15 PĒTERSĪĻU IEGUVUMI VESELĪBAI - UZTURS - 2025

Pētersīļiem ir vairākas priekšrocības veselībai: tas novērš vēzi, uzlabo gremošanu, ir diurētiķis, novērš infekcijas, cīnās ar sliktu elpu, uzlabo sirds un imūnsistēmas veselību, novērš anēmiju, samazina asinsspiedienu un citas tad mēs paskaidrosim.

Pētersīļi ir garšaugs, kas garšām piešķir daudz vairāk nekā tikai raksturīgo aromātu. Tā īpašības, kas saistītas ar veselību, bieži tiek ignorētas, neskatoties uz tās vērtīgo nozīmi kā garšaugu vai garšvielu.

Pētersīļi ir populārākais augs pasaulē. Tās nosaukums ir cēlies no grieķu vārda "klinšu selerijas", un tas ir divgadīgs augs, kas dārzā aug gadu pēc gada, kad tas ir iestādīts.

Pirmā veida sastāvdaļas ir tādas ēteriskās eļļas kā miristīns, limonēns, eugenools un alfa-tujenēns. Otrais veids ir flavonoīdi, ieskaitot apīnu, apigenīnu, hizoeriolu un luteolīnu.

Pētersīļu ļoti ievērojamo ieguvumu veselībai rada aktīvās sastāvdaļas, kas satur fenola savienojumus, antioksidantus flavonoīdus, ēteriskās eļļas un dažādas barības vielas, piemēram, vitamīnus K, C un A. Tas pētersīļus padara par pilnīgi dabīgu augu un būtisku iekļaut uzturā.

Tā spēja darboties kā brīvo radikāļu neitralizējošs līdzeklis, sirds aizsargs, smadzeņu aizsargs, pretdiabēta, antibakteriāls, pretsēnīšu un pat gremošanas pastiprinātājs, jo tā var palīdzēt regulēt zarnu kustības un samazināt vēdera uzpūšanos.

Pētersīļu ieguvumi veselībai

1- augsts antioksidantu flavonoīdu devums

Pētersīļi satur dažādus aizsargājošus antioksidantus flavonoīdus, kas ir atbildīgi par daudzām pētersīļu priekšrocībām un saskaņā ar pašreizējiem pētījumiem cīnās ar slimības procesiem. Šie antioksidanti ietver luteolīnu, apigenīnu, likopēnu, beta karotīnu un alfa karotīnu.

Antioksidanti palīdz palēnināt novecošanās procesu, neitralizējot brīvo radikāļu vai oksidatīvā stresa darbību, kā arī iekaisumu organismā.

Tas ir svarīgi, jo ir zināms, ka brīvo radikāļu veidošanās veicina gandrīz visu ar vecumu saistītu slimību attīstību, ieskaitot vēzi, sirds slimības, neirodeģeneratīvas slimības un acu slimības.

Pētījumā, ko veica Pārtikas nekaitīguma un toksikoloģijas institūts (1999), virknei pieaugušo tika dots liels daudzums pētersīļu, kas uzrādīja būtisku uzlabojumu oksidatīvā stresa līmeņa pazemināšanā, salīdzinot ar tiem, kuri to nedarīja. viņi patērēja pētersīļus.

Pētnieki atzīmēja, ka tad, kad subjekti ievēroja ierobežotu uzturu, viņu oksidatīvā stresa marķieri pieauga, bet, kad pētījuma otrajā pusē viņu uzturā tika pievienoti pētersīļi, pētersīļi mainīja oksidatīvā stresa pazīmes.

2 - nodrošina labvēlīgas ēteriskās eļļas, kas cīnās ar vēzi

Pētersīļi savā eļļā satur unikālus elementus, kas pazīstami kā gaistošie komponenti, ieskaitot mirististīnu, limonēnu, eugenolu un alfa-tujenēnu.

Šīs eļļas sastāvdaļas dod labumu imūnsistēmai un palīdz cīnīties ar vēža procesu attīstību. Jo īpaši tas samazina audzēju augšanu, neitralizē oksidatīvo stresu un cīnās ar kancerogēniem, kas kaitē ķermenim.

Pētersīļus dažreiz sauc par "ķīmiski aizsargājošu" augu, jo tie palīdz aizsargāt DNS no ķīmiskiem bojājumiem, aptur šūnu mutāciju un palīdz izraisīt apoptozi vai kaitīgu šūnu nāvi.

Saskaņā ar Amerikas vēža asociācijas 2013. gada pētījumiem ir pierādīts, ka viens no pētersīļu labvēlīgajiem savienojumiem, ko sauc par apigenīnu, inhibē no progestīna atkarīgo krūts audzēja šūnu sintēzi, ievērojami aizkavējot krūts audzēju attīstību, sastopamību un multiplitāti. .

3 - Dabīgs diurētiķis un palīdz mazināt pietūkumu

Ir pārliecinoši pierādījumi, ka pētersīļus var izmantot kā dabiskus diurētiskus līdzekļus, lai palīdzētu atvieglot šķidruma aizturi un atvieglotu vēdera uzpūšanos, teikts Beirutas Amerikas universitātes 2002. gada pārskata pētījumā.

Pētījumā žurkām, kas tika apstrādātas ar pētersīļu sēklu ekstraktu, tika novērots ievērojams urīna tilpuma palielināšanās nākamo 24 stundu laikā. Pētersīļi sniedz labumu gremošanas trakta veselībai, jo tie palīdz stimulēt urīna veidošanos nierēs un lieko ūdeni no vēdera izvada no turienes, kur tas var radīt diskomfortu un gremošanas traucējumus.

4 - palīdz cīnīties ar nierakmeņu, urīnceļu un žultspūšļa infekcijām

Pēc Dr John Christopher no Herbal Legacy grupas teiktā, pētersīļus izmanto nieru un urīnpūšļa iekaisuma, akmeņu un urīna aizturi. Dzeltes un venerisko slimību gadījumā pētersīļu saknes un lapas ir lielisks toniks aknām un liesai.

Kad visi pārējie līdzekļi neizdodas, pētersīļi var arī palīdzēt mazināt tūsku, saka Dr. Kristofers. Turklāt pētersīļu sula var samazināt asinsvadu, īpaši kapilāru un arteriolu, sašaurināšanos.

Pētersīļi izceļas ar spēju izraidīt ūdenī šķīstošas ​​toksiskas vielas, pārmērīgu gļotādu materiālu un pat ar vēdera uzpūšanos, samazinot pietūkušos un paplašinātos dziedzerus.

Dr Kristofers iesaka pētersīļu tēju, lai palīdzētu organismam detoksicēt un cīnīties ar nieru un urīnpūšļa akmeņiem, kā arī ar tūskas problēmām. Lai ārstētu šīs kaites, jums vajadzētu dzert vismaz divus litrus stiprās pētersīļu tējas un lēnām dzert visu dienu. Katru stundu izdzeriet pusi tases līdz pilnai tasītei.

5 - uzlabo gremošanu

Pētersīļu un pētersīļu ēteriskā eļļa tiek izmantota, lai izārstētu vairākus kuņģa-zarnu trakta simptomus un traucējumus, ieskaitot gāzi, aizcietējumus, vēdera uzpūšanos, gremošanas traucējumus un nelabumu.

Saskaņā ar ajūrvēdas praksi pētersīļi veicina gremošanu, jo pētersīļu ēteriskā eļļa var palīdzēt palielināt žults un derīgo kuņģa sulu ražošanu, kas ir nepieciešamas fermentatīvās funkcijās, kas saistītas ar barošanu un barības vielu uzsūkšanos.

Pētersīļu ēterisko eļļu var pievienot vannas ūdenim vai atšķaidīt un iemasēt kuņģa rajonā atvieglošanai.

6- Novērš infekcijas un baktērijas

Pētersīļi sniedz labumu ādas un zobu veselībai, cīnoties ar infekcijām un baktērijām. Tiek uzskatīts, ka pētersīļu ēteriskās eļļas ir efektīvas sēnīšu, kā arī baktēriju izraisītu plankumu atvieglošanai uz ādas.

Tiek uzskatīts, ka pētersīļu eļļai, kas atrodama auga lapās, saknēs un sēklās, piemīt pretmikrobu īpašības; To izmanto ziepēs, mazgāšanas līdzekļos, smaržās un citos higiēnas līdzekļos, jo tā spēj iznīcināt baktērijas un smakas.

Pētersīļu eļļa ir ļoti spēcīga un var izraisīt ādas reakciju vai lokālus apdegumus. Tāpēc to nevajadzētu uzklāt tieši uz ādas, bet to vajadzētu sajaukt ar nesējvielu eļļu, piemēram, kokosriekstu, olīvu vai mandeļu eļļu, un pēc tam to uzklāt uz ādas, lai izvairītos no jebkādas reakcijas.

7 - palīdz mazināt sliktu elpu

Vēl viens pētersīļu ieguvums veselībai ir dabiska sliktas elpas samazināšana. Pētersīļi ir dabisks elpas atsvaidzinātājs, jo tie mutē nogalina baktērijas, kas izraisa smakas.

8- Kaulu kvalitāte, pateicoties lieliskajam K vitamīna avotam

Pētersīļi nodrošina augstu K vitamīna līmeni, kas ir būtiska barības viela kaulu blīvuma uzturēšanai, spontāno lūzumu novēršanai un kaulu minerālā blīvuma samazināšanai.

K vitamīns darbojas kopā ar citām barības vielām, kas veicina kaulu veidošanos, kā arī tādās pētersīļos, kā kalcijs, fosfors, D vitamīns un magnijs.

9- Imūnās stimulācijas, pateicoties C vitamīnam

Pētersīļi ir ieguvēji no imūnsistēmas, pateicoties augstajam antioksidantu līmenim, ieskaitot C vitamīnu un A vitamīnu. C vitamīns palīdz uzturēt veselīgu zarnu vidi, kurā atrodas vietējā ar gļotādu saistītā imūnsistēma.

Liela C vitamīna uzņemšana ir saistīta ar zemāku iekaisuma līmeni un palīdz novērst tādas slimības kā aterosklerozi (aplikumu veidošanos artērijās), artrītu, resnās zarnas vēzi, diabētu un astmu.

Šajā rakstā jūs varat uzzināt par citiem pārtikas produktiem ar C vitamīnu.

10- Palīdz aizsargāt acis un ādas veselību, nodrošinot A vitamīnu

Pētersīļi ir lielisks A vitamīna avots, kas ietver divus antioksidantus: A vitamīna karotinoīdus un beta-karotīnus, ko lieto ķermenis un kas var uzlabot acu veselību.

Šie antioksidanti aizsargā tīkleni un radzeni no bojājumiem, kas saistīti ar novecošanos, palīdzot novērst acu traucējumus, piemēram, makulas deģenerāciju un kataraktu.

A vitamīns apkaro arī novecošanās pazīmes ādā un acīs, kā arī aizsargā ādu no UV staru radītiem bojājumiem, kā arī var palīdzēt novērst ādas vēzi.

Šajā rakstā jūs varat uzzināt par citiem pārtikas produktiem ar A vitamīnu.

11- nodrošina folātu, kas nepieciešami sirds veselībai

Tā kā folāts ir būtisks B vitamīns, kam ir kritiska loma sirds aizsardzībā, folātu deficīts ir ļoti bīstams. Pētersīļi ir labvēlīgi sirds un asinsvadu veselībai, jo folāti pārvērš homocisteīnu - asinīs atrodamo aminoskābju veidu.

Homocisteīns ir potenciāli problemātiska molekula, kas nekontrolējot un palielinoties asinīs, var izraisīt asinsvadu bojājumus, kas var izraisīt sirdslēkmi vai insultu.

Šajā rakstā jūs varat uzzināt par citiem pārtikas produktiem ar folijskābi.

12- Palīdz līdzsvarot hormonus

Tā kā pētersīļi palīdz novērst neironu cauruļu defektus, kas var rasties folātu deficīta dēļ, pētersīļi ir svarīgi arī veselīgai grūtniecībai.

Vēl viens pētersīļu ieguvums ir tas, ka tas palīdz līdzsvarot hormonus, kas saistīti ar auglību, un PMS simptomu novēršanu.

13 - Palīdz tonizēt un attīrīt asinis

Pētersīļos esošais hlorofils palīdz sārmināt ķermeni, veidot jaunas sarkanās asins šūnas un attīrīt asinis. Pētersīļos sastopamais poliacetilēns satur antitrombocītu īpašības.

Tas novērš trombocītu līmeņa asinīs salipšanu, kas palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības un insultu. Tas satur arī lielu skaitu labvēlīgu flavonoīdu, kas neitralizē brīvos radikāļus un stiprina sirdi.

14- Novērš dzelzs deficīta anēmiju

Pētersīļi satur divreiz vairāk dzelzs nekā spinātos. Dzelzs ir sarkano asins šūnu skābekli pārvadājoša sastāvdaļa, kas palīdz novērst dzelzs deficīta anēmiju. Tikai 1 glāze pētersīļu nodrošina 21% no ieteicamās dienas devas.

15 - regulē asinsspiedienu

Šīs zāles diurētiskā iedarbība ir saistīta ar faktu, ka tā spēj samazināt nātrija līmeni un tāpēc palīdz pazemināt paaugstinātu asinsspiedienu.

Dažas papildu īpašības, kuras var izcelt

Lai gan ir nepieciešami vairāk pētījumu, ir pārliecinoši pierādījumi par daudz vairāk pētersīļu ieguvumiem.

Tiek uzskatīts, ka pētersīļu un pētersīļu ēteriskā eļļa palīdz apkarot:

• Hroniski iekaisuma procesi
• Brīvo radikāļu radītais oksidatīvais stress
• Urīnpūšļa infekcijas
• Gremošanas problēmas, piemēram, kairinātu zarnu sindroms
• Nierakmeņi
• Artrīts
• Šķidruma aizture un edēma
• Gāzes
• Gastroezofageālais reflukss
• Aizcietējumi
• Imūnsupresijas stāvokļi
• Ādas slimības.