KOKU MIZA: RAKSTUROJUMS, SASTĀVS, FUNKCIJAS - BIOLOĢIJA - 2025

No koka miza sastāv no visiem audiem ārējiem uz kambijs. Tajā ir diferencētas divas daļas; ārējais garozs, ko veido atmirušās šūnas, un iekšējais garozs, ko veido sekundārais floēms, periderms un garozas paliekas. Koka miza ir daudz plānāka nekā tā koka daļa.

Šī struktūra, kas pazīstama arī kā rhytidome, ir būtiska auga dzīvībai, jo, kamēr dzīvā daļa (sekundārā flomema) no lapām izgatavoto sulu pārvadā uz pārējo augu, mirušās šūnas novērš pārmērīgu ūdens zudumu un tie aizsargā augu no plēsonības un patogēnu uzbrukumiem.

Kokaina koka ārējā miza. Uzņemts un rediģēts no: Pedro Camilo Márquez Vallarta.

Mizu var izmantot vairākkārt, sākot no vienkārši dekoratīvas, līdz tās izmantošanai virtuvē gastronomiskiem nolūkiem vai farmācijas rūpniecībā zāļu ražošanai. Piemēram, hinīns ir zāles, kas iegūtas no cinchona koka, kas daudzus gadus bija vienīgais, ko lietoja malārijas ārstēšanai.

Raksturojums (botāniskais apraksts)

Koka mizu no ksilēmas atdala ar asinsvadu kambiumu, kas ir atbildīgs gan par sekundārā, gan par sekundārā ksilēma veidošanos.

Tas satur gan dzīvas, gan mirušas šūnas. Var izdalīt trīs slāņus: peridermu, garozu un flēmu.

-Peridermis

Periderms ir visattālākie audi, kas aizstāj epidermu kā aizsargājošu struktūru augos ar sekundāru augšanu. Tā izcelsme ir cambium suberoso, un slānis parasti tiek veidots katru gadu pret vecās peridermas iekšpusi. To veido cambium suberoso, feloma un felodermis.

Cambium suberoso

Šie audi, saukti arī par phellogēniem, ir sekundāri meristematiski audi, kas radīs jaunos dermas audus. Tas ir sānu meristems, kas sezonāli var augt nepārtrauktu vai pārtrauktu joslu veidā zem epidermas.

Sūbers

To sauc arī par felomu vai korķi, tie ir audi, kas veidojas felomas ārpuses virzienā. To raksturo tas, ka tā šūnās ir taukskābe ar izolējošām īpašībām, ko sauc par suberīnu, kas caurvij primāro sienu iekšējo daļu.

Felodermis

Tas ir plāns dzīvo parenhīmas šūnu audu slānis, kas nāk no dažādiem cambium suberoso slāņiem. Šīm šūnām trūkst suberīna, un tām var būt hloroplasti.

-Korteks

Tie ir pamataudi, kas veidojas starp asinsvadu un dermas audiem, un tos galvenokārt veido parenhīma.

-Floem

Tas ir asinsvadu audi, kas atbild par pārtikas (apstrādātas sulas) pārvadāšanu no lapām uz pārējo augu. To veido dzīvās šūnas, ko sauc par sieta cauruļu elementiem.

Vītolu koka šķērsgriezums. Uzņemts un rediģēts no: Keita Edkinsa / nocirsta vītolu šķērsgriezums.

Ķīmiskais sastāvs

Kaut arī dažādu koku sugu mizai dažādās sugās būtībā ir vienādas sastāvdaļas, to īpatsvars var ievērojami atšķirties. Starp elementiem, kas to veido, ir:

-Polisaharīdi

Galvenais koku mizā atrodams polisaharīds ir celuloze, kas veido apmēram 30% no šīm vielām. Tālāk seko heiceluloze ar 15% vai mazāk no visiem ogļhidrātiem.

Citi polisaharīdi ir pieejami daudz mazākā mērā, piemēram, D-galaktoze, D-mannoze, L-arabinoze un ciete.

-Lignīns

Lignīns ir šķērssaistīts fenola polimērs, kas atrodams koka un mizas šūnu sienās. Pēc celulozes tā ir otra visizplatītākā sastāvdaļa mizā.

Šis savienojums ir dabīgais polimērs ar vissarežģītāko struktūru un visu zināmo molekulu neviendabīgumu. Tas nešķīst skābēs un šķīst spēcīgās sārmainās vielās.

-Suberins

Suberīns ir bioloģisks polimērs, ko veido taukskābju hidroksīdi un epoksīdi, kas savienoti ar esteru saitēm. Šo polimēru ražo dažu šūnu, galvenokārt sūbera vai korķa, šūnu sienas, un tas ir atbildīgs par šo šūnu necaurlaidību.

-Tannīni

Tanīnskābe jeb tanīns ir savienojums, ko augi izmanto kukaiņu atbaidīšanai. Tā daudzums mizā mainās atkarībā no sugas, piemēram, Kubas priedē tas ir lielāks par 10%, bet Karību jūras priedē nepārsniedz 8,5%.

Tanīni no mizas var tikt iegūti sāļu veidā ar atšķaidītiem sārma šķīdumiem, un to lietošana ir viens no galvenajiem mizas lietojumiem.

-Citi komponenti

Papildus jau pieminētajiem komponentiem mizā ir ļoti daudz dažādu citu vielu, starp kurām var minēt: flavofēnu un citus fenolus, terpēnus, vaskus, taukus, alifātiskos spirtus, olbaltumvielas un šķīstošos ogļhidrātus, vitamīnus utt.

Starp minerāliem visbagātākie ir kalcijs un kālijs, savukārt citi minerāli, piemēram, bors, varš un mangāns, atrodami tikai nelielā daudzumā. Kopējais minerālu daudzums, izteikts pelnos, var būt no 1 līdz 5% no garozas kopējās sausās masas.

Koku funkcijas

Viena no koku mizas galvenajām funkcijām ir no lapām iegūtās sulas transportēšana uz pārējo augu; šim nolūkam tas izmanto flomeru šūnas.

Tāpēc, noņemot mizu nepārtrauktā šķērsgriezumā, augs mirst, jo tas nevar pārvadāt sagatavoto sulu līdz saknēm.

Vēl viena svarīga funkcija ir aizsargāt augu pret zālēdāju dzīvnieku, galvenokārt kukaiņu, uzbrukumiem, kā arī sēnīšu un mikroorganismu infekcijām.

Sakarā ar tādu izolējošu vielu kā suberīna klātbūtni, miza arī aizsargā augu pret ūdens zudumiem iztvaikošanas laikā.

Dažos augos mizas dzīvās šūnas var saturēt hloroplastus, tāpēc šie audi arī fotosintēzes procesā var piedalīties pārtikas ražošanā.

Lietošana cilvēkiem

Kā pārklājums konstrukcijās

Miza nodrošina aizsardzību un koka necaurlaidību. Cilvēks daudzus gadus ir izmantojis šīs īpašības flīžu un pārklājumu ražošanā, lai aizsargātu jumtus no lietus un sliktiem laikapstākļiem.

Indiāņi vairāk nekā 500 gadus ir izmantojuši papeļu mizas, lai apšuvotu savas mājas. Pašlaik to izmanto ne tikai ārējā apšuvumā, bet arī iekšdarbos, lieveņa margās, mēbelēs un kā akcentu izstrādājumus.

Šī miza var ilgt vairāk nekā 75 gadus, bez vajadzības uzklāt nevienu blīvētāju vai krāsu. Tas arī neprasa apkopi.

Bērzs tiek izmantots arī kā apšuvums, un, tā kā miza ir elastīgāka un dekoratīvāka, tā vairāk izmantota iekšdarbos. Šī koka mizu izmanto arī dažādu trauku izgatavošanai.

Kulinārija

Daudzu koku miza, žāvēta un saberzta pulverī, kļūst par miltiem un tiek izmantota maizes pagatavošanai. Starp šiem kokiem ir Amerikas dižskābarža, bērza un dažādu priežu sugas. Šo sugu iekšējo mizu, sagrieztu sloksnēs, izmanto arī sava veida nūdeles pagatavošanai.

Kanēlis ir augs no Šrilankas, kura iekšējo mizu (kanēli) visā pasaulē izmanto desertu, dzērienu, uzlējumu, kā arī garšvielu pagatavošanai. Iekšējo mizu iegūst galvenokārt, nomizojot un berzējot auga zarus.

Korķa iegūšana

Suber vai korķis ir daļa no augu peridermas. Korķa ozola ekstrudētā suber rūpnieciski izmanto kā dabisko korķi, ko galvenokārt izmanto stikla pudeļu aizbāžņu ražošanai. Tas ir labākais vīna un citu alkoholisko dzērienu pudeļu aizbāznis.

To izmanto arī dekoratīvo paneļu un stendu ražošanā kā akustisko vai siltumizolāciju, kā pūšamo mūzikas instrumentu aizbāzni, cita starpā apavu ražošanā.

Dabiskajam koksam ir virkne īpašību, kuras nozare turpina plaši izmantot mūsdienās, starp tām ir tās vieglums, elastība, augsts berzes koeficients, necaurlaidība, kaloritātes spēks, zems ūdens saturs un izturība pret ūdens plūsmu. karsts.

Dabiskā korķa produkcija pasaulē ir gandrīz 350 000 tonnu gadā, no kuriem vairāk nekā 95% nāk no Portugāles, Spānijas un Itālijas.

Vīna pudeļu vāciņu vai korķu aizbāžņu dažādība. Uzņemts un rediģēts no: Lesekreis.

Miecvielu iegūšana

Tanīni ir augu sekundārie metabolīti, kuru mizā ir ļoti daudz. Tie ir heterogēni fenolskābju un cukuru vai antocianidīna polimēri. Augi tos izmanto kā mehānismu, lai neļautu zālēdājiem dzīvniekiem tos ēst vai no mikroorganismiem, kas tiem uzbrūk.

Rūpniecībā ādas miecēšanai izmanto tanīnus, jo tie reaģē ar tajos esošo kolagēnu, kā rezultātā ūdens un mikrobi ietekmē āda ir izturīgāka pret karstumu un sadalīšanos.

Medicīnā

Daudzi koki ražo un koncentrē savā mizā bioaktīvos savienojumus, kurus cilvēki izmanto kā dabiskus līdzekļus un / vai zāļu rūpnieciskai ražošanai.

Piemēram, hinīns ir savienojums, ko ražo cinchona koks. Daudzus gadus tā bija vienīgā zāles, ko ārsti visā pasaulē lietoja malārijas ārstēšanai. Kanēlim papildus organoleptiskajām īpašībām piemīt arī dziedinoša un nomierinoša iedarbība.

Tradicionālā medicīna izmanto ceibo mizu kā ārstniecisku, pretsāpju, pretdiarēzes, pretkrampju un dezinfekcijas līdzekli. Holma ozolu lieto zarnu iekaisumu, caurejas, stenokardijas, faringīta ārstēšanai, kā arī kā ārstniecisku, dezinficējošu, gremošanu veicinošu līdzekli, cita starpā.

Dažu koku mizai, šķiet, ir arī īpašības, kas kavē vēža šūnu augšanu. To piemēri ir: egles, sarkankoka, īves, zilkoka, gaviola vai katuča miza un daudzas citas sugas.

Citi lietojumi

Mizas audums ir materiāls, kas izgatavots no Moraceae dzimtas augu mizas un tiek izmantots apģērba ražošanā. Šo audumu amatnieciska izstrāde bija ļoti populāra dažās Āzijas, Āfrikas un Austrumeiropas valstīs. Mūsdienās tā ir ļoti ierobežota prakse.

Koku miza ir noderīga arī komposta un papīra ražošanā, insekticīdu iegūšanā, kanoe gatavošanā, dekoratīvo priekšmetu izgatavošanā un daudzos citos nolūkos.

Atsauces

1. MW Nabors (2004). Ievads botānikā. Pearson Education, Inc.
2. Lira. Periderms. Atgūts no vietnes lifeder.com.
3. Miza (botānika). Atgūts no vietnes en.wikipedia.org.
4. WC Dikissons (2000). Augu integrālā anatomija, akadēmiskā prese.
5. Koka mizas izmantošana. Atgūts no monografias.com
6. Koku miza. Atgūts no biologydictionary.net.
7. Cinnamomum verum. Atjaunots no es.wikipedia.org.
8. KB Sandved, TP Ghillean & AE Prance (1993). Miza: mizas veidošanās, īpašības un lietojums visā pasaulē.