- Čiapas 5 galvenie kultūras elementi
- 1- Gastronomija
- Piktes
- Dzirkstele
- Vistas sautējums augļos
- Ningüijute
- Cepta cūka
- Saldais kartupelis ar apelsīnu
- Kokada
- Šķiņķis
- 2 - tradicionālie svētki
- Parachicos
- Sveču diena
- Klusā nedēļa
- Gvadelupes Dievmātes diena
- 3 - amatniecība
- 4- dejas
- 5 - Reliģija
- Atsauces
Chiapas kultūra atšķiras no citām Meksikas kultūru ar to, ka tas ir viens ar lielākajiem aborigēnu saknēm. Piemēram, reliģiskā pārliecība reģionā apliecina, ka pamatiedzīvotāju grupas ir lielā mērā saglabājušas savas tradīcijas.
Pierādījums tam ir senču dievu, piemēram, Saules un Mēness, pielūgšana un lauksaimniecības veicināšanas dejas, piemēram, kukurūzas dejas.
Tāpat gastronomijā aborigēnu ietekme ir novērojama, izmantojot kukurūzu, skvošu, kartupeļus un citas tipiskas šī lauka kultūras.
Tāpat kā citu Meksikas štatu kultūra, arī Čiapas atklāj to spāņu ietekmi, kuri iekarošanas laikā saskārās ar Meksikas aborigēniem.
Piemērs tam ir katoļu svētku klātbūtne, piemēram, Kandelarijas diena, Svētā nedēļa un Gvadelupes Jaunavas diena.
Jums var būt interesē arī Čiapas tradīcijas vai tai raksturīgie ēdieni.
Čiapas 5 galvenie kultūras elementi
1- Gastronomija
Čiapas gastronomijai ir raksturīga vietējā ietekme. Izmantotās sastāvdaļas ir ļoti dažādas, jo teritoriju veido tropiski līdzenumi un kalnaini apgabali.
Kultūras ziņā šīs valsts virtuve ir vairāk saistīta ar Gvatemalu, nevis ar pašu Meksiku.
Chiapas visizplatītākie dzērieni ir pozol de cacao un tascalate. Tascalate tiek pagatavota ar grauzdētu kukurūzu un kakao pupiņām.
No savas puses pozolu izgatavo ar jauniem kukurūzas kodoliem, kas tiek vārīti, veidojot mīklu, kas tiek pazemināta ar ūdeni, līdz tiek iegūta vēlamā konsistence. Tad pievieno kanēli, cukuru un kakao pulveri.
Starp tipiskajiem Chiapas ēdieniem ir:
Piktes
Tie ir tamales, kas gatavoti ar svaigu kukurūzu.
Dzirkstele
Tas ir gaļas un dārzeņu sautējums.
Vistas sautējums augļos
To sagatavo ar vistu, kas marinēta ķiplokos, tomātos, kanēlī, sīpolā un etiķī.
Ningüijute
Tā ir mērce, kas pagatavota ar cūkgaļu.
Cepta cūka
To sagatavo ar jaunu cūku, zaļumiem un sīpoliem.
Saldais kartupelis ar apelsīnu
Tas ir cienasts, kas tiek pagatavots ar saldajiem kartupeļiem un apelsīnu sulu.
Kokada
Tās galvenās sastāvdaļas ir kokosrieksts, ola un cukurs. Jūs varat pievienot pienu un citus augļus, piemēram, ananāsus.
Šķiņķis
Tas ir izgatavots ar sasmalcinātām ķirbju sēklām, zemesriekstiem un valriekstiem. Šos miltus sajauc ar pienu un cukuru.
2 - tradicionālie svētki
Parachicos
Ballītes "zēnam", labāk pazīstamas kā "parachicos", ir svinības, kas notiek janvāra otrajā nedēļā.
Festivāls ilgst nedēļu, kurā notiek gājieni, tiek palaistas raķetes un tiek organizētas dejas.
Sveču diena
Sveču dienu svin katra gada 2. februārī. Šīs dienas laikā notiek gājieni, vēršu cīņas un parādes. Tā ir daļa no tradīcijas, ka ģimenes dalās tamales vakariņās.
Meksikā svētku svinības par godu Virgen de la Candelaria tiek uzskatītas par Ziemassvētku svinību noslēgumu.
Klusā nedēļa
Svētā nedēļa tiek svinēta četrdesmit dienas pēc pelnu trešdienas. Šo septiņu dienu laikā notiek gājieni, kas pārdzīvo Kristus aizraušanos, nāvi un augšāmcelšanos.
Chiapas izceļas svinības, kas notiek San Juan Chamula, Zinacatán un San Cristóbal.
Gvadelupes Dievmātes diena
Gvadelupes Jaunava ir Meksikas patrons svētais. Šī iemesla dēļ visā valstī tā parādīšanos svin katra gada 12. decembrī.
Čiapas izceļas svētki, kas notiek San Cristóbal de las Casas, kur reliģiskie aspekti tiek sinhronizēti ar aborigēnu aspektiem.
3 - amatniecība
Čiapa štats ir atzīts ar tā rokdarbiem, kas izgatavoti no koka, māla un dabīgām šķiedrām.
Dažādos valsts apgabalos flautas, koka rotaļlietas, grozi, šūpuļtīkli, svārki, vilnas jakas, austi maisi, ādas somas, māla lelles, vāzes un kaklarotas ir izgatavotas ar māla vai pulētām sēklu pērlītēm.
4- dejas
Čiapās dejas un dejas vienmēr ir saistītas ar svētkiem.
Dažām dejām ir simbolisks raksturs: tās, cita starpā, atspoguļo medību ainas, cīņas starp dzīvniekiem, aborigēnu pretošanos Spānijas spēkiem iekarošanas laikā.
Citas tipiskas dejas ir «yomo etze», kas ir sieviešu deja; «mote 'xu», kas ir deja, kas veltīta kukurūzas audzēšanai; un Malinche deja, kas veltīta aborigēnu sievietei, kura iekarošanas laikā sadarbojās ar Kortesu.
5 - Reliģija
Šījapas oficiālā reliģija ir katolicisms. Tomēr ir dažādas aborigēnu grupas, kuras joprojām saglabā daļu no senču uzskatiem.
Lai arī katrai ciltij ir noteikta reliģija, ir elementi, kas ir kopīgi visiem, piemēram, dzīvnieka gara esamība.
Šis dzīvnieks raksturo cilvēka attieksmi. Piemēram, ja tas ir putns, tas var nozīmēt, ka persona ir uzņēmējs.
Šajās grupās tiek praktizēta burvība un tradicionālā medicīna, kas tiek uzskatīta par reliģijas sastāvdaļu.
Katru cilti veido dziednieks, kurš ir atbildīgs ne tikai par cilvēku fiziskās, bet arī garīgās integritātes uzturēšanu.
Choles, aborigēnu cilts locekļi, uzskata, ka alas ir svētas, jo tās apdzīvoja gari, kas kontrolēja lietus, vēju, vētru un citas dabas parādības.
Vēl viena cilts lancadones baro dievus ar pozolu, dzērienu, kas izgatavots no kukurūzas. Par šī rituāla veikšanu atbild ģimenes galva.
Daudzas aborigēnu grupas ir sajaukušas savus uzskatus ar katoļu uzskatiem. Piemēram, daudzi pielūdz Jaunavu Mariju un Jēzu, vienlaikus atzīstot savu dievu, piemēram, Saules un Mēness, pārākumu.
Atsauces
- Saņemts 2017. gada 6. novembrī no vietnes visitmexico.com.mx
- Iegūts 2017. gada 6. novembrī no vietnes wikipedia.org
- Čiapas - Meksika. Iegūts 2017. gada 6. novembrī vietnē history.com
- Čiapas, Meksika. Saņemts 2017. gada 6. novembrī no sunofmexico.com
- Čiapas ar tradīcijām Meksikā. Saņemts 2017. gada 6. novembrī no intltravelnews.com
- Čiapas kultūra. Saņemts 2017. gada 6. novembrī no explorandomexico.com
- Meksika: cilvēki un tradīcijas Čiapas. Iegūts 2017. gada 6. novembrī no vietnes caroun.com
- Šajapas tradicionālie ēdieni. Saņemts 2017. gada 6. novembrī no backyardnature.net