LOPKOPĪBA JAUNAJĀ SPĀNIJĀ: RAKSTUROJUMS UN DZĪVNIEKI - VĒSTURE - 2025

Lopi jaunajā Spānijā bija raksturīga vaislas liellopi, mūļi un zirgi, kas kalpoja pārtiku, bet jo īpaši attiecībā uz palīdzību lauksaimniecībā. Kopš 1524. gada tika ieviesta arī cūku un aitu audzēšana.

Pirms globalizācijas un informācijas laikmeta, kas noteica mūsu kultūras apmaiņu, iekarošanas laiks un kolonija nozīmēja konfrontāciju starp divām sabiedrībām ar ļoti atšķirīgām paražām. Latīņamerika mainīja daudzas paražas, līdz ar spāņu ienākšanu tās teritorijā 16. gadsimtā, sākot ar viņu patērēto pārtiku un ražošanas veidu.

Spāņi nevēlējās atmest savu dzīvesveidu, uzskatot, ka tas ir pamatiedzīvotāju dzīvesveids. Līdz ar to daži autori apstiprina, ka Mesoamerikas ekonomika ir pārveidota, jo tika ieviesti jauni paņēmieni zemes izmantošanai. Īpaši tas notika Jaunās Spānijas vicekonsolidācijā, kuru veidoja Meksika, Centrālamerika un Peru viceprezidente.

Pēc García Martínez teiktā, šis reģions izcēlās ar augstāku attīstības līmeni un tāpēc, ka tā apdzīvotība bija blīvāka. Kā saka šī autore:

"Liellopu ieviešanai visattīstītākajos un apdzīvotākajos Amerikas apgabalos bija daudz sarežģītāka ietekme nekā jebkurā citā"; piemēram, pamatiedzīvotāju konkurence par telpām, kuras tagad bija paredzētas dzīvniekiem, ietekmējot īpašuma tiesības. (García Martínez, 2019).

Jaunās Spānijas mezoamerikāņu periodā stādīšana aprobežojās tikai ar vālītēm, graudiem, papriku un nedaudz kakao. Pēc Spānijas iekarošanas šis spektrs tika paplašināts, iekļaujot citas kultūras, piemēram, cukurniedres, rīsus, kviešus un vīnogas, norāda Hernández.

Tāpat autore apliecina, ka "liellopu, mūļu un zirgu ieviešana palīdzēja zemes aršanai ātrāk un efektīvāk". (Hernández, 2017).

Dzīvnieki, kurus viņi audzēja Jaunajā Spānijā

Līdz ar spāņu ienākšanu ieradās arī govis un zirgi. Zirgi tika izmantoti, lai pārvadātu turīgus cilvēkus un svarīgas personas Jaunās Spānijas valdībā. Viņi darīja ļoti maz kā iesaiņotie dzīvnieki, jo šo darbu jau veica mūļi.

Govs tika izmantota piena ražošanai, no kura tika iegūti piena produkti, piemēram, siers un sviests. Protams, vietējie iedzīvotāji zināja arī govs gaļu, lai gan to patērēja tikai spāņi. (Hernández, 2017).

No šiem diviem zirgs nāca pirmais, bet govju patēriņš strauji izplatījās, "kas nozīmēja krasu gaļas cenu samazināšanos Meksikas un Pueblas pilsētās", sacīja vēsturniece Barrera Bassols.

1524. gadā gandrīz tikai vietējie iedzīvotāji ieviesa, audzēja un tirgoja cūkas (cūkas) (Barrera Bassols, 1996); Kaut arī cūkas jau bija daļa no Meksikas teritorijas faunas un bija sastopamas pārpilnībā, tieši tāpēc aborigēni bija tie, kas veltīja viņus.

Kazu audzēšanai bija loma arī kolonijā, jo spāņi to ļoti patērēja. Tas bija viegli pielāgojams sausās Meksikas zemēm. (Barrera Bassols, 1996).

Lopkopība Spānijas modes rīcībā

Aitas tika ieviestas pēc 1525. gada (Martínez, 1990). Aitas tika izmantotas, lai izveidotu audumus mēteļiem un citām Eiropas paražām. Šīs modes ļāva “aitām” izcelties jaunās Spānijas ekonomikā (Barrera Bassols, 1996).

Tad nebija pārsteidzoši, ka aitu audzēšana tajā pašā laikā Spānijā bija viena no galvenajām, un tas, pēc katoļu monarhu domām, bija pat iemesls tam, ka Spānijā galvenā saimnieciskā darbība bija lopkopība, jo tai bija ļoti augstas cenas. augsti un tāpēc labvēlīgi nodokļi. (Estevezs, 1990).

Protams, ir labi zināms, ka Amerikas teritorijas uz Eiropu pārsūtīja galvenokārt minerālus, piemēram, zeltu, sudrabu, varu, dzīvsudrabu un pat dimantus, kas bija par iemeslu masu slaktiņiem pret maijiem un actekiem. Kaut arī viņi sūtīja arī tādus pārtikas produktus kā cukurs un kakao, bet tikai tāpēc, ka tie nebija ātri bojājas.

Tajā laikā bez saldēšanas sistēmas nebūtu bijis iedomājams gaļas pārvadāšana papildus faktam, ka Eiropa tās jau ražo; šī iemesla dēļ lopu patēriņš netika eksportēts.

Ar mājlopiem saistītās administratīvās reformas

Jebkurā gadījumā tiek uzskatīts, ka mājlopi bija pirmā saimnieciskā darbība, kas tika attīstīta kontinentālajā daļā kolonijā. Ne tikai Jaunās Spānijas vicekonsultātēs, bet arī Jaunajā Granātā un Venecuēlas ģenerālkapitālā. Tas notika tāpēc, ka ražošanu labvēlīgi ietekmēja ģeogrāfiskās vides apstākļi un tas, ka tiem bija pamatiedzīvotāji kā ražas novākšanas vergi.

Tādējādi "viņi sekmēja primitīvas lopkopības ekonomikas veidošanu ar pastorālo kolekcionēšanas bāzi", sacīja profesors Naudijs Trujillo. Tādēļ šīs sociāli ekonomiskās parādības rezultātā spāņu valodā tika izveidotas un ieviestas jaunas koncepcijas.

Pirmkārt, bija La Hacienda, kas saskaņā ar spāņu valodas vārdnīcu ir "jebkurš lauksaimniecības īpašums, kas ir lauku īpašums ar nelielu kapitālu un samazinātu produktu tirgu, kuru nevar uzskatīt par lielu mantu". Kā mēs jau minējām iepriekš, tā pamatā ir veltīta pašpietiekamībai reģionā.

Saimniecība ir sadalīta trīs sektoros:

-Pirmais bija administratīvais centrs, “kas sastāvēja no saimnieka mājas… oratorijas, kurā tika apmeklētas peonādes reliģiskās vajadzības, konuko, staļļa saimnieka un viņa ģimenes zirgiem un mūļiem, vistu māja vai aitas lapene. citām dzīvnieku sugām, piemēram, cūkām, aitām vai kazām ”(Trujillo, 2010)

-Arī Operatīvais centrs, kur strādāja vergi.

- Ekspluatācijas apgabalā, kas bija “zemes daļa fermā, kas, pateicoties tā labajam ganību piedāvājumam, varētu ērti izmitināt un pabarot dzīvniekus” (Trujillo, 2010)

Saimniecība, ganāmpulks un ferma

La Finca koloniālajā periodā (1726. un 1739. gadā) tika definēts kā "sekas vai situācija, kad kādam ir tiesības iekasēt īri vai kādu noteiktu summu."

Hato bija "daudzu liellopu ganāmpulks vai ganāmpulks" vai "lauku ferma, kas paredzēta visu veidu liellopu un galvenokārt liellopu audzēšanai". Un Estancia bija "zemes, uz kurām tur bija tikai privileģētas tiesības ganīt liellopus, lielākus vai mazākus" (Trujillo, 2010).

secinājums

Lopkopība ne tikai palīdzēja reformēt ekonomiku un līdz ar to arī vārdu krājumu. Tas savukārt bija iemesls sociālā ietvara izveidošanai starp koloniju iedzīvotājiem, kurus sadalīja pēc ādas krāsas un izcelsmes, īpašībām, kas viņiem deva sabiedrībā hierarhiju.

Bibliogrāfija

1. Barrera Bassols, C. (1996). Lopu izcelsme Meksikā. 12.
2. Estevezs, JJ (1990). Aitas Spānijas vēsturē. Mehiko.
3. García Martínez, B. (2019. gada 14. aprīlis). Pirmie liellopu soļi Meksikā. Iegūts no Kolmihas: colmich.edu.mx
4. Hernández, E. (2017. gada jūlijs). Jaunās Spānijas ekonomiskās aktivitātes. Iegūts no Meksikas vēstures: historiademexico.info
5. Martínez, J. (1990). Lopkopība Jaunajā Spānijā. 2. 3.
6. Trujillo, N. (2010). Daži apsvērumi par lopkopības saimniecību organizēšanu Venecuēlā no koloniālā vēsturiskā perioda. Cabudare: Buría fonds.