- Vispārīgais raksturojums
- Izskats
- Lapas
- ziedi
- Augļi
- Fitoķīmija
- Taksonomija
- Etimoloģija
- Sinonīmija
- Dzīvotne un izplatība
- Īpašības
- Zāles
- Krēmi vai ziedes
- Kosmetoloģija
- Uztura
- Melliferous
- Dekoratīvie
- Izmantošana lauksaimniecībā
- Kontrindikācijas
- Kultūra
- Izplatība
- Prasības
- Bīstamas slimības un slimības
- - Kaitēkļi
- Rozmarīna kokvilnas vai miltu maltītes
- Sarkans zirneklis uz rozmarīna lapām
- - slimības
- Sakņu puve
- Melni plankumi uz rozmarīna lapām
- Atsauces
Rozmarīna (Rosmarinus officinalis) ir krūms kāts prizmatisks šauras un ļoti aromātiskas lapas, kas pieder pie Lamiaceae ģimeni. Pazīstams kā svētīts, baltais rozmarīns, dārza rozmarīns, smalkais rozmarīns, rozmarīns, svētceļnieku rozmarīns vai rozmarīno ir dabiska Vidusjūras reģiona suga.
Tas ir zemi augošs augs, kas ir ļoti sazarots no pamatnes un var izmērīt līdz 2 m augstumu. Mīkstos stublājus pārklāj pubertāte, kurai ir tendence izzust līdz ar vecumu, kad pieaugušie ir kokaini, sarkanīgi nokrāsoti un ar trauslu mizu.
Rozmarīns (Rosmarinus officinalis). Avots: pixabay.com
Tās dabiskais biotops ir neauglīga vide, piemēram, saulainas nogāzes vai nogāzes tuvu jūrai un aizsargātas no vēja kaļķainās augsnēs. Tas ir augs, kuru ir viegli izplatīt un kuram nav nepieciešama īpaša piesardzība, tas pielāgojas zemas auglības augsnēm un neregulārai laistīšanai.
Tās galvenā īpašība ir tauku dziedzeru klātbūtne lapās, kas satur ēteriskās eļļas, kas tai piešķir īpašas īpašības. Patiešām, rozmarīns satur dažādus aktīvos principus, kurus plaši izmanto tradicionālajā medicīnā un gastronomijā.
Vispārīgais raksturojums
Izskats
Rosmarinus officinalis suga ir mūžzaļš, kokains un aromātisks krūms, kas var sasniegt 2 m augstumu. Sakne ir šarnīra tipa, un tās kāts ir pamatīgi sazarots no pamatnes, veidojot sarežģītu jucekli.
Jauni un maigi, kātiem klāj bālgani vai pelēcīgi mati. Laikam ejot, apmatojums izzūd un kāti iegūst sarkanīgu krāsu un trauslu tekstūru.
Lapas
Lanceles lapas ir ļoti bagātīgas, pretējas un veselas, tām nav kātiņa un tās dzimst tieši no kāta. Tās parasti ir 2–4 cm garas un 2–3 mm platas, ar akūtu vai akūtu virsotni un novājinātu pamatni.
Augšējā pusē tām ir spilgti tumši zaļa krāsa, un apakšpusē tai ir bālgans tonis ar tomentozu izskatu. Ziedēšanas laikā puķu pušķi dzimst vietā, kur lapas un kāts savienojas.
Uz lapām atrodas mazi dziedzeri, kas satur ēteriskās eļļas, kas tai piešķir spēcīgu un patīkamu smaržu. Lapas saspiežot, dziedzeri izdala ēterisko eļļu, kas caurstrāvo apkārtni ar patīkamu un īpašu smaržu.
Rozmarīna lapas (Rosmarinus officinalis). Avots: Rootoloģija
ziedi
Hermafrodīta ziedi, kas ir tikai 5 mm, ir sagrupēti 3-15 vienību ziedkopās uz kāta un lapas. No zilganiem, purpursarkaniem vai sārtiem toņiem tie ir pentameriski, tiem piemīt zigomorfiska simetrija un tie atrodas aksiālā stāvoklī vai zaru augšdaļā.
Halu veido divas sadedzinātas zaļas lūpas, dažreiz ar sarkanīgu nokrāsu. 10–12 mm divpusēja korola ir gaiši zila, reizēm intensīvi zila vai bālgana.
Uz androecium ir divas saliektas putekšņlapas, un gynoecium ir mazs termināla stils. Ziedēšana notiek pavasara beigās līdz vasaras sākumam, lai arī dažās vidēs tā zied visu gadu.
Augļi
Rozmarīna augļi ir neatgriezenisks rieksts vai žāvēti augļi, kas atrodas kausiņa apakšā, kurā atrodas sēklas. Saplacināts un olveida formā tas ir brūnā krāsā, sadalīts četrās 1-3 mm daļās, katra ar atsevišķu sēklu.
Fitoķīmija
Rozmarīna ēteriskās eļļas ķīmiskais sastāvs mainās atkarībā no tās ģeogrāfiskās izcelsmes, augu daļas un attīstības pakāpes. Tādā veidā tiek diferencēti trīs eļļu veidi: camforiferum (kampara vairāk nekā 20%), cineoliferum (augsts 1,8-cineola saturs) un verbenoniferum (verbenone pārsniedz 15%).
Ēteriskās eļļas galvenās sastāvdaļas ir: kampars, apinens, 1,8-cineols un dažādi monoterpēni, piemēram, borneols, limonēns, b-pinens un r-cimēns. Tāpat arī seskviterpēniskie laktoni (karnosols, epirosmanols, izorosmanols, 7-metoksirosmanols, rozmadiāls un rosmanols) un triterpēnskābes (betulīnskābe un ursolskābe).
Triterpēnu spirti (a un b-amirīns, betulīns) un fenolskābes (kofeīnskābes, hlorogēns un rozmarīnskābe). Flavonoīdi (apigenīns, cirsimaritīns, 4'-dimetoksiflavons, diosmetins, genkvanīns, hispidulīns, 5-hidroksi-7 un luteolīns) un to attiecīgie heterosīdi.
Tajā ir arī dažādi proteīni, vitamīni un minerālvielas, piemēram, retinols (A vitamīns), (B1 vitamīns), riboflavīns (B2 vitamīns), niacīns (B3 vitamīns), vitamīni B6, CE un K. Turklāt minerālu elementi kalcijs, fosfors, dzelzs, magnijs, kālijs, nātrijs un cinks.
Rozmarīna ziedi (Rosmarinus officinalis). Avots: Margalob
Taksonomija
- Karaliste: planētas
- Nodaļa: Magnoliophyta
- Klase: Magnoliopsida
- apakšklase: Asteridae
- Kārtība: Lamiales
- Ģimene: Lamiaceae
- Apakšģimene: Nepetoideae
- Cilts: mentēze
- Ģints: Rosmarinus
- Sugas: Rosmarinus officinalis L., Sp. Pl., 1, 23, 1753.
Etimoloģija
- Rosmarinus: ģints nosaukumam ir divas interpretācijas, no vienas puses, tiek norādīts, ka tas nāk no latīņu valodas “ros marinus”, kas nozīmē “jūras aerosols”. No otras puses, tas var izrietēt no grieķu valodas “ρώψ, rhops”, kas nozīmē “krūms” un “μυρίνος, myrinos”, kas interpretēts kā “aromātisks”, tas ir, “aromātisks krūms”.
- officinalis: īpašais īpašības vārds nāk no latīņu valodas vārda, kas nozīmē “laboratorija”.
Sinonīmija
- Rosmarinus angustifolius Mill., Gard. Diktēt. ed. 8: 1, 1768
- Rosmarinus latifolius Mill., Gard. Diktēt. ed. 8: 2, 1768
- R. communis Noronha, Verh. Batava. Genootsch. Kunsten 5 (4): 25, 1790, nom. invalīds
- R. prostratus Mazziari, Ionios Anthology 2: 446, 1834
- Rosmarinus laxiflorus Noë, Exsicc. (Pil. Alžīr.): 1853. gada 443. lpp
- Salvia rosmarinus Schleid., Rokturis. Med.-Pharm. Bot. 1: 265, 1852
- Rosmarinus laxiflorus Noë ex Lange, Videnska. Meddelis. Naturhist. Foren. Kjøbenhavn 1863: 12, 1863
- Rosmarinus flexuosus Jord. & Fourr., Brev. Pl. 1866. gada 1. novembris 44:44
- R. rigidus Jord. & Fourr., Brev. Pl., 1866. gada 1. novembris, 04:43
- R. tenuifolius Jord. & Fourr., Brev. Pl., 1866. gada 1. novembris, 04:43
- Rosmarinus serotinus Loscos, Trat. Pl. Aragons 1: 71.1876
- Salvia fasciculata Fernald, Proc. Amer. Acad. Māksla 40: 54, 1905
- Rosmarinus palaui (O. Bolòs & Molin.) Rivas Mart. & MJ Costa, Itinera Geobot. 15: 707, 200
Rozmarīna krūms (Rosmarinus officinalis). Avots: Dryopterisery
Dzīvotne un izplatība
Tās dabiskais biotops atrodas zemēs, kuras klāj krūmāji vai Vidusjūras meži, un tos raksturo lietaini avoti, vēsas ziemas, sausas vasaras un karstie rudens. Tas aug kaļķainās augsnēs, akmeņainās vai smilšainās augsnēs ar labu drenāžu, jo mitruma ziņā tas nav ļoti prasīgs.
Savvaļā tas aug viens pats vai kopā ar citiem aromātiskiem augiem, piemēram, lavandu, lipīgu klinšu vai timiānu. Tā atrodas augstumā, kas zemāks par 1500 metriem virs jūras līmeņa, ir suga, kas panes sasalšanas vidi, līdz 10ºC zem nulles.
Šī suga var atrasties lielākā augstumā, bet tās sniegums un ēterisko eļļu kvalitāte ir zemāka. Tā bieži atrodas uz iejaukšanās zemes, ko noplicina mežizstrāde vai dedzināšana, uz akmeņainām un izpostītām nogāzēm.
Dzimusi Eiropa, Āfrika un Āzija, šodien tā ir kosmopolītiska suga, kas savvaļā sastopama Vidusjūras baseina piekrastes apgabalos. Tās audzēšana ir izplatījusies Azoru salās, Madeirā un Kanāriju salās, Eiropā tā atrodas pat Bulgārijā, Krimā un Ukrainā.
Amerikā tas ir ļoti izplatīts krūms Karību jūras salu, piemēram, Kubas un Puertoriko, smilšainajā un akmeņainajā piekrastē. Tas atrodas arī Virdžīnu salās, Bahamu salās un Bermudu salās, uz dienvidiem no Floridas un visā kontinentālajā Amerikā ar tropisko klimatu.
Rozmarīna sēklas (Rosmarinus officinalis). Avots: Muséum de Tulūza
Īpašības
Zāles
Dažādie aktīvie komponenti, kas atrodas Rosmarinus officinalis, nodrošina to ar dažādām ārstnieciskām īpašībām, piemēram, antiseptiskiem, spazmolītiskiem, aromatizējošiem, aperitīvu, balzamiko, gremošanas, diurētisku, stimulējošu un iedarbīgu līdzekli. No otras puses, regulāra rozmarīna tējas uzņemšana ļauj regulēt glikozes līmeni asinīs un izvadīt toksīnus no aknām.
Rozmarīna tēju pagatavo ar žāvētu vai svaigu lapu ķekaru puslitrā svaiga ūdens. Maisījumu uzvāra 10 minūtes, ēd karstu vai var atdzesēt un lietot visu dienu.
Patiešām, tā patēriņš ir paredzēts reimatisko kaites un migrēnas, kā arī gremošanas traucējumu, piemēram, vēdera uzpūšanās un aerofagijas, ārstēšanai. Tās lietošana ir ieteicama arī trīs reizes dienā atveseļojošiem cilvēkiem ar nervu traucējumiem, vājumu un astēniju.
Jaunākie pētījumi ļāva noteikt dažādu elementu klātbūtni ar antioksidantu īpašībām, kas darbojas, lai novērstu vēzi. Tam ir pievienoti aktīvie principi, kas novērš ādas novecošanos, matu izkrišanu un pelēko matiņu parādīšanos.
Papildus terapeitiskajiem ieguvumiem, ko nodrošina uzlējumi, ir arī gaistoši elementi, kas nodrošina balzamiko īpašības. Faktiski tvaiki, kas izdalās no rozmarīna lapām, ir piemēroti saaukstēšanās, deguna nosprostojuma un klepus mazināšanai.
Rozmarīns satur terpēna cineolu, kam ir liels potenciāls stimulēt atmiņu, koncentrēšanos un mācīšanos. Tā kā to lieto Alcheimera slimības ārstēšanā, tā regulē enzīma acetilholīnesterāzes darbību un novērš neirotransmiteru sadalīšanos.
No rozmarīna iegūst ēterisko eļļu, kuru tradicionālajā medicīnā var dažādi izmantot. Tās iekšējā lietošana nodrošina spazmolītiskas, gremošanas un carminative īpašības, vienlaikus stimulējot urīnu un svīšanu, regulējot menstruācijas un bronhītu.
Rozmarīns izmantošanai medicīnā un kosmētikā. Avots: pixabay.com
Krēmi vai ziedes
Lokāli vai ārēji to lieto kā antiseptisku līdzekli, kas noder muskuļu sāpju un sastiepumu ārstēšanai. Kā arī sasitumi, sasitumi, reimatisma problēmas, locītavu sāpes vai kakla stīvums.
Kosmetoloģija
Rozmarīns ir ļoti gaistoša ēteriskā eļļa ar unikālu aromātu, ko izmanto losjonu, odekolonu, šampūnu un ziepju pagatavošanai. Tradicionāli žāvētas vai svaigas lapas tiek izmantotas inhalācijām, kas veicina ādas asinsriti.
Dažādas kosmētikas preces, piemēram, mutes skalošanas līdzekļi vai zobu krēmi, stiprina smaganas, un matu skalošana vai šampūni atdzīvina galvas ādu. Rozmarīna ūdens satur vitamīnus un minerālvielas, kas uzlabo matu veselību, pat stimulējot matu augšanu alopēcijas gadījumā.
Uztura
Rozmarīns ir aromātisks augs, ko plaši izmanto tradicionālajā virtuvē, tā lapas izmanto maizes, pākšaugu, buljonu un cepešu aromatizēšanai. Turklāt rozmarīna zarus izmanto, lai etiķiem un augu eļļām pievienotu īpašu garšu un aromātu.
Rozmarīns ir viena no klasisko žāvēto garšaugu maisījuma, kas pazīstams kā Provansāls, pamata sastāvdaļām, ko plaši izmanto franču virtuvē. Kopā ar lauru lapu, salviju un timiānu viņi gaļai un zivīm ir piešķīruši īpašu garšu starptautiskajā gastronomijā.
Melliferous
Aromātiski ziedi ar augstu nektāra un ziedputekšņu saturu veicina reģiona entomofaunas līdzsvaru, īpaši apputeksnējošos kukaiņus. Patiešām, rozmarīns piesaista lielu daudzumu apputeksnējošu kukaiņu, no kuriem iegūst medu ar izcilām īpašībām, aromātu un garšu.
Dekoratīvie
Rozmarīna augi tiek izmantoti kā rotājumi parkos, apmalēs un augu kompozīcijās dārzkopībai. Sēj podos, tos var novietot uz balkoniem vai terasēm pilnā saules iedarbībā.
Izmantošana lauksaimniecībā
Rozmarīna krūmi tiek audzēti ap komerciālām kultūrām to atbaidīšanas spējas dēļ, kas bieži ir toksiski pret dažiem kukaiņu kāpuriem. Tāpat, lai izvairītos no lietus vai vēja izraisītām erozīvām problēmām, to sēj uz iejauktas vai noplicinātas zemes.
Kontrindikācijas
Veselības stāvoklī esošiem cilvēkiem vai cilvēkiem ar sliktu veselību rozmarīna ēteriskās eļļas patēriņš var izraisīt galvassāpes, muskuļu spazmas vai zarnu kairinājumu. Lielai devai var būt neirotoksiska iedarbība un izraisīt krampjus, vēl jo vairāk tai var būt abortifaktivitāte; vietēja lietošana var izraisīt niezi.
Maziem bērniem vai barojošām mātēm nav ieteicams ievadīt rozmarīna ēterisko eļļu, ja ir aizdomas par grūtniecības stāvokli. Arī cilvēkiem ar gastrītu, zarnu čūlām, hronisku kolītu, kairinātu zarnu traktu, aknu slimībām vai jebkuru neiroloģisku slimību.
Rozmarīns kulinārijas vajadzībām. Avots: pixabay.com
Kultūra
Izplatība
Rozmarīns ir viegli pavairojams augs, kas aug un attīstās dažāda veida reljefā un prasa minimālu kopšanu. Patiešām, tai nav nepieciešams pastāvīgs mitrums, apūdeņojot, un tā uzturvērtības prasības ir ļoti zemas.
Augsnes ar augstu organisko vielu saturu rada enerģiskākus augus, bet atšķirībā no augsnēm, kas aug neauglīgās augsnēs, bet aromātiski ir maz. PH ietekmē ēteriskās eļļas kvalitāti, skābās augsnēs ir augstāks eikalipta un terpineola saturs, bet pamata augsnēs - kampara.
To var pavairot ar sēklām, ar spraudeņiem un laiku pa laikam sadalot pēdas. Sēklas savāc, kad tās ir nogatavojušās mātes augam, parasti agrā pavasarī.
Sēklu pavairošana ir lēna metode, kurai ir tendence ražot augus ar neregulāru augšanu un pakāpeniski. Spraudeņu izmantošana ir tradicionāla, ātra un droša pavairošanas metode, lai iegūtu enerģiskus un ražīgus augus.
Termināļa spraudeņi, kas ir 15-18 cm gari, tiek aprakti vidējā augstumā podos ar vaļēju substrātu. To audzē siltumnīcā jebkurā gada laikā, normālos apstākļos to sēj pavasarī-rudenī, un nākamajā pavasarī to pārstāda gala zemē.
Parasti pēc 70-80 dienām pēc sēšanas tie tiek pārstādīti gala vietā, saglabājot 1 m starp rindām un 0,60 m starp augiem. Ražu var sākt 100–120 dienas pēc pārstādīšanas, sasniedzot līdz 800 kilogramiem sausu lapu / ha gadā.
Prasības
Rozmarīns ir termofīlā suga, kurai nepieciešama sausa un saulaina vide, lai izteiktu maksimālo sniegumu, un vēlams - kaļķakmens augsnēs. Faktiski tas prasa vismaz 6 stundas tiešu saules staru dienas laikā.
Spēcīgi aug smilšainās, irdenās un labi drenētajās augsnēs, tā arī pielāgojas sausākām augsnēm, izņemot māla augsnes. Apūdeņošana jāveic mēreni, tā ir jutīga pret ūdens aizsērēšanu, un bieža sprinkleru apūdeņošana var ietekmēt tās lapotni.
Rozmarīns neprasa auglīgas zemes izmantošanu, tāpēc nav nepieciešams lietot ķīmiskos vai organiskos mēslojumus. PH korekcija ar kaļķu piemaisījumiem ir ieteicama tikai ļoti skābās augsnēs.
Attīstības laikā tam nepieciešama sanitārā atzarošana tikai tad, ja ir nolauzti zari vai ir kaitēkļi vai slimības. Rozmarīns ir daudzgadīgs augs, no kura novāc zarus, kas savākts īsā laikā atjaunojas.
Rozmarīns dabiskajā vidē. Avots: Ghislain118 http://www.fleurs-des-montagnes.net
Bīstamas slimības un slimības
- Kaitēkļi
Rozmarīna kokvilnas vai miltu maltītes
Kukaiņi, kas pieder pie Hemiptera kārtas un kuriem ir nokošana-nepieredzējis mutes dobums, ar kuriem tie barojas ar augu sulu. Visbiežāk sastopama vājos vai slimos augos, kurus ietekmē ūdens stress, un tie ietekmē mīkstos audus, piemēram, padomus un dzinumus.
Ķīmiskā kontrole ar sistēmiskiem insekticīdiem ir iespēja, tomēr bioloģiskā kontrole vai dabisko produktu lietošana ir videi draudzīgāka. Var izmantot parazītus Anagyrus pseidokokus vai Criptolaemus montouzieri, var izmantot hromatiskos slazdus vai dabiskus produktus, piemēram, neem eļļu vai kālija ziepes.
Sarkans zirneklis uz rozmarīna lapām
Sarkanais zirneklis Tetranychus urticae ir ērce, kas atrodas lapu apakšpusē, izraisot tumšu toņu lapu plankumus. Šis kaitēklis sūkā un barojas ar audiem ar lielu paļāvību, radītās brūces labvēlīgi ietekmē sēnīšu vai baktēriju slimības.
Labākā kontroles metode ir agronomiskā pārvaldība, nezāļu kontrole, savlaicīga apūdeņošana, piemērota vieta, lai uzlabotu saules iedarbību un stādīšanas blīvumu. Ekoloģiska zirnekļa ērču kontroles metode ir kālija ziepju un neem eļļas kopīga lietošana.
- slimības
Sakņu puve
Sakņu puve, ko izraisa sēne Rhizoctonia spp. Tas notiek tajās augsnēs, kas ir pārāk mitras ar lielu mālu saturu. Rozmarīns ir augs, kam nepieciešamas porainas, smilšainas un labi drenējošas augsnes, pretējā gadījumā saknes sapūs.
Šī sēne ietekmē auga saknes un kaklu, izraisot skarto audu krāsas maiņu un to turpmāko puvi. Parasti visaugstākā sastopamība notiek jaunos augos, kuriem koksnes audi vēl nav izveidojušies.
Melni plankumi uz rozmarīna lapām
Slimība, ko izraisa Ascomyota Alternaria spp. Ģimenes sēne. Simptomi parādās kā sausi plankumi bez kontūras, sākotnēji mazi, vēlāk tie pievienojas, izraisot lapu nāvi.
Tās kontrolei dod priekšroku agronomiskā pārvaldība, nezāļu kontrole, relatīvā mitruma regulēšana ar labu aerāciju un stādīšanas blīvums. Dabisko produktu, piemēram, kosa vai kālija ziepes, lietošana ir bijusi efektīva. Ārkārtējos gadījumos ieteicams lietot plaša spektra fungicīdus, piemēram, Maneb vai Mancozeb.
Atsauces
- Ávila-Sosa, R., Navarro-Cruz, AR, Vera-López, O., Dávila-Márquez, RM, Melgoza-Palma, N., & Meza-Pluma, R. (2011). Rozmarīns (Rosmarinus officinalis L.): pārskats par tā lietojumiem, kas nav saistīti ar kulināriju. Zinātne un jūra, 15 (43), 23-36.
- González Martínez, M. & Romero Zarco, C. (2007) Rosmarinus officinalis L. Seviļas Universitātes Reina Mercedes Campus dekoratīvā flora. Fails Nr. 65, 1. versija. Atjaunots vietnē: asignatura.us.es
- Lemes Hernández, CM, Rodríguez Ferradá, CA, un Acosta de la Luz, L. (2001). Rosmarinus Officinalis L. (rozmarīns) veģetatīvais pavairošana. Kubas Medicīnisko augu žurnāls, 6. (3), 79–82.
- Muñoz-Centeno, LM (2010). Spānijas ārstniecības augi. Rosmarinus officinalis L. (Lamiaceae) (rozmarīns). Studia Botânica, 21 gads.
- Romero (2018) Mursijas reģions Digital. Atgūts vietnē: regmurcia.com
- Rosmarinus officinalis. (2019. gads). Wikipedia, bezmaksas enciklopēdija. Atgūts vietnē: es.wikipedia.org
- Rosmarinus officinalis (2018), Malagas Universitātes Botāniskais dārzs. Atgūts vietnē: jardinbotanico.uma.es