MAGUEY: ĪPAŠĪBAS, BIOTOPS, PAVAIROŠANA, ĪPAŠĪBAS - BIOLOĢIJA - 2025

Magueja vai agaves ir ģints monokarpi rūpnīcās, kas pieder agavaceae ģimeni. Sākotnēji no Mesoamerikānas reģiona to veido dažādas sugas, kas ražo lielāko augu šķiedru daudzumu, ko patērē visā pasaulē.

Dažādās agaves sugas ir nozīmīgs resurss kopienām pussausajos vai nožēlojamajos apgabalos, kur to iegūst savvaļā vai komerciāli. Tā ir plantācija, kurai ir liela sociālekonomiskā ietekme, pateicoties daudzveidīgai izmantošanai atkarībā no audzēšanas reģiona.

Agave vai maguey. Avots: pexels.com

Starp dažādiem lietojumiem to izmanto kā dekoratīvo augu vai augu kurināmā avotu. Tāpat tas pilda funkcijas kā celtniecības materiāls, pārtikas avots un izejviela mezcal un tekilai kultūras, atpūtas, ārstniecības un garīgajām vajadzībām.

Maguey ir augs, ko veido garas, biezas un sulīgas lapas, kuras parasti aug rozete. Lielais augs aizņem 1-2 m lielu telpu, kura diametrs ir 1,5–2,5 m.

Lēni augot, maģiju dzīves cikls kulminē ar ziedu plāna attīstību; no šī procesa augs nes augļus un mirst. Reprodukcija parasti tiek veikta, izmantojot pamata sūkātājus, kas attīstās zemes līmenī.

Izcelsme

Nelielas izcelsmes centrs atrodas Meksikā. Kopš seniem laikiem šo augu izmantoja pirmie Mesoamerikas pamatiedzīvotāji tā lielā šķiedrvielu un cukura satura dēļ.

Agavaceae ģimene, kurai pieder agave vai maguey, dzimtene ir Meksika. To veido 288 sugas, no kurām 166 atbilst Agave ģints sugām -75% visā pasaulē.

Tiek uzskatīts, ka Agave ģints evolūcijas un ģenētiskās dažādošanas procesu sāka apmēram pirms 12 miljoniem gadu, tāpēc ģints ir sasniegusi plašu daudzveidību, pārsniedzot 200 sugas tikai tās izcelsmes vietā.

Vispārīgais raksturojums

Sakne

Galvenās saknes, seklas un sazarotas, aug no stublāja pamatnes, sekmējot ūdens un barības vielu uzsūkšanos. Bagātīgas sekundārās saknes aug no galvenajām saknēm, kurām ir tendence atdalīties sausuma periodos, lai nodrošinātu auga izdzīvošanu.

Stublājs

Madonai ir ļoti īss koka kāts, caur kuru lapas piedzimst rozetes veidā.

Lapas

Lapas, kas pazīstamas kā kātiņi, ir lancetātas un rievotas formas, 0,8–2 m garas un 15–40 cm platas. Lapu virsmu pārklāj bieza kutikula, kas novērš ūdens zudumus.

Agaves lapas. Avots: pixbay.com

Tam ir mazi muguriņas gar lapu malu un gala smaile to virsotnē. Šīs struktūras funkcija ir samazināt sviedru daudzumu, lai palielinātu ūdens uzkrāšanos, kā arī aizsardzību pret plēsējiem.

Lapu krāsa ir gaiši zaļa, dažreiz pelēcīga, zilgana vai dažādu zaļu toņos. Viņiem ir bagātīgs šķiedru saturs, kas nodrošina stingrību un izturību pret ārējiem bojājumiem.

Ziedkopas

Paniculate ziedkopas veidojas no ziedu skalas, kas var sasniegt 4–8 m augstumu. Ziedu kātu sedz neskaitāmi sukulenti uzraksti, kuru izmērs samazinās, sasniedzot ziedkopas galu.

ziedi

Dzeltenie, cauruļveida ziedi ir 7-11 cm gari. Maguey ir monokarpisks augs, tas ir, tas zied tikai vienu reizi, kad tas ir sasniedzis briedumu -15-30 gadus, un pēc tam mirst.

Agaves ziedkopas. Avots: pixabay.com

Augļi

Augļi ir noapaļota un iegarena sulīga trīsstūrveida kapsula, nogatavojušies zaļgani dzelteni un nogatavojušies - tumši brūni. Sēklas, kas sakārtotas divās rindās uz lāpstiņas, ir 8-9 mm; kad tie ir auglīgi, tie ir spīdīgi melni.

Taksonomija

• Valstība: planētas
• Nodaļa: Magnoliophyta
• Klase: Liliopsida
• Apakšklase: Liliidae
• Kārtība: Asparagales
• Ģimene: Asparagaceae
• Apakšģimene: Agavoideae
• Ģints: Agave L. 1753

Sinonīmija

Bonapartea Haw. (1812).

Littaea Tagl. (1816).

Ghiesbreghtia Roezl (1861), nom. kails.

Filogēnija

Agave ģints, kas sastāv no aptuveni 20 sugām, Asparagales secībā piešķir nosaukumu Agaveaceae ģimenei - kārtai, kurai pieder arī sparģeļi un orhidejas.

Parastais nosaukums

Agave saņem pazīstamākos vārdus, piemēram, maguey, pita, cabuya, sizala, fique vai mezcal.

Dzīvotne un izplatība

Maguey ir daudzgadīgs augs, kas atrodas kserofilā krūmājā, Pinus-Quercus mežā un tropisko lapu koku mežu ekosistēmās. Tas atrodas no jūras līmeņa līdz 2500-3000 metriem virs jūras līmeņa, tomēr tas labāk attīstās kalnu līmenī starp 1000-2 000 metriem virs jūras līmeņa.

Šis augs ir pieradis pie vidējā klimata 22 ° C, ar tiešu saules starojumu. Dažas sugas ir pielāgojušās mērenam klimatam, kā arī dekoratīvā tipa podiem.

Agaves augs tā dabiskajā dzīvotnē. Avots: pixabay.com

Tās izcelsmes vieta atrodas Meksikā, no kurienes tā tika dabiski izkliedēta visā Amerikas tropiskajā zonā. Tā kā tā ir viegli izplatīta, tā ir ieviesta tropiskajos un sausajos reģionos ap planētu.

Meksikā visvairāk sugu atrodas Oahakā -23% -, un vislielākā sugu daudzveidība ir Meksikas rietumu reģionā Jalisco. Vale de Tehuacán-Cuicatlán reģionā ir 15 sugas, kurām raksturīga liela taksonomiskā un filoģenētiskā daudzveidība.

Amerikā Agave ģints atrodas no Kolumbijas un Venecuēlas līdz ASV dienvidu daļai. Meksikā, ASV, Gvatemalā un Kubā ir vislielākā sugu daudzveidība, kas grupēti taksonomiski to filoģenētiskā tuvuma dēļ.

Agroklimatiskās prasības

Stāvs

Magrey optimāli attīstījās kaļķainās augsnēs ar smilšmāla, smilšmāla-smilšaina, smilšmāla-zīdainu tekstūru un ar bagātīgu akmeņainību. Šis augs dominē aridisola tipa augsnēs, kas saistītas ar sausu klimatu, zemu mitrumu un zemu organisko vielu saturu.

PH līmenis no 6,3 līdz 7,8 ir ideāli piemērots maznozīmīgas ražas attīstībai. Tomēr augi ir atrasti ekstrēmos apstākļos ar pH līmeni no 4,9 līdz 9,4.

Augs labi plaukst plānās, dziļās augsnēs. Turklāt tai ir vidēja tolerance pret sāļajām augsnēm.

Temperatūra

Maguey audzēšana pielāgojas siltā klimatiskajiem apstākļiem, optimālā gada vidējā temperatūra ir no 20-30º C. Tas ir augs, kas nepieļauj salu, pat ja tas pielāgojas ekstremālām vidēm ar vidējo temperatūru no 2 līdz 40 ºC.

Gaisma

Agave ir pielāgota pilnīgas saules iedarbības apstākļiem, tomēr tai ir tendence kļūt bāla ar pārmērīgu starojumu. Ģeogrāfiskais apgabals un klimats, kurā aug mazdārziņi, nodrošina optimālus radiācijas apstākļus ražas augšanai. Tas nav ļoti tolerants pret ēnu.

Nokrišņi

Neliels ir kultūraugs ar nelielu ūdens daudzumu. Reģioni ar vislielāko nekonkrēto produkciju, kas atrodas Jalisco štatā Meksikā, ziņo par gada vidējo nokrišņu daudzumu 700–1000 mm.

RH

Labākā ražas attīstība notiek reģionos ar sausiem un mēreni sausiem atmosfēras apstākļiem.

Topogrāfija

Stādījumi var zelt stāvos nogāzēs ar efektīvu virszemes kanalizāciju un augsnēm, kas nav piemērotas lauksaimnieciskajai ražošanai.

Uz stāvas nogāzes ir nepieciešami saglabāšanas paņēmieni, lai garantētu optimālus apstākļus. Uz līdzenas zemes var būt ūdens uzkrāšanās vai peļķes, kas nelabvēlīgi ietekmē ražu.

Pavairošana

Aseksuāla reprodukcija

Nelielas aseksuālas pavairošanas metodes tiek veiktas caur veģetatīviem dzinumiem, stublāju sekcijām, sakneņiem vai sūkātājiem un apomiktām bumbulēm no ziedkopām. Šī pavairošanas forma ir labvēlīga mazdārziņu audzēšanai, jo augs nepārtraukti veicina cukuru un ūdeni jaunajās veģetatīvajās struktūrās.

Faktiski mātes auga labie apstākļi dod dzīvīgumu dzinumiem vai sīpoliem, lai īsā laikā attīstītu jaunu augu. Tomēr šāda veida reprodukcijai ir tendence reproducēt oriģinālā auga klonus, samazinot katras sugas ģenētisko daudzveidību.

Seksuāla reprodukcija

Seksuālo pavairošanu veic caur sēklām, kas tiek ražotas reizi dzīves ciklā to monokarpiskā stāvokļa dēļ. Dzīvotspējīgu sēklu veidošanos nosaka efektīva ziedputekšņu pārnešana, ko galvenokārt veic sikspārņi.

Savvaļā pavairošana ar sēklām nav ļoti bieža, galvenokārt zemās sēklu ražošanas dēļ un vides, kurā attīstās kultūra, ārkārtējiem apstākļiem.

Kultūras darbs

Sēja

Pirms sākt komerciālā stādījuma sēšanu, jāveic darbs, lai optimizētu ražu. Ir svarīgi ravēšanu ap augu veikt reizi gadā pēc lietus sezonas.

Pirmajā gadā ravēšanu var veikt mehāniski, mēģinot nogāzt zemi pie auga. Sākot no otrā gada, ravēšanu pirms lietus sezonas veic manuāli, lai nesabojātu ražas virspusējo sakņu sistēmu.

Neliela audzēšana. Avots: pexels.com

Apūdeņošana

Maguey ir kultūra, kurai nepieciešama regulāra, bet nedaudz intensīva apūdeņošana; mērķis ir saglabāt augsni mitru. Lietus sezonā ir jāievēro, ka augsne paliek mitra, nekļūstot aizsērējusi.

Veģetatīvās attīstības periodā pavasara sākumā jāuztur pakāpeniska apūdeņošana, cenšoties saglabāt precīzu augsnes mitrumu. Vasaras laikā regulāri veic apūdeņošanu, jo augs pielāgojas sausiem apstākļiem un nepieļauj lieko mitrumu.

Mēslošana

Nelielās barības prasības ir minimālas. Lai raža būtu optimālos apstākļos, stādīšanas laikā ieteicams izmantot organisko mēslojumu.

Sākumā stādīšanas bedrē var ieliet kompostu, kura pamatā ir liellopu, aitu vai kazu kūtsmēsli. Vēlāk ikgadējo mēslošanu var veikt pirms lietus sezonas sākuma.

Ikgadējo mēslošanu veic ar ķīmiskiem produktiem, kuru pamatā ir fosfors un slāpeklis, un to ievada ar ātrumu 1-2 kg uz augu. Mēslošanu veic, sajaucot produktu ar 20 cm augsnes ap augu.

Parasti liellopu kūtsmēslu kompostu iestrādā ar nekontrolētiem atkritumiem un vermikompostu, ja tāds ir.

Agronomiskā vadība

Atzarošana

Parasti maguey augi netiek atzarojuši, tiek izdarīts izžuvušo pamatlapu retināšana vai novēršana. Šīs atzarošanas mērķis ir likvidēt atkritumus, kas var kļūt par augu parazītu slimību avotu.

Nezāļu kontrole

Galvenās nezāles, kas atrodas multivides audzēšanā, ir zāles vai zāles, kas konkurē par mitrumu un augsnes barības vielām. Tāpat augsta mitruma apstākļos rodas kāpjošas nezāles, kas var mainīt lapu kvalitāti.

Nezāļu kontrole tiek veikta manuāli vai izmantojot sistēmisku herbicīdu, piemēram, glifosātu. Herbicīdiem ir plašs kontroles spektrs un tie nemaina ražas kvalitāti, tomēr tie rada ievērojamas izmaksas.

Dekoratīvā agaves izmantošana. Avots: pixabay.com

Kaitēkļu un slimību kontrole

Galvenie kaitēkļi, kas uzbrūk agavei, ir agaves radzene (Scyphophorus acupunctatus), baltais tārps (Acentrocneme hesperiaris) un degunradžu vabole (Strategus aloeus). Kā arī aklo vistu (Anomala sp.), Agaves bug (Caulatops agavis), sienāžus un grauzējus.

Kaitēkļu apkarošanas stratēģijas pamatā ir piesārņojuma avotu likvidēšana, piemēram, plantācijas tīrīšana, kā arī lapu un inficētu augu likvidēšana, galvenokārt nobriedušos augos.

Tāpat ir ieteicama bioloģiskā kontrole un insekticīdu lietošana pirmajos kukaiņu posmos. Grauzēji tiek kontrolēti ar saindētām ēsmām vai līmes slazdiem.

Slimības ar visaugstāko sastopamību nepārprotami ir pumpuru puve vai baktēriju vīti (Erwinia sp.), Bakas (Asterina mexinaca), malas vietas (Alternaria sp.) Un sausais punkts (Fusarium sp.)

Kontrole ir profilaktiska, novēršot piesārņojuma avotus vai kontaktfungicīdu izmantošanu lapās.

Veselības īpašības

Agave satur divus ķīmiskos elementus - saponīnus un fruktānus -, kuriem piemīt pretiekaisuma, pretmikrobu un imūnsistēmas stimulējošās īpašības. Turklāt tas satur fruktāna inulīnu, kas ir dabīgs saldinātājs, kas nemaina ķermeņa holesterīna līmeni organismā.

Starp ieguvumiem veselībai ir:

- Glikozes līmeņa pazemināšanās pacientiem ar 2. tipa cukura diabētu.

- Tas novērš aptaukošanās problēmas un palīdz zaudēt svaru, pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam un zemai sagremojamībai.

- Kaulu masas reģenerācija, jo tie uzlabo kalcija un magnija uzsūkšanos.

- Samazina amonija līmeni pacientiem ar aknu cirozi un mazina simptomus, kas saistīti ar aknu iekaisumu.

- Veicina labu gremošanu, pateicoties probiotikām, kas veicina bifidobaktēriju augšanu zarnās.

Atsauces

1. 1. Agave (2019) Wikipedia, bezmaksas enciklopēdija. Atgūts vietnē: es.wikipedia.org
   2. Castro-Díaz, AS, un Guerrero-Beltrán, JA (2013). Agave un tās produkti. Izvēlētās tēmas no pārtikas inženierijas, 7. (2), 53. – 61.
   3. Agaves vai maguey sugas (2018) Botanical-Online. Atgūts vietnē: botanical-online.com
   4. Peres Hernández, E., Chávez-Parga, MDC, un González Hernández, JC (2016) pārskats par agaves un mezcal. Kolumbijas žurnāls par biotehnoloģiju, 18 (1), 148.-164.
   5. Pérez Ramos, A., Rodríguez Ortega, A., Nieto Aquino, JC, Callejas Hernández, J. & Portillo Márquez, L. (2000) Agave salmiana divu sēšanas sistēmu salīdzinājums. Fransisko I. Madero Politehniskā universitāte. 71 lpp.
   6. Reynoso-Santos, R. (2012). Agavu (Agave ssp.) Taksonomiskā identifikācija, ko izmanto komitco dzēriena ražošanai Čiapasā, Meksikā. Agro produktivitāte, 5 (4).
   7. Ruiza et al. (1999) Labības agroekoloģiskās prasības. Valsts mežsaimniecības, lauksaimniecības un lopkopības pētījumu institūts. Atgūts vietnē: inifapcirpac.gob.mx