Orthorexia ir apsēstība ar veselīgu uzturu. Tas ir dzīvesveids, kas sākas ar labiem nodomiem, ēdot veselīgi, bet var novest pie satracināta briesmona radīšanas.
Terminu ortoreksija izdomāja doktors Stīvs Bratmans, kad 1997. gadā publicēja rakstu žurnālam Yoga Journal. Tajā viņš izskaidroja savu neapmierinātību par universālas ideālas idejas atrašanu nevainojamam uzturam un vilšanos par satikšanos ar “patiesi nesabalansētu veselīgs uzturs ".
Bratmans saprata, ka tāda bija šo cilvēku apsēstība, ka rezultāts bija patoloģiski traucējumi, ēdot pareizos ēdienus. Nosaukums cēlies no “anorexia nervosa”, kas nozīmē, ka nav ēstgribas, lai to modificētu ar grieķu prefiksu “orthos”, kas nozīmē pareizs. Tas ir, pareiza apetīte.
Lai gan orthorexia nervosa nav minēts kā traucējums Amerikas Psiholoģiskās asociācijas (APA) DSM-V vai kādā citā atļautā avotā, to var definēt kā obsesīvi kompulsīvu uzvedību patēriņa dēļ, par ko indivīds uzskata veselīgs ēdiens.
Atšķirībā no bulīmijas vai anoreksijas, kuras mērķis ir regulēt apēstā ēdiena daudzumu, ortoreksija koncentrējas uz kvalitāti un ieguvumu.
Saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas (PVO) datiem aptuveni 28% rietumu iedzīvotāju varētu ciest no šiem traucējumiem, no kuriem visbiežāk cieš sievietes, pusaudži un sportisti.
Ortoreksijas simptomi
Daļa no strīdiem par šo parādību izriet no neskaidras līnijas starp veselīgu uzturu un nervu orthorexia nervosa. Tas daudz ierobežo, lai novērtētu, kuri simptomi ir visveiksmīgākie, lai tos parādītu šajā slimībā.
Pēc jomas ekspertu domām, mēs varam atpazīt cilvēkus, kuri sāk ciest no šiem traucējumiem, jo viņi parasti sāk ierobežot no uztura tos pārstrādātos pārtikas produktus ar konservantiem, mākslīgajām krāsvielām, antibiotikām vai pesticīdiem, kā arī transgēnos pārtikas produktus.
Pēc tam ierobežojums attiecas uz tādiem produktiem kā olas, piena produkti, cukuri vai sarkanā gaļa. Tas jau sāk ietekmēt indivīdu, jo viņa organismam ir liegtas daudzas barības vielas un minerāli (kalcijs, dzelzs), kas nepieciešami tā pareizai darbībai.
Nepietiekams uzturs nav vienīgais simptoms. Cilvēka attieksme sāk mainīties un attīstās pedantiska un augstprātīga personība, kas noved pie sociālās izolācijas, kas viņam nešķiet svarīga.
Ārkārtējās situācijās ietekmētais indivīds sāk atstāt novārtā savas sociālās un darba aktivitātes, jo ēdienam ir liela nozīme viņa dzīvē. Šie simptomi var būt:
- Veltiet sev diētas organizēšanu, plānojot vairāk nekā trīs stundas.
- Ceļojot lielus attālumus no mājām, lai atrastu noteiktus produktus.
- Rūpīgi analizējiet pārtikas sastāvdaļas.
- Atteikšanās no datumiem vai sabiedriskām sapulcēm par nepiekrišanu ēst.
- Pavadiet daudz laika, lai mācītu cilvēkus par ēšanas paradumiem.
- Trauksmes vai stresa problēmas, kas saistītas ar nespēju apmierināt jūsu uztura cerības.
Visbeidzot, tas viss noved pie fizioloģiskām problēmām, kas ietekmē nepietiekama uztura, anoreksijas, osteoporozes, vairogdziedzera, hipohondrijas, sirds un asinsvadu problēmas, garīgas slimības vai tādas ikdienas problēmas kā draugu zaudēšana, sliktas attiecības ar radiniekiem, atlaišana darbā vai izslēgšana no noteiktām sociālām jomām. .
Cēloņi
Aptaukošanās, kas ir viena no satraucošākajām šī gadsimta globālajām pandēmijām visu to izraisīto slimību dēļ, ir veicinājusi uztura nozīmi medicīnā kā dabisku līdzekli, lai izvairītos no šīm slimībām.
Uzturs kļūst arvien aktuālāks plašsaziņas līdzekļos un internetā, jo ir diezgan viegli iegūt informāciju par diētām, ēdienu gatavošanas receptēm, pārtikas ieguvumiem vai kaitējumu utt.
Lai gan tā var būt diezgan uzticama informācija, jo to ir parakstījuši dietologi vai dietologi, šī pastāvīgā bombardēšana kļūst par divkāršu zobenu. Persona var kļūt apsēsta, ka ievēro katru no šiem padomiem un veic tos līdz galam, neskatoties uz to, ka tas kaitē viņu fiziskajai vai garīgajai veselībai.
Savukārt novērots, ka daži cilvēki, kuri ir cietuši anorexia nervosa, atjaunojoties, sāk pakāpeniski iekļaut dabiskos vai bioloģiskos ēdienus, bet drīz tas noved pie ortoreksijas.
Ārstēšana
Zinātniskās aprindās pastāv dažas domstarpības par to, vai Bratmana atbalstīto koncepciju var uzskatīt par patoloģiju. Kā mēs jau minējām iepriekš, Psihisko traucējumu diagnostikas un statistikas rokasgrāmatā (DSM) tas nav iekļauts kā traucējums, un tāpēc nav oficiālu terapiju šīs slimības ārstēšanai.
Ja mēs pieņemam ortoreksiju kā traucējumus, iespējams, ir nepieciešama starpnozaru palīdzība, ko veido dietologi un dietologi kopā ar psihologiem.
Rakstā, kas publicēts angļu portālā dailymail, Dr. Markejs apliecināja, ka “bieži negatīvus ēšanas paradumus, piemēram, ortoreksiju, var saistīt ar depresiju, atkarībām un pat trauksmes traucējumiem, piemēram, obsesīvi kompulsīvi ". Pats Markejs kā risinājumu ierosināja kognitīvi-uzvedības terapiju vai izmantojot farmakoloģiskas zāles.
Jebkurā gadījumā profilakses metode ir ietekmēt bērnu uztura izglītību jau no agras bērnības, nosūtot viņiem tolerances vēstījumus pret sevi un citiem un liekot viņiem saprast, ka skaistumkopšanas standartiem nevajadzētu ietekmēt stereotipisku uzvedības modeli.
Bibliogrāfija
- Bratman S (2001) Veselīgas pārtikas junkies: Orthorexia Nervosa: Apsēstības pārvarēšana ar veselīgu uzturu
- Dunn, TM & Bratman, S. (2016). On orthorexia nervosa: literatūras apskats un ierosinātie diagnostikas kritēriji. Ēšanas uzvedība, 21., 11.-17
- Rochman, B. (2010). Ortoreksija: vai veselīga ēšana var radīt traucējumus ?. com, 12. februāris. Iegūts 2010-02-12.