SORGO: ĪPAŠĪBAS, BIOTOPS, UZTURS, LIETOJUMS, SUGAS - BIOLOĢIJA - 2025

Sorgo vai Sorghum spp., Ir ģints Poaceae (Gramineae) satur aptuveni 31 sugām. Daži no tiem sastāv no pieciem visvairāk patērētajiem graudaugiem visā pasaulē.

Šīs ģints augi ir rhizomatozi vai stoloniferous ar labi attīstītu sakņu sistēmu, kas ļauj tiem uzglabāt rezerves, un lielāka spēja iekļūt augsnē, lai ilgāk spētu pretoties sausiem laikapstākļiem vai ūdens stresam.

Sorgo audzēšana. Avots: pixabay.com

Tam ir pārmaiņus lineāras vai lancetālas, šauras vai platas lapas. Ziedi ir sagrupēti paniculate ziedkopās vai smailēs, kas veido no 400 līdz 8000 graudiem un kuru enerģētiskā vērtība ir aptuveni 1,08 Mcal / kg.

Šos augus galvenokārt izmanto miltu pagatavošanai, ko patērē cilvēki, kā arī pārtikas ražošanai vaislas un nobarošanas dzīvniekiem. Pūtītes izmanto arī slotu izgatavošanai, un no kātiem, cita starpā, tiek ražoti sīrupi un cukuri.

raksturojums

Izskats

Tie ir augi ar rhizomatous vai stoloniferous ieradumu, viengadīgi vai daudzgadīgi. Šīs ģints augi attīsta bagātīgu sakņu sistēmu, kas viņiem dod labi attīstītu atbalstu, lai viņi varētu uzkrāt daudzas rezerves.

Papildus šai sakņu sistēmai ir iespējama lielāka iesūkšanās augsnē un lielāka izturība pret sausu klimatu, kur ilgstoša ūdens iedarbība var saglabāties.

Viņiem izveidojas apmēram 60 līdz 300 cm gari dīgļi (biezi kāti). Šīs saknes ir zālaugu rakstura, nedaudz sazarotas vai ar dažām augstākām sazarībām. Starpgrīdes starplikas var būt cietas vai dobas.

Sorghum ģintī var būt kultivējamas un citas savvaļas sugas. Avots: pixabay.com

Lapas

Lapas ir pārmaiņus, ar saknēm, lineāras vai lancetālas, un tās var būt platas vai šauras (bez korida vai sagitāla formas). Tie rada pastāvīgu savstarpējo izvietojumu, un dzinumi šķiet satinti.

Šāda veida augiem raksturīga ligu klātbūtne. Lapas var hitinizēt sausos periodos un aizkavēt auga žāvēšanu.

ziedi

Sorgo augos veidojas smailes vai panikla formas ziedkopas, dažas sugas ir hermafroditiskas un vīriešu kārtas, bet citas - hermafroditiskas un sterils.

Sorghum bicolor vīriešu un sieviešu smailes. Avots: Stefan.lefnaer

Pārī savienotās ķīļveida ķekatas var būt sēnainas vai sīkas, garas vai īsas. Īsākie ir hermafrodītiski, savukārt garākie ir vīriešu vai sterili.

Katrā panikulā ir no 400 līdz 8000 graudiem, kuru enerģētiskā vērtība ir aptuveni 1,08 Mcal / kg, olbaltumvielu saturs ir lielāks nekā kukurūzai, bet tauku ziņā tas ir nabadzīgāks.

Grauds

Graudu krāsa var būt caurspīdīga, balta, variē līdz sarkanbrūnai. Šajā variantā sorgo var parādīt tādas krāsas kā rozā, dzeltenā, sarkanā un brūnā krāsā. Graudu vai sēklu forma ir sfēriska un iegarena, un to izmērs ir apmēram 3 mm.

Sorghum spp. tiem var būt balti vai sarkanīgi brūni graudi. Avots: pixabay.com

Aleropātija

Sorgo, tāpat kā citi augi, tieši vai netieši labvēlīgi vai kaitīgi ietekmē citas sugas, pateicoties ķīmisko savienojumu izdalīšanai, īpaši no tā saknēm.

Šī kultūra var aizsargāt vietu, ko tā aizņem ap katru augu. Lai to izdarītu, sorgo caur savām saknēm izvada toksīnus augsnē, kas kavē citu augu augšanu ap to.

Šis izdalītais savienojums jeb toksīns ir pazīstams kā sorgoleons, un ir zināms, ka tas ir daudz aktīvāks cīņā pret nezālēm nekā citas allelopātiskas vielas, ko ražo citi augi.

Konkrēti, šis augs sakņu un sakņu matiņos rada sorgoleonu, un, pateicoties šim savienojumam, ražas uzturēšana un tīrīšana ir vieglāka.

Fizioloģija

Tāpat kā citos C4 zāles augos, sorgo sugās ir ferments fosfoenolpiruvāta karboksilāze, kas ir atbildīga par fotosintēzes efektivitātes uzturēšanu ūdens stresa apstākļos. Tas notiek tāpēc, ka šim fermentam ir spēja uztvert lielu daudzumu oglekļa dioksīda un to piegādāt fotosintēzes procesā.

No otras puses, sorgo audi, ciešot no ūdens stresa, reaģē ar slēgšanu ar stomu, lai izvairītos no ūdens zudumiem vai tādā veidā samazinātu tos. Jūs varat arī pielāgot šūnas osmotisko potenciālu, lai samazinātu ūdens potenciālu, tādējādi saglabājot ūdens plūstamību.

Turklāt sorgo var iekļūt veģetatīvās miega stāvokļa fāzē, kad ūdens daudzums nav pietiekams tā attīstībai. Tādā veidā sorgo sugas sāk neaktīvu posmu, kas beidzas, kad atkal ir pieejams ūdens.

Taksonomija

-Kingdom: Planētas

-Filo: Tracheophyta

-Klases: Liliopsida

-Pasūtījums: Poales

-Ģimene: Poaceae

-Gender: Sorgo

Dažas no šīs ģints sugām ir: Sorghum almum, Sorghum bicolor, Sorghum bulbosum, Sorghum controversum, Sorghum grande, Sorghum halepense, Sorghum instrans, Sorghum laxiflorum, Sorghum nitidum, Sorghum versum, Sorghum plgatum, Sorgo .

Sorgo ausis izmanto arī slotu izgatavošanai. Avots: pixabay.com

Dzīvotne un izplatība

Sorgo ietver gan kultivējamās sugas, gan savvaļas sugas. Tas aug tropiskos reģionos, siltā klimatā un vietās, kur ir sastopams ūdens stress.

Tās izplatība ir kosmopolītiska. Tas var augt pļavās, pakalnos, savannās, strautos, ielejās, brīvās partijās vai kā nezāle laukā.

Pavairošana

Sorgo ziedus apputeksnē kukaiņi vai vējš. Šie augi galvenokārt ir pašapputes, tas ir, augs pieņem ziedputekšņus tikai no saviem ziediem.

Tomēr sorgo var arī vairoties, pateicoties citu augu ziedputekšņiem (savstarpēja apputeksnēšana). Putekšņi putekšnī ir dzīvotspējīgi no 3 līdz 6 stundām, bet ārpus tā tie var ilgt 10 līdz 20 minūtes.

Mēslošanas process ilgst 2 stundas, un graudu nogatavināšana var ilgt līdz 35 dienām pēc šī procesa.

Uzturs

Kopumā sorgo sugu audzēšanai vajadzētu būt ierosinātai mēslošanai atbilstoši augsnes analīzei un katras sugas īpašībām. Tomēr parasti izmantojamais ieteikums ir attiecīgi 90–60–30 kg / ha slāpekļa, fosfora un kālija.

No otras puses, ja tiek izmantots mēslojums ar 10–30–10 NPK formulu, sēšanas laikā ir jāpievieno 184 kg uz hektāru, un 22 dienas pēc rašanās jāpieliek 174 kg urīnvielas, 242 kg nitrāta amonijs vai amonija sulfāta gadījumā 372 kg.

Tādā veidā slāpekļa ieguve palielinās atbilstoši ražas pieaugumam un slāpeklim koncentrējoties dažādās auga struktūrās.

Sorgo var pārstrādāt, lai palielinātu barības, kas tiek piegādāta dzīvniekiem, piemēram, mājputniem, liellopiem un cūkām, vai dažiem mājdzīvniekiem, uzturvērtību. Šajā kultūrā ir augsts celulozes, lignīna, ogļhidrātu saturs, kas padara to par lielisku enerģijas un augstas kvalitātes olbaltumvielu avotu dzīvnieku audzēšanai un nobarošanai.

Piemēram, cūku audzēšanā liekā enerģija tiek uzkrāta kā ķermeņa tauki, un šī ir augstākā izmaksu pozīcija šajā komercdarbībā.

Lietojumprogrammas

Panikulu vai iekapsulēto ausi, kā arī sausos graudus izmanto kā enerģijas avotu nobarojamo cūku barošanai. No otras puses, sorgo mājputnu barībai izmanto ar tā koncentrāta palīdzību, jo tas garantē labu attīstību un līdzsvarotu augšanu. Šīs graudu koncentrāts apvieno ogļhidrātus, vitamīnus, minerālvielas, olbaltumvielas un taukus.

Sorgo graudiem ir daudz lietojumu, jo īpaši, lai barotu mājlopus. Avots: pixabay.com

Šīs rūpnīcas rūpnieciskie mērķi ir līdzīgi kā kukurūzas. Piemēram, no tā tiek ražota ciete, dekstroze, pārtikas eļļas, dzērieni, piemēram, alus, krāsvielas, kosmētika, farmācija, papīrs, kafijas maisījumi un gaļas produkti.

No otras puses, šīs kultūras ausis vai pūtītes tiek izmantotas slotu izgatavošanai vai dedzināšanas procesā, lai savāktu pelnus ar augstu kālija koncentrāciju.

Pretējā gadījumā no kātiem iegūst sīrupus un cukurus, etanolu vai sorgo miltus, lai pagatavotu kūkas un cepumus. Arī dažos Āfrikas, Indijas un Ķīnas reģionos graudi tiek sadalīti un vārīti tāpat kā rīsi vai arī tos sasmalcina miltos, ko izmanto neraudzētas maizes pagatavošanai.

Piedāvātās sugas

Bicolor sorgo

Šī suga ir šīs ģints pārstāvis. Tas ir starp pieciem svarīgākajiem graudaugiem pasaulē kopā ar rīsiem, kukurūzu, kviešiem un auzām.

Tā ir ikgadēja suga ar taisnām un izturīgām saknēm, kuru augstums ir no 3 līdz 5 m un diametrs līdz 5 cm. Lapu apvalki ir miltaini. Graudi ir lieliski.

Āfrikā šis sorgo ir paredzēts lietošanai pārtikā, savukārt Amerikā un Okeānijā to izmanto miltu un dzīvnieku barības gatavošanai. Tas ir plaši izplatīts, pateicoties tā ekoloģiskajai pielāgojamībai.

Šīs kultūras agronomiskās priekšrocības ļauj tai augt mazāk auglīgās augsnēs, izraisa allelopātiju, tās uzturēšana prasa maz darba un ir ļoti kompetenta ūdens ekonomijas ziņā, lai iegūtu ēdamo biomasu.

Sorgo nitidumu

Tā ir daudzgadīga suga ar nobriedušām spalvām, kuru garums ir no 60 cm līdz 2 m. Tam ir lapas ar matainām vēnām vai bez pubertātes. Tās lapu asmeņi ir lineāri, bez trichomiem un ar lanceolātu panikām.

Sorgo nitidum biotops. Avots: Marka maratons

Primārie zari ir sakniebti, racemes dzimst trauslāko zaru galos un ir izveidotas no 2 līdz 4 spikeletēm.

Šī ir suga, kas izceļas Ķīnā un nav saistīta ar citām šīs valsts sugām. To viegli atpazīt ar bārdainiem mezgliem un maziem spīdīgiem melniem spikeletiem.

Sorgo halepense

Tā ir daudzgadīga suga ar enerģiski paplašinātiem sakneņiem. Pilieni var būt no 0,5 līdz 1,5 m gari un no 4 līdz 6 mm diametrā.

Lapu vēnām nav pubertātes, lapu asmeņi ir lineāri vai lineāri lancetēti. Panikula ir pilanidālas formas lanceolāta formā, ar balto un mīksto trihomu pamata aksilla.

No otras puses, galvenie zari ir vientuļnieki vai stiepjas spirālē. Augšējā daļa ir ļoti sazarota, bet apakšējā - tukša.

Tā ir suga, kas ir dzimtene Vidusjūras reģionā, un daudzās pasaules daļās tā ir izplatīta kā nezāle. To var izmantot arī kā lopbarību kopā ar citām sorgo sugām.

Sorgo halepense, kas aug ap rīsu ražu. Avots: Matt Lavin no Bozeman, Montana, ASV

Bīstamas slimības un slimības

- Kaitēkļi

Sorgo ir ļoti uzbrukuši katras agroekosistēmas īpašiem kaitēkļiem, kas uzvedas kā noturīgi un rada nopietnu kaitējumu. Tāpēc sorgo ir jākontrolē kā labu augsnes sagatavošanu, jāzāģē nezāles, jāmaina līdzsvara maiņa starp hibrīdiem un izturīgām šķirnēm, jānoņem kultūraugu atlikumi un jāveic saprātīga stādīšanas sezonas izvēle.

Lielākā daļa kaitēkļu ir sastopami Āfrikā un Āzijā, un galvenie, kas uzbrūk šai ģintij, ir:

Sorgo moskītu (

Šis kukainis ietekmē ziedus un veidojošos graudus.

Kāta urbums (

Šī suga ietekmē gan stublājus, gan ausis.

Laputīm (

Tā ir suga, kas veidošanās stadijā ietekmē ziedus un graudus, tāpat kā sorgo odi.

- kāta muša (

Tas ir kukainis, kas bojā meristematisko zonu vai augšanas punktu, tādējādi izraisot nekrozi.

- Jowar bug (

Šī kļūda nodara kaitējumu sēklām

Citi dzīvnieki, kas var ietekmēt šo kultūru, ir putni, piemēram, zvirbuļi, kuri barojas ar graudiem piepildīšanas posmā. Arī melnputni un briedis patērē nogatavinātus graudus.

Sorgo spp. Graudi Avots: pixabay.com

- slimības

Attiecībā uz slimībām ir aprakstīts, ka tās var ietekmēt graudu ražošanu un samazināt to uzturvērtības kvalitāti.

Daži ieteikumi slimību kontrolei ir sēklu, kas iepriekš apstrādātas ar fungicīdiem, sēšana ar ieteicamajiem hibrīdiem, ievērojot ieteiktos attālumus un stādīšanas blīvumu ziemas un vasaras sezonās, nezāļu kontrole, pareiza mēslošana, kultūraugu atlieku iznīcināšana un alternatīvas kultūras.

Pelējuma graudi (

Tā ir sēne, kas ziedēšanas laikā iebrūk audos un liek graudiem mazāk piepildīties, tāpēc zaudējumi tiek palielināti.

Sorgo ergotisms (

Tā ir sēne, kas uzvedas kā parazīts, ietekmē ziedus, kas nav apputeksnēti, un tas noved pie piepildīto graudu daudzuma un kvalitātes samazināšanās un apgrūtina ražas novākšanas procesu.

Pelējuma glabāti graudi (

Šīs sēnes var sabojāt graudus un izraisīt ziedkopu puvi.

Baktēriju švīka (

Tā ir baktērija, kas uzbrūk lapu asmenim un novērš graudu veidošanos, tādējādi izraisot ražas samazināšanos.

Stumbra un sakņu puve (

Tā ir sēne, kas ietekmē graudu pildījumu un rada ražas zudumus.

Kokogļu puve (

Iedarbība ir līdzīga tai, ko rada Fusarium moniliforme.

Atsauces

1. Watson, L., Macfarlane, TD, Dallwitz, MJ 1992. Pasaules zāles ģintis. Iegūts no: delta-intkey.com
2. Shouliang, Ch., Phillips SM 2006. Sorghum Moench, Methodus, 207. 1794, nom. mīnusi, nevis Sorgum Adanson (1763). Ķīnas flora 22: 601–602.
3. Pérez, A., Saucedo, O., Iglesias, J., Wencomo, HB, Reyes, F., Oquendo, G., Milián, I. 2010. Sorgo graudu (Sorghum bicolor L. Moench) raksturojums un iespējas. Ganības un barība 33 (1): 1-26.
4. Dzīves katalogs: 2019. gada kontrolsaraksts. Sīkāka informācija par Sorghum ģinti. Paņemts no: catalogueoflife.org
5. Sobetski, H. 2015. sorgo apputeksnēšana. EDN numurs 126. Taksēts no: echocommunity.org