lucidum izdala dažādus metabolītus, piemēram, triterpēnus un polisaharīdus. Medicīnā to lieto dažādu slimību, piemēram, hroniska hepatīta, nieru darbības traucējumu, anoreksijas, hipertensijas, bezmiega, kā arī garīgu slimību ārstēšanai. Tā ir sēne, kuru šobrīd tirgo kapsulu formā.

Reishi sēne. Deivs O no Ziemeļ Vankūveras, KANĀDA

raksturojums

Ganoderma lucidum ir saprofīts basidiomycete, kas aug uz koka puves un noārda to. Izgatavo cietu un spīdīgu augļu ķermeni.

Šī sēnīšu suga ir trausla sēne, kurai var būt dažādas krāsas, piemēram, melna, balta, dzeltena, zelta, zila un violeta. tas ir izplatīts visos siltajos platuma grādos, augot uz bojātiem vai novecojošiem kokiem.

G. lucidum augļu ķermeni ķīniešu valodā sauc par ling-zhi un japāņu valodā reishi - divās valstīs, kur to tūkstošiem gadu izmanto dažādu slimību ārstēšanai.

Karpofors

Tas ir mainīgas formas, dažreiz lāpstiņas formas, dažreiz nierēm līdzīgs, bet parasti puslokā. Izmērs var samazināties no 10 cm diametrā līdz pat 15 cm.

Ganoderma lucidum. Apple2000

Augļa korpuss var būt sarkankoka krāsā, kaut arī brieduma brīdī loka krāsa mainās no dzeltenīgi līdz baltai. Tad, kad tas noveco, tas atkal izskatās pilnīgi sarkankoks.

Augļu korpusa virsma ir gluda un viļņota, pārklāta ar tāda veida lakām, kas tai piešķir spīdīgu izskatu.

Hymenio

Himeniju veido iegarenas baltas caurules, kuras laika gaitā mainās uz kanēļa toņiem. Hymenium veido apaļas poras, kad tās ir jaunas, un kļūst leņķiskas, kad tās ir pieaugušas. Tās izmērs parasti ir aptuveni 5 mm.

Ganoderma lucidum porains hymenium. Ēriks Šteinerts

Pēdu

Pēda var būt neregulāra izmēra, parasti gara, ar nedaudz sabiezētu cilindra formu. Tā ir tādā pašā krāsā kā cepure, un to parasti pārklāj ar kādu laku. Pēda parasti ir sāniska.

Gaļa

Šīs sēnes biezā daļa ir bieza un cieta, ar šķiedrām. Tam ir gaiša krēmkrāsa, kas mainās atkarībā no vecuma. Tas ir bez smaržas.

Taksonomija

Sēnīšu valstība

Patvērums: Basidiomycota

Sadalījums: Basidiomycota

Klase: Agaricomycetes

Apakšklase: Aphyllophoromycetidae

Kārtība: polipolāri

Ģimene: Ganodermataceae

Ģints: Ganoderma P. Karst.

Sugas: G anoderma lucidum (Curtis) P. Karst (1881)

Ganoderma lucidum ir sinonīms Polyporus lucidus (Curtis) Fr .; savukārt tā pamatvārds ir Boletus lucidus Curtis.

Turklāt tam ir arī citi nosaukumi, ar kuriem tas ir arī pazīstams. Daži no pazīstamākajiem sinonīmiem ir: Agaricus lignosus, Boletus castaneus, Boletus flabelliformis, Boletus ramulosum var. flabelliformis, Fomes japonicus, Fomes lucidus, Fomes rosasceus var. martellii, Ganoderma japonicum, Ganoderma ostreatum.

Dzīvotne un izplatība

Tā ir kosmopolītiska sēne, kas izplatīta visos karstajos reģionos un aug uz mirušām vai bojātām augu vielām (stumbriem).

Caurule veidojas jebkurā gada laikā, lai varētu atrasties koku pamatnē vai piestiprināt pie stumbriem vai apraktām saknēm, parasti ozoliem.

Neskatoties uz sēnīti, kas aug daudzās pasaules daļās, sugas ir identificētas tādās valstīs kā Kamerūna, Bruneja, Kolumbija, Kongo, Kipra, Gana, Lielbritānija, Gajāna, Honkonga, Jamaika, Itālija, Malāvija, Kenija, Papua Jaunā Gvineja, Puertoriko, Sjerraleone, Sudāna, Tanzānija, Togo, Trinidāda un Tobago, Uganda, Zambija un Zimbabve. Spānijā to var atrast Kanāriju salās.

Reishi ainava. Avots: pixabay.com

Dabā ir iespējams atrast, kur ir vislabākie apstākļi tā sporu dīgšanai, jo tām ir ārkārtīgi ciets apvalks. Tas aug karstā laikā un ar augstu relatīvo mitrumu. Tas tiek mākslīgi audzēts uz substrātiem, piemēram, graudiem, zāģu skaidām, koka baļķiem un korķa.

Kultūra

Dabā G. lucidum ir reti sastopams, un, tā kā to plaši izmanto medicīnā, kā arī starptautiskā tirgus prasības, ir nepieciešams nepārtraukti palielināt tā audzēšanu. Tāpēc mūsdienu lauksaimniecībā šīs sēnes micēlija biomasas audzēšana ir kļuvusi par būtisku.

Gadu desmitiem ir labi zināms, ka Ganoderma lucidum audzē bioreaktoros uz cietiem substrātiem vai iegremdē šķidros substrātos.

Šīs sēnes aktīvo savienojumu kvalitāte un saturs katrā celmā ir atšķirīgs, jo tie reaģē uz lokalitāti, kultivēšanas apstākļiem, sēnītes augšanas stadiju, procesiem un procedūrām un tās sagatavošanas formulējumu.

Kultūras nesēji

Ganoderma lucidum audzē maisos vai pudelēs, kas pildītas ar zāģu skaidām, vai uz dabīgiem apaļkokiem. Abu metožu tehnoloģija ir atkarīga no tādiem vides faktoriem kā temperatūra, mitrums un skābeklis.

Ganoderma micellas aug no 10 līdz 38 ° C, optimālā inkubācijas temperatūra ir no 25 līdz 32 ° C. Zāģu skaidu substrāta optimālais mitruma saturs ir 65-70%. Savukārt optimālajam pH vajadzētu būt no 4,2 līdz 5,3.

Ganoderma lucidum kultūra. frankenstoen no Portlendas, Oregonas štatā

Ņemot vērā gaismas apstākļus, šī sēne micēlija attīstības laikā var augt, ja tā nav. Tā kā skābekļa klātbūtne ir būtiska tā augšanai, jo G. lucidum ir stingri aeroba.

Nākamajā audzēšanas posmā (primordia veidošanās) G. lucidum augļķermeņi attīstās no 20 līdz 34 ° C, optimālā temperatūra ir no 27 līdz 32 ° C.

Šajā fāzē primordijas indukcijas laikā audzēšanas telpas mitrumam jābūt apmēram 90%; vāciņu veidošanās laikā no 70 līdz 80%; un 30–40% augļa ķermeņa attīstības pēdējā posmā.

Šīs sēnīšu sugas primordijas attīstības laikā ir nepieciešams apgaismojums no 50 līdz 450 luksiem. Pēc tam, kad cepure ir izveidota, audzēšanas istabai jābūt labai ventilācijai.

Pamatnes sastāvs

Attiecībā uz pamatnes sastāvu, tā kā G. lucidum ir lignīna sadalītājs, kas apaļkokos, cietajos kokos un tādos koka audos kā zāģskaidas rada balto puvi, izrādās, ir labs dabīgais substrāts.

No otras puses, tiamīna saturs un zems cukura saturs (1% saharozes) ir nepieciešami, lai izraisītu enzīmu, kas noārda lignīnu, veidošanos un aktivizēšanu.

Tāpat kalcijs, šķiet, veicina sēņu diferenciāciju, savukārt ūdens saturs substrātā novērš gāzu apmaiņu un tādējādi pazemina skābekļa saturu.

Jāizvairās no šķeldas, jo tie var salauzt maisu un mudināt iekļūt piesārņojumā.

Komercializācija

Vienkāršākā forma ir pulverizēti augļu ķermeņi, kurus pēc tam apstrādā kā kapsulas vai tabletes.

Cits ražošanas veids ir tādu materiālu sagatavošana, kas ekstrahēti ar karstu ūdeni vai etanolu no augļu ķermeņiem vai micēlijām, kas iegūti no iegremdētām šķidrām kultūrām, kuras pēc tam iztvaicē un tabulē; Šie iegūtie materiāli ir arī iekapsulēti un izplatīti.

Veselības ieguvumi

Ganoderma lucidum lieto dažādu veselības traucējumu ārstēšanai, to lietojot kā pretaudzēju, imūnmodulatoru, sirds un asinsvadu, elpceļu, antihepatotoksisku vai centrālās nervu sistēmas slimību ārstēšanai.

Reishi ķīniešu medikamentos. Angela Schmeidel Randall no Hjūstonas, Tx, ASV

Tādēļ mūsdienu Ganoderma lietojumos ietilpst koronāro sirds slimību, arteriosklerozes, hepatīta, artrīta, nefrīta, bronhīta, astmas, hipertensijas, vēža un kuņģa čūlas ārstēšana. Turklāt ir ziņots, ka tā nesenā lietošana ir iespējama vīrusu, īpaši HIV, ārstēšanas līdzeklis.

Šīs sēnītes ārstniecisko iedarbību rada tās ražoto ķīmisko savienojumu daudzveidība, piemēram: triterpenoīdi, polisaharīdi, olbaltumvielas, aminoskābes, nukleozīdi, alkaloīdi, steroīdi, laktoni, taukskābes un fermenti.

Saistībā ar šīs sēnītes farmakoloģisko iedarbību tos var iedalīt:

Triterpenoīdu iedarbība

Mērķis ir tās lietošana kā pretaudzēju, anti-angiogēnas, antihipertensīvas, hipoholesterīna, antihistamīna un imūnsistēmas papildu inhibīcijas.

Polisaharīdu iedarbība

Tos izmanto pretvēža ārstēšanai ar imūnmodulācijas, antiangioģenēzes palīdzību un šūnu aizsardzībai pret brīvajiem radikāļiem un peroksidāciju.

Blakus efekti

Ganoderma lucidum sēņu patēriņš ir parādījis arī dažas blakusparādības. Starp tiem ir zināms diskomforts vēderā, reibonis, sausa mute un pat deguna asiņošana.

No otras puses, tā kā reishi pazemina asinsspiedienu, pacientiem, kuri lieto medikamentus asinsspiediena kontrolei vai antikoagulantus, vajadzētu izvairīties no to lietošanas.

Ganoderma lucidum. Аимаина хикари

Turklāt tā lietošana var izraisīt sausumu rīklē un deguna rajonā, kā arī niezi minētajās vietās.

Piesardzības nolūkā to nedrīkst lietot grūtniecības vai zīdīšanas laikā, jo trūkst informācijas par šīs sēnes lietošanas drošību šajā periodā.

Atsauces

1. Goyal, A., Kalia, A. 2018. Ergosterola farmaceitiskā prece un Ganoderma lucidum olbaltumvielu profils. In: Macrofungi Biology, BP Singh et al. (red.). Springer Daba Šveice. Lpp. 227–239. Iegūts no: books.google.co.ve
2. Boh, B., Berovic, M., Zhang, J., Zhi-Bin, L. 2007. Ganoderma lucidum un tā farmaceitiski aktīvie savienojumi. Biotehnoloģijas gada pārskats. 13: 265-301.
3. Moreno, H., Martínez, A., Fujimoto, Y. 2011. Divu sterīnu un triterpenoīda izdalīšana un identificēšana no Kolumbijā audzētā Ganoderma lucidum augļa ķermeņa. Vitae, Farmācijas ķīmijas fakultātes žurnāls 18 (1): 11-15.
4. Fungipedia mikoloģiskā asociācija. 2019. Sēņu un sēņu katalogs: Ganoderma lucidum. Iegūts no: fungipedia.org
5. Tropics. 2019. Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst. ņemts no: tropicos.org
6. Dzīves katalogs. Informācija par sugu: Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst., 1881. Iegūts no: catalogueoflife.org
7. Superfoods. 2019. Reishi. ņemts no: superfoods.es
8. Ganoderma lucidum priekšrocības un īpašības. 2012. gadā ņemts no vietnēm.google.com