Laccaria amethystina ir Basidiomycota sēņu suga, kas pieder pie Hydnangiaceae dzimtas un kurai ir vāciņš, kura diametrs nepārsniedz 6 cm, un stīpa, kas var sasniegt pat 10 cm augstumu. Tas attīsta krāsojumu, kas var mainīties ar vecumu un apkārtējās vides apstākļiem.
Šī suga ir kosmopolītiska, ar izplatību, kas ietver lielu daļu no mērenajām zonām Eiropā, Āzijā un Ziemeļamerikā. Tas ir atrasts apdzīvojot skujkoku mežu un citu sugu, piemēram, dižskābarža un ozola, mitro platību, ar kurām tas nodibina ektomikorrizālas attiecības.
Laccaria amethystea. Ņemts un rediģēts no: Saharadesertfox .Tā ir ēdama suga, tomēr augsnēs ar arsēnu tas var absorbēt un koncentrēt šo elementu, kļūstot toksisks. Tas ātri aug augsnēs, kas bagātas ar amonjaku, vai augsnēs, kurās ir pievienots šis savienojums vai jebkurš cits slāpekļa savienojums, tāpēc to sauc arī par amonija sēnīti.
raksturojums
Cepures maksimālais diametrs ir 6 cm, sākotnēji tā ir ieliekta un laika gaitā tā izlīdzinās, un vecos paraugos tā var pat kļūt izliekta. Tam ir ļoti pārsteidzoši violeta krāsa, kas kļūst skaidrāka vecākiem paraugiem vai kad tas zaudē ūdeni.
Asmeņi ir biezi, trūcīgi, pievilināti, plaši atdalīti viens no otra, ar līdzīgu vai izteiktāku krāsu nekā cepure. Viņi iepazīstina ar lamélulas pirms savienības ar stipu.
Stīpiņa ir iegarena un plāna, cilindriska, novietota centrā, ar gareniskām svītrām, ko veido bālganas šķiedras, bez gredzena un nedaudz gaišākas nekā vāciņš, it īpaši tās distālajā daļā.
Gaļa ir plāna, ēdama, purpursarkanā krāsā, ar maigu augļu smaržu un nedaudz saldu garšu.
Basidijas ir āmura formas. Spora ir balta, savukārt sporas ir hialānas un sfēriskas, ar diametru no 7 līdz 10 μm, apbruņotas ar samērā garām muguriņām.
Taksonomija
Laccaria amethystina ir Basidiomycota sēnīšu suga, kas pieder pie Agaricomycetes klases, Agaricales kārtas un Hydnangiaceae dzimtas. Laccaria ģints 1883. gadā aprakstīja mikologi Bērklijs un Brūms, lai apzīmētu hidnganģiālas sēnes, kurām bija biezas un atstarpes loksnes, un līdzvērtīgas sporas.
Ģintī ir apmēram 70 sugu, no kurām Laccaria amethystina zinātnei pirmo reizi raksturoja angļu botāniķis Viljams Hudsons 1778. gadā. Viņš to nosauca par Agaricus amethystinus. Mordecai Cubitt Cooke šo sugu 1844. gadā pārvietoja uz Laccaria ģints.
Daži taksonomisti apgalvo, ka Laccaria amethystina patiešām ir sugu komplekss, kas atrodas ļoti tuvu viens otram, ko nevar atšķirt pēc to morfoloģiskajām īpašībām.
Dzīvotne un izplatība
Laccaria amethystina ir izplatīta suga, kas bagāta ar slāpekli, parasti aug vientuļš lapu un skujkoku mežos. Tā augļķermenis parādās vasarā un ziemas sākumā. Tas nodibina mikorizas attiecības ar dažādām koku sugām, piemēram, skujkokiem, ozoliem un dižskābardēm.
Tā ir suga ar plašu izplatību, kas sastopama Āzijas mērenajās zonās, Eiropā, kā arī visā Amerikas kontinentā.
Pavairošana
Laccaria ģints sugu reprodukcija ir raksturīga agaricales sēnītēm. Sēnīšu augļu ķermeņi izplūst no augsnes, lai veiktu seksuālu pavairošanu. Sēnītes hyphae veido šūnas ar diviem haploīdiem kodoliem (dicariont).
Reproduktīvo šūnu divu haploīdu kodolu kariogamija notiks bazidijās, kas atrodas laminās. Tādējādi rodas diploīdā zigota, kurai pēc tam notiek reducējoša dalīšana, veidojot haploīdas sporas (bazidiosporas).
Kad bazidiosporas nonāk vidē un dīgst, tās rada haploīdu primāro micēliju, kas, ja to panāk ar citu seksuāli saderīgu primāro micēliju, saplūst un iziet plazmogamiju, veidojot sekundāru dikariotu micēliju un turpinot ciklu.
Laccaria amethystina sporas. Uzņemts un rediģēts no: Annabel.
Uzturs
Laccaria amethystina nodibina mikorizas attiecības ar skujkokiem un arī ar dažām lapu koku sugām, kas nozīmē, ka lielāko daļu barojošo elementu iegūst no kokiem, ar kuriem tā ir saistīta. Neskatoties uz to, šīs attiecības nav parazitīvas, jo ieguvumi ir arī koki.
Asociācijā iesaistītie augi iegūst aizsardzību pret sēnīšu un dažu patogēnu mikroorganismu uzbrukumiem, viņi arī iegūst lielāku ūdens daudzumu un neorganiskos sāļus nekā paraugi, kas nav saistīti ar sēnītēm. Tas notiek tāpēc, ka sēnīšu hyfae vairākas reizes projicē tālāk nekā augu saknes.
Lietojumprogrammas
Laccaria amethystina galvenokārt lieto pārtikā. Lielāko daļu šo sugu patērē patērētāji, tās tieši savācot, tomēr dažās pilsētās to pārdod. Sēņu patērētāji to norāda kā sēni ar maigu un patīkamu garšu, nedaudz saldu.
Šī suga ražo virkni metabolītu, kuriem ir pretvēža aktivitāte, tāpēc tradicionālā ķīniešu medicīna to regulāri lieto.
Sakarā ar spēju uzkrāt dažas vielas, ieskaitot smagos metālus un mikroelementus, ir ierosināts to izmantot arī piesārņoto augsņu bioloģiskai atjaunošanai. Daži pētnieki pat ierosina, ka to var izmantot arī augsnes, kas piesārņotas ar radioaktīviem elementiem, tīrīšanai.
Riski
Laccaria amethystina spēj bioakumulēt arsēnu no augsnēm, kurās ir šis elements. Arsēns vidē var atrasties dabiski, un tas izpaužas dažādos veidos, piemēram, arsenoksīdi, neorganiski arsenāti vai pentavalenti organiski savienojumi.
Arsēna akumulēšanas spēja nav tikai Laccaria amethystina, ir arī citas Laccaria sugas, kā arī citu ģinšu sugas, kurām ir tāda pati kapacitāte.
Arsēna koncentrācija Laccaria sugās var būt līdz 300 reizēm augstāka nekā parasti sēnītēs un ir ievērojami augstāka par maksimālo neorganiskā arsēna koncentrāciju, ko var norīt, saskaņā ar FAO ekspertu komitejas ieteikumiem. -WHO par pārtikas piedevām.
Tādēļ šīs sugas sēņu patēriņš no vietām ar augsni, kurā ir daudz arsēna, ir bīstams veselībai. Piemēram, komerciālām sēnēm no Ķīnas dienvidrietumiem Junnanas provincē ir augsta arsēna koncentrācija. Interesanti, ka Ķīna ir pasaules vadošā sēņu eksportētāja.
Atsauces
- Laccaria amethystina. Vietnē Wikipedia. Atgūts no vietnes en.wikipedia.org
- Laccaria. Vietnē Wikipedia. Atgūts no vietnes en.wikipedia.org
- Laccaria amethystina. Fungipedia mikoloģiskajā asociācijā. Atgūts no fungipedia.org
- J. Džans, T. Li, Y.-L. Jangs, H.-G. Liu un Y.-Z. Vangs (2013). Arsēna koncentrācija un ar to saistītais veselības apdraudējums Laccaria sēnēs no Yunnan (SW Ķīna). Mikroelementu izpētes bioloģija
- Laccaria amethystina. Atgūts no ecured.cu
- D. Yu-Cheng, Y. Zhu-Liang, C. Bao-Kai, Y. Chang-Jun un Z. Li-Wei (2009). Ārstniecības sēņu un sēņu sugu daudzveidība un izmantošana Ķīnā (pārskats). Starptautiskais zāļu sēņu žurnāls
- L. Vincenot, K. Nara, C. Sthultz, J. Labbe, M.-P. Dubois, L. Tedersoo, F. Martin & M.-A. Selosse (2011). Plaša gēnu plūsma pa Eiropu un iespējamā specifikācija pār Eirāziju ektomikorrizālā bazidiomycete Laccaria amethystina kompleksā. Molekulārā ekoloģija