MAGUEY PULQUERO: VĒSTURE, ĪPAŠĪBAS, BIOTOPS, LIETOJUMI - BIOLOĢIJA - 2025

Pulquero magueja (Agave salmiana) ir sulīgs augu, kas aug rozeti. Tas pieder Asparagaceae ģimenei un ir dzimis Meksikas centrālajā un dienvidaustrumu daļā, kur to audzē salda dzēriena, pulsa, ieguvei.

No taksonomijas viedokļa tiek atzītas trīs šķirnes un viena pasuga: A. salmiana var. salmiana; A. salmiana var. angustifolia; A. salmiana var. ferokss; un A. salmiana subsp. crassispina.

Salmiana agave. Stenas šķēles

Agave salmiana aug spirāles formas rozetē ar lielām, izliektām lapām. Šīs lapas ir biezas, tumši zaļas krāsas ar lielu galu virsotnē un ērkšķiem malās. Pēc atlocīšanas katra lapa atstāj nospiedumu uz nākamās lapas.

Pulquero agave ir monokarpiska suga, jo tā dzīves cikla laikā zied tikai vienu reizi. Ziedēšana notiek 15 līdz 25 gadus pēc auga izveidošanas, un to raksturo ziedkopas iegūšana ar apmēram 8 metru zieda kātu, kurā ir dzeltenīgi zaļi ziedi.

Šis augs ir dzimis Meksikas centrālajā un dienvidaustrumu daļā, lai arī tas ir ieviests dārzos Vidusjūras reģionā un dažās Āfrikas daļās.

To ir viegli audzēt, ja tas atrodas labi nosusinātā, smilšainā augsnē un tieši pakļauts saules iedarbībai. Podu audzēšanas laikā ieteicams izmantot podus, kas ir pietiekami lieli, lai optimāli augtu.

Vēsture

Pulquero maguey ir pilna ar primitīvām tautām saistītās vēstures. Var minēt to, kas rada Meksikas agaves vēsturi astotā Tolteku monarha Tecpancaltzin impērijas laikā, kurš ieņēma Tolāna troni 987. gadā no vulgārā laikmeta.

Šajā stāstā ir saistīts ar to, ka pēc 10 valdīšanas gadiem (AD 997) muižnieks ieradās savā galmā Papántzinā kopā ar savu meitu Kšičitu, kurš piedāvāja karalim glāzi maģiskas medus, no par kuru visi bija sajūsmā un reibumā.

Vēlāk Tecpancaltzin nolaupīja jauno sievieti un paslēpa viņu Palpan kalna galā, kur viņiem bija dēls, kuru viņi sauca par Meconetzin (maguey dēls). Šis mantinieks pēc tēva nāves pacēlās uz troni, un tā rezultātā notika pilsoņu karš, kas postīja tolteku tautu. Saskaņā ar šo stāstu pulsa atklāšanai šodien būtu 1020 gadi.

Pulquero maguey ir dzimtā jaunā pasaule, un kopš seniem laikiem Alto Llano tas tika kultivēts pļavu ieguvei un pulsa ražošanai. Tomēr šis augs atrodas ne tikai Meksikas centrālajā reģionā, bet arī Amerikas kontinentā stiepjas no 34 grādiem uz ziemeļiem līdz 6 grādiem uz dienvidiem.

Šajā ziņā Hernana Kortēza vēstulē imperatoram Karlosam V ir raksturīga pulquero maguey izmantošana mežu ražošanā Meksikas Amerindian tautu starpā.

Tāpat ir zināms, ka amerindiešu tautas maguey lapu galiņus izmantoja kā caurumus reliģiskās brīvības atņemšanas vietās un kā tapas, lai noturētu biezas audekla.

Koloniālajā periodā un pēc tā turpināja kultivēt pulquero maguey, un tā produktus turpināja lietot. Pēc pulsa ierobežojumiem un aizlieguma šī produkta patēriņš izplatījās starp visiem iedzīvotājiem.

Pēc tam 19. gadsimta beigās parādījās liela pulsa rūpniecība, kas piedzīvoja lielu izvēli dzelzceļa parādīšanās un muižu konsolidācijas dēļ.

raksturojums

Bušs

Agave salmiana ir kupls augošs daudzgadīgs augs, kas veido bazālo rozeti 2 metru augstumā un līdz 2 metriem diametrā.

Lapas

Maguey pulquero lapas ir tumši zaļas un ar laivas formas kontūru. Savukārt nobriedušām lapām virsotnē veidojas villi un paliek stāvas, nenokrītot uz vienu pusi. Lapu garums svārstās no 1 līdz 2 metriem, un platums ir aptuveni 0,2 līdz 0,3 metri.

Salmiana agave. Avots: wikimedia commons

Turklāt lapām ir lanceolāta forma ar asinātu virsotni un ir dziļi rievotas. Tāpat katrai lapai ir gaļīga vai bieza konsistence, un tai ir malas, kas apbruņotas ar daudziem taisniem vai vienkāršiem izliektiem brūniem vai pelēkiem zobiem. Šie zobi ir lielākie lapu asmeņa vidū.

Ziedkopa

Ziedkopa ir masīva ar piramīdas formu un ir aptuveni 8 metrus augsta. Turklāt ziedu kāts ir pārklāts ar lieliem, gaļīgas konsistences uzgaļiem, un augšējā galā līdz egles kontūrai ir līdz divdesmit zariem. Sānu zariem ir blīvu ziedu, kas nav sīpoli, komplekti.

Neliela pulquero ziedkopa. Stenas šķēles

ziedi

Pulquero maguey ziedi ir piltuves formas 8 līdz 10 cm gari un gaļīgas konsistences. Savukārt katrs zieds ir uzcelts ar saspiestu kaklu virs olnīcas un ar zaļu krāsu bazālajā līmenī (olnīcā); kamēr sepals ir dzeltenā krāsā.

Putekšņlapas nobriest pirms paklājiem un ātri pazūd pēc antezes. No otras puses, periantam ir sešas kausētas bazālās ziedlapiņas.

Taksonomija

• Valstība: planētas
• Subkingdom: Viridiplantae
• Valstī: streptofīts
• Super dalīšana: Embriofīts
• Nodaļa: Traheofīts
• Sadalījums: eifilofitīns
• Infras sadalījums: Lignophyte
• Klase: Spermatofīts
• Apakšklase: Magnoliofita
• Superorder: Petrosaviidae
• Kārtība: Asparagales
• Ģimene: Asparagaceae
• Apakšģimene: Agavoideae
• Ģints: Agave
• Sugas: Agave salmiana - maguey pulquero

Dzīvotne un izplatība

Agave salmiana dzimtene ir Meksikas centrālā un dienvidu daļa, it īpaši Kverétaro, Hidalgo, Meksikas, Tlakallas, Pueblas, Morelosas un Federālā apgabala štatos. Arī ziemeļos tas kolonizē austrumu Sierra Madre, dienvidos ar Klusā okeāna dienvidu zonu un rietumos ar Centrālā rietumu zonu.

Tāpat šis augs ir izplatījies citos pasaules reģionos, īpaši Vidusjūras reģionā un dažos Āfrikas apgabalos, kur tā invazīvās dabas dēļ tiek uzskatīta par lielu problēmu.

A. salmiana dabiskās izplatības zonu reljefam raksturīga kalnainība; savukārt klimats pamatā ir mērens vai daļēji sauss. Šī suga ir izplatīta augstumā no 1230 līdz 2460 metriem virs jūras līmeņa.

Lietojumprogrammas

Maguey pulquero, pazīstams arī kā maguey manso, ir maguey suga, kas visvairāk sastopama Meksikas augstienē, un to audzē pļavas un pākšaugu ražošanai.

Turklāt var izmantot visas tā daļas, pat tās kaitēkļus. Produkti ar visaugstāko pievienoto vērtību, ko iegūst no pākšaugiem, ir pļava, pākšaugi, sarkanais tārps un kātiņi, ko izmanto grila ražošanai.

Pencas

Zemnieki tos izmanto kā traukus pārtikai un dzēriena pagatavošanai. Kamēr žāvētas lapas tiek izmantotas kā kurināmais, lai sildītu dažas mājas.

Tādā pašā veidā tradicionālā medicīna tos izmanto, lai ārstētu dažādas kaites, un arī no tiem tiek iegūta šķiedra audumu, suku utt. Ražošanai. Tikmēr tapas tiek izmantotas kā āķi maisu aizvēršanai un kā naglas.

Ananāsi

No ananāsiem ekstrahē gaļu, kas bagāta ar dažādiem ogļhidrātiem. Turklāt žāvētos ananāsus var izmantot kā degvielu, katlu un dažādu mūzikas instrumentu izgatavošanai.

ziedi

A. salmiana ziedi tiek izmantoti tradicionālajā meksikāņu virtuvē un ir daļa no dažādiem ēdieniem, piemēram, gualumbos sautējumiem.

Izmantošana agroekosistēmās

No agroekoloģiskā viedokļa lauku ražotāji lauksaimniecībā izmantojamās augsnes saglabāšanai izmanto nekonkrētus augļus, jo tas palīdz uzturēt barības vielas augsnē.

Turklāt šis augs uztver lietus ūdeni, pateicoties tam raksturīgajām rožveidīgajām īpašībām, kas ļauj to izmantot blakus esošajām kultūrām. Savukārt agave salmiana tiek izmantota, lai veidotu dzīves barjeras un tādējādi sadalītu dažādus audzēšanas laukus; Tā rezultātā tiek nodrošināta arī augu aizsardzība, jo šie šķēršļi darbojas kā vējjakas.

Visbeidzot un vissvarīgākais ir tas, ka mīkstmiešu augi palīdz saglabāt bioloģisko daudzveidību, jo tie ir mājvieta dzīvniekiem un kukaiņiem, kas arī palīdz kultūrām.

Kultūras un kopšana

Agave salmiana aug sausos Meksikas centrālās un dienvidu daļas altiplano apgabalos. Lai audzētu, šim augam nepieciešami tiešie saules stari, kā arī labi drenētas augsnes. Pulquero maguey var izveidoties nabadzīgās augsnēs un ir izturīgs pret sausumu.

Nelieli pulquero augi tiek plaši izmantoti Meksikas centrālajā un dienvidu daļā pļavas un pākšaugu ražošanai. Šo sugu ir viegli noteikt, un saskaņā ar dažiem ziņojumiem tai nav nepieciešama īpaša piesardzība, jo tas ir ļoti izturīgs augs ar spēcīgu augšanu.

Tomēr ir svarīgi paturēt prātā, ka pirmajos pulquero maguey izveides posmos augsnes stādus nepieciešams aprīkot ar mērenu daudzumu organisko vielu.

Jāsecina, ka saule, šķiet, ir vienīgais Agave salmiana augšanas ierobežojošais faktors, jo šis augs ilgstoši nepieļauj ēnu.

Atsauces

1. Narváez-Suárez, AU, Martínez-Saldaña, T., Jiménez-Velázquez, MA 2016. Maguey pulquero audzēšana: lauku kopienu attīstības iespēja Meksikas augstienē. Journal of Agricultural Geography, 56: 33-44
2. Nacionālais biotehnoloģijas informācijas centrs. Agave salmiana var. ferox (K. Koch) Gentry. Iegūts no: ncbi.nlm.nih.gov
3. Puente-Garza, CA, Gutiérrez-Mora, A., García-Lara, S. 2015. gada agaves salmiana mikropavairošana: antioksidantu un bioaktīvo principu ražošanas līdzekļi. Robežas augu zinātnē, 6, 1026. doi: 10.3389 / fpls.2015.01026
4. Ramírez-Higuera, A. 2010. Nelielās pļavas (Agave salmiana) prebiotiskās iedarbības novērtējums uz Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Zinātņu maģistra darbs Bio Progreso.
5. Rincón-Gallardo, P. 1898. El Maguey. Paņemts no: biodiversitylibrary.org
6. Smits, GF, Figueiredo, E. 2012. Vēl viena Agave L., A. salmiana Otto suga ex Salm-Dyck (subm. Salmiana) suga var. salmiana (Agavaceae), naturalizējusies Dienvidāfrikas Keiptaunas austrumu provincē. Bradleya, 30: 179-186.