15 SELERIJAS IZCILAS ĪPAŠĪBAS VESELĪBAI - UZTURS - 2025

Selerijas veselības īpašībām ir vairākas: tas ir spēcīgs antioksidants, efektīvs afrodiziaks, mitrinošs, palīdz zaudēt svaru, samazina sliktā holesterīna līmeni, paaugstina imūnsistēmu, novērš vēzi … Bet tie nav vienīgie. Es aicinu jūs izlasīt citas priekšrocības.

Dietologi parasti iesaka bieži ēst augļus un dārzeņus. Uzturvielām bagāti pārtikas produkti, kas uztur ķermeni veselīgu.

Vienam no tiem, zaļajam, ko var ēst kā salātus, košļāt tieši vai pagatavot kā dabīgu sulu, ir virkne īpašību, kas dod labumu mūsu veselībai. To patērē arī kā smoothie, zupas, uz dārzeņu iesmiem utt.

Mēs runājam par seleriju (Apium graveolens), augu sugu, kas pieder pie apiaceae dzimtas, agrāk pazīstama kā umbelliferous, ko patērē miljoniem cilvēku visā pasaulē.

Tā zaļajiem kātiem ir virkne īpašību, kuras mēs pārskatīsim. Vai tu uzdrīksties pagatavot selerijas sulu? Jūs darītu savam ķermenim milzīgu labvēlību.

Selerijas 15 veselības īpašības

1- Palīdz zaudēt svaru

Tā kā tajā ir maz kaloriju, svara zaudēšanai tas var būt svarīgs ēdiens. Dr Axam tas ir saistīts ar spēju nodrošināt svarīgas barības vielas un palīdzēt regulēt lipīdus (taukus) metabolismā.

Viens no galvenajiem ieguvumiem, pēc speciālista domām, ir tas, ka tā ir suga, kas ir tik bagāta ar barības vielām, un tā nodrošina antioksidantus, elektrolītus, vitamīnus un minerālvielas, piemēram, C vitamīnu, B vitamīnus un kāliju. Visi zemu kaloriju komponenti, kas palīdz samazināt svaru organismā, ja tie ir iekļauti parastajā uzturā.

2 - tas darbojas kā afrodiziaks

Vai tava sieva vairs nejūt tādas vēlmes kā agrāk? Tavs vīrietis nevēlas nodarboties ar seksu vai arī nepadodas? Nu tad: selerijas būtu risinājums.

Šis dārzenis palielina seksuālo vēlmi un palielina potenci vīriešiem, kas uzlabo dzimumlocekļa erekciju. To varētu panākt, patērējot to neapstrādātu salātos.

Alanam Hiršam, Smeel and Garšas ārstēšanas un pētniecības fonda direktoram, divi selerijas feromoni - androstenons un androstenols - palielina uzbudinājuma līmeni sievietēm un vīriešiem. Šie hormoni izdalās, kad košļājams selerijas kāts.

Augs paaugstina feromonu līmeni vīriešu sviedros, ķīmiskās vielās, kas ir iesaistītas divu vienas sugas dzīvnieku saziņā, piemēram, pavedināšanā un seksuālā pievilcībā.

Turklāt vietnē www.buenasalud.net teikts, ka viena no šīm vielām ir androstenons - dabīgs steroīds, kas atrodams cilvēka sviedros un palīdz atbrīvot seksuālos feromonus, kas cilvēkiem padara pievilcīgāku.

3- Tas ir ļoti mitrinošs

Selerijas ir arī spēcīgs mitrinātājs. To apstiprina tā sastāvs, kura pamatā ir 95% ūdens un elektrolīti.

Vietnē www.lifehack.org viņi iesaka pagatavot rehidrācijas dzērienu, sajaucot svaigi spiestu seleriju sulu ar kokosriekstu ūdeni. Labāki un veselīgāki par sporta mitrināšanas dzērieniem, ja tos patērē bez cukura.

4- Tas ir antioksidants

Zinātnieki selerijās ir identificējuši vismaz duci antioksidantu uzturvielu.

Šis īpašums, kas iegūts no dārzeņiem, lielā mērā ir saistīts ar tā fenola barības vielām, kas, kā pierādīts, palīdz aizsargāt mūsu šūnas, asinsvadus un orgānu sistēmas.

5 - Palieliniet mūsu imūnsistēmu

Speciālisti saka, ka, pateicoties lielam C vitamīna un citu antioksidantu saturam, regulāra selerijas ēšana var samazināt saaukstēšanās risku un pasargāt no vīrusu slimībām.

Tāpēc, saskaņā ar Life Hack teikto, tas ievērojami veicina imūnsistēmas stiprināšanu.

6- Samazina "sliktā" holesterīna līmeni

It kā ar to būtu par maz, selerija rūpējas arī par jūsu sirdi. Tas ir pierādīts, jo tas samazina "sliktā" holesterīna līmeni.

Aprūpē 2 viņi skaidro, ka šajā dārzeņā ir sastāvdaļa, ko sauc par butilftalīdu, kas tai piešķir aromātu un aromātu. Bet tas vēl nav viss; savienojums samazina arī sliktā holesterīna līmeni.

Saskaņā ar Čikāgas universitātes pētījumu butilftalīds, kas atrodams selerijas kātos, var pazemināt sliktā holesterīna (ZBL) līmeni līdz 7%.

7- Novērš vēzi

Kamēr nav pārliecinošu pētījumu, daži zinātnieki ir ierosinājuši, ka selerijas novērš vēzi.

Apigenīns ir seleriju un citu pārtikas produktu sastāvdaļa, kas ir pretvēža līdzeklis. Līdz ar to ir pārliecība, ka tas novērš šo slimību.

Oksidatīvais stress organismā un pārmērīgs hronisks iekaisums ir daudzu vēža veidu riska faktori. Tā kā šis dārzenis uzlabo šīs kaites, tas arī palīdzētu apturēt šo slimību.

Turpmākajos pētījumos, piezīmēs www.whfoods.com, daudz rūpīgāk tiks apskatīti iespējamie selerijas ieguvumi, kas saistīti ar resnās zarnas, urīnpūšļa un krūts vēzi.

8- atvieglo oftalmoloģiskās slimības

Vietne Organic Facts norāda, ka, lai novērstu diskomfortu vai noteiktas acu slimības, ieteicams uz plakstiņiem uzklāt selerijas tējas pilienus.

Tādējādi tas uzlabo acu veselību, samazina kataraktas attīstības iespējas un aizsargā pret makulas deģenerāciju.

9 - samazina asinsspiedienu

Pierādījumi nav tik spēcīgi, taču tiek teikts, ka seleriju sēklas var pazemināt asinsspiedienu.

Tomēr Medical News Today piemin, ka ir publicēts žurnālā Medicinal Food publicēts pētījums, kurā novērtēta selerijas ar tās sēklu ekstraktiem ietekme uz asinsspiedienu žurkām ar hipertensiju, ko izraisa normotensīvs acetāts un dezoksikortikosteroons.

Autori secināja šādi: «selerijas sēklu ekstraktiem ir antihipertensīvas īpašības, kas, šķiet, ir attiecināms uz tā aktīvās hidrofobās sastāvdaļas kā NBP darbību, un to var uzskatīt par antihipertensīvu līdzekli hroniskā spiediena ārstēšanā paaugstinātas asinis. ”

10 - mazina menstruāciju diskomfortu

Sievietēm menstruāciju izraisītās sāpes ir kaut kas tāds, ar ko tām jāsadzīvo katru mēnesi.

Klīniskie pētījumi liecina, ka, lietojot īpašu papildinājumu, kas satur selerijas, anīsu un safrāna sēklas (SCA, ko izstrādājusi Gol Daro Herbal Laboratory Medicine), 3 dienas samazina sāpju intensitāti un menstruālā cikla ilgumu.

11- labs diurētiķis

Selerijas ne tikai salātos, bet arī sulu formā nodrošina organismam barības vielas.

Kālijs un nātrijs, kas atrodas šajā sulā, palīdz regulēt ķermeņa šķidrumus un stimulē urīna veidošanos. Tā rezultātā organismā izdalās liekā šķidruma daudzums.

12- Tas ir pretiekaisuma līdzeklis

Par muskuļu, kaulu sāpēm vai iekaisumiem, ko izraisa ievainojumi, galvenais ir selerijas.

Šajā dārzeņā esošais poliacetilēns ir atvieglojums visiem iekaisumiem, ieskaitot reimatoīdo artrītu, osteoartrītu, podagru, astmu un bronhītu.

ASV Nacionālajā Zinātņu akadēmijā publicētajā pētījumā atklājās, ka fitonutrienta luteolīns novērš smadzeņu iekaisumu, kas novērš arī galvassāpes un ar tām saistītos diskomfortus.

Luteolīns arī kavē pārmērīgu TNF-alfa veidošanos, kas ir tiešs iekaisuma cēlonis. Sula ir efektīvs selerijas patēriņa veids, un cilvēki, kuri cieš no muguras sāpēm muguras lejasdaļā vai hroniskām sāpēm, var uzņemt šo novārījumu.

13- Cīņa pret bezmiegu

Labi gulēt ir svarīgi pareizai ķermeņa funkcionēšanai. Kad cilvēki cieš no miega traucējumiem, kas nozīmē bezmiegu, viņi nevar atpūsties 8 stundas dienā naktī, ko iesaka zāles.

Lai varētu gulēt un atpūsties papildinošā veidā, darbojas arī selerijas.

Seleriju sulā esošie minerāli un ēteriskās eļļas nomierina nervu sistēmu, padarot to labvēlīgu pacientiem ar bezmiegu. Augsts magnija līmenis palīdz cilvēkiem atpūsties nomierinošā un mierīgā miegā.

14- labs smadzenēm

Smadzenes ir ķermeņa galvenais dators. Visu ķermeņa sistēmu vadības kontrole.

Selerijas palīdz tai pareizi darboties, jo satur flavonoīdu luteolīnu, kas, pēc zinātnieku domām, var aizkavēt atmiņas zuduma rašanos vecumdienās un tādām slimībām kā Alcheimera slimība.

15- atvieglo vitiligo

Vitiligo ir dermatoloģiska slimība, kurai raksturīgi balti plankumi uz ādas. Tas parādās, iznīcinot melanocītus, kas ir šūnas, kas rada ādas krāsu vai pigmentu.

Selerijās ir liels daudzums psoralēna, kas stimulē melanīna ražošanu. Tiek uzskatīts, ka selerijas ēšana var samazināt vitiligo izraisīto balto plankumu parādīšanos šī komponenta darbības dēļ, kas atjauno dabisko krāsu. Turklāt selerijas pēc tiešas iedarbības palīdz atgūt saules apdedzināto ādu.

Fakti par seleriju uzturu

Saskaņā ar Dr Axe teikto, sagrieztu seleriju tasē ir:

• 0 tauki
• 16 kalorijas
• 1 grams olbaltumvielu
• 5 grami šķiedrvielu
• 5 miligrami K vitamīna (37%)
• 36 miligrami folijskābes (9%)
• 22 miligrami A vitamīna (9%)
• 263 miligrami kālija (8%)
• 1 miligrami C vitamīna (5%)
• 40 miligrami kalcija (4%)
• 0,08 miligrami B6 vitamīna (4%)

Kā pagatavot seleriju sulu

Nepieciešamas sastāvdaļas

• 1 selerijas
• 1 litrs ūdens

Darbības selerijas sulas pagatavošanai

1. Vispirms seleriju nomazgā un sagriež.
2. Sakuliet vai sajauciet seleriju un sajauciet ar litru ūdens.
3. Visbeidzot jūs varat to lietot starp ēdienreizēm, saldinot pēc garšas

Noderīgi padomi patēriņam

Dietologi un vegāni iesaka izvēlēties selerijas ar vertikāliem kātiem, kas saliekot saliek kopā. Bet neaizmirstiet šo zelta likumu: jo tumšāka krāsa, jo spēcīgāka ir aromāts. Arī lapām jābūt svaigām un kraukšķīgām.

No otras puses, tvaicēti selerijas ne tikai saglabā savu garšu, bet arī lielāko daļu uzturvielu, līdz pat 99% no tām, saka eksperti.

Rezumējot, saskaņā ar pētījumu "Selerijas (Apium graveolens) ārstniecisko īpašību nozīme un lietošana": "Selerijas ir garšaugs ar ārstnieciskām īpašībām, kas var iejaukties vājā stāvoklī, mazā menstruālā periodā, tas var darboties kā dziedinošs, atkrēpošanas, diurētiķis kā arī lai ārstētu saules plankumu problēmas uz ādas ”(Tavico, 2014: 39).

Atsauces

1. Pētījums: "Komerciālo tomātu, sīpolu, salātu un seleriju flavonoīdu satura kvantitatīvā analīze" (2007), Alans Crozier, * † Maikls EJ Leans, ‡ Morag S. McDonald, † un Christine Negro ‡ Augu molekulāro zinātņu grupa, Glāzgovas Universitātes Biomedicīnas un dzīvības zinātņu institūta Bioķīmijas un molekulārās bioloģijas nodaļa.
2. Pētījums: "Selerijas (Apium graveolens) ārstniecisko īpašību nozīme un lietošana" (2014). Gvatemalas San Karlosa universitāte. Taviko, Petronila.