20 PĀRTIKAS PRODUKTI, KAS AIZCIETĒ VISVAIRĀK - UZTURS - 2025

Daži aizcietējumi, no kuriem jums vajadzētu izvairīties, ja jums ir aizcietējumu problēmas, ir banāns, piens, sarkanā gaļa vai cepta gaļa. Alkoholiskie dzērieni vai kofeīns var novērst zarnu kustīgumu.

Aizcietējumi vai aizcietējumi vēderā ir veselības problēma, kas saistīta ar pārāk lēnu zarnu tranzītu, kas rada grūtības defekācijas laikā, ierobežojot zarnu kustības līdz trim vai mazāk nedēļā.

Izkārnījumi var kļūt cieti un sausi, padarot evakuācijas procesu par sāpīgu pieredzi. Turklāt tas parasti rada citus traucējumus, piemēram, vēdera pietūkumu.

Gandrīz visi kādā laikā ir cietuši no aizcietējumiem. Tas ir diezgan izplatīts un parasti nav ļoti svarīgs nosacījums, bet tas ir ļoti kaitinošs. Pat ja tas ir jāuzrauga, jo, kad tas notiek pastāvīgi, tas var izraisīt citas nopietnākas slimības.

Sumida un citu pētījums, kas 2016. gadā publicēts Amerikas Nefroloģijas biedrības žurnālā, sasaista smagu aizcietējumu stāvokli ar paaugstinātu hroniskas nieru slimības risku. Smags aizcietējums palielina arī sirds un asinsvadu slimību attīstības iespējas.

Viens no galvenajiem aizcietējumu cēloņiem ir slikta diēta. Ēšanas traucējumi un diēta, kuras pamatā ir pārtika ar zemu šķiedrvielu saturu, saasina aizcietējumu problēmas.

Tomēr zemāka šķiedrvielu diēta var būt noderīga arī cilvēkiem, kuri cieš no caurejas kairinātu zarnu vai zarnu sindroma, čūlainā kolīta vai Krona slimības rezultātā.

Tālāk es jums parādīšu 20 savelkošo pārtikas produktu sarakstu, no kuriem jums vajadzētu izvairīties, ja vēlaties vienreiz un uz visiem laikiem beigties ar diskomfortu, dodoties uz vannas istabu, vai arī, ja vēlaties ēst veselīgu uzturu, kas nedaudz vairāk palēnina zarnu trakta darbību.

Pārtika, kas veicina aizcietējumus

1- Piena produkti

Image by Couleur no Pixabay

Pienācīgs piena un tā atvasinājumu patēriņš var saasināt aizcietējumu problēmas. Tas notiek tāpēc, ka šie pārtikas produkti satur daudz tauku un maz šķiedrvielu, palēninot gremošanas procesu.

Crowley un citu veiktais tests, kas 2013. gadā tika publicēts žurnālā Nutrients, parādīja, ka pastāv saistība starp piena patēriņu un hronisku funkcionālu aizcietējumu dažāda vecuma bērniem.

2 - Sarkanā gaļa

Attēlu autore RitaE no Pixabay

Sarkanā gaļā ir arī liels tauku daudzums, kas padara to ļoti smagu sagremot.

Tiek uzskatīts, ka sarkanā gaļa ir neapstrādātā veidā ar rozā vai sarkanīgu krāsu. Šajā grupā ietilpst liellopu gaļa, vēršu gaļa, medījamo dzīvnieku gaļa un daži cūkgaļas vai jēra gaļas gabali.

Šis gaļas veids palēnina zarnu kustības, jo tajā nav šķiedrvielu. Ir arī pētījumi, kas saista pārmērīgu sarkanās gaļas patēriņu ar dažu vēža veidu parādīšanos, ieskaitot kolorektālo vēzi, kura pirmie simptomi izpaužas zarnu tranzīta traucējumos, starp kuriem ir aizcietējums.

Sarkanā gaļa ir arī lielisks minerālu avots, piemēram, dzelzs, kam var būt blakusparādības zarnu kustībai.

3- banāni

Eiliv-Sonas Aceron foto uz Unsplash

Ja Jums ir aizcietējums, jums jāuzrauga stāvoklis, kurā jūs patērējat šos augļus. Banānu ieteicams lietot, kad tas ir nogatavojies un iegūst dzeltenu krāsu ar brūniem plankumiem.

Kad banāns vai banāns ir zaļš, tajā esošais cietes līmenis ir ļoti augsts, kas var palīdzēt saasināt zarnu problēmas, kas saistītas ar vēdera aizcietējumiem.

Žurnāls Tropical Doctors 2011. gadā publicēja izmeklēšanu, kas sasaistīja zarnu aizsprostojuma problēmu, ar kuru slimo Laosas iedzīvotāji, ar savvaļas banānu sēklu patēriņu.

Tradicionāli tiek uzskatīts, ka banāns ir piemērots auglis, lai apkarotu kuņģa un zarnu trakta kaites vai tādus traucējumus kā caureja. Šajā ziņā cits pētījums, kas 2015. gadā publicēts uz pierādījumiem balstītā papildinošajā un alternatīvajā medicīnā, runā par šo augļu antidiarrēlajām īpašībām.

Kā autori pārbaudīja eksperimentā ar žurkām, banānu auga sula (Musa paradisiaca) ir ļoti noderīga caurejas ārstēšanai, jo tajā ir alkaloīdi, fenoli, flavonoīdi un saponīni, kā arī citas antioksidantu vielas, kas veicina absorbciju. elektrolītu (sāļi, kas nepieciešami ķermeņa dehidratācijas novēršanai) un slāpekļa oksīda līmeņa samazināšanai.

Balstoties uz šiem zinātniskajiem datiem, var teikt, ka banāns ir savelkošs auglis.

4 - Saldie ēdieni

Avots: Pixabay.

Desertos, piemēram, saldējumā, kūkās un citos saldumos, piemēram, sīkdatnēs un konditorejas izstrādājumos, ir zems šķiedrvielu saturs, tāpēc to pārspīlēts patēriņš var pastiprināt aizcietējumu radīto diskomfortu.

Turklāt šo produktu pagatavošanai tiek izmantoti piena produkti, kas tauku līmeņa dēļ ir arī savelkoši.

Šajos saldumos ir arī daudz piesātināto tauku, kas papildus gremošanas procesa palēnināšanai ir arī ļoti neveselīgi, jo tie veicina sliktā holesterīna vai ZBL holesterīna līmeņa paaugstināšanos asinīs.

Visbeidzot, šajos pārtikas produktos ir ļoti bieži atrodams lipeklis, jo lielākoties no tiem gatavo miltus. Šī olbaltumvielu viela var izraisīt arī aizcietējumus.

5- Olas

Foto: Sveiki, ka esmu Niks ?? vietnē Unsplash

Olas ir bagātas ar taukiem, kas palēnina gremošanas procesu. Tas nenozīmē, ka, ja jums ir aizcietējums, iztikt bez šī produkta, jo tas ir ļoti veselīgs un organismam nodrošina lielu daudzumu barības vielu un enerģijas, bet arī to, ka jūs to nelietojat ļaunprātīgi, kaitējot pārtikas produktiem ar šķiedrvielām.

6- Šokolāde

Avots: Pixabay.com

Lai arī nav zinātnisku pētījumu, kas parādītu saistību starp šokolādi un aizcietējumiem, šajā ēdienā ir elementi, kas var veicināt šo kaiti.

Piemēram, saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departamenta (USDA) datiem uz katriem 100 gramiem kakao pulvera ir 230 mg kofeīna - stimulējošas vielas, kas veicina dehidratāciju, izvada šķidrumus no ķermeņa un veicina aizcietējumus.

No otras puses, šokolādi parasti patērē kopā ar citiem piena produktiem, kas ir bagāti ar taukiem un kas arī veicina šo problēmu.

7- Pārtika ar lipekli

Annas Pelzeres fotoattēls vietnē Unsplash

Pat ja jums nav celiakijas vai jums ir alerģija pret kviešiem, pārtikas produkti, kas satur lipekli, var izraisīt aizcietējumus. Tas var būt tāpēc, ka jums ir īpaša jutība pret šo vielu.

Catassi pētījums, kas publicēts 2015. gadā žurnālā “Uzturs un metabolisms”, aplūko jutīgumu pret glutēnu un tā simptomiem, ieskaitot aizcietējumus.

Šis vēdera aizcietējums parasti parādās tūlīt pēc pārtikas produktu norīšanas ar lipekli un izzūd, atsaucot to.

Ja pamanāt, ka aizcietējumu problēmas rodas tieši pēc kāda no šiem ēdieniem (makaronu, maizes, kūkas, alus utt.) Patērēšanas, uz laiku atceliet šos ēdienus, lai redzētu, vai pamanāt uzlabojumus, un, ja rodas citi simptomi, kas var izraisīt celiakijas vai pārtikas jutīguma pierādījumi.

8- cepti ēdieni

Tareq Ismail fotoattēls vietnē Unsplash

Pārtikas cepšana padara to taukaināku, apgrūtina gremošanu un veicina aizcietējumus. Lai izvairītos no šīs kaites, ēdienu ieteicams gatavot citā veidā, piemēram, tvaicējot vai apcepot to.

9- Baltie rīsi

Baltie rīsi ir šo sēklu (oryza sativa) šķirne, kurai ir vismazākās uzturvērtības, ieskaitot šķiedrvielas, kas ir būtiska, lai veicinātu pareizu zarnu traktu un izvairītos no aizcietējumiem.

Šis rīsu veids satur līdz piecreiz mazāk šķiedrvielu nekā brūnie rīsi.

Vēl viens iemesls, kāpēc rīsus uzskata par savelkošiem, ir cietes satura dēļ. Tas ir viens no pārtikas produktiem, ko visbiežāk lieto caurejas ārstēšanai.

10- baltmaize

Tas pats, kas notiek ar rīsiem, tas notiek ar maizi. Baltajā maizē ir ļoti maz šķiedrvielu, salīdzinot ar citiem pilngraudu vai kliju maizes veidiem, kas to satur un padara gremošanu daudz vieglāku.

Tāpēc, kad ciešat no aizcietējumiem, viens no ārstu vairākkārtējiem ieteikumiem ir ēst pārtikas produktus ar šķiedrvielām, kaitējot tiem, kuriem tā nav, un tāpēc tie ir lēnāk sagremojami.

Stīvs R. Peikins 2009. gadā publicēja grāmatu ar nosaukumu “Kuņģa-zarnu trakta veselības trešais izdevums: pašpalīdzības uztura programma, kas var mainīt 80 miljonu amerikāņu dzīvi”. Šajā grāmatā autore runā par traucējumiem, kas saistīti ar gremošanas un ekskrēcijas sistēmām, ieskaitot aizcietējumus.

Saskaņā ar šo uztura programmu dienā vajadzētu patērēt 20% vai 30% šķiedrvielu, un šo līmeni ir daudz vieglāk sasniegt, ja pārtikas produkti, piemēram, rīsi vai baltmaize, tiek aizstāti ar citām pilngraudu šķirnēm ar lielāku šķiedrvielu saturu.

11- Alkoholiskie dzērieni

CC0 publiskais domēns, izmantojot vietni PxHere.com

Viens no kairinātā zarnu sindroma simptomiem ir aizcietējums vai aizcietējums.

Saistībā ar šiem gremošanas sistēmas traucējumiem ir daži ēšanas paradumi, kas var pasliktināt simptomus, kas saistīti ar šo stāvokli, piemēram, palielinot defekācijas grūtības.

Viena no lietām, no kurām vajadzētu izvairīties, lai mazinātu kairinātu zarnu diskomfortu, ir alkohola lietošana.

Redingas un citu 2013. gadā veikts pētījums apstiprina, ka alkohola lietošana var saasināt kuņģa-zarnu trakta simptomus, kas saistīti ar kairinātu zarnu sindromu, lai gan alkohola loma saistībā ar šo kaiti nav skaidra.

Šis secinājums tika izdarīts, veicot pārbaudi ar sievietēm vecumā no 18 līdz 48 gadiem, kuras cieta no šī sindroma un kuras dienā dzēra četrus alkoholiskos dzērienus.

Turklāt alkohols dehidrē un veicina labu zarnu traktu, viens no ieteikumiem ir patērēt daudz šķidruma.

12 - Dzērieni, kas satur kofeīnu

Avots: Pixabay.

Citi pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās, ja ciešat no aizcietējumiem, ir kafija, tēja un daži gāzētie dzērieni, kas satur kofeīnu, piemēram, kola un daži enerģijas dzērieni.

Kofeīns, tāpat kā alkohols, arī dehidrē.

Pārmērīgs dzērienu ar kofeīnu patēriņš var vēl vairāk pārspīlēt simptomus, ar kuriem cieš aizcietējumi.

Turklāt tajā pašā pētījumā, ko es citēju iepriekš minētajā Reding et al., Kofeīns tiek norādīts arī kā ķermeņa pastiprinošas norādes pacientiem ar kairinātu zarnu sindromu vai zarnu sindromu.

13- Pārstrādāti un saldēti pārtikas produkti

Tāpat kā cepta pārtika, saldētu ēdienu sagatavošanas veids konservēšanai palielina aizcietējumu iespējas.

14- Nevēlamais ēdiens

Ātrajā ēdienā ir arī liekie tauki, kas var palēnināt zarnu traktu, samazinot zarnu kustību skaitu.

15- Ābols bez ādas

Attēls: Stīvs Buissinne no Pixabay

Arī ābolus var uzskatīt par savelkošiem augļiem. Tie ir īpaši ieteicami caurejas ārstēšanai. Tas ir saistīts ar tā augsto pektīnu saturu.

Pārbaude, kuru 2016. gadā veica Freedman un citi, parādīja, ka ābolu sula bija efektīva bērnu gastroenterīta ārstēšanā, īpaši nodrošinot nepieciešamos sāļus no organisma, kas tiek zaudēti ar šo slimību, un novēršot dehidratāciju. Šis eksperiments tika publicēts JAMA.

16- Burkāns

Burkāns. Avots: pixabay.com

Burkāns satur arī pektīnu. Tas ir dārzenis, ko tāpēc var lietot, ja cieš no caurejas, vēlams bez ādas un labi pagatavotu vai vārītu.

17- alus

Avots: Engin Akyurt caur Pexels.

Alum ir vairāki faktori, kas veicina aizcietējumu parādīšanos. Tas ir bagāts ar tanīniem, kas ir viena no savelkošākajām augu vielām. Turklāt miežu sula satur lipekli, vēl vienu no pārtikas produktiem, no kuriem jāizvairās, ja vēderā ir aizcietējums.

Visbeidzot, alu parasti dzer kopā ar alkoholu, kas, kā jau teicu iepriekš, dehidrē ķermeni, palīdz zaudēt šķidrumu, saasinot diskomfortu, dodoties uz vannas istabu.

18- uzkodas

Fernanda Rodríguez foto vietnē Unsplash

Frī kartupeļos un citās šāda veida uzkodās ir daudz tauku un ļoti maz šķiedrvielu. Papildus saasinošiem aizcietējumu simptomiem tie neveicina uzturā svarīgas barības vielas, tāpēc ir vēlams tos izslēgt vai lietot ļoti neregulāri un vienmēr kopā ar mērenu vingrinājumu.

19- Pekanrieksts

Tulūzas muzejs

Pekanrieksts ir sava veida rieksts, kas nāk no pekanriekstu (Carya illinoinensis). Starp pekanriekstu un tā augļiem ir izmantots kā savelkoša barība, jo tam ir augsts tanīna saturs.

20- Khaki

Attēlu autors Дарья Яковлева no Pixabay

Hurma ir vēl viens auglis, kam tāpat kā pekanriekstiem ir arī augsts tanīnu līmenis.

Šīs savelkošās vielas palēnina gremošanu un zarnu traktu, tāpēc pārmērīgs šo augļu patēriņš nav ieteicams, ja ciešat no aizcietējumiem.

Brīdinājums

Fakts, ka lielākajā daļā šo pārtikas produktu ir maz šķiedrvielu vai tiem ir savelkošas vielas, nenozīmē, ka tie ir pilnībā jāizslēdz no ikdienas uztura.

Runa ir par mērenu šo pārtikas produktu patēriņu sabalansēta uztura ietvaros un pārtikas daudzumu samazināšanu atkarībā no tā, kas ir izdevīgs katras personas gremošanas sistēmai.

Atsauces

1. Aykan, NF (2015). Sarkanās gaļas apakštipi un kolorektālā vēža risks. International Journal of Cancer, 137 (7), 1788.-1788. doi: 10.1002 / ijc.29547.
2. Bottari, NB, Lopes, LQ, Pizzuti, K., Alves, CF, Corrêa, MS, Bolzan, LP ,. . . Santosa, RC (2017). Carya illinoensis antibakteriālā darbība un fitoķīmiskais raksturojums. Mikrobu patoģenēze, 104, 190-195. doi: 10.1016 / j.micpath.2017.01.037.
3. Catassi, C. (2015). Jutīgums pret glutēnu. Annals of Nutrition and Metabolism, 67 (2), 16–26. doi: 10.1159 / 000440990.
4. Crowley, E., Williams, L., Roberts, T., Dunstan, R., & Jones, P. (2013). Vai piens izraisa aizcietējumus? Crossover diētas izmēģinājums. Uzturvielas, 5 (1), 253–266.
5. Peikins, S. (2009) Kuņģa-zarnu trakta veselības trešais izdevums: Pašpalīdzības uztura programma, kas var mainīt 80 miljonu amerikāņu dzīvi.
6. Slesak, G., Mounlaphome, K., Inthalad, S., Phoutsavath, O., Mayxay, M., & Newton, PN (2011). Zarnu aizsprostojums no savvaļas banāniem: novārtā atstāta veselības problēma Laosā. Tropiskais ārsts, 41 (2), 85-90. doi: 10.1258 / td.2011.100293.
7. Sumida, K., Molnārs, MZ, Potukuči, PK, Tomass, F., Lu, JL, Matušita, K.,. . . Kovesdijs, CP (2016). Aizcietējums un nejaušība CKD. Amerikas nefroloģijas biedrības žurnāls. doi: 10.1681 / asn.2016060656.