BOLETUS SATANAS: ĪPAŠĪBAS, BIOTOPS, PATĒRIŅŠ, SUGAS, AUDZĒŠANA - BIOLOĢIJA - 2025

Boletus satanas ir ārkārtīgi toksiskas basidiomycete sēnītes suga Boletaceae ģimenē. Pazīstams kā sātana baravikas vai cūku tēviņš, tā ir indīga sēne, kas aug zem lapu koku mežiem mērenajos Ziemeļamerikas un Eiropas reģionos.

Tā ir liela sēne, kuras puslodes vai izliekta cepure ar samtainu tekstūru un pelēcīgi baltu krāsu rada spēcīgu nepatīkamu smaku. Pēda ir spītīga, īsa un bieza, augšdaļā dzeltenīga un vidējā un bazālajā daļā sarkanīga.

Boletus satanas. Avots: Boletus-satanas-3.jpg: Bernypisaderivative work: Ak ccm / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Tā ir termofīla sēne, kas sastopama mežu izcirtumos, kas saistīti ar korķa ozolu, kastaņu koku, zemeņu koku un ozolu lapu koku sugām. Tas aug tikai kaļķakmens izcelsmes augsnēs, sausā un saulainā vidē, tāpēc tam ir tendence parādīties vasarā vai rudens sākumā.

To uzskata par ļoti toksisku sugu, kuras patēriņš var izraisīt kuņģa un zarnu trakta traucējumus, piemēram, sliktu dūšu, vemšanu, sāpes zarnās vai nepārtrauktu caureju. Turklāt to bieži sajauc ar citām mazāk toksiskām Boletus ģints sugām ar līdzīgu morfoloģiju, bet atšķirīgām krāsām, piemēram, Boletus calopus, Boletus erytrophus, Boletus legaliae vai Boletus rodoxanthus.

Vispārīgais raksturojums

Boletus satanas dabiskajā vidē. Avots: foto, ko Archenzo uzņēmis itāļu koka Piacenza's Appennino / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

Sātana baraviku raksturo izliekta, kompakta un kupota cepure, kuras diametrs ir no 20 līdz 30 cm, un svars sasniedz 2 kg. Virsmu pārklāj ar kokvilnas kutikulu ar necaurspīdīgiem pelēcīgi baltiem vai ļoti gaiši violeti zaļiem toņiem.

Augļa ķermeņa kāts vai pēda ir īsa, resna un apjomīga, 5-15 cm gara un 5-10 cm plata. Parasti augšdaļā ir dzeltenīga un vidējā un bazālajā daļā sarkanīga vai rozīga.

Hymenoforā attīstās īsas, dzeltenīgas krāsas caurulītes, kad nogatavojušās kļūst violetas. No tiem dzeltenas ovālas poras atveras, kad tās attīstās, kļūstot jaunām, oranžām vai sarkanām. Spora ir purpursarkanā krāsā.

Gaļa ir stingra un bālganas konsistences, bet pie mazākās saskares ar gaisu tai ir tendence kļūt zili pelēkai. Parasti tam ir nepatīkama smaka pieaugušajiem īpatņiem, un tai ir salda garša. To nevajadzētu patērēt, jo tas ir ārkārtīgi toksisks.

Taksonomija

- Sēnīšu valstība

- Nodaļa: Basidiomycota

- šķira: agarikomicīti

- Kārtība: Boletales

- Ģimene: Boletaceae

- Ģints: Boletus

- Sugas: Boletus satanas Lenz

Sinonīmija

- Tubiporus satanas (Lenz) Maire

Etimoloģija

- Boletus: ģints nosaukums cēlies no grieķu valodas “bolítes” - sena apzīmējuma, ko lieto, lai apzīmētu noteiktas saknes vai ēdamās sēnes. Līdzīgi tas ir radies no "bölos", kas nozīmē klodu, bumbiņu vai zemes gabalu vairāku tā sugu vainaga formas un krāsas dēļ.

- satanāni: īpašo īpašības vārdu atvasina no latīņu valodas “satanas”, kas norāda uz tās gaļu ar nepatīkamu un toksisku smaržu.

Dzīvotne un izplatība

Tās dabiskais biotops atrodas kaļķainās augsnēs, vēlams karstā un sausā vidē ar pilnu saules iedarbību. Tas attīstās mežu malās un atklātās vietās zem noteiktām lapu koku sugām, piemēram, korķa ozoliem, kastaņkokiem, holm ozoliem, zemeņu kokiem un ozoliem.

To uzskata par termofīlu sugu, jo tā attīstās no vasaras beigām līdz agrā rudenim. Tas ir retāk mitrā un aukstā vidē. Tā ir apdraudēta suga, kuru nepieciešams saglabāt, lai novērstu tās izzušanu.

Sātana biļete ir atrodama ziemeļu puslodē, visā lapu koku mežos Ziemeļamerikā, Eiropā un Āzijā. Dienvidu puslodē tas ir nejauši ieviests kopā ar citām komerciāli nozīmīgām sugām Austrālijas, Jaunzēlandes un Dienvidāfrikas reģionos.

Patēriņš

Sēne Boletus satanas ir indīga suga, lai arī nav letāla, kuras patēriņš ir ierobežots, jo tā rada nopietnus kuņģa-zarnu trakta traucējumus. To viegli identificē, padarot pēdas šķērsgriezumu, kura miesa, nonākot saskarē ar gaisu, kļūst zilgana, ir Boletus satanas atšķirības zīme.

Šai sēnei raksturīga netīra balta vāciņš, sarkanīga pamatne un vidusdaļa, kā arī nepatīkama smaka. Nekad nav ieteicams savākt un patērēt sēnes, kurām ir sarkanīga pēda, piemēram, Boletus satanas.

Boletus satanas. Avots. Jans Kops / publiskais īpašums

Efektu rediģēšana

Netīša sātana biļetes lietošana var izraisīt resinoīdu sindromu vai ātras inkubācijas gremošanas apreibināšanos, kas ilgst 5-6 stundas. Sākot ar šo periodu, parādās pirmie simptomi, kam raksturīgs reibonis, nelabums, vemšana, sāpes zarnās un caureja.

Saindēšanās smagums ir atkarīgs no patērētā daudzuma, pacienta vecuma un viņa veselības stāvokļa. Bērniem, vecāka gadagājuma cilvēkiem vai pacientiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām var rasties dehidratācijas problēmas vai muskuļu krampji, kas prasa viņu hospitalizāciju.

Līdzīgi, ja notiek smaga saindēšanās, rodas migrēnas, galvassāpes, vispārējs savārgums, drebuļi un auksta svīšana. Kopumā, kamēr saindēšanās tiek pareizi ārstēta, simptomi izzūd 24-18 stundu laikā.

Laukā cilvēki mēdz patērēt dažāda veida sēnes, lai izslēgtu intoksikācijas simptomus, ieteicams veikt asins analīzes un amanitīna testu. Ja šī suga tiek patērēta kļūdas dēļ, ieteicams doties uz tuvāko veselības centru vai nekavējoties sazināties ar neatliekamās palīdzības numuru jūsu reģionā.

Ķīmiskais sastāvs

No basidiomycete Boletus satanas ir izdalīts toksisks glikoproteīns, kas pazīstams kā bolesatīns, kas cilvēkiem izraisa gastroenterītu. Šis lektīns nelielā koncentrācijā uzrāda limfocītu mitogēno aktivitāti, gluži pretēji, augstā koncentrācijā tas var kavēt olbaltumvielu sintēzi ribosomu līmenī.

Piesardzības pasākumi

Svarīgi atzīmēt, ka daudzas saindēšanās ar sēnēm ir saistītas ar amatieru, kas savāc lauka sugas, mikoloģisko neziņu. Šaubu gadījumā vislabāk nevākt nezināmus paraugus un meklēt profesionāļu padomu, lai izvairītos no iespējamās saindēšanās.

Boletus satanas. Avots: H. Krisps / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)

Ārstēšana

Boletus satanas nav nāvējoša sēne, bet, ja tās patērē neapstrādātas, tās ir ļoti toksiskas. Tas var izraisīt kuņģa un zarnu trakta traucējumus neilgi pēc norīšanas, kam seko vemšana un nepārtraukta caureja.

Šāda veida intoksikācijas gadījumā ir ieteicama simptomātiska ārstēšana, nenodrošinot pretvemšanas līdzekļus vai antidiarrēlus līdzekļus, lai dabiski varētu izvadīt toksīnus. Ieteicama tikai hidroelektrolītiska nomaiņa, un smagu sāpju gadījumā, lai mazinātu sāpes, uzklājiet pretsāpju līdzekli.

Smagas saindēšanās gadījumā ir nepieciešams uzņemt pacientu slimnīcā vai neatliekamās medicīniskās palīdzības centrā. Šajā sakarā ārstēšanu veido kuņģa skalošana, intravenoza hidratācija, šķidra diēta un pilnīga atpūta.

Līdzīgas sugas

Sātana baravikas bieži tiek sajauktas ar citām basidiomycete sēņu sugām, kad tās pēdai nav raksturīgas pigmentācijas. Tomēr labākais veids, kā apstiprināt savu identitāti, ir izveidot pēdas šķērsgriezumu, kas pie mazākās saskares ar gaisu kļūst zilgans.

Boletus erythropus

Boletus erythropus sugas, kas pazīstamas kā “sarkanā pēda”, ir ēdamas sēnes, kuras noteiktos vides apstākļos mēdz sajaukt. Cepures krāsā tas atšķiras no Boletus satanām no sarkanbrūns līdz tumši brūns ar sausu un necaurspīdīgu apvalku ar samtainu teksturētu kutikulu.

Gaļa ir stingra, cieta un dzeltenīga konsistencē, sagriežot vai saspiežot, tā kļūst zilgani purpursarkanā krāsā. Dzeltenās caurules beidzas ar mazām sarkanīgām porām. Tam ir patīkams aromāts un salda garša.

Boletus erythropus. Avots: Boletus_erythropus_2010_G3.jpg: Georga Čerilevska atvasinātais darbs: Ak ccm / Public domain

Baravikas calopus

Boletus satanas var sajaukt arī ar Boletus calopus sugām, kas pazīstamas kā “rūgtā sarkanā pēda”, ar kompaktu mīkstumu, intensīvi rūgtām un ne pārāk ēdamām. Kaut arī pēdas griezums, nonākot saskarē ar gaisu, kļūst zilgans, tā ārējā krāsa ir dzeltenīga.

Boletus lupinus

Parasti to sajauc ar Boletus calopus, lai arī mazākā mērā, jo vasarā un rudenī tas attīstās līdzīgā, sausā un siltā vidē. Tās morfoloģija mainās atkarībā no vides apstākļiem, kaut arī uz vainaga un kāta pārsvarā ir sarkanīgi, dzeltenīgi un purpursarkanie toņi.

Tā ir sēne, kuras diametrs ir 10-15 cm vai lielāks, ar nepatīkamu izskatu un smaržu, un tikpat toksiska. Dzeltenīgā gaļa vārīšanas laikā kļūst zilgana un izdalās spēcīga nepatīkama smaka.

Boletus rhodoxanthus

Sugas, kas ir ļoti līdzīgas Boletus satanas, tās bālganajai cepurei ir rozā malas, sarkanīgas poras un dzeltenīga pēda ar sarkanu retikulumu. Tā ir acidophilus suga, kas nes augļus zem kastaņu un ozolu kokiem, tā nav toksiska, taču tās patēriņš ir ierobežots, jo to mēdz sajaukt ar sātana biļeti.

Boletus aereus

Ēdamās sugas Boletus aereus un Boletus reticulatus, kas pazīstamas kā “melnā sēne” un “vasaras baravika”, bieži tiek sajauktas ar Boletus satanas. Patiešām, galvenā neskaidrība rodas vecos paraugos, kuri karstuma vai spēcīgu lietavu dēļ ir zaudējuši krāsu.

Lai arī tie attīstās atšķirīgos biotopos, B. satanas ir bazofīli, bet B. aereus un B. reticulatus ir acidofīli, tiem parasti ir viena un tā pati ekosistēma. Galvenā atšķirība ir tā, ka abās neveidojas sarkanīgas poras un to mīkstums, griežot, nekļūst zils, vienmēr paliek balts.

Neoboletus eritrops

Arī Boletus satanas tiek sajauktas ar tā saucamajām “sarkanajām pēdu kukulītēm”, ēdamajām sēnēm tikai iepriekšējās gatavošanas laikā. Šīs sēnes attīstās līdzīgā dzīvotnē, cepure ir samtaini brūnā krāsā, pēda ar sarkanīgi raibu un dzeltenu mīkstumu, kas griezumā kļūst zila.

Boletus aereus. Avots: Susanne Sourell (suse) / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Kultūra

Basidiomycete sēne Boletus satanas ir sēne, kas savvaļā aug sausā un siltā vidē. Tomēr tā augstā toksicitātes līmeņa dēļ nav interese par tā komerciālo audzēšanu.

Rūpes

Šī suga attīstās kaļķakmens augsnēs, un, lai tā efektīvi attīstītos, ir nepieciešama sausa un silta vide. Patiešām, tā ir termofīla un bazofila sēne, kas attīstās tikai vasarā un ietilpst zem lapu koku mežiem.

Atsauces

1. Arrillaga A., P. un Laskibar U., X (2012) Toksiskās sēnes un intoksikācijas. Munibe papildinājums 22 Gehigarria. Aranzadi Zientzi Elkartea zinātņu biedrība
2. Bissanti, G. (2018) Boletus satanas. Ekoloģiski ilgtspējīga pasaule: i codici della Natura. Atgūts: antropocene.it
3. Boletus satanas Lenz (1831) (2015) Dabiskā granada. Daba Nazarí SL. Atgūts vietnē: granadanatural.com
4. Campos, JC un Arregui, A. (2014) Guadalajaras sēņu labas prakses rokasgrāmata un rokasgrāmata. 4. izdevums. Izdevumi un grafikas atloki. Spānija.
5. Cuesta C., J. un Santamaria R., N. (2018) Boletus satanas Lenz. Sēņu asmeņi.
6. De Andrés, RM, Villarroel, P., Fernández, F., Canora, J., Pardo, P., & Quintana, M. (2010). Rīcības rokasgrāmata iespējamai saindēšanai ar sēnēm. Mycetisms. Madride: Salud Madrid. Slimnīcu mērķu pārvaldības un uzraudzības apakšdirekcija.
7. Martínez, JM (2016) Sātana biļete. Visbīstamākais termofīlais Boletal. Grozs un sēnes. Atgūts vietnē: Cestaysetas.com