AMANITA: ĪPAŠĪBAS, REPRODUKCIJA, UZTURS, SUGAS - BIOLOĢIJA - 2025

Amanita ir agarisko sēņu ģints (Basidiomycota, Agaricales), kas pieder Amanitaceae ģimenei, un kas raksturīga ar to, ka tās augļu ķermenim ir daļējs plīvurs un universāls plīvurs, asmeņi ir atdalīti no stipa un tā sporas ir baltas. Turklāt stifa hyfa ir garas un formas vai āmura formas.

Šī ģints ir plaši izplatīta visā pasaulē, un tās sugas veido mikorizas attiecības ar dažādu sugu kokiem. Pētnieki lēš, ka pasaulē ir apmēram 1000 Amanita sugu, no kurām aptuveni puse vēl ir jāapraksta zinātnei.

Ēdamās sēņu sugas Amanita caesarea. Uzņemts un rediģēts no: Vihljun

Dažas Amanita sugas ir ēdamas un sēņu cienītāji to augstu vērtē. Liels daudzums šo sugu ir jāvāra ļoti labi, jo neapstrādātas tās ir toksiskas. Vispazīstamākā no ēdamajām sugām ir Amanita cesarea, kuru pēc savvaļas sēņu un aromāta daži uzskata savvaļas sēņu karaliene.

Tomēr citas sugas ir ļoti toksiskas pat pēc vārīšanas un ir atbildīgas par vairāk nekā 90% no saindēšanās, ko rada sēņu patēriņš, ar dažiem letāliem rezultātiem.

raksturojums

Grupas ekskluzīvie raksturlielumi tiek novēroti tās attīstībā, jo pirms augļu ķermeņu izgatavošanas tie veido kompaktu audu pogas, kuru iekšpusē veidojas vainags, lamines, stienis un pamatne, kas pēc tam paplašināsies un parādīsies, sadalot audus, kas tos veido. ieskauj. Šo parādību sauc par šizohimeniālo attīstību.

Vēl viena īpašība ir tā, ka viņiem ir gan universāls, gan daļējs plīvurs. Pirmais no tiem satur ārējo audu slāni, kas redzams ap pogu. Pēc pogas laušanas universālā plīvura paliekas uz vāciņa vai vainaga (kārpas) var veidot mazus un regulārus fragmentus.

Tas var palikt arī kā viens neregulāras formas gabals vainaga virspusē (plāksteris), un visbeidzot, universālais plīvurs var palikt kā maisiņveidīga struktūra, kas ieskauj augļa korpusa pamatni, ko sauc par volvu.

Daļējs plīvurs pārklāj asmeņus, kas stiepjas starp jauno īpatņu stieni un cepuri, saplīstot, kad sākas sporu veidošanās. Daļējā plīvura paliekas var palikt uz cepures malas vai uz stigas, dažreiz veidojot gredzenu.

Asmeņi Amanitā nav piestiprināti pie stīgas vai tikai viegli to pieskaras, un katrā no tām izveidojas balta spora.

Turklāt Amanita, tāpat kā citi Amanithacea ģimenes locekļi, satur stipu, ko veido lielas vertikāli orientētas āmura formas šūnas.

Taksonomija

Amanita ģints pieder pie Basidiomycota nodaļas, Agaricomycetes klases, Agaricales kārtas un Amanitaceae dzimtas. Šajā ģimenē ietilpst arī Limacella ģints, kuras pārstāvji ir ļoti līdzīgi Amanita ģints pārstāvjiem, kā arī Catatrama, ģints, kas satur tikai trīs sugas.

1760. gadā poļu-vācu mikologs Džordžs Rūdolfs Boehms radīja vārdu Amanita, tomēr viņš to izmantoja, lai aprakstītu sugas, kas faktiski piederēja Agaricus ģintij. Pirmo vārda derīgo lietojumu Kristians Hendriks Persons izdarīja 1797. gadā, tāpēc tas tiek uzskatīts par taksona autoru.

Ģints taksonomija ir sarežģīta, un daži taksonomisti to sadala divās paaudzēs, katrā ir vairākas sadaļas. Pēc citu taksonomistu domām, ģints ir sadalīta septiņās daļās: Amanita, Caesareae, Vaginatae, Amidella, Lepidella, Phalloideae un Validae.

Ģints tipiskās sugas ir Amanita muscaria, un šobrīd ir aptuveni 600 citas pamatoti aprakstītas sugas, taču mikologi uzskata, ka var būt līdzīgs skaits sugu, kas vēl nav atklātas.

Pavairošana

Aseksuālā reprodukcija var notikt Amanita ģintī caur micēlija sadrumstalotību, savukārt seksuālajā reprodukcijā tā, tāpat kā pārējos basidiomycetes, notiek, veidojot haploīdas bazidiosporas.

Šis pēdējais reprodukcijas veids notiek divos posmos, vispirms notiks bazidiosporu dīgšana, veidojot haploīdās hyphae. Šīs sporas var nākt no viena un tā paša sporofora (pašapaugļošanās) vai no dažādiem sporoforiem (traucējumiem), bet tām jābūt seksuāli saderīgām.

Kad satiekas divas seksuāli saderīgas hyfaes, notiek plazmogamija, tas ir, hyphae šūnas protoplazmas apvienojas, bet kodolu saplūšana nenotiek. Rezultāts ir micēlijs, ko veido šūnas ar diviem hapolīdiem kodoliem jeb dikariontu.

Seksuālās reprodukcijas pēdējais posms notiek daudz vēlāk, līdz ar augļķermeņu parādīšanos. Bazīdijās, kas atrodas augļķermenīšu slāņos, notiks katras šūnas haploīdu kodolu pāra kariogamija. Kariogamija rada īslaicīgu zigotu, kas iziet meiozē un rada četras haploīdas sporas.

Uzturs

Lielākā daļa Amanita sugu nodibina mikorizas attiecības ar dažādām koku sugām. Šīs sēnes no apkārtējās vides iegūst ūdeni un minerālus, kurus apmaina ar saviem saimniekiem par jau sagatavotām barības vielām, galvenokārt ogļhidrātiem.

Saimnieks no šīm attiecībām iegūst vairāk ūdens un minerālu, nekā tas pats varētu iegūt, kā arī papildus aizsargā pret citām sēnītēm, no kurām daudzas var būt potenciāli patogēnas.

Mikologi ir ziņojuši arī par dažu Amanita sugu, kas ir saprofīti, esamību. Citiem vārdiem sakot, tie barojas ar organisko vielu sadalīšanos. Viņi pat ir norādījuši, ka ir arī sugas, kuras var raksturot kā saprofītiskas vai fakultatīvas mikorizas.

Pēdējie var attīstīties, ja nav koku, bet var arī izveidot mikorizālas attiecības ar kokiem, kad tie ir pieejami vidē, kur attīstās sēnītes.

Reprezentatīvo sugu piemēri

Amanita ģints ir viena no daudzveidīgākajām sēņu ģintīm, vairums no gandrīz 600 zināmajām sugām ir toksiskas, dažas pat uzskata par toksiskākajām pasaulē, un nāves varbūtība ir no 10% līdz 60% gadījumu . Arī dažās augsti novērtētās ēdamajās ir sugas ar psihoaktīvām īpašībām.

- Pārtikas sugas

Amanita caesarea

Tas ir pazīstams kā Cēzara sēne, oronja vai ķēniņa ola. Tā augļķermenim ir vāciņš ar diametru līdz 20 cm, kas sākotnēji ir puslodes formas un laika gaitā izlīdzinās.

Tās asmeņi un stīpa ir intensīvi okera krāsā, un tai ir liela, balta un membrāna volva. Jūs varat nodibināt attiecības ar dažādu sugu kokiem, piemēram, skujkokiem, kastaņkokiem, korķa ozoliem, holm ozoliem un ozoliem.

Augļu ķermenis parādās starp vasaru un rudeni Dienvideiropā, un to var sajaukt ar Amanita muscaria, no kura tas atšķiras, jo pēdējam ir baltas plāksnes un stipra okera vietā.

Tā garša un aromāts ir ļoti patīkami, un to pat var patērēt neapstrādātu.

Amanita rubescens

Sēne, kas pazīstama ar sarkanīgi amanitas vārdu. Tas uzrāda sarkanīgu puslodes cepuri, kas laika gaitā izlīdzinās. Tās asmeņi ir balti, bet pēda mainās no bālgana līdz gaiši rozā. Tas aug visu veidu augsnēs, bieži saistītas ar priežu mežiem un virsājiem.

Tas izdala ļoti patīkamu aromātu, un tā gaļa ar saldu garšu ir baltā krāsā un, sagriežot, kļūst sarkanīga.

Šī suga satur vielas, kas pazīstamas kā hemolizīni, kas iznīcina sarkanās asins šūnas, tāpēc to nedrīkst patērēt neapstrādātu. Daži pētnieki pat apgalvo, ka būtu jāizvairās no tā patēriņa pat vārot, jo hemolizīni var pretoties termiskajiem triecieniem.

Tomēr tā joprojām ir viena no Amanita sugām, ko sēņu mīļotāji visvairāk novērtē.

Amanita rubescens. Uzņemts un rediģēts no: Karelj.

Citas pārtikas sugas

Starp šīm ģintīm ir arī daudzas citas ēdamas sēņu sugas, piemēram, Amanita ponderosa, A. jacksonii, A. maireii, A. vaginata, A. zambiana; bet kopumā zinātnieki iesaka izvairīties no to patēriņa, jo tos viegli sajaukt ar toksiskām sugām.

- Toksiskas sugas

Amanita muscaria

Šī suga, kas pazīstama kā viltus oronja vai muša agara, ir vislabāk zināmā Amanita un, iespējams, arī sēņu suga. Tas notiek tāpēc, ka tieši sēne tradicionāli tiek saistīta ar gobliniem un pasakām.

Tā auglīgajam ķermenim ir vāciņš, kas sākotnēji ir puslodes formas un spilgti sarkanā krāsā un laika gaitā saplacina un kļūst oranžs. Uz cepures paliek balta plīvura pēdas. Stipa ir gredzenota un baltā vai krēmkrāsā, bet asmeņi ir bālganbrūnā krāsā.

Šī suga satur psihoaktīvos alkaloīdus ar halucinogēnām īpašībām un ir izmantota dažādu reliģiju rituālos dažādās pasaules daļās. Tam ir daudz toksisku vielu, ieskaitot muscimol, muscazone un muskaridīnu.

Lai arī reti, cilvēku nāve ir notikusi norīšanas dēļ, galvenokārt bērniem un vecāka gadagājuma cilvēkiem. Šāda veida saindēšanās netiek ārstēta.

Amanita phalloides

Pazīstams kā nāves sēne, tā ir nāvējošākā cilvēku sēņu suga. Viens no šī sēnes izraisītā lielā nāves gadījumu cēloņiem ir tas, ka to var viegli sajaukt ar dažām ēdamām sugām.

Šai sēnei ir puslodes vāciņš, kas laika gaitā saplacina un var sasniegt līdz 15 cm diametrā. Tā krāsa ir olīvu zaļa, gaišāka pret malām, lai gan daži paraugi var būt gaišāki un pat balti.

Lāpstiņas ir nedaudz pelēcīgas, un pēda ir gredzenota un balta ar neregulāri izkārtotām zaļganām zvīņām.

Šīs sēnītes toksīni ietekmē aknas un nieres un var izraisīt sindromu, ko sauc par phallodian, kurš ir lēnas darbības un grūti identificējams. Tas var izraisīt arī aknu mazspēju. Aknu transplantācija parasti ir nepieciešama, kad rodas phallodian sindroms. Pastāv antidots, ko izstrādājis Pasteur institūts, taču tā efektivitāte ir ierobežota.

Amanita phalloides. Uzņemts un rediģēts no: I.slobodan serbu Vikipēdijā

Citas toksiskas sugas

Starp citām Amanita sugām, kas pazīstamas ar toksicitāti, starp daudzām citām ir arī Amanita panterina, A. verna un A. virosa.

Atsauces

1. Amanita. Vietnē Wikipedia. Atgūts no: en.wikipedia.org.
2. P. Džans, L.-P. Tangs, Q. Cai & J.-P. Xu (2015). Pārskats par Amanita sēņu daudzveidību, filoģeogrāfiju un populāciju ģenētiku, mikoloģija.
3. Amanita ģints. Atgūts no: Mushroomexpert.com.
4. # 172: Amanita ģints. In Fungus fakts. Atgūts no: fungusfactfriday.com.
5. T. Oda, C. Tanaka un M. Tsuda (2004). Plaši izplatīto Amanita sugu, A. muscaria un A. pant hennas molekulārā filoģenēze un bioģeogrāfija. Mikoloģiskie pētījumi.
6. C. Lyre. Amanita muscaria: īpašības, dzīves cikls, uzturs, pavairošana, patēriņš un ietekme. Atgūts no: lifeder.com.