- Mikroelementi
- 1- bora
- 2 - hroms
- 3- kobalts
- 4- vara
- 5- Fluors
- 6- dzelzs
- 7- mangāns
- 8- molibdēns
- 9- niķelis
- 10- Selēns
- 11- Silīcijs
- 12- vanādijs
- 13- Jods
- 14- cinks
- Būtisks elements
- Kālijs
- Hlors
- Nātrijs
- Kalcijs
- Sakritība
- Magnijs
- Atsauces
Par mikroelementi ir bioelementos klāt visos dzīvo būtņu, esot ķīmiskos elementus, kas var būt atrodami gandrīz jebkurā dzīves daļiņu. Dzīvajās būtnēs tie tiek līdzsvaroti, un gan viņu neesamība, gan pārmērība var izraisīt organisma problēmas, kas kļuvušas patoloģiskas.
Mikroelementi pilda funkcijas dzīvajos organismos. Daudzi no tiem ir nepieciešami, lai piedalītos dzīvībai nepieciešamajās reakcijās. Viņi iejaucas tādās funkcijās kā elpošanas, gremošanas, muskuļu utt. Viņi piedalās īpašu galaproduktu izveidē un kontrolē dažādas bioloģisko procesu darbības.
Mikroelementu daudzums, ko var patērēt, ir ļoti mazs, taču, ievērojot veselīgu un sabalansētu uzturu, ir viegli nokļūt šo produktu ieteicamajā ikdienas daudzumā. Katram mikroelementam ir optimāls koncentrācijas diapazons, un daudzi no tiem izraisa slimības pārmērīgi un pēc noklusējuma.
Lai dzīva būtne darbotos, tās ķermenī jābūt oglekļa, ūdeņraža, skābekļa un slāpekļa saturam. Bez šiem elementiem dzīve neeksistētu.
Mikroelementi
1- bora
Šis mikroelements ir būtisks dzīvām būtnēm augu pasaulē. Palīdz uzturēt dārzeņu šūnu sienas struktūru.
2 - hroms
Hroms ir būtisks mikroelements cilvēkiem. Ar vecumu tā koncentrācija samazinās, un hroma trūkums var izraisīt dažas slimības, piemēram, diabētu.
Šis mikroelements ir insulīna pastiprinātājs, jo tas veicina glikozes uzsūkšanos šūnās. Hromam ir arī ļoti liela nozīme holesterīna līmeņa paaugstināšanā asinīs.
Un pareizs hroma daudzums mātes sistēmā ir ļoti svarīgs augļa labai attīstībai.
To var atrast dārzeņos, citrusaugļos, jūras aļģēs, liesā gaļā un aknās un nierēs.
3- kobalts
Šis minerāls ir viens no B12 vitamīna centrālajiem komponentiem. Šis minerāls ir vairāk sastopams vīriešiem, jo tas ir nepieciešams testosterona ražošanai, bet sievietēm - mazākā daudzumā.
B12 vitamīnam ir kodols, ko galvenokārt veido kobalts. Vitamīni ir ļoti svarīgi asiņu sintēzē, un šajā gadījumā B12 vitamīns ir būtisks sarkano asins šūnu sintēzē.
B12 vitamīns veicina arī citu vielu uzsūkšanos, piemēram, dzelzs uzsūkšanos zarnās vai joda absorbciju vairogdziedzerī.
Tas arī palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs un līdzsvarot simpātisko un parasimpātisko sistēmu.
Mēs varam iegūt augstu kobalta koncentrāciju dzīvnieku aknās, lai iegūtu nepieciešamo daudzumu.
4- vara
Viens no vissvarīgākajiem mikroelementiem cilvēkiem, jo tas stimulē imūnsistēmu sakarā ar to, ka tas atrodas lielākajā daļā antivielu. Mēs to varam iegūt no gliemjiem un vēžveidīgajiem, zivīm, zaļajiem dārzeņiem, lēcām un aknām.
Varš palīdz sarkano asins šūnu sintēzē. Hemoglobīnam ir vajadzīgs varš, lai varētu absorbēt dzelzi, bez tā absorbcija nenotiek.
Tas ne tikai palīdz asins pigmentācijā, bet arī veicina ādas un matu pigmentāciju. Vara trūkums sistēmā var izraisīt pelēkus matus.
Ziņkārīga vara īpašība ir tā, ka zīdaiņiem tā daudzums ir līdz 10 reizēm lielāks nekā pieaugušajam. Zīdaiņiem ādā ir vara rezerve, kas viņiem ļauj sintezēt fermentus un veidot asins šūnas.
5- Fluors
Fluors ir koncentrēts dzīvās lietās kaulos un zobos, un tas ir nepieciešams, lai saglabātu tā blīvumu un izturību.
Zobos ļoti svarīga ir fluora klātbūtne, jo tas ir veids, kā pretoties dobumiem, bet arī citu baktēriju uzkrāšanās mutē. Lai gan ir pētījumi, kas norāda, ka fluora ļaunprātīga izmantošana var izraisīt Alcheimera slimību.
6- dzelzs
Cilvēka ķermenī dzelzs koncentrējas asinīs. Tā ir elpošanas sistēmas hemoglobīna un citohromu sastāvdaļa. Tās oksidācija apvienojumā ar hemoglobīnu veido oksihemoglobīnu.
Oksihemoglobīns ir galvenais, kas atbild par skābekļa transportēšanu caur ķermeni. Daudzas ķermeņa daļas nevar funkcionēt bez dzelzs, piemēram, vairogdziedzeris, kontrolējot ķermeņa temperatūru utt.
Ķermenī ir nepieciešami nelieli daudzumi, jo dzelzs tiek atkārtoti izmantots un netiek noņemts. Dzelzs trūkums asinīs var izraisīt anēmiju, kas dažos gadījumos var būt ļoti nopietna.
7- mangāns
Mangānu var atrast fermentos, kas veido dzīvās būtnes, kaut arī tam ir arī strukturāla loma. Viena no tā funkcijām ir superoksīdu dezutācija.
Ir pētījumi, kas liecina, ka mangāna trūkums sistēmā var ietekmēt dzīvo būtņu sievietes veikt abortus vai dzemdēt priekšlaicīgi.
Turklāt mangāns atbalsta aizkuņģa dziedzera funkcijas un palīdz tam sadalīt glikozi. Tā ir daļa no tiroksīna un dzimumhormonu ražošanas. Un tas palīdz tauku sadalīšanai un veidošanai, kas palīdz holesterīnam; un stiprina kaulu skrimšļus.
Tiek uzskatīts, ka arī mangāns uzlabo atmiņu un samazina stresu, kā arī var pat novērst neauglību.
8- molibdēns
Molibdēnu mēs viegli atrodam jūras ūdenī. Tas ir galvenais, kas atbild par skābekļa atomu pārnešanu ūdenī. Tas ir viens no tiem, kas atbild par urīnskābes asimilāciju un tādējādi novērš podagras lēkmes.
Tas ir arī atbildīgs par palīdzību aknu fermentiem sadalīt alkohola molekulas.
Tā ir daudzu krēmu galvenā sastāvdaļa, jo tā palīdz palēnināt novecošanos.
9- niķelis
Šis minerāls palīdz absorbēt dzelzi organismā un stabilizē DNS un RNS. Tas palīdz arī ogļhidrātu metabolismā un stabilizē asins recēšanu.
Dzelzs uzsūkšanās rezultātā šis mikroelements arī palīdz samazināt adrenalīna darbību.
10- Selēns
Selēns katalizē organiskos savienojumus, veicinot oksidāciju, hidrogenēšanu un dehidrogenēšanu.
Jauni pētījumi rāda, ka selēna daudzums organismā var palīdzēt novērst vēzi. Tomēr tie joprojām ir eksperimentālā posmā, un šajā sakarā nav daudz informācijas, ko apstiprinātu zinātniskā sabiedrība.
11- Silīcijs
Šis minerāls, tāpat kā kalcijs, veicina un stiprina kaulus, un tā trūkums var izraisīt osteoporozi. Tas arī palīdz dziedēt salauztus kaulus.
12- vanādijs
Nav pierādīts, ka šis mikroelements, kas atrodas daudzās dzīvās būtnēs, ir būtisks cilvēkiem. Tomēr ir vanādija savienojumi, kas pastiprina insulīna darbību.
13- Jods
Šis ķīmiskais elements ir ļoti nepieciešams cilvēkiem, jo vairogdziedzerim tas ir nepieciešams, lai veidotu vairogdziedzera hormonus un tiroksīnu.
Ja vairogdziedzerī nav pietiekami daudz joda, tas nevar sintezēt šo hormonu, kas ir svarīga ķermeņa attīstības un regulēšanas sastāvdaļa.
Turklāt jods ir saistīts ar A vitamīnu, jo tas palēnina vairogdziedzera vajadzību pēc joda. Vairogdziedzeris savukārt ir iesaistīts karotīna pārvēršanā A vitamīnā.
14- cinks
Cinks veicina olbaltumvielu metabolismu un stimulē vairāk nekā 100 enzīmu. Tas ir nepieciešams brūcēm ātrāk dziedēt un palīdz imūnsistēmas darbībai. Tas palīdz arī tādiem maņu orgāniem kā garša un smarža.
Cinks uzlabo aizsargspējas, un tiek pētīta tā nozīme smadzeņu funkcijās. Attēla ziņā cinks veicina matu augšanu un stiprināšanu.
Būtisks elements
Būtiski elementi ir tie, kas nepieciešami dzīvās būtnes attīstībai.
Kālijs
Kālijs ir elektrolīts, kas kopā ar nātriju regulē adenozīna trifosfātu. Tas ir pamata, iegūstot šūnu enerģiju. Lielisks kālija avots ir banāni.
Hlors
Hlors ir nepieciešams kuņģa plūsmas ražošanai gremošanas sistēmā. Visizplatītākā forma ir parastajam sālim.
Nātrijs
Kopā ar kāliju, kā parādīts iepriekš, tiek regulēts adenozīna trifosfāts. Lielisks nātrija avots ir atrodams zaļajos lapu augos, jūras veltēs un sālī.
Kalcijs
Šis būtiskais elements iejaucas dažādās ķermeņa daļās tā attīstībā. Tas ir nepieciešams, lai veidotu muskuļu un kaulu masu, kā arī sirdi, gremošanas sistēmu un asinis. Vislielākais kalcija avots ir pienā, zivīs un sēklās.
Sakritība
Tā ir svarīga kaulu sastāva sastāvdaļa. Turklāt tas ietekmē šūnu enerģijas iegūšanas aktivitātes.
Magnijs
Vēl viens būtisks elements, kas veido kaulus. Un arī nepieciešams adenozīna trifosfātam. Mēs to varam atrast valriekstos un sojas pupās.
Atsauces
- MERTZ, Walter.Trace elementi cilvēku un dzīvnieku uzturā. Elsevier, 2012.
- PŪTS, KAS VEICINĀTU ELEMENTUS.KODOLAS AKTIVĀCIJAS TEHNIKAS DZĪVES ZINĀTNĒS, 1966. lpp. 393.
- UNDERWOOD, Ēriks. Mikroelementi cilvēku un dzīvnieku uzturā. Elsevier, 2012.
- MERTZ, Valters. Svarīgākie mikroelementi Science, 1981, sēj. 213
- PASAULES VESELĪBAS ORGANIZĀCIJA, et al., Mikroelementi cilvēku uzturā un veselībā. Pasaules veselības organizācija, 1996.
- PRASAD, Ananda S. (ed.) Būtisks un toksisks elements: mikroelementi cilvēku veselībā un slimībās. Elsevier, 2013.
- FRAGA, Cēzars G. Mikroelementu nozīme, būtiskums un toksicitāte cilvēku veselībā, Medicīnas molekulārie aspekti, 2005, sēj. 26., Nr. 4, lpp. 235-244.