- 15 elementi
- 1- gaļa
- 2 - pienotava
- 3 - dārzeņi
- 4 - augļi
- 5 - dārzeņi
- 6- Bumbuļi
- 7- mērces
- 8- Labība
- 9- Pupiņas
- 10- dzērieni
- 11- konfektes
- 12- saldējums
- 13- Zivis
- 14- sieri
- 15- Tauki
- Atsauces
Pārtikas semantiskajā laukā ir tādi elementi kā gaļa, piena produkti, dārzeņi, augļi, dārzeņi, zaļumi, mērces, graudaugi, pupas, dzērieni, saldumi, saldējums, zivis, sieri un tauki.
Katrs no šiem komponentiem veido grupu, kas ietver citus elementus. Piemēram, runājot par gaļu, atsaucas uz plašu grupu: liellopu, jēra un citu ēdamo dzīvnieku gaļu.
Aitas gaļa
Piena produktu grupa tāpat ir no šķidrā piena līdz dažādiem produktiem, kas no tā iegūti, piemēram, sviestam, sieriem un olu krēmiem.
15 elementi
1- gaļa
Tas ir olbaltumvielu avots neatkarīgi no dzīvnieka, no kura tas nāk. Ir liellopu gaļa, cūkgaļa un pat daži rāpuļi, piemēram, sārņi vai bruņurupuči, kuru patēriņš laukos ir parasts.
2 - pienotava
Ietver visus tos produktus, kas iegūti no piena. Viņiem raksturīga organisma nodrošināšana ar kalciju un būtiskiem vitamīniem kaulu augšanai un labsajūtai.
3 - dārzeņi
Ir vairāk nekā 10 dažādu veidu. Tie pārstāv bagātīgu ēdienu, kas nodrošina minerālvielas, dažus vitamīnus, bet galvenokārt daudz šķiedrvielu. Tam jābūt svarīgai plāksnes daļai ikdienas uzturā.
4 - augļi
Tas ir viens no labākajiem ēdieniem dabā ar zemu kaloriju saturu, patīkamu un saldu garšu un ērtu patēriņu veselā veidā vai gabaliņos.
5 - dārzeņi
Tie ir visi dārzā audzētie pārtikas produkti, ieskaitot zaļos pākšaugus, dažus riekstus, piemēram, zemesriekstus, un tos, kas ir pāksta augļi, piemēram, pupiņas.
6- Bumbuļi
Tie ir pārtikas produkti, kas aug pazemē. Parasti tās ir saknes, piemēram, manioka vai tapioka. Tie ir bagāti ar cieti un ogļhidrātu avotu.
7- mērces
Tie ir dažādas konsistences pārtikas produkti: šķidri, krēmīgi, ar viendabīgu vai neviendabīgu struktūru. Tos izmanto, lai papildinātu pārtikas aromātu vai padarītu to garšvielu.
8- Labība
Tie ir graudi, kas tiek audzēti un kļūst par ļoti pilnvērtīgu pārtiku ar augstas kvalitātes barības vielām.
Dažiem ir lielāks šķiedru blīvums, piemēram, veseli graudi. No otras puses, citi ir zemāka blīvuma, piemēram, rīsi.
9- Pupiņas
Tas ir dažādas pākšaugu grupas grupas, kas nodrošina tādas svarīgas barības vielas kā kalcijs, dzelzs un B vitamīns.
Ir daudz veidu; dažās valstīs, piemēram, Meksikā, ēdienreizēs ir būtiska nozīme.
10- dzērieni
Sākot ar ārstniecības augu, piemēram, tējas, uzlējumiem, augļu sulām un beidzot ar rūpnieciski ražotiem bezalkoholiskajiem dzērieniem, dzērieni ir ideāls papildinājums jebkurai maltītei. Alkoholiskie dzērieni ir arī šīs grupas sastāvdaļa.
11- konfektes
Lai arī tas ir garšīgs un ļoti vilinošs, to augstais cukura saturs, mākslīgā garša un krāsa padara tos par ēdieniem, kuru lietošana būtu jāierobežo, jo tie rada atkarību un nodrošina tikai kalorijas bez uzturvērtības.
12- saldējums
Lai arī tos var uzskatīt par saldumu grupas sastāvdaļu, to ražošanā tiek iesaistītas veselīgākas sastāvdaļas, piemēram, augļi, piens, dabiskie tauki un cukurs, kas padara tos par mazāk ierobežojošu pārtiku.
13- Zivis
Tie ir svarīgs ēdiens pārtikas piramīdā. Augstais joda, A vitamīna un citu minerālvielu saturs papildus zemajiem taukiem padara to par sarkanās gaļas aizstājēju, kurai ir liela uzturvērtība.
14- sieri
Lai arī tas ir piena atvasinājums, ir tik daudz sieru, ka to var uzskatīt par citu grupu.
Katrā reģionā ražo atšķirīgu sieru: dažus sausākus, piemēram, Parmesan; un citi mitrāki, piemēram, mozarella vai svaigi sieri. Tie visi ir lielisks kalcija avots.
15- Tauki
Dažreiz tos klasificē kā cilvēkiem kaitīgus pārtikas produktus, taču patiesība ir tāda, ka tie ir veselībai nozīmīgas uzturvielas.
Mūsdienās par tā dēvēto "trans" tauku patēriņu cīnās to iespējamās bīstamības dēļ veselībai.
Atsauces
- Biotrendies "Lácteos" Iegūts 2017. gada 21. decembrī no biotrendies.com
- Spāņu valoda "atšķirība starp dārzeņiem un dārzeņiem?" Iegūts 2017. gada 21. decembrī no spanishdict.com
- Castellón A. (s / f) "Dārzeņu veidi" Saņemts 2017. gada 21. decembrī no es
- Ēšanas veselība. "Auglis". Saņemts 2017. gada 22. decembrī no vietnes vietne eatforhealth.gov.au
- Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments. "Viss par dārzeņu grupu". Saņemts 2017. gada 22. decembrī no choosemyplate.gov.
- Foodsthatdogood “Graudu (labības) pārtika, galvenokārt pilngraudu un / vai augstas graudaugu šķiedras pārtikas produktu grupa”. Iegūts 2017. gada 22. decembrī no foodsthatdogood.com.au
- Ecured "Bean". Saņemts 2017. gada 22. decembrī no vietnes ecured.cu
- Veselīgs ēdiens. "Saldumi". Saņemts 2017. gada 22. decembrī no vietnes alimentacion-sana.org
- Ledus ir ēdiens. "Mīti par iesaiņotu ledu". Saņemts 2017. gada 22. decembrī no safeice.org
- Medline Plus. “Paskaidrojums par taukiem uzturā.” Saņemts 2017. gada 22. decembrī no vietnes medlineplus.gov