15 LIELI CITRONA IEGUVUMI JŪSU VESELĪBAI - UZTURS - 2025

Citronu ir ļoti populārs ēdami augļi skābe un smaržīga garša daudz pasaulē. Dzimusi Indijā un Dienvidaustrumāzijā, tā pieder pie Rutaceae dzimtas citrusaugļu ģints.

Citrona priekšrocības ir vairākas. Spēcīgs antioksidants citrusaugļi, kas palīdz attīrīt ķermeni vai aizsargā sirdi, starp citiem ieguldījumiem, ko mēs jums parādīsim zemāk.

Rietumos tas tika ieviests pēc arābu iekarošanas Spānijā, un no turienes tā audzēšana izplatījās gar Vidusjūras krastu. Mūsdienās to ražo dažādās pasaules daļās un pielāgo dažādiem reljefa apstākļiem.

Citronu izmanto noteiktu ēdienu, piemēram, zivju vai salātu, garšvielu pagatavošanai, kā arī atspirdzinošas sulas veidā, baudot caur mīkstuma koncentrātu ar ūdeni.

15 citrona īpašības veselībai

Kā uzsver speciālisti, antioksidanti ir savienojumi, kas neitralizē brīvos radikāļus, bojājot šūnas un audus un tādējādi palielinot risku ciest no slimībām.

Nu, saskaņā ar rakstu, ko 2011. gadā publicēja žurnāls “Zinātnes pārtikas un lauksaimniecības zinātne”, dzeramais citronūdens palielinātu veselībai nepieciešamo antioksidantu klātbūtni.

Šajā ziņā ir daudz pētījumu, kuros ir noskaidrots, ka flavonoīdi, kas atrodas šajā auglī, veic ļoti dažādas bioloģiskās darbības, ieskaitot antioksidantu un pretiekaisuma darbību.

Novērš ēšanas slimības

Lai samazinātu pārtikas baktēriju pārnēsāto slimību risku, laba iespēja ir marinēt tās ar citronu sulu, kā konstatēts neapstrādātas gaļas patēriņa izmeklēšanā.

Neapstrādāta vai daļēji vārīta gaļa (zivis un liellopu gaļa), ko gatavojot marinē ar citronu sulu, ievērojami samazina šo pārtikas produktu pārnēsāto slimību uzliesmojumus.

"Citronu sulas efektivitāte Escherichia coli O157: H7, Salmonella enterīta un Listeria monocytogenes skaita samazināšanā stacionārā fāzē marinēšanas laikā tika izpētīta un novēroti pozitīvi rezultāti, lai arī tie nav pilnīgi pārliecinoši", teikts Amerikas pētījumos.

Palīdz zaudēt svaru

Saskaņā ar pētījumu, kas 2008. gadā publicēts žurnālā Clinical Biochemistry and Nutrition, ķīmiskās vielas citronu augos, ko sauc par polifenoliem, palīdz novērst paaugstinātu ķermeņa tauku daudzumu.

Lielais kālija daudzums - 49 miligrami citrona sulā - palīdz vielmaiņā un gremošanā. Turklāt šī sula satur gandrīz ceturto daļu C vitamīna, kas varētu būt noderīgs svara zaudēšanai.

Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts žurnālā Nutrition and Metabolism 2006. gadā, cilvēki ar zemu C vitamīna daudzumu audos fiziskās aktivitātes laikā nededzina taukus tik efektīvi. Kaut arī ir nepieciešami vairāk pētījumu, "C vitamīna daudzuma palielināšana ar citronūdeni ir labvēlīga vispārējai veselībai."

Sārmains ķermenis

Citrons ir viens no visvairāk sārmojošajiem augļiem. Sārmainība organismā ir būtiska, lai izvairītos no slimībām.

Citronu sulu ieteicams dzert tukšā dūšā vai siltu ūdeni ar citronu pirmās dienas laikā, jo tieši tad mūsu ķermenis citronu absorbēs vislabāk.

Sirds un asinsvadu aizsargs

Citronu sula ziņo arī par acīmredzamo spēju aizsargāt asinsrites sistēmu.

Pateicoties augstajam kālija saturam, šie augļi var palīdzēt aizsargāt sirdi un kontrolēt arī paaugstinātu asinsspiedienu. Tās priekšrocības var attiekties pat uz smadzenēm, jo ​​tas var palīdzēt mazināt reiboni, stresu un depresiju, nodrošināt relaksāciju un darboties kā nomierinošs līdzeklis.

Uzlabo vielmaiņu

Kad mēs runājam par metabolismu, mēs domājam ātrumu, kādā ķermenis sadedzina degvielu enerģijas iegūšanai. Faktors, kas nosaka šo ātrumu, nav tas, ko jūs ēdat - lai arī tas ietekmē -, bet drīzāk ķermeņa masas daudzums, ko nosaka ķermenis, ko nosaka veikto vingrinājumu daudzums.

Citronu ūdens dzeršana ir veselīgs veids, kā palikt hidratētam, īpaši vingrojot, jo tajā ir vitamīni un elektrolīti, kas arī palielina vielmaiņu.

Pētījumā, kas publicēts 2003. gadā "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism", secināts, ka veselīgu vīriešu un sieviešu metabolisma ātrums palielinājās par 30%, izdzerot 2 tases ūdens ik pēc divām stundām. Dzeramais citronu sula katru dienu palielinātu šo efektu.

Cīņa ar vēzi

Kā publicēja Medical News Today, citrons ir labs C vitamīna avots, kas ir antioksidants, kas palīdz novērst brīvo radikāļu veidošanos.

Jebkurā gadījumā ar to jāievēro piesardzība, jo dažādi pētījumi apstiprina, ka antioksidantu priekšrocības cīņā ar vēzi nav precīzi zināmas.

Astmas profilakse

Saskaņā ar Medical News Today teikto, cilvēkiem, kuri patērē vairāk C vitamīna, ir zemāks astmas risks, lai gan, lai to apstiprinātu, nepieciešami vairāk pētījumu.

Imūnās sistēmas stimulēšana

Pārtika, piemēram, citrons, kas ir labs C vitamīna avots, var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu un cīnīties ar saaukstēšanos, gripu vai citām izplatītām dīgļu pārnēsātām slimībām.

Medicīna norāda, ka pārtikas produkti, kas ir bagāti ar C vitamīnu un citiem antioksidantiem, var palīdzēt imūnsistēmai cīnīties pret mikrobiem, kas izraisa saaukstēšanos un gripu.

No otras puses, citronos esošais C vitamīns palīdz neitralizēt brīvos radikāļus, kas saistīti ar novecošanos un dažāda veida slimībām.

Tāpēc ārsti iesaka uzturēt veselīgu uzturu, kurā ir daudz augļu un dārzeņu, it īpaši ziemā.

Atjauno ādu

Šis citrusauglis samazina novecošanos, jo antioksidanti, kas atrodami C vitamīnā, cīnās pret brīvo radikāļu radītajiem bojājumiem, tādējādi saglabājot ādu svaigu un jaunu.

Saskaņā ar Dr Axe teikto, pietiekami daudz C vitamīna no diētas, kuras pamatā ir citronu sula, ļauj ķermenim ražot kolagēnu, kas ir nepieciešams sejas līniju izlīdzināšanai.

Nesenā pētījumā, kas publicēts American Journal of Clinical Nutrition, C vitamīna lietošana noved pie jaunākas ādas un mazāk grumbu veidošanās.

Paaugstina enerģiju un garastāvokli

Pēc doktora Akseja teiktā, karstas limonādes dzeršana var paaugstināt enerģijas līmeni.

Ķermenis saņem enerģiju no pārtikā esošajiem atomiem un molekulām. Kad negatīvi lādēti joni, piemēram, citronos, nonāk gremošanas traktā, rezultāts ir enerģijas līmeņa paaugstināšanās.

Lielisks kālija avots

Kā jau minēts, citronos ir daudz C vitamīna, bet arī - tāpat kā banāni - tas ir svarīgs kālija avots.

Saskaņā ar Life Hack teikto, tas ir pozitīvi, jo kālijs palīdz uzlabot sirds veselību, kā arī smadzeņu un nervu darbību. To lieto arī iekaisuma un muskuļu sāpju gadījumos.

Palīdz samazināt kofeīna patēriņu

Eksperti iesaka, ka, aizstājot kafiju no rīta ar tasi karsta ūdens ar citronu, ir tāda pati enerģētiskā un papildinošā iedarbība kā kofeīnam, kas veicina tā pārmērīga patēriņa samazināšanu, kas varētu kaitēt ķermenim.

Arī citrons ir relaksējošāks nekā kofeīns, kas paātrina nervus un var paaugstināt trauksmes līmeni.

Aizsardzība pret reimatoīdo artrītu

Pārtika, kas bagāta ar C vitamīnu, piemēram, citroni, nodrošina cilvēku ar aizsardzību pret iekaisuma poliartrītu - reimatoīdā artrīta formu, kurā iesaistītas divas vai vairākas locītavas.

Notīra zarnas

Šis auglis palielina zarnu peristaltiku (zarnu kustību), kas veicina zarnu pārvietošanos, tādējādi izvadot atkritumus no ķermeņa, lai labāk regulētu un evakuētu atkritumus efektīvāk.

Vietne Real Food For Life iesaka siltā ūdenī pievienot citrona sulu un pēc tam no rīta izdzert divas līdz trīs tases ūdens.

Kā pagatavot citronu sulu

Sastāvdaļas

-1/2 citrona.

-1 / 4 litri silta ūdens.

-1/3 litra verdoša ūdens.

Instrukcijas

Glāzē izspiediet sulu ar sulu spiedi, vajadzības gadījumā izmetot sēklas.

Pielej verdošu ūdeni, sakrata un dzer, kamēr karsts.

Citronu sadalīšana uzturā

Saskaņā ar USDA Nacionālo uzturvielu datu bāzi, neapstrādāts citrons bez mizas (apmēram 58 grami) piedāvā:

• 5,4 grami ogļhidrātu (ieskaitot 1,6 gramus šķiedrvielu un 1,5 gramus cukura).
• 51% no C vitamīna ikdienas vajadzībām
• 0,2 grami tauku.
• 17 kalorijas.
• 0,6 grami olbaltumvielu.
• Citroni satur arī nelielu daudzumu tiamīna, riboflavīna, B-6 vitamīna, pantotēnskābes, kalcija, dzelzs, magnija, fosfora, kālija, vara un mangāna.

Viena šķidrā unce citrona sulas nodrošina:

• 7 kalorijas
• 0,1 grami olbaltumvielu
• 0,1 grami tauku
• 2,1 grami ogļhidrātu (ieskaitot 0,1 gramus šķiedrvielu un 0,1 gramus cukura)
• 23% no C vitamīna ikdienas vajadzībām

Atsauces

1. "LEMONS UN TĀ BIOAKTĪVIE KOMPONENTI" (2003), Garsija Lidona, Del Río Conesa, Porras Castillo, Fuster Soler un Ortuño Tomás. Mursijas Lauksaimniecības un pārtikas pētniecības un attīstības institūts (IMIDA). Mursijas Universitātes Bioloģijas fakultātes Augu bioloģijas katedra (Augu fizioloģija).
2. Fakti par citronu uzturu, ņemti no uztura un vietnes.com.
3. Vai citronūdens satur antioksidantus? Paņemts no livestrong.com.
4. Escherichia coli O157: H7, Salmonella Enteritidis un Listeria monocytogenes inaktivācija ar citronu sulu liellopu gaļai, marinējot etnisko ēdienu kelaguen. Paņemts no ncbi.nlm.nih.gov.
5. Antioksidanti un vēža profilakse no vēža.gov
6. Kā citroni var dot labumu jūsu veselībai? Ņemts no medicalnewstoday.com