Olmec lauksaimniecība bija galvenais iztikas darbība uz Olmec civilizācijas, kas ir viens no lielākajiem Mesoamerica ar Preclassic laikā. Tā kā Olmecas lauksaimniecība tika uzskatīta par mezoamerikāņu kultūru māti, tā lika ne tikai praktiskus, bet arī organizatoriskus pamatus sabiedrībām, kas veidosies no pirmsklasikas līdz pirms Hispanic periodam.
Olmecs, kas atrodas Meksikas dienvidos, savā labā pielāgoja dažādus reljefa apstākļus, izgudrojot un attīstot dažādus lauksaimniecības ražošanas paņēmienus visā to pastāvēšanas laikā (aptuveni 1500.g.pmē. - 500.g.pmē.).
Galvenais reģions, kurā bija zināma Olmecas klātbūtne, atbilst Meksikas līcim, galvenie šīs kultūras reģioni ir San Lorenzo de Teotihuacán, La Venta un Tres Zapotes. Reģions, kam raksturīgas biežu džungļu un plūstošo ķermeņu dabiskās īpašības.
Olmec lauksaimniecība nav tikai kultivēšana vai vides piesaiste; Tas kalpoja par impulsu mezoamerikāņu sabiedrības pirmajām organizatoriskajām struktūrām attiecībā uz darba dalīšanu, attieksmi pret zemi un komerciālām darbībām, kad runa bija par izejvielām, kuras viņi nevarēja radīt.
Galvenie Olmec lauksaimniecības produkti
Olmec diētas pamatā bija viņu lauksaimniecības produkts kopā ar jauktu makšķerēšanas un medību praksi. Galvenie audzētie produkti bija kukurūza, pupiņas, skvošs, čili un tomāti.
Jaunāki pētījumi parādīja citu lauksaimniecības priekšmetu, piemēram, avokado, tomātu un kartupeļu, iespējamību.
Citos arheoloģiskajos avotos ir apskatīta iespēja, ka olmečiem bija kontakts un pat audzēti neēdami produkti, piemēram, kokvilna un tabaka, pateicoties zināšanām, ko demonstrēja tuvumā esošās civilizācijas, un tas ļauj mums secināt, ka olmeki varēja apzīmēt precedentu.
Pirmās Olmec kukurūzas audzēšanas un ražošanas pazīmes meklējamas 1400. gadā pirms Kristus; Lai arī patērēja, sākumā to neuzskatīja par svarīgu Olmec diētas elementu, taču tas ātri ieguva lielāku kultūras nozīmi.
Olmecs savā uzturā sāka patērēt variantus ar kukurūzu, piemēram, nixtamal, kas sastāvēja no kukurūzas un pelnu un gliemeņu maisījuma.
Nikstamāls
Kukurūzas nozīme Olmecu civilizācijā bija tāda, ka viņiem bija sava dievība, kas saistīta ar lauksaimniecību: spalvu čūska.
Neskatoties uz piedēvētajām īpašībām, ir diskutēts par šīs dievības nozīmi pār citām Olmec lauksaimniecībā.
Pielāgošanās videi
Olmecs apmetās netālu no upju ķermeņiem, tāpēc medības un makšķerēšana bija citas iztikas aktivitātes. Gliemenes, zivis un bruņurupuči bija galvenie zvejniecības produkti, atšķirībā no citiem reģioniem Olmec uzturā uzturot augstu uzturvērtības līmeni.
Blīvā sauszemes vide nenodrošināja labākos apstākļus medībām, lai gan ir zināms, ka jaguāri, mežacūkas, brieži, tapiri apdzīvoja šo reģionu. Tomēr maz ir zināms par to nozīmi Olmec diētā.
Lielākā daļa olmecu civilizācijas kultivēto produktu tiek ražoti vēl šodien. Olmecs izmantoja arī reģionam raksturīgo vietējo augu un sēņu patēriņu.
Reģioni, kurus apdzīvo Olmecs, Pre-Klasikā demonstrēja pilnīgi atšķirīgas ekosistēmas.
Šai civilizācijai bija jārada lauksaimniecība, kas pielāgota blīvajiem džungļiem, kuros tie atradās, ar nevienmērīgu reljefu un upju grūtībām, kuras viņiem bija jāpārvar.
Audzēšanas paņēmieni
Galvenā Olmec kultūrās izmantotā metode bija slīpsvītra un sadedzināšana, kas sastāvēja no visa augu un nezāļu pagarinājuma sadedzināšanas uz zemes, ļaujot pelniem nostāties, kas darbojas kā mēslojums, un pēc tam sējot vajadzīgo produktu. Lielākā daļa Olmec lauksaimniecības zemju raksturo īpašības, kas izriet no šīs tehnikas.
Saskaņā ar šo paņēmienu olmecs tradicionāli apstrādāja divus ražas gadā: milpa del año, kas atbilst galvenajai ražai, un tonamil, kas atbilst ziemai.
Galvenā raža ir visgrūtākā, jo pirmo reizi jānovāc neapstrādāta augsne.
Saskaņā ar izpētītajiem kalendāriem zemes izcirtumi tika veikti martā; veģetācija tika sadedzināta maijā, sausākajā mēnesī, un kultivēšana sākās jūnijā. Raža parasti notika no novembra vidus līdz decembrim.
Attiecībā uz ziemas ražu (tonamila) kultivēšanu sāka janvārī, lai novāktos no maija līdz jūnijam. Ir zināms, ka galvenā kultūra nodrošina lielāku barības daudzumu uz hektāru, salīdzinot ar ziemāju kultūru.
Olmecas civilizācijas pētījumiem fakts, ka divas lielas ražas tika veiktas divas reizes gadā, ir sinonīms pārtikas pārpilnībai, neskaitot ražas, izņemot perifēriskos apgabalos vai centrā uz upju audzēšanu.
Laikā, kad olmeciešiem bija šī darba metode, kukurūza jau bija ieguvusi gandrīz dievišķu nozīmi, tāpēc šī amata audzēšanai tika izmantota lielākā daļa aramzemes paplašinājumu.
Cita lauksaimniecības tehnika, kuru, kā tiek apgalvots, izmantojuši olmeki, kaut arī mazākā mērā, sastāvēja no pieļaujamas applūšanas ar apūdeņošanu un upju nogulumu izmantošanu kā mēslojumu kontrolētās zemes nozarēs, lai atļautu jaunas kultūras.
Tomēr šī tehnika ilgtermiņā izrādījās nelabvēlīga, jo tā izpostīja zemi, galu galā padarot to nelietojamu.
Olmeki savas mājas mēdza novietot uz augstas zemes, ar kuru viņi bija pasargāti no iespējamiem plūdiem, ļaujot viņiem atrasties auglīgu zemju tuvumā.
Olmecas apmetnes tika sadalītas visā Meksikas dienvidu teritorijā tādā veidā, lai tās varētu apmierināt savas vajadzības, gan kultivējot to iekšzemē, gan krastā.
Olmecs kā Mesoamerikāņu bāzes civilizācija izgatavoja instrumentus, kas atviegloja viņu izdzīvošanu, un daži no tiem, cita starpā, tika izmantoti lauksaimniecībā.
Akmens, koks un kauls bija instrumentu galvenie materiāli, un tos izmantoja kultūrām, kurās veģetācija tika izgriezta.
Olmecas lauksaimniecība ļāva ne tikai efektīvai iztikas metodei, relatīvi kontrolējot dabisko vidi okupētajos reģionos, bet arī kā precedentu, kas noveda pie jaunu tehnoloģiju, jaunu rituālu un jaunu organizatorisko struktūru, kas pastāvīgi attīstās, attīstības.
Atsauces
- Bernal, I. (1969). Olmecas pasaule. Bērklijs: University of California Press.
- Klarks, JE (otrais). Kas bija olmecs? 45.-55.
- Clark, JE (1987). Politika, prizmatiskas asmeņi un Mesoamerikāņu civilizācija. Pamatinformācijas organizācijā (259.-284. Lpp.).
- Clark, JE, Gibson, JL, & Zeldier, J. (2010). Pirmās pilsētas Amerikā. In Incoming Villagers: Salīdzinot agrīnās ciematu biedrības (205.-245. Lpp.). Brigham Young universitāte.
- Guillen, AC (nd). Olmecs Mesoamerikā. Meksika DF, Meksika.
- Minsters, C. (2017, 6. marts). domako. Iegūts no https://www.thoughtco.com/olmec-culture-overview-2136299
- Vanderwarker, AM (2006). Zemkopība, medības un makšķerēšana Olmec pasaulē. Ostina: University of Texas Press.