15 NETICAMI DABĪGĀ JOGURTA IEGUVUMI VESELĪBAI - UZTURS - 2025

Dabīgais jogurts ir funkcionālā pārtika, zināms, uz ilgu laiku, ko dažādu labvēlīgo ietekmi un īpašības, kas ir par veselību, jo īpaši zarnās.

Regulārs šī piena atvasinājuma patēriņš, pateicoties tajā esošajiem laktobacilliem, var stiprināt imūnsistēmu, uzlabot zarnu floru, izvairīties no caurejas un pat novērst vēzi.

Jogurta recepte ar kivi un zemenēm

Ja vēlaties uzzināt 10 no vissvarīgākajiem jogurta uzņemšanas ieguvumiem , kas ir pierādīti ar zinātniskiem pētījumiem, pievērsiet uzmanību šim rakstam.

1-regulē zarnu mikrofloru

Zarnās esošās baktērijas ir svarīgas daudzos veidos. Viņi sadarbojas ar gremošanas procesiem, palīdz noteiktu pārtikas produktu absorbcijai, stimulē imūnsistēmu un novērš patogēno baktēriju izplatīšanos.

Zarnu mikrofloru (baktēriju kopums, kas parasti apdzīvo zarnu) var mainīt dažādi faktori, piemēram, stress, izmaiņas uzturā, ārstēšana ar antibiotikām, alkohola lietošana utt.

Dabīgajā jogurtā esošās probiotikas spēj atjaunot līdzsvaru zarnu florā, novēršot kaitīgu baktēriju izplatīšanos, kas varētu izraisīt dažādas slimības.

2-Samaziniet holesterīna līmeni

Jogurta recepte ar granātābolu, sīkdatni un apelsīnu

Ja jums ir augsts holesterīna līmenis un jums patīk jogurts, tad jums ir ļoti labas ziņas.

Nesen Amerikas Sirds asociācijas izdotais pētījums parādīja, ka dažu noteiktu jogurta veidu probiotiku divas dienas devas var pazemināt holesterīna līmeni asinīs.

Pētījums tika veikts McGill universitātē Kanādā un parādīja, ka cilvēki, kuri pētījuma 9 nedēļu laikā saņēma probiotikas, pazemināja “sliktā” holesterīna līmeni par 11%, salīdzinot ar grupu kontroles.

3-Izvairieties no caurejas

Saskaņā ar PVO datiem tiek lēsts, ka visā pasaulē katru gadu ir vairāk nekā 800 miljoni caurejas epizožu, kas izraisa vizītes pie pediatra, hospitalizāciju un dažos gadījumos bērnu un jauniešu nāvi pat attīstītajās valstīs.

Ir veikti pētījumi, kas parāda, ka dažas baktērijas, kas atrodas piena fermentācijā, spēj ievērojami samazināt caurejas risku zīdaiņiem.

Kanādas zinātnieki no pētījumu programmas Albertas Universitātē Edmontonā veica pētījumu par šo profilaktisko iedarbību uz bērniem. Viņš secināja, ka pēc ārstēšanas ar antibiotikām laktobacilli un citas baktērijas, kas atrodas jogurtā, varēja samazināt caurejas risku.

4-aizsargā kuņģi

Starp visbiežāk sastopamajiem kuņģa stāvokļiem populācijā ir gastrīts un kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlas.

Daudzos gadījumos šīs slimības ir saistītas ar baktērijas, ko sauc par Helicobacter pylori, klātbūtni kuņģī.

Daži zinātniskie pētījumi parādīja, ka laktobacili jogurtā spēj kavēt šīs baktērijas kolonizāciju, kā arī tiem ir aizsargājoša iedarbība uz kuņģa gļotādu.

Rezumējot, ja jums ir gastrīts, tasi jogurta dienā var palīdzēt mazināt simptomus.

5-Palīdz novērst vēzi

Raudzētajā pienā esošās labvēlīgās baktērijas var arī samazināt dažādu vēža veidu risku.

Acīmredzot šo baktēriju veicinātā zarnu floras regulēšana un stimuls, ko tās veic imūnsistēmai, būtu mehānismi, kas panāk pretvēža efektu.

Dažādos laboratorijas testos probiotiķi ir spējuši samazināt resnās zarnas vēža, krūts vēža un urīnpūšļa vēža risku.

6 - mazina alerģiju

Acīmredzot slavenie probiotiķi var arī izārstēt vai vismaz mazināt alerģiju. Zināms, ka zarnās esošajiem limfoīdiem audiem ir ļoti liela loma šo apstākļu attīstībā.

Probiotikas samazina zarnu iekaisumu, līdzsvaro limfocītu populāciju un regulē citokīnu sekrēciju - tas viss veicina alerģiju rašanās mazināšanos.

7-Cīņa ar lieko svaru un aptaukošanos

Vai jūs zinājāt, ka jogurts var palīdzēt zaudēt svaru?

Pētījums, kas publicēts Starptautiskajā žurnālā Aptaukošanās, parādīja, ka, aizstājot atsevišķus ēdienus ar jogurtu (ar tādu pašu kaloriju saturu), aptaukojušos cilvēku grupa palīdzēja zaudēt vairāk kilogramu.

Cilvēki, kuri kā hipokaloriskas diētas ēda jogurtu, zaudēja par 22% vairāk ķermeņa svara un samazināja arī par 80% vairāk vēdera tauku, salīdzinot ar cilvēkiem, kuri šo ēdienu neiekļāva savā uzturā.

Skaitļi runā paši par sevi, vai nedomājat?

8 - samaziniet diabēta risku

Jogurta ikdienas tase var samazināt 2. tipa diabēta risku, liecina Hārvarda universitātē veiktā pētījuma rezultāti.

Pētījuma pamatā bija informācija par diētām, ko veica vairāk nekā 200 tūkstoši veselības aprūpes speciālistu.

Zinātnieki 30 gadus ievēroja šo cilvēku uzturu, secinot, ka tiem, kuri ikdienas uzturā bija iekļāvuši jogurta porciju, bija par 18% mazāks 2. tipa diabēta attīstības risks.

9 - mazina laktozes nepanesamību

Daudzi cilvēki visā pasaulē cieš no laktozes nepanesamības. Daudzos gadījumos neiecietība rodas fermenta, ko sauc par laktāzi, deficīta dēļ, kas ir atbildīgs par laktozes (cukura) sagremošanu pienā un citos piena atvasinājumos.

Tomēr dažādi zinātniskie pētījumi atklāja, ka daži laktobacili, kas atrodas jogurtā, spēj sagremot laktozi, atvieglojot šī cukura sagremošanu neiecietīgiem cilvēkiem.

10-Izvairieties no maksts infekcijām

Kandidoze ir visizplatītākā maksts infekcija. Tas ir raugs (sēne), kas kolonizē un izplatās šajā apgabalā, cita starpā radot niezi un dedzināšanu.

Daži pētījumi norāda, ka jogurta porcijas patēriņš dienā var samazināt šāda veida infekciju sastopamību, jo fermentā esošie laktobacilli viegli kolonizē reģionu, novēršot sēnītes izplatīšanos.

Kā redzat, tasi jogurta katru dienu var būt ļoti labvēlīgs jūsu veselībai. Ieteicami veseli vai beztauku jogurti, kas izgatavoti no govju, kas baroti ar zāli, piena.

11-Uzlabo ādas izskatu

Jums nav nepieciešams tērēt daudz naudas dermatoloģiskām procedūrām. Jogurts satur pienskābi, kas var palīdzēt salapot epidermas augšējos slāņus, atvieglot plankumus un krāsas izmaiņas un pat samazināt grumbu veidošanos.

12-vitamīnu avots

Jogurts ir svarīgs kālija, fosfora, riboflavīna, joda, cinka un B5 vitamīna avots. Tas satur arī B12 vitamīnu, kas uztur sarkanās asins šūnas un palīdz nervu sistēmai pareizi darboties.

13-Palīdz atgūties pēc fiziskās slodzes

Ar pareizu olbaltumvielu un ogļhidrātu attiecību jogurts, jo īpaši tie, kas satur daudz olbaltumvielu, piemēram, grieķu, ir laba iespēja ēst pēc fiziskās aktivitātes.

Olbaltumvielas satur aminoskābes, kuras muskuļiem ir nepieciešams salabot, un ogļhidrāti aizstāj uzkrāto enerģiju.

14-Novērš saaukstēšanos

Saskaņā ar Vīnes universitātes pētījumu sievietēm, kuras dienā ēda porciju jogurta, bija aktīvākas un spēcīgākas T šūnas, kas cīnās ar slimībām un infekcijām.

Jogurtā atrodamās veselīgās baktērijas palīdz sūtīt signālus imunitāti stiprinošām šūnām, lai cīnītos ar kaitīgiem vīrusiem vai baktērijām.

Alerģiski cilvēki, kuriem parasti ir zems T šūnu līmenis, simptomus var mazināt, uzturā pievienojot jogurtu. Pētījumā, kas publicēts žurnālā Journal of Nutrition, cilvēkiem, kuri ēda vienu porciju dienā, bija mazāk simptomu nekā tiem, kuri neko neņēma.

15 - Tas var jums palīdzēt justies glītākam smaidam

Turkijas Universitātes zinātnieki novērtēja jogurtus ar zemu tauku saturu un aromātu un secināja, ka nedz erodētā zobu emalja nav galvenais dobumu cēlonis. Šķiet, ka jogurtā esošā pienskābe aizsargā arī smaganas.