19 INGVERA IEGUVUMI VESELĪBAI - UZTURS - 2025

J engibre multiple piedāvā ieguvumus veselībai, un tradicionālajā medicīnā to izmanto dažādos veidos, lai panāktu atšķirīgu iedarbību uz ķermeni. Dažas no tā izcilākajām īpašībām ir: tas ir pretvēža līdzeklis, stimulē imūnsistēmu, mazina galvassāpes, uzlabo gremošanu un palīdz ārstēt alerģijas.

Ingvers ir ļoti izplatīta sastāvdaļa Indijas un Āzijas ēdienos, un tas nesen ir stingri iekļuvis mūsu ikdienas uzturā. Papildus īpašajam pikantajam aromātam tā ārstnieciskās īpašības ir zināmas gadsimtiem ilgi, un tās ir paredzētas saaukstēšanās, nelabuma, vertigo, apetītes trūkuma un dažādu sāpju ārstēšanai.

Ingvera augs galvenokārt izmanto savu sakni, kas pazīstams kā sakneņi. Tas ir no citu pazīstamu sakņu ģimenes, piemēram, kurkuma un kardamona. Ražas novākšanas laikā tas nodrošina smaržīgu un siltu garšu, ko var patērēt svaigu uzlējumu, saldumu un pat vīna pagatavošanai.

Bet lielākoties to lieto gadījumos, kad sakneņi ir diezgan sausi. Tur tā tekstūra ir šķiedraina, un to var izmantot sulās kā sastāvdaļu daudzās Āzijas receptēs. Ingvera pulveris tiek plaši izmantots arī konditorejā, lai pagatavotu sīkdatnes, kūkas, maizes un gāzētos dzērienus.

19 ieguvumi veselībai, lietojot ingveru

Šīs ir tikai dažas no tās brīnišķīgajām priekšrocībām. Mēs aicinām jūs tos iepazīt un iekļaut ēšanas rutīnā:

1- Stimulē siekalu veidošanos

Ingverā ir fenola savienojumi, kas palielina siekalu plūsmu mutē. Tas samazina sausuma sajūtu, kā arī veicina siekalu antibakteriālo iedarbību, samazina zobu samazinājuma iespējas un aizsargā zobu emalju no demineralizācijas.

Vēl viena siekalu īpašība ir perorālo sēnīšu novēršana, piemēram, tādu, kas izraisa kandidozi.

2 - tas ir pretvēža līdzeklis

Ingverā ir daudz fenolu, ko sauc par gingeroliem. Ir pierādīts, ka vienai no molekulām, kas ir daļa no ingvera savienojumiem, kas pazīstama kā 6-shogaols, ir pretvēža īpašības, kad sakne tiek vārīta.

Ingvera savienojumi ir pretiekaisuma, antioksidanti un antiproliferatīvi, tāpēc tā pretvēža iedarbība ir sastopama dažādu vēža veidu gadījumā, kavējot vēža šūnu augšanu un novēršot jaunu audzēju veidošanos.

3- Tas ir efektīvs pret dismenoreju

Ingvera pretsāpju un pretiekaisuma īpašības tradicionālajai medicīnai ir zināmas jau sen, ārstējot dismenoreju un citas ar menstruāciju saistītas sāpes.

Vairāki pētījumi, ko veica Irānas un Indijas universitātes, parādīja, ka neapstrādāta ingvera pulvera uzņemšana trīs līdz piecas dienas menstruācijas laikā ievērojami samazināja sieviešu diskomfortu salīdzinājumā ar citām placebām.

4- Palīdz mazināt nelabumu

Efektīvs pat grūtniecības laikā ingvers ir lieliska alternatīva nelabuma un vemšanas refleksa mazināšanai.

Tas ir tik efektīvs, ka to var izmantot pat ārkārtējos gadījumos, piemēram, hyperemesis gravidarum, ar labiem rezultātiem un bez nopietnām blakusparādībām, ko var radīt citas teratogēnas pretvemšanas zāles.

Lai to panāktu, jums ir jālieto tikai nelielas devas un jābauda atvieglojums.

5 - Pretiekaisuma un samazina artrīta sāpes

Ingverā ir dažādi savienojumi, to skaitā jingeroli, ar spēcīgu pretiekaisuma iedarbību. Tādējādi daudzi pacienti, kas cieš no osteoartrīta, artrīta un ceļa bojājumiem, ir ziņojuši par simptomu uzlabošanos pēc regulāras ingvera lietošanas.

Pētījumā, kas tika veikts vairāk nekā 500 pacientiem, tika konstatēts ievērojams sāpju samazināšanās, palielināta mobilitāte un samazināts iekaisums ap locītavām, piemēram, ceļgaliem vai plaukstas locītavām.

Starp jingeroliem persona, kas atbildīga par šo pozitīvo iedarbību, būtu 6-jingerol, kas ievērojami samazinātu slāpekļa oksīda veidošanos, kas kaitē brīvajiem radikāļiem.

Turklāt ir konstatēts, ka ingvera komponenti nomāc dažus proteīnus, kas veicina iekaisumu organismā, piemēram, citokīnus un kemokīnus, kurus ražo imūnsistēma.

6- Stimulē imūnsistēmu

Mēs visi zinām mierinošu sajūtu, lietojot ingveru aukstā dienā, paaugstinātu ķermeņa siltumu un svīšanu, kas ļauj izdalīt toksīnus tāpat kā aukstuma gadījumā.

Jaunākie pētījumi liecina, ka sviedri ir labvēlīgi mūsu imunitātei, jo tie palīdz cīnīties ar infekciju. Tas notiek tāpēc, ka sviedru dziedzeri izdala dermicidīnu - pretmikrobu peptīdu, kas ir līdzvērtīgs dabiskajai antibiotikai, ko ražo āda.

Kad sviedri izplatās pa visu ādu, dermicidīns izplatās pa visām porām un aizsargā ķermeni no kaitīgiem mikroorganismiem, kas atrodami vidē, piemēram, Staphylococcus aureus, Eschericcia Coli un Mycobacterium tuberculosis, kas pārnēsā šo slimību.

7 - tas veicina gāzu izvadīšanu

Ingvers ir carminative savienojums, tas ir, tas samazina gāzi gremošanas traktā un līdz ar to kolikas un vēdera uzpūšanos.

Tādā veidā ingvers rada spazmolītisku efektu, atslābinot zarnu gludos muskuļus un samazinot sāpju un sāpju intensitāti.

8- Tas ir noderīgs visiem kustību traucējumiem

Kustību slimība ir nosaukums, kas tiek dots visiem pārvietošanās traucējumiem, neatkarīgi no tā, vai tas ir reibonis, cita starpā, laivu vai automašīnas pārvietošanās dēļ, vertigo. Ir pierādīts, ka ingvers ir efektīvs šo sūdzību ārstēšanā.

Pētījumos ir pierādīts, ka ingvera patēriņš ir tikpat efektīvs kā dimenhidrināts, antihistamīna līdzeklis, ko parasti lieto šāda veida simptomiem, ieskaitot sliktu dūšu, reiboni, vemšanu, aukstu svīšanu un vertigo; un bez jebkādas blakusparādības.

9- novērš kolorektālā vēža parādīšanos

Gengiroles ir pretvēža un var kavēt vēža šūnu augšanu zarnās un taisnajā zarnā.

Testos ar žurkām tika atklāts, ka 6-jengirols aizkavē audzēja veidošanos, sniedzot cerību pacientiem ar nedarbojamiem audzējiem un iespēju palēnināt karcinomu metastāzes.

10 - aptur prostatas vēža augšanu

Ingvera patēriņš ir lielisks bioaktīvo fenolu, piemēram, ingveru, avots, kam ir svarīgas antioksidanta, pretiekaisuma un antiproliferatīvās īpašības, pārvēršot tos par pretvēža līdzekļiem.

Prostatas vēža gadījumā pētījumos ar žurkām tika pierādīts, ka perorāls 100 mg ingvera patēriņš kavē audzēja augšanu un apjoma palielināšanos. Ingvera ekstrakts samazina vēža šūnu spēju vairoties, ar priekšrocību, ka tai nav blakusparādību vai toksicitātes pacientu imūnsistēmai.

11 - tā ir droša un papildinoša alternatīva ķīmijterapijai

Ar lielu daudzumu pierādījumu par ingvera pretvēža īpašībām to var izmantot kā profilakses metodi, kā arī apturēt vēža šūnu augšanu.

Tās lielākā priekšrocība ir tā, ka ingvera patēriņš nav invazīvs. Atšķirībā no ķīmijterapijas, ingverā esošie savienojumi uzbrūk vēža šūnu audiem, atstājot pārējās šūnas veselīgas bez bojājumiem vai blakusparādībām. Arī ingvers nav toksisks.

12- veicina vēža šūnu iznīcināšanu olnīcu vēža gadījumā

Dzemdes vēzis ir vēl viena pētījumu joma, kurā tika piemērotas ingvera īpašības. Laboratoriskajos pētījumos tika pierādīts, ka ingvera komponenti iznīcina olnīcu vēža šūnas, veicinot šūnu apoptozi, autofagocitozi un kavējot audzēju vaskularizācijas procesu.

Šis atklājums ir ļoti svarīgs, jo šāda veida vēzis parasti neparādās līdz slimības izplatīšanai, tāpēc profilakse ir būtiska.

13 - Palīdz ārstēt refluksu un grēmas

Ir pierādīts, ka ingvers ir efektīvs refluksa gadījumos. Tā antibakteriālas īpašības kavē Helicobacter Pylori attīstību - baktēriju, kas dabiski dzīvo kuņģī un vairojas, kad skābie apstākļi nav piemēroti.

Ingveram izdodas samazināt skābumu, pateicoties tā pretiekaisuma un antioksidantu enzīmu iedarbībai. Daudz labāka ārstēšana salīdzinājumā ar narkotiku, kas parasti tiek izrakstīta šiem simptomiem, piemēram, Lansoprazola, iedarbībai, kurai ir arī vairākas blakusparādības, piemēram, barības vielu malabsorbcija, palielināts lūzumu risks un citu bateriju, piemēram, Clostridum difficile, iespējama proliferācija.

Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts Molecular Research and Food Nutrition, ingvera lietošana mazināja diskomfortu grēmas dēļ sešas līdz astoņas reizes pacientiem, kuri to lietoja katru dienu.

14- Samaziniet galvassāpes

Ingvers, tāpat kā citi augi, palīdz ārstēt tādus simptomus kā galvassāpes un migrēnas.

Tās pretiekaisuma savienojumi, kas bloķē prostaglandīnus - sāpju neiroreceptorus, kas tiek aktivizēti galvassāpju laikā - panāk ātru atbrīvojumu no diskomforta.

Lai iegūtu atvieglojumu, ingveru var lietot kā infūziju, ieelpot tā tvaikus un sāpju zonā pat lietot svaigas ingvera kompreses.

15 - Samazina iekaisis kakls un klepus

Ingvers ir pazīstams ar savu efektivitāti saaukstēšanās un gripas ārstēšanā. Tās īpašības ir daudz: tā paaugstina ķermeņa temperatūru, rada antibakteriālus savienojumus, kas organismā tiek izdalīti caur sviedriem, pastiprinot mūsu imūnsistēmu, kā arī tai piemīt pretiekaisuma iedarbība.

Šo īpašību sajaukums ļauj ievērojami samazināt diskomfortu elpošanas traktā, ātrāk izvadīt gļotas un panākt ātru atveseļošanos. Tas arī palīdz notīrīt aizliktu degunu.

16 - Palīdz alerģiju ārstēšanā

Ingveram piemīt antihistamīna un pretiekaisuma īpašības. Tas samazina diskomfortu iekaisušās bronhu caurulēs un aizliktajā degunā, kas parasti rodas elpceļu alerģiju un astmas gadījumā.

17- Uzlabo gremošanu

Ingvera savienojumi palīdz uzlabot barības vielu uzsūkšanos gremošanas traktā, samazinot gāzes ražošanu un atslābinot zarnu gludos muskuļus.

Ingvers arī veicina gļotu sekrēciju kuņģī, tādējādi aizsargājot gremošanas trakta sienas no skābuma izraisītiem kairinājumiem.

18 - samazina zobu sāpes

Tas ir mājas līdzeklis zobu vai zobu sāpju gadījumā. Tā kā tas ir pretiekaisuma līdzeklis, tas mazina diskomfortu un sāpes, ko izraisa zoba smaganu vai nervu iekaisums. Turklāt tā antibakteriālā iedarbība palīdz aizsargāt teritoriju no iespējamās infekcijas, ko izraisa dobumi.

Ingvera sakni var sakošļāt neapstrādātu vai vārītu un izmantot kā zobu pastu uz skartās vietas.

19 - palīdz diabēta ārstēšanā

Tā daudzveidīgās īpašības var palīdzēt ne tikai tādās slimībās kā vēzis, bet arī citās hroniskās kaites, piemēram, diabēts.

Tās sastāvdaļas palīdz uzlabot ķermeņa metabolismu, kā rezultātā uzlabojas insulīna izdalīšanās, ogļhidrātu uzsūkšanās un lipīdu metabolisms.

Paaugstinot imūnsistēmu, tas novērš infekciju iespējamību un aizsargā citus iekšējos orgānus, kas bieži ir neaizsargāti pret diabētu, piemēram, aknas, acis un nieres.

Citi interesanti fakti

Kā patērēt ingveru

Lai garšotu savu ēdienu, uzlējumus, tēju vai maltu konditorejas izstrādājumu pagatavošanai, varat izmantot garšīgu ingvera garšu.

Ieteicamās ingvera devas ir 4 grami dienā, izņemot grūtniecēm, kurām jāierobežo viņu patēriņš līdz 1 gramam dienā.

Dažas garšīgas idejas

• Apvienojiet maltu ingveru ar rīsiem, lai tas pagatavotam būtu Āzijas gaumē.
• Sajauciet to ar sojas mērci, olīveļļu un ķiplokiem, lai iegūtu bagātīgu salātu mērci.
• Pagatavojiet atsvaidzinošu limonādi ar svaiga ingvera šķēlītēm. Saldiniet to ar medu.
• Gatavojiet dārzeņus, kas sautēti ar rīvētu ingveru.

Informācija par uzturvērtību

Ingverā ir augsts ūdens saturs un dažas būtiskas barības vielas, īpaši mangāns, ir ļoti svarīgas jaundzimušo attīstībā.

Citas tā īpašības ir holesterīna sintēze, palīdz veikt insulīna funkcijas un aktivizēt dažādus enzīmus. Tās deficīts organismā var izraisīt lēnu augšanu, novājinātus kaulus un glikozes tolerances samazināšanos.

Mēs iesakām to iekļaut savā uzturā, lai būtu šī svarīgā barības viela.

Blakus efekti

Ingvers ir iekļauts drošā USFDA (Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvalde) sarakstā, jo tam praktiski nav blakusparādību.

Ja ir parādīta negatīva mijiedarbība ar dažiem antikoagulantiem, piemēram, varfarīnu, un dažām sirds un asinsvadu zālēm, piemēram, nifedipīnu.

Ir aprakstītas arī alerģijas, it īpaši izsitumu uz ādas vai grēmas formā, kad tos patērē pulverī. Kopumā pārāk daudz svaiga ingvera var radīt diskomfortu cilvēkiem, kuri cieš no čūlām, kairinātas zarnas, zarnu aizsprostojuma un akmeņiem žultspūslī, tāpēc šajos gadījumos ieteicams to patērēt mērenībā.