GVANADŽATO KULTŪRA: IZCILĀKĀS ĪPAŠĪBAS - KULTŪRAS VĀRDNĪCA - 2025

Gvanahvato kultūra ir viens no Meksikas kultūru, kurā lielākā daļa novēroto katolicisma. Faktiski daudzas brīvdienas šajā štatā ir tieši saistītas ar katoļu baznīcu.

Daži piemēri ir svinības, kas notiek Svētās nedēļas laikā, Gvadelupes Jaunavas dienā, Doloresas Jaunavas dienā un San Ignacio de Loyola dienā.

Jāuzsver, ka pēdējos gados valstī ir pierādīta citu reliģiju klātbūtne papildus katoļu reliģijai, starp kurām izceļas kristīgās reliģijas, piemēram, evaņģēliski, Āzijas reliģijas, piemēram, budisms, un garīdznieki, piemēram, Santeria.

Guanajuato tradīcijas parāda aborigēnu saknes. Tas ir pierādīts dažās dejās, piemēram, paloteros dejās.

Vietējā ietekme tiek novērtēta arī gastronomijā, kurā starp citiem ēdieniem izceļas tamales un biešu ūdens.

Jums var būt interesē arī Guanajuato tradīcijas vai tās leģendas un mīti.

4 galvenās Guanajuato kultūras izpausmes

1- Gastronomija

Guanajuato štats atrodas starp diviem kalnu veidojumiem. Ielejas, kas aptver šo teritoriju, ir ļoti auglīgas, tāpēc ir iespējams atrast ļoti daudzveidīgu lauksaimniecības produktu klāstu.

Bez tam, Guanajuato ir pazīstams ar piena produktu un to atvasinājumu ražošanu. Tas viss padara šī stāvokļa gastronomiju ļoti bagātu un daudzveidīgu.

Pazīstamākie dzērieni štatā ir biešu ūdens, kas ir biešu sula, un zemeņu liķieris.

Pazīstamākie šīs valsts ēdieni ir:

San Miguel de Allende stila aukstā gaļa

Tā ir desa, ko ēd auksti un tiek pagatavota pilsētā, kas tai piešķir nosaukumu.

Nopalitos

Tie ir kaktusu augļi. Tos pasniedz ar kartupeļiem, vārītām olām, tomātiem, karstajiem papriku, oregano un garnelēm.

Nēģu varžu kājas

Lai pagatavotu šo ēdienu, varžu locekļus vāra tomātu mērcē un vīnā.

Šķiņķis

Tas ir deserts, kas tiek pagatavots ar zemesriekstiem, ķirbju sēklām, valriekstiem un citiem žāvētiem augļiem. Tas viss tiek sajaukts ar pienu un cukuru.

Charamusca

Deserts ar balto vai brūno cukuru, rīvētu kokosriekstu un zemesriekstiem. Cukuru sajauc ar ūdeni un karsē, līdz izveidojas melase.

Tad pievieno augļus un to mīca un sautē, līdz atdziest.

2 - partijas

Starp vissvarīgākajiem valsts svētkiem izceļas:

Doloresas Jaunavas piektdiena

Derīgo kalnraču patronsvētās Doloresas Jaunava tiek godināta piektdien pirms Lieldienām. Par godu šai jaunavai tiek izgatavoti gan Gvanahvato nami, gan valsts altāru mīnas.

Šīs dienas laikā ir ierasts veikt ziedu kārtošanu un dot tos sievietēm, draugiem vai ģimenei.

Klusā nedēļa

Svētā nedēļa tiek svinēta no marta līdz aprīlim; tā datums ir atkarīgs no katoļu baznīcas svētku kalendāra.

Guanajuato ir viens no katoļticīgākajiem štatiem Meksikā, un Svētās nedēļas svinībām ir liela nozīme.

Visu nedēļu notiek masas un gājieni, kuros tiek attēlota Jēzus kaislība, nāve un augšāmcelšanās. Svētajā ceturtdienā ir arī ierasts apmeklēt septiņus tempļus.

Alhóndiga de Granaditas uzņemšanas diena

28. septembrī tiek svinēta Alhóndiga ieņemšana. Šajā dienā tiek pieminēta 1810. gada konfrontācija starp Spānijas un Meksikas nemierniekiem, kurus vadīja tēvs Migels Hidalgo.

Šī konfrontācija bija viena no tām, kas sāka karu par Meksikas neatkarību.

Guanajuato notiek pilsoniski militārā parāde, kurā piedalās valsts skolu un bruņoto spēku audzēkņi.

Starptautiskais Cervantino festivāls

Starptautiskais Cervantino festivāls Guanajuato notiek kopš 1972. gada un ilgst vienu mēnesi. Tas tika nosaukts par godu Migelam Cervantes de Saavedra.

Šajos svētkos cita starpā notiek grāmatu gadatirgi, teātra prezentācijas, lekcijas ar meksikāņu un starptautiskiem autoriem.

Ferie de Alfeñique

Alfeñique gadatirgus notiek no oktobra pēdējās nedēļas līdz pirmajam novembrim. Šajā gadatirgū tiek pārdoti dažādi deserti.

Tā kā datums sakrīt ar Mirušo dienas svinībām, tiek pārdotas alūzīvas konfektes, piemēram, cukura galvaskausi un mirušo maize.

Gvadelupes Jaunavas diena

Svētki par godu Gvadelupes Jaunavai notiek 12. decembrī. Šis Marijas aicinājums ir Meksikas patrons svētais, tāpēc šiem svētkiem ir liela nozīme.

3 - dejas

Guanajuato populārākās dejas ir šādas:

Buļļa deja

Buļļa deja ir tradīcija no koloniālā laikmeta. Šī deja attēlo ainu, kas notiek fermā: bullis aizbēg un sāk apdraudēt plantāciju darbiniekus.

Lauksaimnieks mēģina to noķert, neiegūstot labvēlīgus rezultātus. Tas ir, kad dejai tiek pievienoti citi varoņi.

Dejotāji ir vīrietis, kas ģērbies kā buļlis, zemnieks, charro, piedzēries, hunchback, velns un nāve.

Palotero deja

Paloteros dejas ir Guanajuato aborigēnu grupu tradīcija.

Dejotāji piedāvā ziedojumus dieviem, īpaši Saulei un Mēnesim, lai viņi labvēlīgi iejauktos lauksaimniecībā, pulcēšanās un citās aborigēnu dzīves jomās.

Dejotāji ir šortos tērpti vīrieši, kas veic lēnas un smalkas kustības, it kā tā būtu cīņas māksla.

4- Reliģija

Guanajuato tiek uzskatīts par vienu no katoļticīgākajiem štatiem Meksikā. Tomēr pēdējos gados Meksikas Statistikas institūta veiktie apsekojumi liecina, ka 200 000 guavanato cilvēku pieder citai reliģijai nekā katolicisms un ka 72 000 ir ateisti.

No 200 000 ticīgo, kas nav katoļi, 180 000 pieder tādām kristiešu baznīcām kā pareizticīgo, adventisti, evaņģēliski, Jehovas liecinieki un protestantu baznīcas.

Atlikušie 20 000 pieder dažādām reliģijām, starp kurām izceļas jūdaisms, islams, spiritisms un budisms.

Atsauces

1. Kultūra Guvanajuato. Saņemts 2017. gada 7. novembrī no vietnes visitmexico.com.mx
2. Guanajuato kultūra. Saņemts 2017. gada 7. novembrī no explorandomexico.com
3. Slaveni festivāli un svinības Gvanahvato. Saņemts 2017. gada 7. novembrī no vietnes donquijote.org
4. Festivāli un tradīcijas. Guanajuato. Saņemts 2017. gada 7. novembrī no vietnes vietnegugujujuato.com.mx
5. Saņemts 2017. gada 7. novembrī no vietnes visitmexico.com
6. Guanajuato, Meksika. Iegūts 2017. gada 7. novembrī no sunofmexico.com
7. Guanajuato, Meksika. Iegūts 2017. gada 7. novembrī no ruelsa.com
8. Guanajuato tradicionālie ēdieni. Saņemts 2017. gada 7. novembrī no backyardnature.net