MANDARĪNA APELSĪNA 16 IEGUVUMI VESELĪBAI - UZTURS

Par mandarīna priekšrocības attiecībā uz ķermeņa ir dažādi un pārsteidzoši: tā cīnās un novērš vēzi, samazina triglicerīdu un holesterīna līmeni, uzlabo atmiņu, ir efektīva elpošanas ceļu slimībām, papildus lielu daudzumu vitamīnu un beta-karotīna, ka tas sniedz ķermenim un daudzām citām priekšrocībām, kuras jūs uzzināsit tālāk.

Tas pieder pie Rutaceae (citrusaugļu dzimtas) un zinātniski pazīstams kā Citrus reticulata. Tās nosaukums cēlies no Tanžeras Marokā, no kurienes 1800. gadā tā tika nosūtīta uz Eiropu un Amerikas Savienotajām Valstīm. Iepriekš tas tika kultivēts Ķīnā un Japānā apmēram 3000 gadu, lai arī šobrīd to ražo dažādās pasaules daļās.

Tā ir apelsīnu saime, taču tā ir mazāka, sulīgāka, viegli mizojama un pa segmentiem ēdama. Arī tā garša ir mainīga, tā ir atkarīga no tā gatavības pakāpes, parasti tā ir skābāka vai saldāka. Turklāt mandarīnu koks ir mazāks nekā apelsīniem, ar plāniem zariem un tumši zaļām lapām ar smailiem galiem.

Šie augļi ir lielisks C vitamīna, beta-karotīna un folijskābes avots. Tas satur arī A vitamīnu, B1, B2 un B3 vitamīnus, kā arī kāliju un magniju. Viens vidēja lieluma mandarīns (70 grami) nodrošina 1,8 gramus uztura šķiedrvielu.

Mandarīni ir sezonāli ziemas augļi (no novembra līdz janvārim), taču, pateicoties uzlabotajām glabāšanas metodēm, tos var atrast visu gadu. Tomēr ir svarīgi neizvēlēties tos, kuriem ir punktiņi, kas ir ļoti mīksti vai kuriem ir pieskāriena sajūta.

Lai uzglabātu mandarīnu, ieteicams to ievietot ledusskapī hermētiskā traukā, kas garantē, ka tas tiek turēts vismaz nedēļu, lai gan ir labi patērēt pēc iespējas ātrāk, lai garantētu bagātīgu un svaigu garšu, kā arī klātbūtni optimāli vitamīni un barības vielas.

16 veselīgas mandarīnu īpašības

1- Novērš vēzi

Japānas Kinki Universitātes Zinātņu un biotehnoloģijas katedra veica pētījumu, lai noteiktu vēža profilakses komponentu esamību citrusaugļos (ieskaitot mandarīnu), spējot secināt, ka tiem ir inhibējoši un antioksidanti komponenti.

Tāpēc mandarīnu patēriņš var būt profilakse pret vēzi.

Šajā sarakstā jūs varat atrast citus pretvēža pārtikas produktus.

2 - tas ir A vitamīna radars

Pētījumā, kas tika veikts Yuanpei universitātē Ķīnā, tika noteikta mandarīna kā ārstniecības līdzekļa efektivitāte neironu slimību ārstēšanā.

Lai to izdarītu, mēs strādājām ar kultūru, kas saistīta ar vairākiem komponentiem, un mandarīna kā pastiprinošā elementa ieviešanu, spējot secināt, ka mandarīna mizai ir spēcīga pretneiroplastiska spēja.

4- Sabiedrotais pret plaušu fibrozi

Mandarīns jau ilgu laiku tiek izmantots tradicionālajā medicīnā kā slimību ārstēšanai, kas saistītas ar plaušām.

Tāpēc Nanjingas universitātē Ķīnā tika veikts izmeklējums, lai noteiktu mandarīna inhibējošo iedarbību uz plaušu fibrozi.

Šim nolūkam daži savienojumi tika ievadīti perorāli kombinācijā ar mandarīna ekstrakta ārstēšanu un tika veikti testi, lai izmērītu līmeni.

Pētnieki varēja secināt, ka šiem augļiem ir inhibējoša aktivitāte ļaundabīgo šūnu proliferācijā un preventīva ietekme uz plaušu fibrozi.

5- Noderīga pret sēnītēm

Pētījumā, kas veikts Huazhong Lauksaimniecības universitātē Ķīnā, tika nolemts izpētīt komponentus pret sēnītēm, kurām ir mandarīns, īpaši pret vienu no spēcīgākajām, kas ir Aspergillus niger.

Viņi secināja, ka mandarīna apelsīnam piemīt aizsargājošas īpašības pret šāda veida baktērijām, un tas ir izskaidrojams ar augļu caurlaidību un kavējošo iedarbību uz šūnu sieniņām.

6- Kontrolējiet holesterīna un triglicerīdu līmeni

Koncentrējoties uz farmakoloģiskajām īpašībām, pētnieki no Šulihas Medicīnas un zobārstniecības skolas Kanādā atklāja jaunu mandarīna ieguvumu.

Izmantojot pētnieku izstrādāto modeli, viņi nonāca pie secinājuma, ka, ja mandarīnu pievieno uzturā ar taukiem un vienkāršiem cukuriem, holesterīna, triglicerīdu, insulīna vai glikozes līmenis nepalielinās, kaut arī tas uzvar svars parasti. Tas liek domāt, ka šiem augļiem ir inhibējoša iedarbība, kas saistīta ar šiem komponentiem.

Šajā sarakstā jūs varat zināt citus pārtikas produktus, lai pazeminātu holesterīna līmeni.

7 - tas varētu pagarināt leikēmijas slimnieku dzīvi

Vairākās Honkongas universitātes nodaļās tika pētītas mandarīnu auga ekstrakta īpašības un tā ārstnieciskā iedarbība uz šo slimību pelēm.

Mandarīna ekstrakti ne tikai kavēja šūnu proliferāciju, bet arī palielināja pētījuma pelēm izdzīvošanas līmeni.

Šie daudzsološie rezultāti ir ceļvedis turpmākiem pētījumiem ar cilvēkiem.

8- Cīņa ar parazītiem aknās

Pētnieki Ēģiptē veica pētījumu, lai noteiktu mandarīna iedarbību, ārstējot infekcijas, ko aknās rada parazītu sugas. Apstrāde ar šo augļu ekstraktu uzlaboja visas fermentatīvās aktivitātes, ievērojami samazinot tārpu slodzi.

9 - mazina saaukstēšanās simptomus

Tradicionālajā ķīniešu medicīnā kaltētus citrusaugļu mizas plaši izmanto kā ārstniecības līdzekļus pret klepu un flegma mazināšanai, tomēr nebija pētījumu, kas apstiprinātu informāciju.

Taivānas universitāte veica izmeklēšanu, lai noteiktu mandarīna mizas ekstraktu pretiekaisuma aktivitātes. Rezultāti parādīja, ka ārstēšana ar šo augļu ekstraktiem ievērojami uzlabo simptomus.

10 - kalpo kā odu atbaidīšanas līdzeklis

Taizemes Bangkokas universitātē tika veikts pētījums, kura mērķis bija noteikt citrusaugļu sēklu ekstrakta, ieskaitot mandarīnu, aktivitāti pret moskītu Aedes Aegypti. Rezultāti norādīja, ka sēklu ekstrakts nogalināja moskītu, liekot domāt, ka to var izmantot kā moskītu atbaidīšanas līdzekli.

11- Uzlabojiet alerģiju

Starptautiskais papildinošās medicīnas centrs Ķīnā veica pētījumu, kas balstīts uz mandarīna efektivitāti tradicionālajā medicīnā alerģiskas ārstēšanas un hroniska klepus gadījumos, lai pārbaudītu efektivitāti alerģisko slimību ārstēšanā.

Iegūtais rezultāts bija liels uzlabojums elpceļos, kad notika alerģiskas epizodes.

12 - palīdzība Alcheimera slimniekiem

Japānas geriatriskā biedrība veica pētījumus par mandarīna ekstrakta priekšrocībām pacientiem ar vieglu vai vidēji smagu Alcheimera slimību.

Zinātnieki secināja, ka mandarīna apelsīns varētu novērst Alcheimera slimnieku stāvokļa pasliktināšanos.

No otras puses, Ēģiptes Helwan universitātē tika veikts pētījums, kurā tika izmantoti dažādi fermenti, narkotikas un mandarīna lietošana ārstniecības procesā, secinot, ka mandarīna ekstrakta ievadīšana satur antioksidanta īpašības, kas varētu palīdzēt novērst zaudējumus atmiņa un demences sākums.

13- Samaziniet gremošanas problēmas

Pētījumā, kas veikts Nigērijas Lagosas Universitātes Mikrobioloģijas un parazitoloģijas departamentā, izdevās pārliecināties, ka mandarīns ir efektīvs gremošanas problēmu novēršanā, tāpēc viņi ierosina iekļaut šos augļus ārstēšanas sastāvdaļā.

14- Uzlabo ādas izskatu

Indijā Sunandan Divatia Zinātņu skolas Bioloģisko zinātņu departamentā tika veikti pētījumi, lai noteiktu mandarīna apelsīna komponentus, kas palīdz ādas kopšanā un grumbu ārstēšanā.

Veicot vairākus testus un analīzes ar dažādiem komponentiem, tika noteikts, ka mandarīnam ir daudz anti-novecošanās īpašību un tas rūpējas par ādu.

Šeit jūs varat uzzināt citus labus ēdienus ādai.

15 - Palīdzība kolonoskopijas sagatavošanā

Veterānu slimnīcā Taipejā, Ķīnā, viņi veica pētījumus, lai noteiktu mandarīna apelsīna derīgās īpašības, sagatavojot pacientus, kuriem tiks veikta kolonoskopija, kopā ar zālēm, kuras viņi parasti lieto.

Tie tika sadalīti divās grupās: vienā kontrolgrupā un otrajā, kurai tiks piemērota apstrāde ar šo augli. Salīdzinot ar parasto resnās zarnas sagatavošanu, mandarīna lietošana uzlaboja toleranci pret pārbaudāmajiem, samazināja blakusparādību rašanos un saglabāja resnās zarnas tīrīšanas kvalitāti.

16- Uzlabo dziedināšanu

Lai noteiktu mandarīna izmantošanas efektivitāti cilvēku ar apdegumiem dziedināšanas procesā, Ķīnā, Sun Yat-sen universitātē tika veikts pētījums, kurā secināja, ka šo augļu lietošana varētu būt noderīga dziedēšanai un lai izvairītos no citu mikroorganismu izplatīšanās.

Kontrindikācijas

Mandarīna nelabvēlīgā ietekme ir maz. Tomēr, kad augļus pārmērīgi lieto, ir bijuši izsitumu gadījumi uz ādas.

Tāpat tas jālieto piesardzīgi pacientiem ar kuņģa-zarnu trakta traucējumiem, jo, ja to patērē pārāk daudz, tas var radīt traucējumus.

Tas jālieto piesardzīgi arī pacientiem, kuri lieto zāles pret vēzi.

Pieejamu zinātnisku pierādījumu trūkuma dēļ mandarīnu nav ieteicams lietot grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas laikā, ja to daudzums pārsniedz normālu.

Informācija par uzturvērtību

Porcija (100 grami) mandarīna satur:

53 kilokalorijas enerģijas (2,5 procenti DV)
13,34 grami ogļhidrātu (10 procenti DV)
0,81 grami olbaltumvielu (1,5 procenti DV)
0,31 grami kopējo tauku (1 procents DV)
1,8 grami uztura šķiedrvielu (5 procenti DV)
16 mikrogrami folātu (4 procenti DV)
0,376 miligrami niacīna (2,5 procenti DV)
0,216 miligrami pantotēnskābes (4 procenti DV)
0,078 miligrami piridoksīna (6 procenti DV)
0,036 miligrami riboflavīna (3 procenti DV)
0,058 miligrami tiamīna (5 procenti DV)
26,7 miligrami C vitamīna (44 procenti DV)
681 SV A vitamīna (23 procenti DV)
0,20 miligrami E vitamīna (1 procents DV)
2 miligrami nātrija (0,5 procenti DV)
166 miligrami kālija (3,5 procenti DV)
37 miligrami kalcija (4 procenti DV)
42 mikrogrami vara (4,5 procenti DV)
0,15 miligrami dzelzs (2 procenti DV)
12 miligrami magnija (3 procenti DV)
0,039 miligrami mangāna (1,5 procenti DV)
0,07 miligrami cinka (1 procents DV)

Jautri fakti

Ķīna ražo vairāk mandarīnu nekā jebkura cita valsts.
Vienā mandarīnā ir puse C vitamīna, kas jums nepieciešams veselu dienu.
Lielākā daļa mandarīnu, kas ražoti Amerikas Savienotajās Valstīs, nāk no Floridas vai Kalifornijas.
Tiek uzskatīts, ka viņu izcelsme ir Ķīnā. Tos audzē Ķīnā un Japānā vairāk nekā 3000 gadu.
Viņu vārds cēlies no vietas Eiropā, kur viņi pirmo reizi tika nosūtīti, Tangeras pilsētā, Marokā.
Mandarīni ieradās Eiropā deviņpadsmitā gadsimta sākumā un Amerikā šī gadsimta vidū.
Viņiem ir īsa sezona - no novembra līdz janvārim.
Viņus agrāk sauca par "Ziemassvētku apelsīnu", jo šajos datumos viņi parasti pildīja bērnu zeķes.
Mandarīnu koks ir daudz mazāks nekā pārējie citrusaugļi.
Izvēloties mandarīnus, tiem vajadzētu būt tiem, kuriem nav plankumu un kuri to lieluma dēļ jūtas smagi.
Senatnē ķīniešu amatpersonas, kuras valkāja apelsīnu halātus, sauca par mandarīniem, un tās bieži izmantoja Ziemassvētku svinībās Amerikas Savienotajās Valstīs un Kanādā un bija ķīniešu Jaunā gada simbols.
Ir tādi, kas to izmanto, lai izkļūtu no depresijas vai skumjām.
Mandarīns cēlies arī no ķīniešu dialekta nosaukuma un pīles veida.

Receptes

Sautéed paprika ar mandarīnu

Lielisks garnīrs tiem, kam patīk citrusa pieskāriens apvienojumā ar skābu garšu. Jūs varat izmantot jebkura veida papriku.

Sastāvs:

2 paprikas, julienned
¼ tase mandarīna sulas
1 šķipsniņa pētersīļu
Ķiploki un sāls pēc garšas

sagatavošana:

1- Ievietojiet papriku traukā un pievienojiet mandarīna sulu, pētersīļus, ķiplokus un sāli. Maisiet, līdz vienmērīgi pārklājat maisījumu.

2 - Gatavojiet katliņā uz vidējas uguns, līdz sula iztvaiko un tās ir viegli zeltainas, apmēram 5 līdz 10 minūtes.

Mandarīnu sapnis

Garšīgs, atspirdzinošs mandarīnu dzēriens kopā ar mango, ananāsiem, ābolu, burkānu šajā tropisko aromātu sulā. Varat arī pievienot augļus pēc jūsu izvēles.