Pithaya (Hylocereus undatus) ir sugas kaktuss ģimenes, kas ir plaši izplatīts Meksikā. Šajā valstī to sauc arī par tapatío junco, orejona pitahaya, nakts pitahaya karalieni, dadzi pitahaya un saraustīto. Tas ir augs, kas pielāgojams dažāda veida augsnei un prasa maz ūdens, padarot to par iespēju pārveidot kultivēšanas apgabalus.
Šī augu suga ir daudzgadīga un tai ir nepieciešams atbalsts, jo tās morfoloģijas dēļ sevi uzturēt nav iespējams. Tas ir augs, kas iztur sausumu, kamēr tas bez grūtībām aug jūras līmenī.
Hylocereus undatus ziedēšana. Brocken inaglory
Pitahaya tiek augstu novērtēts kā dekoratīvs un kultivēts augs, jo augļiem ir liels pieprasījums. Tāpēc šo sugu var izmantot kā ienākumu avotu un nodarbinātības radītāju, it īpaši Meksikā. Tomēr tā lielā pieprasījuma dēļ pitahajas saglabāšanu apdraud antropiska darbība.
raksturojums
Vispārības
Tas ir sauszemes vai epifītisks augs. Lai uzplauktu, ir nepieciešams daudz saules gaismas, un nokrišņi un augsta temperatūra veicina tā attīstību. Pitahajas ziedi vasarā, kamēr tas ir lietus sezonā, un astoņu mēnešu laikā var notikt četri līdz septiņi ziedēšanas cikli.
Hylocereus undatus ir sugas, kas nav klimaktēriskas. Dabiskā stāvoklī tas aug uz ozolu un Huano kokiem.
Stublājs
Šim augam ir zaļi, trīsstūrveida kāti, un, novecojot, tie kļūst vairāk vai mazāk glaucēti. Stublāji kāpj kokos vai pat sienās, tie ir gari un ļoti sazaroti. To diametrs ir no 5 līdz 6 cm.
Asiņi uz kāta atrodas apmēram 3 līdz 4 cm attālumā viens no otra. Tam ir mazi muguriņas, no 1 līdz 3 un apmēram 2 līdz 4 cm gari.
Hylocereus undatus kāts. Sadambio vietnē hu.wikipedia
Ņemot vērā tā morfoloģiju, ziedu pumpurus var ražot grupās no trim līdz piecām uz kātu robežas. No tiem diviem līdz trim nākamajās 17 dienās izdodas sasniegt anestezi.
Zieds
Pitahajas zieds ir liels, zvanveida un cauruļveida, tas ir hermafrodīts, balts vai rozā krāsā. Ziedes izmērs ir no 20 līdz 35 cm garumā un 34 cm diametrā. Antēzija notiek naktī. Ziedā ir plānas pavedieni un biezas putekšņlapas.
Hylocereus undatus ziedu pumpurs. Avots: pixabay.com
Augļi
Augļi ir elipsoidāli līdz ovālai ogai, apmēram 10 cm diametrā un 12 cm gari; to pārklāj no sarkanas līdz sarkanīgi purpursarkanai miziņai, un tajā ir mīkstās aizdares. Tas var būt arī sarkans, rozā vai dzeltens un pēc garšas atšķirties.
Pitahajai raksturīgi augļi ar baltu mīkstumu, kas satur bagātīgas un melnas sēklas. Atkarībā no lieluma arī sēklu produkcija atšķiras. Ražas novākšanas laiks svārstās no 28 līdz 50 dienām, atkarībā no platības un klimata, kurā tā aug.
Attiecībā uz augļu ražošanu ziņots, ka no 70 līdz 80% mīkstuma. Kā jau minēts, sēklu skaits mainās atkarībā no ēdamo audu veidošanās, jo tas rodas no sēnīšu papilāru šūnām. Savukārt funikuluss ir segments, kas savieno placentu ar olšūnu, un, savukārt, sēnīte aug, attīstoties sēklai.
Pitahajas augļi. Avots: pixabay.com
Tikmēr apputeksnēšanos ietekmē lietus; tāpēc, jo mazāk apputeksnēšanas, jo mazāk augļu veidojas mīkstums. Augļu ārējā krāsa tiek uzskatīta par raksturu, kas norāda to kvalitāti.
Taksonomija
Hylocereus undatus 1918. gadā aprakstīja Brittons un Roze. Tās sinonīms ir Cereus undatus (Haw.). Taksonomijas apraksts ir šāds:
- Karaliste: planētas.
- Patvērums: Tracheophyta.
- Klase: Equisetopsida.
- Kārtība: kariofilijas.
- Ģimene: Cactaceae.
- Ģints: Hylocereus.
- Sugas: Hylocereus undatus.
Dzīvotne un izplatība
Hylocereus undatus ir augs, kura izdzīvošanai nepieciešams neliels ūdens daudzums, un tāpēc tas tiek uzskatīts par izturīgu pret sausumu. Šis augs var izaugt no jūras līmeņa līdz 1850 m.
Labvēlīgi klimatiskie apstākļi tā attīstībai ir no 18 līdz 26 ° C, un ar nokrišņu daudzumu no 650 līdz 1500 mm gadā. Šis kaktuss vislabāk darbojas siltā zemu mitrā klimatā.
Pitahaya tās dzīvotnē. Mežs un Kims Stārs
Pitahajas kā intensīvas ražas izplatīšana sākās no Nikaragvas, un no turienes pielāgošanās spējas dēļ tā ir izplatījusies Centrālamerikā un Amerikā, Āzijā, Tuvajos Austrumos, Okeānijā, kā arī tropu un subtropu valstīs visā pasaulē.
Īpašības
Pitahajas priekšrocības ir koncentrētas tā augļos. Šī iemesla dēļ bieža to kolekcija ir veicinājusi šīs sugas formas, lieluma, krāsas un organoleptisko īpašību daudzveidību.
Pitahajas augļi. Avots: pixabay.com
Pitahaju izmanto kā ēdienu, kā ārstēšanu tradicionālajā medicīnā, kā arī dekoratīvi. Attiecībā uz tā izmantošanu industrializācijā pitahaya ir noderīga pektīnu, krāsvielu, ievārījumu, vīnu, želeju un enerģijas dzērienu iegūšanai.
Kultūra
Pitahaya aug uz dzīviem balstiem vai likmēm, kas sastāv no apmēram 64 augu sugām, parasti sausiem koka baļķiem. Tās kultivēšana ir vienkārša, jo tai nepieciešama neliela fumigācija, mēslošana un tīrīšana. No savas puses šai sugai ir nepieciešama atzarošana.
Attiecībā uz audzēšanas apstākļiem ir norādīts, ka Sinaloa štatā Meksikā tiek sasniegti optimālie apstākļi pitahajas kultivēšanai; Izņemot apkārtnes, kurās ir salnas.
Attiecībā uz kultivēšanu ir zināms, ka produktīvā posmā labvēlīgā temperatūra maksimālās ražas sasniegšanai ir 32 ° C. Jau ziņots, ka šī kaktusa produktīvajā posmā tā ražošanu var ietekmēt 38 ° C temperatūra.
Savukārt raža, ko pitahaya sasniedz no hektāra, ir atkarīga no tehnoloģijas, ar kādu to audzē. Šajā ziņā tradicionālā sistēma var dot 40 augļus ar vidējo svaru aptuveni 250 g un no septītā gada sasniegt 14 Mg.ha -1 ražu .
Turpretī, izmantojot progresīvas tehnoloģijas (ēku novietošanu un mēslošanu) no otrā audzēšanas gada, iegūst 16 Mg.ha -1 .
Atsauces
- Osuna-Enciso, T., Valdez-Torres, J., Sañudo-Barajas, J., Muy-Rangel, MD, hernández-Verdugo, S., Villareal-Romero, M., Osuna-Rodríguez, J. 2016. Fenoloģija pitahajas augļu (Hylocereus undatus (How.) Britton and Rose) reprodukcija, raža un kvalitāte Kuliacānas ielejā, Sinaloa, Meksikā. Agrociencia 50: 61-78.
- Manzanero-Acevedo, LA, Márquez, R., Zamora-Crescencio, P., Rodríguez-Canché, L., Ortega-Haas, JJ, Dzib, B. 2014. Pitahajas saglabāšana (Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Roze) Kampečes štatā, Meksikā. Foresta Veracruzana 16 (1): 9-16.
- Tropics. 2019. Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose. Iegūts no: tropicos.org
- Dzīves katalogs. 2014. Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose. Paņemts no: catalogueoflife.org
- Hernández, M., García, W., Zavala, W., Romero, L., Rojas, E., Rodríguez, A., Gutiérrez, J., Bautista, D., Reyes, R. 2018. Pitahaya (Hylocereus undatus ) Agroekoloģiskās pārvaldības plāns tās audzēšanai Halachado-Maxcanú reģionā, Jukatānā. Čapingo autonomā universitāte. 106 lpp.