8 PĀRSTEIDZOŠI PISTĀCIJU VESELĪBAS IEGUVUMI - UZTURS

Šīs priekšrocības un īpašības pistācijas ir ļoti dažāds, un, sākot no palīdzot uzturēt veselīgu sirdi, svara kontroli, aizsardzību pret diabētu un hipertensiju, un gremošanas uzlabošanai. Tas ir viens no galvenajiem riekstiem, ko pievienot mūsu uzturā.

Vitamīni, minerāli, tauki un olbaltumvielas, kas atrodami pistācijā, ir nepieciešami veselīgam ķermenim. To parasti izmanto kā aperitīvu, bet arī kā sastāvdaļu saldumiem un galvenajiem ēdieniem.

Ja esat viens no tiem, kas parasti ēd riekstus, pistāciju izvēle ir ļoti ieteicama iespēja, salīdzinot ar citām, kurās var būt vairāk sāls vai kurās ir vairāk tauku. Tādā veidā tas palīdzēs jums kontrolēt savu svaru un mazinās sirds risku.

Tā kā mēs novecojam, svarīgāk ir rūpēties par sevi, un viena no jutīgākajām jomām, kas mums ir jārūpējas ar vislielāko rūpību, ir sirds. Šīs un asinsvadu uzturēšana šķiet būtiska.

Vairāki pētījumi liecina, ka pistācijas, kas iekļautas sabalansēta uztura sastāvdaļā, palīdz uzturēt veselīgu cilvēku veselīgu holesterīna līmeni.

Pistācijas nav nekas cits kā graudi, kas iegūti no augļiem, kas pieder Anacciaceae ģints ģimenei “pistacia”.

Tās augļi nāk no ļoti bieza un lapkoku vidēja lieluma koka. Tiek uzskatīts, ka tā izcelsme ir Āzijā, īpaši starp Irāku un Irānu.

Ir vairākas kultivētu pistāciju ģimenes, tomēr vispopulārākā šķirne, ko ražo komerciālos nolūkos, ir “Kerman”.

Ja viss, kas jums nepieciešams, ir veselīgas uzkodas, kuras vajadzētu lietot starp ēdienreizēm, kas piepilda jūs ar enerģiju un gandrīz bez kalorijām, pistācijas ir viena no visvairāk ieteiktajām iespējām.

Saskaņā ar Amerikas pistāciju audzētāju un Amerikas Sirds asociācijas teikto, aptuveni 30 gramu lobītu pistāciju uzņemšana dienā (kas ir ekvivalenta aptuveni 49 vienībām) palīdz samazināt sirds slimību risku.

Pistācijas ir viens no vecākajiem parasti izmantotajiem riekstiem pasaulē. Tie tika kultivēti Irānas, Irākas un Sīrijas apgabalā, no turienes tie tika ieviesti romiešu ēšanas paradumos ap gadu 100.

Mūsdienās papildus Irānai, Irākai un Sīrijai pistācijas tiek ražotas arī daudzās valstīs, piemēram, ASV, Austrālijā, Turcijā, Ķīnā.

Šīs sēklas ir ēdamas, un tām nav sezonāls raksturs, tas ir, tās ir pieejamas visu gadu, kas ievērojami atvieglo to patēriņu. Arī cita no tā priekšrocībām ir tā, ka tos var iegādāties gandrīz jebkurā pārtikas preču veikalā.

Pistācijas pašlaik tiek tirgotas čaumalās, lobītas, cukurotas vai sālītas, lai gan to ekstraktu izmanto arī kā eļļu.

Valriekstu apvalks aizsargā to no fiziskiem bojājumiem un dažādām infekcijām. No otras puses, sālītas un cukurotas pistācijas var nebūt laba izvēle to lielā nātrija un cukura satura dēļ.

Valriekstu čaula aizsargā to no fiziskiem bojājumiem un dažādām infekcijām, tāpēc ideāli ir iegādāties valriekstus čaumalā, jo tie ir dabiskā formā un ir vismazāk apstrādāti.

Tie jāuzglabā hermētiskos traukos un vēsā, sausā vietā, lai tie varētu ilgt vairākus mēnešus.

Pistāciju īpašības un barības vielas

Mēs arvien vairāk apzināmies, kā vadīt veselīgu dzīvesveidu un kontrolēt savu uzturu, tāpēc, pēc uztura ekspertu atzinuma, ieteicams ēst mazas uzkodas visu dienu.

Tie ir viens no nedaudzajiem riekstiem, kas satur lielāko daļu uzturvielu, kas cilvēkiem ir vajadzīgas.

Tie satur tādas barības vielas kā ogļhidrātus, olbaltumvielas, taukus, uztura šķiedrvielas, fosforu, kāliju, tiamīnu, B-6 vitamīnu, beta-karotīnu, luteīnu un zeaksantīnu, kalciju, dzelzi, magniju, cinku, varu, mangānu, C vitamīnu, riboflavīnu, Niacīns, pantotēnskābe, folijskābe, E vitamīns, A vitamīns un K vitamīns.

Visu šo uzturvielu dēļ pistācijas piedāvā labākas veselības apstākļus.
Tie satur mazāk kaloriju un vairāk kālija un K vitamīna vienā porcijā nekā citi rieksti.
1 unces porcija grauzdētu pistāciju satur 160 kalorijas, 6 gramus olbaltumvielu, 3 gramus šķiedrvielu un 15 gramus tauku, no kuriem tikai 2 grami ir piesātinātie tauki.
Tas nodrošina arī 25% no dienas vitamīna B-6 vērtības, 15% no dienas vērtības tiamīna un fosfora un 10% no ikdienas vērtības magnija.

Pistāciju īpašības un ieguvumi veselībai

1- Samazina holesterīna līmeni

Saskaņā ar pētījumu, uzkodas ar pistācijām var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni. Pētījuma dalībnieki, kuri ēda zemu kaloriju diētu, no kuriem 10–20% no visām kalorijām četru nedēļu laikā bija pistāciju veidā, pazemināja holesterīna līmeni vairāk nekā dalībniekiem, kuri ievēroja diētu bez ņemt tos, saskaņā ar pētījumu, kas publicēts "American Journal of Clinical Nutrition" 2008. gada septembrī.

Tajos esošais L-arginīns var mazināt artēriju veidošanos, kas var izraisīt trombu veidošanos, kas varētu izraisīt sirdslēkmi, un E vitamīnu, kas padara jūsu artērijas mazāk aizsērējušas ar aplikumu.

Saskaņā ar izpētes klīniskajiem pētījumiem pistācijas var palīdzēt uzturēt veselīgu cilvēku veselīgu glikozes līmeni asinīs.

Starptautiskā pārtikas informācijas padome atzīmē, ka galvenās uztura problēmas vīriešiem un sievietēm ir saistītas ar tauku ierobežošanu.

Viņi arī atzīmē, ka trešdaļa aptaujāto uzskata, ka olbaltumvielas palīdz viņiem justies pilnvērtīgiem, un tas ir īpaši izdevīgi, novecojot cilvēkiem.

Viena no veselīgākajām ēdiena gatavošanas eļļām ir pistāciju eļļa, kas palīdz arī labi aizsargāt ādu no sausuma vai izmantot tradicionālajā medicīnā masāžas terapijas, aromterapijas, farmaceitisko līdzekļu, kosmētikas un jūsu nozares laikā.

Tikai viens neliels pistāciju maisiņš dienā nodrošinās ieteicamo fenola antioksidantu, minerālu, vitamīnu un olbaltumvielu līmeni.

2 - samazina sirds slimību risku

Pētījumi norāda, ka regulārs pistāciju patēriņš var pazemināt sliktā ZBL holesterīna līmeni organismā.

Antioksidanti, fitosterīni, nepiesātinātās taukskābes (gan mononepiesātinātās, gan polinepiesātinātās taukskābes) ir lieliski piemēroti sirds veselības veicināšanai.

3 - palīdz cīnīties ar diabētu (II tips)

Cilvēkiem ar cukura diabētu cukuri veido neatbilstošas saites ar olbaltumvielām, padarot tos nelietojamus. Šis process ir pazīstams kā glikācija.

Pistācijās esošie antioksidanti palīdz samazināt glikācijas procesu, tāpēc var palīdzēt kontrolēt diabētu.

4 - uzlabojiet savu seksuālo dzīvi

Saskaņā ar pētījumu, ko 2011. gadā veica M. Aldemirs no Atatiurkas universitātes slimnīcas un pētniecības centra Ankarā, pistācijas lielā mērā ietekmē vīriešu seksuālo vitalitāti.

Pētījumi rāda, ka vīriešiem, kuriem dienā bija aptuveni 100 gramu pistāciju, trīs nedēļas uzlabojās erekcijas funkcija par 50% (to apstiprināja dzimumlocekļa asins plūsmas ultraskaņas skenēšana).

5- Rūpējieties par savu ķermeni

Pistācijas ir ēdiens, kas bagāts ar svarīgām mūsu ķermenim barības vielām, piemēram, olbaltumvielām, un kam ir samazināts kaloriju un tauku daudzums.

Tāpēc tie ir ideāls variants salīdzinājumā ar citiem riekstiem diētām, kuras vēlas samazināt savu svaru.

6- Viņi atbalsta labāku redzējumu

Saskaņā ar pētījumu, ko veica Chen Cyo un Blumberg JB no Tufta universitātes (Bostona), ir pierādīts, ka pistāciju lietošana palīdz samazināt ar vecumu saistītas makulas slimības jeb (AMD) risku.

Pistācijas satur karotinoīdu antioksidantus, piemēram, luteīnu un zeaksantīnu, kas ir antioksidanti, kas palīdz samazināt ar vecumu saistītas makulas slimības risku.

7 - Tie palīdz nodrošināt labu zarnu traktu

Tie ir labs šķiedrvielu avots, kas palīdz pārtikas gremošanā.

Trīsdesmit gramos pistāciju ir aptuveni trīs grami uztura šķiedrvielu, kas ir vairāk nekā pietiekami, lai sasniegtu optimālu zarnu traktu.

8- Viņi palīdz palikt jauniem

E vitamīns ir būtisks veselīgai ādai. Šis antioksidants atrodas pistācijās un ir integrēts ādas gļotādu šūnās.

Tas aizsargā ādu no kaitīgiem ultravioletajiem stariem, novērš ādas slimības un padara to veselīgu un mirdzošu.

Pistāciju eļļu izmanto arī kā sastāvdaļu tradicionālajā terapijā, piemēram, aromterapijā un tradicionālajā masāžas terapijā.

9- samaziniet stresu

Pistācijas palīdz mums pazemināt asinsspiedienu un sirdsdarbības ātrumu haotiskajos mūsu ikdienas brīžos.

Šī iemesla dēļ ieteicamais pistāciju daudzums zemu kaloriju diētā palīdz kontrolēt tos saspringtos mirkļus mūsu ikdienas dzīvē.

Atsauces

www.organicfacts.net/health-benefits/seed-and-nut/
http://healthyeating.sfgate.com/benefits-eating-pistachios-1507.html.
http://www.americanpistachios.org/nutrition-and-health/for-men.
http://www.nutrition-and-you.com/pistachio.html.
http://www.americanpistachios.es/about-apg/news/
http://www.stylecraze.com/articles/
http://www.healthbeckon.com/pistachios-benefits/.
http://www.imujer.com/salud/4627/

8 PĀRSTEIDZOŠI PISTĀCIJU VESELĪBAS IEGUVUMI - UZTURS - 2025