10 VISIZPLATĪTĀKIE PRODUKTI NO EKVADORAS AUGSTIENES - KULTŪRAS VĀRDNĪCA - 2025

Par produkti Ekvadoras augstienes ir īstermiņa cikla mērens vai subtropu augļi un dārzeņi.

Tuvums vulkāniskajām zemēm, kas atrodas apgabalā ar salīdzinoši lielu augstumu, nodrošina augsni ar lielu auglību, tomēr reljefa nelīdzenumi un erozija rada daudz problēmu.

Atkarībā no kultūrauga augstuma, temperatūra un atmosfēras mitrums augsni padarīs vairāk vai mazāk piemērotu noteiktiem lauksaimniecības produktu veidiem.

Kopumā Ekvadoras augstienē visvairāk novāktie elementi ir kartupeļi, zemenes, kvieši un mieži.

Produkti, ko piedāvā Ekvadoras augstiene

1- pāvests

Kartupeļi ir viens no vissvarīgākajiem lauksaimniecības produktiem ne tikai kalnos, bet visā Ekvadorā. Katru gadu visā valstī tiek saražoti vairāk nekā 420 tūkstoši tonnu.

Aukstajos apgabalos vai páramo (apmēram 3000 metru augstumā) ir vairāk nekā 300 kartupeļu sugu, ko audzējuši mazi zemnieki.

Daži no tiem ir unikāli reģionā un vietējie iedzīvotāji tos augstu vērtē, jo tie spēj izturēt zemu temperatūru un ilgstošus sausumus.

2- zemeņu

Kalnos audzē dažādas šo augļu šķirnes, piemēram, dimanta zemeņu vai Monterrejas zemeņu.

Visaugstākā produkcija ir koncentrēta Pichincha apgabalā, kur ir apmēram 400 hektāru lielas kultūras.

3 - kvieši

Tas ir ārkārtīgi svarīgi Ekvadorai, ņemot vērā lielo iekšējo pieprasījumu pēc produkta miltu ražošanai.

Pašlaik kviešu raža nav pietiekama, lai apmierinātu iekšzemes pieprasījumu, tāpēc Ekvadoras valdība īsteno ražošanas uzlabošanas plānus.

4 - mieži

Pēc gadiem ilgi zemās ražas dzeltenās rūsas slimības dēļ (slimība, kas ietekmē miežu laukus) kalnos ir aktivizēta miežu novākšana.

Katru gadu Ekvadora alus ražošanai importē līdz 40 tūkstošiem tonnu miežu.

5- burkāns

Tiek audzēts burkāns un baltais burkāns.

Tungurahua province nodrošina Ekvadorai 60% no šī produkta nacionālās produkcijas.

6- Sīpols

Ekvadoras augstienē audzē vairākus sīpolu veidus, piemēram, balto, melno un paiteña (purpursarkano).

Paiteña šķirnei raksturīga ļoti izturīga pret aukstu klimatu un tā ir īpaši paredzēta vietējam tirgum, savukārt baltais un melnais sīpols ir eksporta produkti.

7- cukurniedres

Audzē patēriņam kā saldinātāju un etanola pagatavošanai.

Ekvadoras augstiene auksto un mēreno klimatisko apstākļu dēļ ir vienīgā teritorija Ekvadorā, kur cukurniedres visu gadu var audzēt bez pārtraukumiem.

8- Kafija

Ekvadora ražo vienu no labākajām kafijām Amerikas kontinentā, pēc kuras Eiropā ir liels pieprasījums.

Ekvadoras kafiju neražo lielos laukos, bet gan liels skaits mazo lauksaimnieku.

9- Ziedi

Tās rozes tiek uzskatītas par vienu no labākajām pasaulē, un daudziem citiem kalniem audzētiem ziediem nav nepieciešama saldēšana, tāpēc tos ieved Amerikas Savienotajās Valstīs un Eiropā.

10- Āboli

Ekvadoras augstienē tiek ražotas līdz 6 ābolu šķirnes, kas paredzētas vietējam tirgum.

Atsauces

1. Vilmers Torress (2017. gada 29. jūnijs). Saņemts 2017. gada 29. oktobrī no El Telégrafo.
2. Vietējie kartupeļi no Ekvadoras (2011. gada 4. janvāris). Saņemts 2017. gada 29. oktobrī no virtuves standarta.
3. Mieži ir atdzimuši Sjerras centrālajā un ziemeļu daļā (2016. gada 20. augustā). Saņemts 2017. gada 29. oktobrī no El Telégrafo.
4. Pieci sīpolu veidi: Ekvadora (2011. gada 21. maijs). Saņemts 2017. gada 29. oktobrī no vietnes El Comercio.
5. Ekvadoras Sierra kultūras (nd). Saņemts 2017. gada 29. oktobrī no Scribd.
6. Produkti, kas audzēti piekrastē un Sjerā (2010. gada 19. oktobris). Saņemts 2017. gada 29. oktobrī no Ekvadoras Económica.