Boletus edulis ir ēdamās ektomikorizizētās sēnes vai sēnītes zinātniskais nosaukums, kuru vispārējie nosaukumi ir boleto, porcini, porcino, pambazo sēne, baltā sēne, sēne, ķirbis, ķirbju sēne un ķirbis.
B. edulis dzīvo arī citu koku stādījumos, piemēram, ozolu (Quercus spp.), Kastaņu (Castanea sativa), chinquapin vai chinkapin (Castanea pumila), parastā dižskābarža (Fagus sylvatica) un Fagaceae dzimtas koku (piemēram, Lithocarpus spp.) Plantācijās. . Tas dzīvo simbiotiskas asociācijas veidā, veidojot ektomikoriāzes ar dzīviem kokiem.
Smago metālu piesārņojums
Sēne B. edulis var paciest augsnes, kas piesārņotas ar toksiskiem metāliem, piemēram, augsnes rūpnieciskās kausēšanas rūpnīcu tuvumā. Šī sēnītes spēja ir saistīta ar faktu, ka tai ir oligopeptīdu helātu veidojoša līdzekļa ķīmiskais savienojums. Šis helātu veidošanās līdzeklis rodas, ja sēnītes biotopā ir augsta metāla koncentrācija.
Helātu veidojošajiem ķīmiskajiem savienojumiem ir spēja veidot dažādas saites ar metāliem un notvert tos, veidojot helātus. Helātu vai ieslodzītā metāla stāvoklī metāls nevar reaģēt ar savienojumiem vai joniem, un tā toksicitāte tiek inaktivēta.
Pēc tam helātu glabā sēnīšu audos, un metāls paliek neaktīvā formā, kas nav toksisks sēnītei.
Atsauces
- Alexopoulus, CJ, Mims, CW un Blackwell, M. Redaktori. (deviņpadsmit deviņdesmit seši). Ievada mikoloģija. 4. izdevums. Ņujorka: Džons Vilijs un dēli.
- Dighton, J. (2016). Sēnīšu ekosistēmu procesi. 2. izdevums. Boca Raton: CRC Press.
- Kavanah, K. Redaktors. (2017). Sēnītes: Bioloģija un pielietojumi. Ņujorka: Džons Vilijs
- Parladéa J., Martínez-Peña, F. un Peraa, J. (2017), Meža apsaimniekošanas un klimatisko mainīgo lielumu ietekme uz micēlija dinamiku un sporokarpu ražošanu ektomikorrizālas sēnītei Boletus edulis. Meža ekoloģija un apsaimniekošana. 390: 73-79. doi: 10.1016 / j.foreco.2017.01.025
- Su, J., Zhang, J., Li, J., L, T, Liu, H. un Wang, Y. (2018). Savvaļas Boletus edulis sēņu minerālvielu satura noteikšana un tās ēdamās drošības novērtējums. Vides zinātne un veselība, B daļa. 53 (7). doi: 10.1080 / 03601234.2018.1455361