21 PĀRTIKAI NODERĪGI PĀRTIKAS PRODUKTI (DABISKI) - UZTURS - 2025

Aknām ir daudz labu ēdienu, kas var palīdzēt dabiski detoksicēt šo orgānu, stimulējot toksisko atkritumu izvadīšanu no organisma. Starp viņiem. Saraksts, kuru es minēšu turpmāk, galvenokārt ir vērsts uz pārtikas produktiem, kas palīdz attīrīt aknas vai tieši vai netieši uzlabo to funkcijas.

Mūsdienu sabiedrības uzturs ir ļoti nelabvēlīgs aknu veselībai. Pārmērīgs pārtikas patēriņš vai diētas, kas balstīta uz pārstrādātiem pārtikas produktiem, lietošana mūs pakļauj vides piesārņotājiem vai stresam, kas ietekmē aknu darbību, izraisot to pārslodzi.

Daži no riska faktoriem, kas saistīti ar pavājinātu aknu darbību, ir zems kālija līmenis, alkohola lietošana, intravenoza narkotiku lietošana, aptaukošanās, diēta ar augstu piesātināto tauku un pārstrādātu pārtikas produktu daudzumu, augsts triglicerīdu līmenis asinīs, slimības autoimūna, cita starpā.

Labi ēdieni aknu detoksikācijai un attīrīšanai

1. Avokado

Ir pierādīts, ka avokado aizsargā un atjauno aknas dabiskā veidā, jo tajās ir liels daudzums glutationu ražojošu savienojumu. Glutations ir vissvarīgākais antioksidantu savienojums aknu šūnās. Šī iemesla dēļ avokado var palīdzēt palielināt aknu spēju sevi attīrīt.

Pētījumi pat parādīja, ka viena vai divu avokado lietošana nedēļā var ievērojami mainīt aknu veselību.

Avokado var baudīt praktiski ar jebkuru ēdienu (salāti, saldie ēdieni utt.), Un tie ir pieejami visā pasaulē.

2. Ķiploki

Ķiploki ir superfood, pazīstami ar pretvēža un pretinfekcijas īpašībām, un tas ir arī viens no labākajiem ēdieniem aknu attīrīšanai, jo tas ir ļoti noderīgs aknu atjaunošanas procesos.

Ķiploku priekšrocības neaprobežojas tikai ar tā hepatoprotektīvajām īpašībām; tas satur sēra vielas ar augstu stimulējošu potenciālu aknu funkcionēšanai.

Šie savienojumi aktivizē un stimulē aknu enzīmus, kas ir atbildīgi par šūnu detoksikācijas un atjaunošanas funkciju veikšanu. Tādā veidā ievērojami palielinās toksīnu izvadīšana.

Papildus sēra savienojumiem ķiploki satur alicīnu un selēnu - divas svarīgas barības vielas, kurām ir būtiska loma aknu aizsardzībā.

3. kurkuma

Kurkuma var unikāli palīdzēt fermentiem, kas ir atbildīgi par kancerogēnu detoksikāciju no uztura. Rezultāts ir lielāka aizsardzība un pat skarto aknu šūnu reģenerācija.

Kurkuma ir arī atbildīga par žultspūšļa veselības uzlabošanu. Šīs priekšrocības papildina kurkuma pārsteidzošās spējas cīnīties ar vēzi. Pētījumā UCLA pētnieki atklāja, ka kurkumīnam - galvenajam kurkuma aktīvajam savienojumam - piemīt pretvēža īpašības.

Laboratorijā tika atklāts, ka ar kurkumīna papildināšanu tiek kavēti enzīmi pacientu mutēs, kas atbildīgi par vēža augšanas veicināšanu. Kurkumīna uzņemšana pat bloķēja ļaundabīgo šūnu izplatīšanos.

4. Citrons un laima

Lai arī tas nav īsti viens no pārtikas produktiem ar vislielākajām detox īpašībām, karsta ūdens sajaukšana ar citronu vai laimu katru rītu varētu būt viena no vienkāršākajām un visizdevīgākajām aknu veselības uzlabošanas metodēm.

Augstais C vitamīna un kālija saturs citronos var palīdzēt regulēt bioloģiskās funkcijas.

Daži eksperti, bioloģiskās jonizācijas speciālisti, kas tiek izmantoti cilvēku uzturā, ir arī paziņojuši, ka pēc pašdarinātas limonādes uzņemšanas aknas spēj radīt vairāk fermentu.

5 - bietes

Bietes satur unikālu dabisko ķīmisko vielu (fitoķīmisko vielu) un minerālu maisījumu, kas padara tos par izciliem cīnītājiem ar infekcijām.

Tie arī palīdz palielināt skābekli šūnu līmenī, tāpēc bietes ir lielisks detoksicējošs ēdiens.

Papildus visām iepriekšminētajām priekšrocībām bietes palīdz arī stabilizēt asiņu skābju un sārmu līdzsvaru (pH), kas savukārt atbalsta veselīgu detoksikāciju.

6. kol

Kāposti satur neskaitāmus pretvēža savienojumus un antioksidantus, un tas palīdz aknām sadalīt lieko hormonu daudzumu. Tas arī attīra gremošanas traktu un atvieglo kuņģa pārslodzi, kas daļēji varētu būt saistīts ar tā antibakteriālajām un pretvīrusu īpašībām.

Krustziežu dārzeņi, piemēram, kāposti, demonstrē spēcīgu detoksikāciju, ieskaitot neitralizēšanu dažu kaitīgo savienojumu starpā, kas atrodami cigarešu dūmos (un lietotie dūmi). Tie satur arī savienojumu, kas palīdz aknām ražot pietiekamu detoksikācijas enzīmu daudzumu.

Nesenā pētījumā, kas publicēts žurnālā Nutrition Research, tika salīdzināta tvaicētu kāpostu holesterīna absorbcijas spēja ar holestiramīnu, holesterīna līmeni pazeminošām zālēm. Neticami, ka asni uzlaboja holesterīna absorbcijas procesu par 13 procentiem vairāk, salīdzinot ar zālēm.

7. Aļģes

Jūras aļģes varētu būt visnevērtētākie dārzeņi Rietumu pasaulē. Monreālas Makgila universitātes pētījumi parādīja, ka aļģes organismā saistās ar radioaktīvajiem atkritumiem, veicinot to izvadīšanu.

Radioaktīvie atkritumi var nokļūt ķermenī, veicot dažus medicīniskus testus vai pārtiku, kas izaudzēta tur, kur ir piesārņots ūdens vai augsne.

Jūras aļģes arī saistās ar smagajiem metāliem, lai palīdzētu tos izvadīt no ķermeņa. Turklāt tas ir neizsmeļams minerālu un mikroelementu avots.

7. Zaļās sulas

Var būt gandrīz neiespējami ēst visus neapstrādātos dārzeņus, kas nepieciešami efektīvai aknu tīrīšanai. Tomēr, sīrot dažādus neapstrādātus dārzeņus, jūs varat viegli iegūt 4-5 porcijas svaigu, organisku dārzeņu, kas jums nepieciešami.

Ar traucētu aknu darbību dārzeņu sulām ir papildu ieguvums, padarot dārzeņus vieglāk sagremojamus un vieglāk pieejamus absorbcijai.

Ideāli dārzeņi aknu tīrīšanai ir kāposti, ziedkāposti un Briseles kāposti. Lai gan kombinācija var neizklausīties ļoti jauka, maisījumam var pievienot citus dārzeņus, ieskaitot burkānus, gurķus vai bietes.

Visi šie zaļumi palīdz samazināt skābes līmeni organismā, palīdzot radīt veselīgāku pH līdzsvaru.

8. Burkāni

Svaigi organiski burkāni ir nepieciešami aknu attīrīšanai. Aknās beta-karotīns tiek pārveidots par A vitamīnu un palīdz izvadīt toksīnus organismā.

Augsts šķiedrvielu saturs veicina veselīgu gremošanas sistēmu, paātrinot toksīnu izvadīšanu no organisma.

9. Saldie kartupeļi

Pārsteidzoši, ka banāns nav bagātākais ēdiens kālijā. Tas ir saldais kartupelis. Viens vidējs saldais kartupelis satur apmēram 700 miligramus kālija, nemaz nerunājot par daudz šķiedrvielu un beta-karotīnu.

Saldais kartupelis satur tikai 131 kaloriju, tomēr tajā ir daudz vitamīnu B-6, C, D, magnija un dzelzs. Kaut arī cukuri ir dabiski saldie, tie caur aknām lēnām izdalās asinsritē, neizraisot glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs.

10. Pašmāju tomātu mērce

Tomātu kālijs un citas derīgās uzturvielas ievērojami koncentrējas mērcē, biezenī vai pastā. Tādējādi tasi tomātu biezeņa satur 1065 miligramus kālija, savukārt 1 glāze svaigu tomātu satur tikai 400 miligramus.

Lai pagatavotu mājās gatavotu tomātu mērci, sagrieziet organiskos tomātus uz pusēm un apcepiet tos cepeškrāsnī 30 minūtes 425 grādos, līdz miza ir kļuvusi vīta. Izņemiet to no krāsns un ļaujiet tai atdzist.

Noņemiet ādas un lēnām samaisiet tās ar blenderi. Ielejiet mērci katlā un vāriet uz lēnas uguns līdz biezai.

11. Biešu zaļumi un spināti

Bagātīgi ar antioksidantiem, biešu zaļumi vienā glāzē satur vairāk nekā 1300 miligramus kālija. ¨ Var lietot kopā ar dārzeņu sulām svaigos salātos.

Organiskos svaigos spinātus viegli pievieno diētai, un tie ir labs kālija avots, kas satur 840 miligramus porcijā.

12. Pupiņas

Baltajās pupiņās un laima pupiņās ir daudz kālija, olbaltumvielu un šķiedrvielu. Tos var izmantot zupās, salātos vai hummā.

13. Melase

Tikai 2 tējkarotes šī bagātīgā dabīgā sīrupa satur 10% no ieteicamā kālija daudzuma dienā. Papildus kālijam melase ir bagāta ar dzelzi, kalciju, mangānu un varu.

To var iekļaut uzturā, aizstājot to ar citiem dabīgiem saldinātājiem.

14. Banāni

470 miligrami kālija, banāni veicina gremošanu un izvada no ķermeņa toksīnus un smagos metālus.

15. Greipfrūti

Pateicoties C vitamīna devumam, greipfrūti ir viens no pārtikas produktiem ar vislielāko detoksikācijas spēju. C vitamīns veicina oksidatīvo procesu, kas rada brīvos radikāļus un bojā aknu šūnas, samazināšanos.

Turklāt greipfrūti palīdz stimulēt aknu enzīmu darbību, kas ir nepieciešami atkritumu izvadīšanai.

16. Valrieksti

Šie rieksti ir viens no augstākajiem aminoskābes arginīna pārtikas avotiem. Šī iemesla dēļ valrieksti ir ēdiens ar augstu attīrošo spēku. Tie palīdz aknām metabolismā amonjaka - ļoti piesārņojošas vielas.

Turklāt valrieksti satur vissvarīgāko šūnu antioksidantu (glutationu) un omega-3 taukskābes. Tā kā pēdējās ir viegli oksidējamas, glutations veic aizsargājošu darbību pret organisko procesu radīto brīvo radikāļu oksidējošo iedarbību.

17. Baltā tēja

Klīniskajā pētījumā, kas publicēts žurnālā Nutrition and Metabolism, tika parādīts, ka baltā tēja var stimulēt lipolīzi, kas ir process, kura laikā tauki tiek metabolizēti taukskābēs un pēc tam oksidēti. Tas var arī novērst adipogenesis, tas ir, tauku nogulsnēšanos.

No otras puses, baltā tēja ir kofeīna un epigallokatehīna-3-galāta (EGCG) avots, savienojumi ar augstu lipolītisko spēku.

18. Sparģeļi

Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts žurnālā Pārtikas zinātne, sparģeļos atrodamās aminoskābes un minerālvielas var atvieglot paģiru simptomus un aizsargāt aknu šūnas no toksīniem.

Šie dārzeņi ir arī dabisks diurētiķis, kas palīdz no ķermeņa izvadīt lieko ūdeni.

19. Brokoļi

Brokoļos ir daudz antioksidantu un hlorofila, un tas ir bagāts ar dabīgām šķiedrām, kas attīra kancerogēnu un citu toksīnu ķermeni.

Brokoļi, ziedkāposti, Briseles kāposti un citi krustziežu dzimtas pārstāvji satur arī glikozinolātus, kas palīdz aknām ražot fermentus, kas palīdz izvadīt toksīnus un gremošanu.

Brokoļi ir arī labs šķīstošo tauku avots E vitamīnā - antioksidants, kas ir īpaši svarīgs aknām.

20. Āboli

Āboli ir bagāti ar pektīnu - šķīstošo šķiedru, kas palīdz izvadīt toksīnus un samazina holesterīna uzsūkšanos, kas ļoti palīdz aknu darbībai.

Viņi ir arī bagāti ar ābolskābi - dabisku barības vielu, kas izvada kancerogēnus un citus toksīnus no asinīm. Granny Smith āboli ir īpaši bagāti ar ābolskābi, kā arī ir vienas no antioksidantiem bagātākajām ābolu šķirnēm.

Visi āboli ir lieliski piemēroti jūsu aknām, tomēr noteikti izvēlieties bioloģiskos ābolus, jo tie ir viens no vissliktākajiem pesticīdu avotiem.

21. Sīpoli

Tāpat kā ķiploki, arī sīpoli ir bagāti ar alicīnu - savienojumu, kas stimulē aknu detoksikācijas funkcijas.

Tie ir arī pildīti ar kāliju, šķiedrvielām, phytonutrients un flavonoīdiem, kas palīdz cīnīties ar infekciju un izvadīt toksīnus ne tikai caur aknām, bet caur citiem orgāniem (zarnām, ādu, nierēm). Lai izvairītos no iespējamiem gremošanas traucējumiem, neēdiet tos neapstrādātus un viegli pagatavojiet tos.