TERCIĀRIE BIOELEMENTI: GALVENIE RAKSTURLIELUMI - BIOLOĢIJA - 2025

Par terciārās bioelements , ko sauc arī mikroelementus, ir ķīmiskie elementi, ko organismā ļoti mazos daudzumos. Viņiem ir svarīga loma bioķīmisko reakciju paātrināšanā cilvēka ķermenī.

Mikroelementi ir metāliski komponenti, piemēram, hroms, dzelzs, fluors, kobalts, niķelis, selēns, cinks, mangāns, jods, molibdēns, varš, broms, vanādijs, bors un silīcijs.

Dzelzs ir trešais bioelements, kas atrodas sarkanā gaļā.

Mikroelementi atbilst mazāk nekā 0,1% no cilvēka uzturvērtības. Terciāro bioelementu pārpalikums un trūkums var izraisīt veselības problēmas.

Kur atrodami terciārie bioelementi?

Terciārie bioelementi ir sastopami dažādās pārtikas grupās atkarībā no to rakstura.

Galvenie mikroelementi un pārtikas produkti, kur tos var atrast, tiks minēti turpmāk:

Dzelzs

Dzelzs ir dzīvnieku olbaltumvielās, piemēram, sarkanajā gaļā, zivīs un mājputnos. Spināti, graudaugi un graudi ir arī svarīgs dzelzs avots.

Pietiekams dzelzs daudzums atvieglo skābekļa transportēšanu caur asinīm un pareizu centrālās nervu sistēmas un imūnsistēmas darbību.

Vara

Varš atrodas arī gliemenēs un aknās, kā arī šokolādē un alus raugā. Tās uzņemšana palīdz smadzeņu funkcijās un veicina veselīgu ādu.

Cinks

Cinks galvenokārt atrodams dzīvnieku, gliemeņu un mājputnu aknās. Tās patēriņš veicina fermentu veidošanos un imūnsistēmas funkcijas.

Fluors

To var atrast dažos sakņu dārzeņos, piemēram, kartupeļos, veseli graudi, ziedkāposti, sīpoli, ķiploki un zivis. Tās patēriņš palīdz stiprināt zobu emalju un kaulu sistēmu.

Mangāns

Mangāns ir pieejams pilngraudu, valriekstu, spinātu, ingvera, tējas lapu, ananāsu, kardamona un kviešu kliju veidā.

Tas ir svarīgi pareizai centrālās nervu sistēmas darbībai un darbojas kā lielisks antioksidants, stimulējot kolagēna ražošanu.

Kobalts

Kobalts atrodas sarkanā gaļā, jūras veltēs, aknās un īpaši zilajās zivīs.

Kobalts palīdz regulēt glikozes metabolismu, un tam ir svarīga loma DNS sintēzē un nervu sistēmas regulēšanā.

Jods

Jods ir viegli atrodams jodētajā sālī, olās, pienā, gliemenēs, zivīs un jūras aļģēs. Tās uzņemšana nodrošina ieguvumus vairogdziedzera hormonu sintēzē, papildus asinsrites aktivizēšanai.

Litijs

Litijs ir pieejams pilngraudos, gliemenēs, taukainās zivīs un pat tādos augos kā lavanda, timiāns un rozmarīns.

Tās patēriņš veicina centrālās nervu sistēmas regulēšanu un palīdz līdzsvarot emocionālos stāvokļus, piemēram, stresu, nervus, trauksmi, depresiju.

Terciāro bioelementu nozīme

Mikroelementi dod ievērojamu ieguldījumu elementāru funkciju izpildē cilvēka ķermenī.

Pazīstami arī kā izsekošanas elementi, tiem ir svarīga katalītiskā loma fermentu veidošanā, tie nodrošina molekulārās struktūras stabilitāti un pat piedalās noteiktos regulēšanas procesos.

Neliels mikroelementu patēriņš var izraisīt ievērojamu uztura trūkumu.

Tas ir svarīgi saglabāt sabalansētu uzturu ar svarīgām olbaltumvielu, veselu graudu, raugu, augļu un graudu porcijām.

Atsauces

1. Mikroelementa definīcija (2016). Atgūts no: encyclopediasalud.com
2. Diēta un veselība: ietekme uz hronisku slimību riska samazināšanu (1989). Amerikas Savienoto Valstu Nacionālā pētniecības padome, Diētas un veselības komiteja. Vašingtona, ASV. Nacionālās akadēmijas prese.
3. Mikroelementu nozīme cilvēka ķermenī (nd). Atgūts no: healthyeating.sfgate.com
4. Mikroelementu tabula: funkcija, pārtika un piedevas (2016). Atgūts no: vidanaturalia.com
5. Mikroelements (1998). Encyclopædia Britannica, Inc. Londona, Lielbritānija. Atgūts no: britannica.com
6. Vikipēdija, bezmaksas enciklopēdija (2017). Mikroelements Atgūts no: es.wikipedia.org