S. PL SØRENSEN: BIOGRĀFIJA, IEGULDĪJUMS ZINĀTNĒ - BIOGRĀFIJAS - 2025

SPL Sørensen (1868–1939) bija Dānijā dzimis ķīmiķis, kura galvenais ieguldījums zinātnē bija pH skalas izveidošana. Tas mēra jebkuras vielas skābumu, un to pašlaik izmanto vairākos laukos. Šis darbs papildus citiem ieguldījumiem nopelnīja viņam vairākas Nobela prēmijas nominācijas, lai gan viņš to nekad nav uzvarējis.

Sērensens no pazemīgas ģimenes nolēma studēt ķīmiju Kopenhāgenas universitātē, pateicoties SM Jorgensena, zinātnieka, kurš specializējas šajā jomā, ietekmei. 1899. gadā viņam izdevās pabeigt doktora grādu un sāka strādāt Karlsbergas laboratorijā - prestižajā bioķīmisko pētījumu centrā, kas cieši saistīts ar alus ražošanu.

SPL Sorensen laboratorijā. Foto kredīts: Foto aģentūra

Tieši šajā laboratorijā Sørensen izdarīja savus galvenos atklājumus. 1909. gadā, pētot jonu koncentrācijas ietekmi uz olbaltumvielām, viņš izgudroja vieglāku veidu, kā izteikt ūdeņraža jonu koncentrācijas. Tas bija pH skalas pamats, saīsinājums no “ūdeņraža potenciāla”.

Pēc vairāk nekā 30 gadu darba tajā pašā laboratorijā zinātnieks atteicās no saviem pētījumiem. Neskatoties uz to, viņš turpināja rakstīt rakstus un pēc iespējas labāk sadarbojās ar zinātni līdz nāvei 1939. gada februārī.

Biogrāfija

Papildus tam, ka Sørensen ir pH skalas radītājs, zinātnieku aprindās tiek atzīts arī Sørensen par viņa darbiem bioloģisko problēmu jomā. Viņa dzīve bija veltīta zināšanām, un viņa pētījumi aptvēra tādas jomas kā fermentācijas, olbaltumvielas vai aminoskābju sintēzi.

Pēc biogrāfu domām, Sērensenam bija dabisks talants uz ķīmiju, lai gan viņi uzsver arī viņa darbu cilvēka labā, lai panāktu lielāku labsajūtu, kā arī apņēmību, ka viņa atklājumiem ir praktiska ietekme medicīnā.

Tas viss nopelnīja viņu tikt nominētam Nobela prēmijai pat 13 dažādos gadījumos: pieci no tiem medicīnā un vēl astoņi - ķīmijā. Tomēr viņam nekad neizdevās izcīnīt prestižo atzinību.

Pētījumi

Zinātnieks, kura pilns vārds bija Søren Peter Lauritz Sørensen, nāca pasaulē 1868. gada 9. janvārī Havrevjergas pilsētā netālu no Slagelse (Dānija). Viņa ģimene bija ļoti pazemīga, jo viņa tēvs bija zemnieks. Tomēr studijām viņam vienmēr bija ģimenes atbalsts.

Pēc pamatskolas pabeigšanas Sērensens iestājās Soro vidusskolā. Vēlāk, 18 gadu vecumā, viņš sāka studēt medicīnu Kopenhāgenas universitātē. Tomēr tur viņš saskārās kā Sophus Mads Jorgensen, pazīstams ķīmiķis, kurš pētīja sarežģītus neorganiskos savienojumus.

Tieši Jorgensens pārliecināja Sērensenu mainīt karjeru un studēt ķīmiju. Jau studiju gados jaunais zinātnieks sāka pierādīt savu vērtību un par darbu saņēma divas zelta medaļas. Pirmais - esejai par ķīmiskajiem radikāļiem un otrais - rakstīšanai par stroncija savienojumiem.

Doktora grāds

Sērensens 1881. gadā veiksmīgi pabeidza koledžu. Pēc absolvēšanas viņš sāka strādāt pie doktora grāda iegūšanas. Tomēr šie centieni pabeigt izglītību neliedza viņai veikt citas aktivitātes.

Tādējādi viņš piedalījās ģeoloģijas izpētē, strādāja par asistentu Dānijas Politehniskā institūta laboratorijā un bija savas valsts Karaliskās flotes kuģu būvētavu padomnieks.

Visbeidzot, 1889. gadā viņš pabeidza doktora grādu. Viņa darbs bija veltīts kobalta oksīdu ķīmijai.

Pirmie darbi

Savu pirmo desmit gadu karjeru Sērensens pavadīja Dānijas Tehniskajā universitātē, pētot neorganisko sintēzi. Viņa boss šajā pirmajā darbā bija Jorgensens, tas pats profesors, kurš bija pārliecinājis viņu studēt ķīmiju. Šī perioda beigās zinātnieks sāka strādāt laboratorijā, kurai viņš veltīs atlikušo mūžu: Karlsbergu.

1876. gadā Karlsbergas alus darīšanas uzņēmuma dibinātājs Jēkabsens bija nolēmis atvērt ķīmisko pētījumu laboratoriju. 1900. gadā miris toreizējais izmeklēšanas vadītājs J. Kjeldāls, un bija jāmeklē aizvietotājs.

Karlsbergas laboratorijas fasāde. Publiskais domēns, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=489622

Šim amatam izraudzītais Karlsbergas laboratorijas ķīmijas nodaļas vadītājs bija SPL Sērensens, kurš, pateicoties saviem pētījumiem, jau bija ieguvis lielu prestižu savā valstī.

Karlsbergas laboratorija

Lai arī Karlsbergas laboratorija bija paredzēta, lai eksperimentētu un uzlabotu alus darīšanu, Sērensena ierašanās vadības līmenī tai deva jaunu impulsu. Tādējādi īsā laikā tas kļuva par vienu no prestižākajiem studiju centriem Eiropā, lai piesaistītu pētniekus no visas planētas.

Sākumā pati laboratorija un pati Sērensena specializējās olbaltumvielu ķīmijas izpētē, īpaši termodinamikas pielietošanā. Šajā posmā zinātnieks veltīja sevi pētījumiem, kā jonu koncentrācija ietekmē olbaltumvielas, kā arī ūdeņraža nozīmi tajos.

Tieši tur vienas izmeklēšanas laikā Sērensens izveidoja savu pH skalu. To joprojām izmanto, lai izmērītu jebkuras vielas skābumu.

Viņa sievas palīdzība

Lai arī tas bieži tika aizmirsts, Sorensena sieva, arī zinātniece, bija neaizstājams līdzstrādnieks savos atklājumos.

Margrethe Høyrup Sørensen, nosaukta zinātnieka sievas vārdā, piedalījās lipoproteīnu vai oglekļa monoksīda savienojumu pētījumos.

Abi zinātnieki 1917. gadā laboratorijas eksperimenta laikā pirmie izkristalizēja olu baltumu.

Pēdējās desmitgadēs

Dzīves pēdējās desmitgadēs zinātnieks sāka mazāk laika veltīt darbam laboratorijā. Neskatoties uz to, ka līdz 1934. gadam turpināja publicēt pētījumus un rakstus dažādos žurnālos, viņš arvien vairāk pievērsa uzmanību administratīvajiem un organizatoriskajiem uzdevumiem.

Šie uzdevumi bija saistīti ne tikai ar Karlsbergas laboratoriju, jo viņš bija dažādu direktoru padomju loceklis. Piemēram, Sørensen bija viens no 1929. gadā izveidotās Kviešu komitejas izveides veicinātājiem - struktūra, kuras mērķis bija uzlabot to miltu kvalitāti, kurus dāņi izmantoja, lai iegūtu maizi.

Tāpat 1934. gadā viņš bija viens no Dānijas Gaisa spēku asociācijas dibinātājiem.

Pensionēšanās un nāve

Sērensens atkāpās no laboratorijas Ķīmijas nodaļas vadītāja amata 1938. gadā. Pēc tam viņu iecēla par Dānijas Karaliskās zinātnes biedrības prezidentu.

Viņa prezidentūra tomēr bija īslaicīga. 1939. gada 12. februārī, kad viņam bija 71 gads, viņš nomira Dānijas pilsētā Šarlotenlundā.

Ieguldījums zinātnē

Kā minēts, Sørensen izstrādāja lielāko daļu sava darba Carlsberg Laboratories, kas pieder tāda paša nosaukuma alus zīmolam. Viņa izcilākie pētījumi bija tie, kas pētīja, kā skābums ietekmēja fermentācijas fermentus.

Rakstā ar nosaukumu Fermentu pētījumi II Ūdeņraža jonu koncentrācijas mērīšana un nozīme fermentatīvajos procesos, kas publicēts 1909. gadā, zinātnieks uzskatīja, ka līdz tam izmantotā metode, lai aprēķinātu skābuma pakāpi šķīdumā, nebija vispiemērotākā. Pēc viņa pētījumiem, gala rezultāts nebija pareizs.

Šī iemesla dēļ Sørensen sāka pētīt citu veidu, kā izmērīt un klasificēt skābumu. Rezultāts bija pH skala, sasniegums, par kuru tā pazeminājās zinātnes vēsturē.

PH skala

Dāņu zinātnieka izveidotā pH skala tika prezentēta 1909. gadā. Sākuma vārdi pH ir cēlušies no “pondus hydrogenii”, kas spāņu valodā ir ūdeņraža enerģija. Tomēr mūsdienās tā vietā bieži tiek izmantots “ūdeņraža potenciāls”.

Pirms Sērensens publiskoja savu pH skalu, nebija viena veida, kā izteikt slāpekļa jonu koncentrāciju. Viņa priekšlikums bija izveidot skalu, kurā pH 7 būtu neitrāls, savukārt 1 un 14 būtu attiecīgi skābuma un sārmainības galējās robežas.

PH indikators - avots: Ariadna.creus

Zinātniskā sabiedrība nekavējoties pieņēma Sērensena priekšlikumu ne tikai tā precizitātes dēļ, bet arī tāpēc, ka tas ļāva vienādot mērīšanas kritērijus.

Vācu ķīmiķis un ārsts Leonors Mihaels galvenokārt bija atbildīgs par pH skalas ātru pieņemšanu. Šis zinātnieks 1914. gadā publicēja darbu, kas bija saistīts ar ūdeņraža jonu koncentrāciju, kas ļāva Sērensena idejai sasniegt vairāk pētnieku zināšanas.

Mērīšanas metodes

Sørensen ieguldījums šajā jomā nebija ierobežots ar pH skalu. Tāpat zinātnieks izgudroja divas jaunas metodes skābuma mērīšanai. Viens no tiem bija balstīts uz elektrodu izmantošanu, bet otrs ietvēra parauga krāsu salīdzinājumu un dažus iepriekš atlasītus indikatorus.

Turklāt viņš bija tās formulas autors, kas ļauj apstrādāt veselus skaitļus katras vielas pH.

Kādam ir pH?

Kopš Sērensens izgudroja savu skalu vielas sārmainības un skābuma noteikšanai, tās izmantošana arvien pieaug.

Kā atzīmēts, šī skala nosaka, ka jo zemāks ir pH skaitlis, jo lielāks ir skābums un, kamēr vērtības tuvojas 14, jo augstāka ir sārmainība.

Mūsdienās šo mērīšanas veidu izmanto daudzos veidos. Starp tiem arī kultivējamās zemes apstrādei, jo augsnes mitruma pH ir saistīts ar esošajām barības vielām.

Līdzīgi pH mērīšanu izmanto, lai pārbaudītu ūdens skābumu. PH vērtības no 6 līdz 8 norāda, ka ezers vai upe ir labā stāvoklī.

Sistēma ir pierādījusi savu vērtību pat veselības jomā. Mūsdienās jebkura asins analīze ietver pH mērīšanu, jo tas var brīdināt par dažu infekciju vai diabēta klātbūtni.

Citas iemaksas

Papildus pH skalai dāņu zinātnieks bija arī formola titrēšanas vai Sørensen metodes autors. To izmanto, lai izmērītu olbaltumvielu hidrolīzi, ko izraisa noteikts fermenta daudzums.

No otras puses, Sørensen mudināja daudzus savus kolēģus apmeklēt viņa laboratoriju, lai rastu medicīnisko problēmu risinājumus. Tāpat viņš sadarbojās dažos pētījumos par dažādām tēmām, sākot no ķīmiskās tehnoloģijas un beidzot ar sprāgstvielu rūpniecību.

Atsauces

1. BBC Mundo ziņu telpa. Kas bija Soren Peter Lauritz, ķīmiķis, kurš izgudroja pH jēdzienu un kāpēc Google logotips viņu godina. Izgūts no bbc.com
2. Lopezs, Alberto. Dānijas bioķīmiķis SPL Sørensen, kurš mūs iepazīstināja ar pH. Iegūts no elpais.com
3. FONDECYT. SPL Sørensen, Dānijas bioķīmiķu radītais ūdeņraža potenciāls (pH). Iegūts no fondecyt.gob.pe
4. Irfans, Umairs. SPL Sørensen izgudroja pH skalu, eksperimentējot ar alu. Izgūts no vox.com
5. Pilnīga zinātniskās biogrāfijas vārdnīca. Sorens Pīters Lauritzs Sorensens. Iegūts no enciklopēdijas.com
6. Bārnijs, Toms. SPL Sørensen: Piecas lietas, kas jums jāzina par revolucionāro dāņu ķīmiķi. Saturs iegūts no independent.co.uk
7. Haiga, Fils. Google Doodle atceras SPL Sorensen, pH skalas izgudrotāju - to, kas jums jāzina par viņu. Saņemts no metro.co.uk
8. Zinātnes vēstures institūts. Søren Sørensen. Saturs iegūts no sciencehistory.org