20 PĀRSTEIDZOŠI KOKOSRIEKSTU EĻĻAS IEGUVUMI (VESELĪBA UN MĀJAS) - UZTURS - 2025

Kokosriekstu eļļa ir pārtikas eļļas, kas iegūta no nobriedušu kokosriekstiem (Cocos nucifera). Neskatoties uz lielo piesātināto tauku saturu, to tautā uzskata par ēdienu ar daudzām priekšrocībām. Faktiski tas ir viens no nedaudzajiem pārtikas produktiem, ko var uzskatīt par superfoods, pateicoties tā ķermenim labvēlīgo taukskābju kombinācijai.

Kokosriekstu eļļas īpašībām ir vairākas: tā uzlabo sirds un asinsvadu veselību, stiprina imūnsistēmu, palīdz kontrolēt svaru, cīnās ar aukstumpumpām, ir dabīgs mitrinātājs un citi, kurus es paskaidrošu zemāk.

Mūsdienās kokosriekstu eļļa tiek pārdota kā papildinājums, kam ir iespaidīgs pielietojuma klāsts, sākot no ādas mitrinātājiem un beidzot ar cepamo eļļu. Eļļu iegūst no kokosriekstu palmas, kas var dzīvot līdz 100 gadiem un tiek uzskatīta par vienu no visnoderīgākajiem augiem uz planētas. Paaudžu paaudzēs tropisko reģionu kultūras to ir izmantojušas kā pārtiku, kosmētiku vai celtniecības materiālus.

Kokosrieksts vai, kā tas ir pazīstams ar savu zinātnisko nosaukumu, Cocos nucifera, ir dzimtene Dienvidaustrumu Āzijas un Melanēzijas piekrastē. Polinēzieši Klusā okeāna salās ieviesa dažādas šī auga formas, kad viņi tur apmetās pirms 4500 gadiem.

Kokosrieksts ir barojošs sulas, piena un eļļas avots, kas gadu desmitiem ilgi ir barojis un barojis visas pasaules iedzīvotājus. Daudzās salās kokosrieksts ir viņu uztura pamats un galvenais patērētais ēdiens. Apmēram trešdaļa pasaules iedzīvotāju ir atkarīgi no kokosriekstu pārtikas vai ekonomikas.

No kokosriekstu auga var iznākt vismaz 12 ražas, atkarībā no tā gatavības pakāpes. Neatvērtu ziedu nektāru var izmantot sīrupa izveidošanai, ko var pārvērst par kokosriekstu cukuru vai, ja tas tiek raudzēts, padarīt par alkoholisku dzērienu.

Pagājušā gadsimta trīsdesmitajos gados Dr Weston Price atklāja, ka Klusā okeāna dienvidu salas savā uzturā iekļāva lielu daudzumu kokosriekstu un palika veselīgas, derīgas un ar nelielu sirds slimību biežumu.

1981. gadā pētnieki atklāja, ka Polinēzijas kopienām, kuru galvenais pārtikas avots bija kokosrieksts, saglabājās lieliska sirds un asinsvadu veselība. Tieši tad tika atklātas tā iespaidīgās veselības īpašības.

Kokosriekstu eļļas uzturvielas

Kokosriekstu eļļa ir pildīta ar barības vielām un bagāta ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām. Tas tiek uzskatīts par pamata ēdienu, jo tā uzturvērtības dēļ tas sniedz lielu labumu veselībai.

Kokosriekstu eļļa ir īpaši interesanta, jo tai ir ārstnieciskas īpašības, un Āzijas iedzīvotāji to tradicionāli izmantojuši medicīniskiem nolūkiem. Klusā okeāna salas kokosriekstu eļļu uzskata par visu slimību izārstēšanu. Tik daudz, ka tas ir pazīstams kā "dzīvības augs".

Kosmētikas pasaulē kokosriekstu eļļu bieži pārdod kā mitrinātāju. Kā uztura bagātinātāju cilvēki to lieto lokāli aknu aizsardzībai un caurejas, diabēta, paaugstināta asinsspiediena un augsta holesterīna līmeņa ārstēšanai.

Kokosriekstu eļļas īpašības un pielietojums

1- Tas darbojas kā dabīgs mitrinātājs

Kokosriekstu eļļa darbojas kā dabīgs mitrinātājs, kas darbojas kā aizsargbarjera ādai, saturot dabiskos taukus un triglicerīdus, pat piedāvājot nelielu aizsardzību no saules iedarbības.

2 - to var izmantot kā kosmētikas noņēmēju

Pat visstingrākais ūdensnecaurlaidīgais grims var pretoties šim lieliskajam dabīgā grima noņēmējam.

Ja vēlaties, uzklājiet to tieši uz sejas, piemēram, ar parastu tīrīšanas līdzekli, vai ar kokvilnas bumbiņu ar maigu nospiedumu. Grims pazūd dažu sekunžu laikā.

3 - tā ir dabiska grumba

Tā kā tā ir bagāta ar dabīgiem antioksidantiem, tā darbojas arī kā pretnovecošanās līdzeklis ādai, palīdzot aizkavēt un novērst grumbu un sagging veidošanos.

4 - Remonts apdegumiem

Tā kā tajā ir antioksidants E vitamīns, tas palīdz paātrināt ādas apdegumu, nobrāzumu un traumu atjaunošanos. Turklāt tas palīdz atjaunot psoriāzi, dermatītu, ekzēmu un citas ādas infekcijas.

6- līdzeklis pret utīm

Sāciet šo dabisko ārstēšanu, lai novērstu utis, skalot galvu ar ābolu sidra etiķi.

Kad etiķis ir nožuvis, uzklājiet kokosriekstu eļļu pa visu galvu un ļaujiet tai nostāvēties 12 līdz 24 stundas. Matus notīriet ar smalku ķemmi un pēc tam mazgājiet galvu, kā parasti. Ardievu utis!

7- Tas var aizsargāt lūpas

Kokosriekstu eļļa ir ideāla sastāvdaļa sausām lūpām. Tā kā tam ir daļēji cieta tekstūra, tas labi saglabāsies arī istabas temperatūrā

8- Var izmantot kā kondicionieri

Tas ir lielisks dabisko matu kondicionieris. Tas atjauno slēgtos galus un palīdz uzlabot bojāto matu izskatu, pateicoties tajā esošajiem būtiskajiem proteīniem.

9- Tas ir dabīgs gēls

Lai matus nekontrolētu, starp rokām sasildiet nedaudz kokosriekstu eļļas un izslaukiet pirkstus caur matiem. Eļļa palīdz noturēt matus vietā, nepadara tos taukainus.

10 - Tas ir dabīgs saldinātājs

Aizstājiet cukuru savā krūzē, pievienojot nedaudz izkusušas kokosriekstu eļļas. Tādā veidā jūs varēsit pievienot saldo un nedaudz piegaršu un labos taukus. Ja eļļa ir pārāk cieta, dažas sekundes turiet pudeli zem karsta ūdens, un tā kļūs šķidra.

11 - Nomainiet eļļu cepšanai

Tā kā tajā ir augsts pozitīvo piesātināto tauku saturs, tas ir lieliski piemērots kartupeļu, panētas gaļas vai jebkura veida saldēta ēdiena vārīšanai, kam nepieciešams liels daudzums eļļas.

12- dabiska nelipīga

Ieeļļojiet paplātes vai veidnes ar nelielu kokosriekstu eļļu, un jūs panāksit tādu pašu efektu kā ar sviestu: neļaujiet ēdienam pielipt pie trauka.

13 - uzlabojiet griezumu

Pirms rīkoties ar cietu vai lipīgu pārtiku, uz naža vai šķērēm iesmērējiet nedaudz kokosriekstu eļļas un jūs redzēsit, ka griešana ir daudz vieglāka.

14- Uzlabo sirds un asinsvadu veselību

Saskaņā ar pētījumu "Taukskābju ietekme uz uzturu" ir pierādīts, ka kokosriekstu eļļā esošie piesātinātie tauki nepalielina sirds slimību risku.

Pētījums, ko veica Māstrihtas Universitātes Cilvēku bioloģijas katedra, parādīja, ka neapstrādāta kokosriekstu eļļa var uzlabot holesterīna līmeni, pazeminot zema blīvuma holesterīnu, kas pazīstams kā sliktais holesterīns, un paaugstināt holesterīna līmeni augsts blīvums, pazīstams kā labais holesterīns, serumā un audos.

15- Stiprina imūnsistēmu

Maksas Universitātes Māszinību fakultātes veiktie pētījumi liecina, ka kokosriekstu eļļas patēriņš tā lielā laurīnskābes satura dēļ var palielināt mūsu ķermeņa monolaurīna ražošanu, kas uzlabo aizsardzību pret anti- baktēriju.

Pētījumi arī liecina, ka neapstrādātai kokosriekstu eļļai ir pretiekaisuma un sāpju mazinošas īpašības.

16 - palīdz kontrolēt svaru

Kolumbijas universitātes ārstu un ķirurgu koledžas veiktajā pētījumā atklājās, ka kokosriekstu eļļa veicina vēdera aptaukošanās mazināšanu.

Salīdzinot ar lielāko daļu augu eļļu, kokosriekstu eļļā esošos triglicerīdus izmanto enerģijas ražošanai un neuzglabā kā taukus.

17- Cīņa pret aukstumpumpām

Tiklīdz jūs sākat sajust pumpura herpes kutināšanu uz lūpas, uzklājiet nedaudz kokosriekstu eļļas attiecīgajā vietā un ļaujiet kokosriekstu antibakteriālajām īpašībām palīdzēt noskaidrot jūsu problēmu.

18- Var izmantot kā auduma mīkstinātāju

Ja jums patīk kokosriekstu smarža un vēlaties, lai jūsu drēbes šādi smaržotu, jūs varat sarīvēt nedaudz sacietējušas kokosriekstu eļļas savā parastajā mazgāšanas līdzeklī un iegūt dabīgu smaržu, kas saglabājas jūsu drēbēs.

19- dabiska balināšana

Īpaši ieteicams vannas istabai. Ja nevēlaties izmantot tīrīšanas līdzekļus, kas pilni ar ķīmiskām vielām, kokosriekstu eļļu varat nosmērēt uz auduma un notīrīt virsmas, kas atgūs sākotnējo balto krāsu.

20- Koka pulēšana

Kokosriekstu eļļa ir dabiska mēbeļu laka. Sajaucot to ar citronu sulu, jūs iegūsit augstāku dabisko spīdumu, kas ir daudz lētāks un smaržo labāk nekā mākslīgie izstrādājumi, kurus viņi pārdod lielveikalā.

Iegūstiet pats savu kokosriekstu eļļu

Ja vēlaties iegūt kokosriekstu eļļu, kas ir vēl dabīgāka nekā to, ko var iegādāties lielos veikalos un, pats galvenais, lētāk, šeit ir vienkāršs veids, kā to iegūt tieši no kokosrieksta:

Nepieciešams:

• Nogatavojies kokosrieksts. (Nogatavojušies kokosrieksti ir atpazīstami pēc to tumši brūnās krāsas. Tie, kas nav pilnībā nogatavojušies, mēdz būt gaiši brūni vai pat zaļi.)
• Sviesta nazis, karote.
• Filtrēt
• Stikla burka, krūze.

sagatavošana:

1. Iegūstiet nogatavojušos kokosriekstu un ar asu nazi to sagriež uz pusēm. Jo intensīvāka ir brūna krāsa, jo labāk.

2. No čaumalas nokasiet kokosriekstu gaļu. Lai to izdarītu, varat izmantot kokosriekstu skrāpi, asu nazi vai izturīgu karoti. Mēs iesakām izmantot sviesta nazi. Bīdiet to starp gaļu un ādu, lai iegūtu gaļu.

3. Sagrieziet iegūto gaļu pēc iespējas mazākos gabaliņos vai sasmalciniet to ar rīve.

4. Ielieciet to blenderī un vidējā ātrumā pārsitiet līdz biezenim. Lai atvieglotu procesu, varat pievienot nedaudz ūdens.

5. Filtrējiet iegūto kokosriekstu biezeni. Jūs varat izmantot ļoti smalku sietiņu, kafijas filtru vai marli. Novietojiet to uz krūzes un pamazām ielejiet biezeni filtrā, kamēr to saspiežat, lai iegūtu iegūto šķidrumu. Atkārtojiet procesu, līdz viss kokosrieksts ir pabeigts.

6. Ļaujiet krūkam sēdēt vismaz 24 stundas. Kad tas iestatīsies, kokosriekstu piens un eļļa atdalīsies, burkas virspusē atstājot sarecinātu slāni. Lai paātrinātu procesu, jūs varat ievietot krūzi ledusskapī, bet to pašu rezultātu iegūst, atstājot to istabas temperatūrā.

7. Noņemiet biezpiena daļu ar karoti. Šī daļa mums nepalīdzēs. Kokosriekstu eļļa atradīsies lietošanai gatavas pudeles apakšā.

Un gatavs! Jums jau ir sava kokosriekstu eļļa, kas iegūta vienkāršā un dabīgā veidā.