PEDIOKOKS: RAKSTUROJUMS, MORFOLOĢIJA, SLIMĪBAS - BIOLOĢIJA - 2025

Pediokoks ir grampozitīvu baktēriju ģints, kas ir daļa no tā sauktajām "pienskābes baktērijām". To galvenā īpašība ir tā, ka fermentācijas laikā tie var ražot pienskābi.

Pirmoreiz to aprakstīja 1903. gadā vācu botāniķis Pīters Klausens. Ģints aptver kopumā 10 sugas, starp kurām zināmākās ir: P. acidilactici, P. cellicola, P. clausenii un P. damnosus.

Alus ražošanā izmanto Pediococcus ģints baktērijas. Avots: pixabay.com

Pediococcus ģints baktērijas ir plaši pazīstamas ar savu lietderību pārtikas rūpniecībā, jo īpaši pārtikas konservēšanā. Tie ir noderīgi arī noteiktu alus un vīnu ražošanā, kuriem tas piešķir raksturīgu aromātu.

Kopumā šīs baktērijas nav patogēnas cilvēkam. Tomēr īpašos apstākļos, piemēram, kad imūnsistēmu nomāc kāds pamatā esošs veselības stāvoklis, šīs baktērijas var izraisīt noteiktas patoloģijas. Starp tiem biežākie ir endokardīts un pneimonīts.

Taksonomija

Pediococcus ģints taksonomiskā klasifikācija ir šāda:

Domēns: baktērijas

Patvērums: Firmicutes

Klase: Bacilli

Pasūtījums: Lactobacillales

Ģimene: Lactobacillaceae

Ģints: Pediococcus

Morfoloģija

Šīs ģints baktērijas ir sfēriskas formas, kuru izmērs ir aptuveni 1 mikrons - 2,5 mikroni. Parasti tie tiek veidoti, veidojot tetradus. Atsevišķas šūnas ir ārkārtīgi reti sastopamas un nekad neveido ķēdes.

Baktēriju šūnas neaptver kapsula. Viņiem ir šūnu siena, kas satur biezu peptidoglikāna slāni, tāpat kā visas grampozitīvās baktērijas.

Kad šīs baktērijas audzē mākslīgi, kolonijas ir vidēja lieluma, pēc struktūras gludas, pelēcīgi baltas un apaļas.

Vispārīgais raksturojums

Tas ir grampozitīvs

Sakarā ar peptidoglikānu, kas atrodas tā šūnu sieniņās, Pediococcus ģints baktērijas iegūst violetu krāsu, kad tās iekrāso Gram.

Tas notiek tāpēc, ka peptidoglikāns, pateicoties tā struktūrai, saglabā krāsas molekulas, tāpat kā tas notiek visās grampozitīvajās baktērijās.

Tas ir fakultatīvi anaerobs

Fakultatīvs anaerobs organisms ir tāds, kas var attīstīties gan vidē, kur ir skābekļa pieejamība, gan bez tās. Elpošanas procesos tas var izmantot skābekli, un, kad tāda nav, tas var veikt citus procesus, piemēram, fermentāciju.

Tas ir katalāzes negatīvs

Pediococcus ģintij raksturīga tā, ka nav gēnu, kas sintezētu katalāzes enzīmu. Šī iemesla dēļ šīs baktērijas nevar sadalīt ūdeņraža peroksīda molekulu (H ₂ O ₂ ) ūdenī un skābeklī.

Tas ir indola negatīvs

Šīs baktērijas nespēj atdalīt indola grupu no aminoskābes triptofāna. Šo darbību veic fermenti, kas pazīstami kā triptofanāzes.

Īpašajā Pediococcus ģints baktēriju gadījumā viņi nevar sintezēt šos fermentus, padarot šo procesu neiespējamu.

Indola tests kopā ar katalāzes testu ir ļoti noderīgs līdzeklis laboratorijā nezināmu baktēriju identificēšanai un diferenciācijai.

Nesamazina nitrātus

Pediococcus ģints baktērijām nav gēnu, lai sintezētu enzīmu nitrātu reduktāzi. Tas izraisa to, ka tā nespēj veikt nitrātu molekulu reducēšanu uz nitrītiem.

Vielmaiņa

Šīs baktērijas metabolisms ir balstīts uz fermentāciju kā procesu, kura laikā viņi iegūst pienskābi. Tas tiek darīts no vairākiem ogļhidrātiem, starp kuriem izceļas: glikoze, arabinoze, cellobioze, mannoze un salicīns.

Ņemot to vērā, Pediococcus ģints baktērijām ir vajadzīgas barojošas barotnes ar barības vielām ar ogļhidrātiem, piemēram, jau pieminētajiem.

Augšanas apstākļi

Lai šīs ģints baktērijas varētu mākslīgi audzēt barotnēs laboratorijās, nepieciešami noteikti nosacījumi, piemēram, temperatūras diapazons no 25 līdz 40 ° C. Kā arī pH, kas var būt sārmains vai nedaudz skābs (4,5 - 7).

Tas ir izturīgs pret vankomicīnu

Vankomicīns ir dabiska antibiotika, ko sintezē baktērija Nocardia orientalis. Tas iedarbojas uz baktērijām, kavējot šūnu šūnu sintēzi. Starp baktērijām, kurām ir izteikta izturība pret šo vielu, ir Pediococcus ģints baktērijas.

Slimības

Normālos apstākļos Pediococcus ģints baktērijas nav patogēnas cilvēkiem vai citiem dzīvniekiem. Tomēr, mainoties organiskajiem apstākļiem un novājinot imūnsistēmu, viss mainās.

Tad Pediococcus baktērijas kļūst par oportūnistisku patogēnu un var izraisīt slimības.

Starp patoloģijām, kuras var radīt šādā veidā, ir endokardīts, bakteriēmija un pneimonīts.

Bakterēmija

Bakterēmija ir vienkārši baktēriju nokļūšana asinsritē. Nokļūstot asinīs, baktērijas var izplatīties visā ķermenī un sabojāt noteiktus orgānus.

Endokardīts

Sirds sastāv no trim slāņiem: perikarda, miokarda un endokarda. Endokardīts ir endokarda - sirds iekšējā slāņa - iekaisums patogēna, piemēram, vīrusa vai baktēriju, darbības dēļ.

Kad baktērijas sasniedz sirdi asinsritē, tās dod priekšroku sirds vārstiem: mitrālā vai trikuspidālā (atrioventrikulārie vārsti). Tur viņi fiksē un kolonizē vietu.

Simptomi

• Drudzis
• Kratot drebuļus
• Pārmērīga svīšana naktī
• Locītavu sāpes
• Sāpes krūtīs, mēģinot elpot
• Tūska apakšējās ekstremitātēs un vēderā
• Nogurums
• Asinis urīnā
• Sarkani plankumi pēdu zolēs vai plaukstās
• Maza diametra sarkani plankumi, kas redzami uz ķermeņa virsmas vai uz sklēras.

Pneimonīts

Pneimonīts ir plaušu audu iekaisums. Ir speciālisti, kuri uzskata pneimoniju par pneimonīta veidu.

Simptomi

• Pastāvīgs klepus
• Apetītes zudums
• Piespiedu svara zaudēšana
• Apgrūtināta elpošana
• Acīmredzams nogurums un nogurums

Ārstēšana

Visas baktēriju infekcijas jāārstē ar antibiotikām. Izmantojot piemērotu kultūru un jutības vai rezistences testu, ārsts nosaka, kura antibiotika ir vispiemērotākā.

Tāpat, atkarībā no patoloģijas smaguma vai tā progresēšanas, tai var būt nepieciešama ķirurģiska ārstēšana.

Svarīgi ir redzēt ārstu, ja parādās kāds no minētajiem simptomiem.

Atsauces

1. Iwen, P., Mindru, C., Kalil, A. un Florescu, D. (2012). Pediococcus acidilactici endokardīts veiksmīgi ārstēts ar daptomicīnu. Vēstnesis par klīnisko mikrobioloģiju. 50 (3). 1106-1108.
2. Pediokoks. Saturs iegūts no: catalog.hardydiagnostics
3. Porto, M., Kuniyoshi, T., Azevedo, P., Vitolo, M. un Oliveira R. (2017). Pediococcus spp. : Svarīga pienskābes baktēriju un pediocīna ražotāju ģints. Biotehnoloģijas Adv. 35 (3). 361-374
4. Riebel W. un Washington, J. (1990). Journal of Clinical Microbiology klīniskās un mikrobioloģiskās īpašības. 28 (6). 1348-1355