CEMPASÚCHIL ZIEDS: ĪPAŠĪBAS, BIOTOPS, KULTIVĒŠANA, LIETOJUMS - BIOLOĢIJA - 2025

Kliņģerīte ziedu (Tagetes erecta) , kas pazīstams kā zieds mirušo, ir zālaugu sugas Asteraceae ģimeni. Etimoloģiski vārds cempasúchil ir cēlies no Nahuatl izteiciena cempoalli, kas izsaka divdesmit numuru, atsaucoties uz tā 20 ziedlapiņām.

Šīs sugas dzimtene ir Meksika, kur tā savvaļā sastopama Chiapas, Jalisco, México, Morelos, San Luis Potosí, Puebla, Sinaloa, Oaxaca, Tlaxcala un Veracruz pilsētās. Tas ir ieviests arī Dienvidamerikā, Āfrikā, Āzijā un Austrālijā.

Cempasuchil zieds (Tagetes erecta). Avots: pixabay.com

Plašā izplatības dēļ katrs reģions tam piešķir noteiktu nosaukumu, kas pazīstams kā neļķes, Āfrikas neļķes vai Indijas neļķes. Tas ir arī pazīstams kā ķīniešu neļķes, Ķīnas neļķes, mauru neļķes, mauru neļķes, turku neļķes, damascēne, Indijas roze, kliņģerīte vai tagete.

Meksikā to sauc par cempasúchil, kur to kultivē aromātisko dzelteno vai oranžo ziedu dēļ, ko izmanto Mirušo dienas svinībās. Šī senču prakse, ko veica Meksikas audzētāji, ir devusi priekšroku viņu dabisko dīgļu saglabāšanai visā reģionā.

Globālā līmenī kliņģerīšu ziedi ir krāsvielu, ko izmanto pārtikas, mājputnu un krāsvielu, galvenokārt pigmenta luteīna, avots. Pašlaik ASV, Eiropas Savienībā, Āzijā un Dienvidamerikā Tagetes erecta ziedus pārdod podos vai grieztos ziedos.

Vispārīgais raksturojums

Izskats

Tagetes erecta suga ir daudzgadīgs zālaugu augs ar gada reproduktīvo ciklu, kas sasniedz 30-110 cm augstumu. Dziļi un taprootiski, tai ir spēcīga, plaša un virspusēja sekundārā sakņu sistēma.

Stublājs

Zālaugu izskata cauruļveida kātam un gludai vai smalki pubertātes struktūrai ir sagriezta vai daļēji saplaisāta virsma. Caur mizu tiek sadalīti smalki sveķaini kanāli, kas saspiežot izdala patīkamu smaku.

Lapas

Saliktās lapas ir 18–22 cm garas un satur 11–17 skrejlapas, kas ir pārmaiņus galā un pretēji pamatnei. Foliozi, 5 cm gari un 1–2 cm plati, ir lancetāti, ar asinātu virsotni un nedaudz sagrauztām malām.

ziedi

Ziedi parādās vientuļās ziedkopās vai ir sagrupēti galviņās uz plānas kātiņa 10-15 cm garumā. Katrā galviņā vai galvaspilsētā ir no 150 līdz 200 stari, vienreizēji vai dubultā ziedi ar 8-10 mm lielu ezeru un dzeltenu vai oranžu korolu.

Augļi

Augļi ir achene, kas ir 7–10 mm garš, gluds vai pārklāts ar smalkiem, leņķa stingriem sariņiem, kuros ir viena sēkla. Šī suga vairojas ar sēklām, un tās ziedēšanas periods tiek uzturēts vasaras un rudens sezonās.

Sīkāka informācija par Tagetes erecta sēklām. Avots: Philmarin

Taksonomija

- Karaliste: planētas.

- Nodaļa: Magnoliophyta.

- Klase: Magnoliopsida.

- Kārtība: Asterales.

- Ģimene: Asteraceae.

- Apakšģimene: Asteroideae.

- Cilts: Tageteae.

- Ģints: Tagetes.

- Sugas: Tagetes erecta L., 1753.

Etimoloģija

- Tagetes: vispārīgais nosaukums cēlies no etrusku mitoloģijas tages dieva, dievišķības, kas saistīta ar zīlēšanu, pazemes un pēcdzīvi.

- erecta: latīņu valodas īpašības vārds, kas nozīmē “eguida”.

- Cempasúchil nāk no nahuatl valodas cempohualxochitl, kur cempohuali nozīmē divdesmit, un xóchitl atbilst ziedam. Patiešām, tas nozīmē divdesmit ziedu vai daudz ziedu, jo divdesmito numuru ciena Centrālamerikas vietējie iedzīvotāji.

Sīkāka informācija par cempasúchil ziediem. Avots: pixabay.com

Izcelsme

Tagetes erecta, kliņģerīšu zieds vai mirušo zieds ir vietējā suga Mezoamerikas reģionā starp Meksiku un Centrālameriku. Meksikā tas savvaļā ir atrodams Čiapas, Jalisko, Pueblas, San Luis Potosí, Meksikas, Oahakas un Verakrusas štatos.

Kopš seniem laikiem acteki kultivēja un savāc savvaļas ziedus svinīgiem, dekoratīviem un ārstniecības nolūkiem. Mūsdienās tos plaši audzē no vairākām ģenētiski uzlabotām šķirnēm, piemēram, dekoratīviem augiem vai grieztiem ziediem.

Dzīvotne un izplatība

Biotops

Kliņģerīšu zieds aug dažādās tropu ekosistēmās, piemēram, lapu koku mežos, ērkšķu mežos, Madrē priežu un ozolu mežos un mākoņu mežos. Dabiski tas ir saistīts ar savvaļas zālaugu augiem vai komerciālām kultūrām intervences apgabalos, augstumā starp 800–2 300 metriem virs jūras līmeņa.

Tā augsnes prasības ir plašas - no smilšainām līdz mālainām augsnēm, kurām jābūt labi nosusinātām un ar zemu organisko vielu daudzumu. Ļoti auglīgai augsnei ir tendence veicināt lapotņu veidošanos uz ziedkopu rēķina.

Cempasucila audzēšana. Avots: EmilianoMexico

Šai sugai nepieciešama pilnīga saules iedarbība. Audzēti zem kokiem, augstiem krūmiem vai ēnainiem apstākļiem, tai ir lēna izaugsme un agrīna attīstība. Tas ir augs, kam nepieciešama temperatūra virs 20º C, lai arī tas pacieš neregulāru temperatūru no 10-15º C, bet nepieļauj sals.

Tā kā komerciāla kultūra ir nepieciešama bieža laistīšana karstos mēnešos ik pēc 2-3 dienām, izvairoties no zemes aizsērēšanas. Ziemā apūdeņošanu veic ar nodalījumu, un, ja notiek biežas lietus, apūdeņošana tiek apturēta.

Izplatīšana

Tagetes erecta dzimtene ir Meksika, taču tā ir sastopama visās Centrālamerikas un Karību jūras valstīs. Faktiski tas ir izplatīts Belizā, Salvadorā, Hondurasā, Gvatemalā, Nikaragvā, Kostarikā, Panamā, Kubā, Puertoriko, Jamaikā, Kolumbijā, Venecuēlā, Gajānā, Ekvadorā un Bolīvijā.

Savvaļā tas atrodas Meksikas rietumos un gar Balsa depresijas jeb Balsas baseinu. Teritorija, kas atrodas Sierra Madre del Sur, un kas ietver Jalisco, Gērrero, Meksikas, Mičoakanas, Morelosas, Tlakallas, Pueblas un Oaksakas štatus.

Tas ir augs, kas plaši ieviests un naturalizēts pantropiskos apgabalos, tostarp Āfrikā, Āzijā un Okeānijā, kā grieztu ziedu vai izejvielu krāsvielu pagatavošanai. Starp valstīm, kuras aug un nodarbojas ar tirdzniecību ārpus izcelsmes vietas, ir Indija, Ķīna, Dienvidāfrika, Zambija un Austrālija.

Kultūra

Sēja

Cempasúchil ir kultūra, kuru agrā pavasarī viegli pavairot gan ar sēklām, gan ar smalkiem spraudeņiem. Šajā sakarā tā ir suga, kas piemērota audzēšanai podos, grieztu puķu dobēs un pierobežas dārzkopībā, rockery vai puķu dobēs.

Šo ziedu visu gadu var audzēt zem siltumnīcas, bet sēšanu bieži sāk jūnija-jūlija mēnešos. Tādā veidā raža sakrīt ar Mirušo dienas svinēšanu - novembra pirmajās dienās.

Cempasuchil stādi. Avots: aiz klusuma

Tās audzēšanai ir svarīgi izvēlēties dzīvotspējīgas, veselīgas un svaigas tās šķirnes sēklas, kuras vēlaties pavairot. Sējai nepieciešams auglīgs un labi drenēts substrāts ar smilšmāla vai smilšmāla smilšmāla struktūru, kas ir pienācīgi dezinficēts.

Sākotnējo sēšanu veic polietilēna maisiņos, lauksaimniecības putu stādos vai kokosriekstu šķiedras plātnēs. Sēklas pārraida sēklu maisiņos, vai arī katram dīgšanas punktam var ievietot 2-3 sēklas.

Dīgtspēja

Uzturot pareizus mitruma un temperatūras apstākļus, sēklas sāk dīgt 7-10 dienas pēc sēšanas. Kad augs parādās, tiek izdalīti divi dīgļlapas, un vēlāk veidojas pirmais īsto lapu pāris.

Šis ir piemērots brīdis, lai sāktu ražas mēslošanu, šajā posmā ieteicams pievienot barības vielu šķīdumu. Šajā sakarā uzturvielu šķīduma devu piemēro frakcionēti, lai izvairītos no stādījumu "sadedzināšanas".

Transplantācija

Stādi ir gatavi pārstādīšanai, kad tie ir 12-15 cm gari vai 3-4 pāri lapu. Transplantācija tiek veikta polietilēna maisiņos ar smilšmāla substrātu vai sēklu dobēs zem siltumnīcas ar labu drenāžu un pietiekamu apgaismojumu.

Lai izvairītos no sakņu fiziskiem bojājumiem, stādus no dīgstiem ekstrahē ar īpaša instrumenta palīdzību. Lauksaimniecības putu kubiņos tos atsevišķi atdala un novieto tieši galīgajā stādīšanas vietā.

Stādus novieto ar tīru un dezinficētu lauksaimniecības instrumentu, 4-6 cm dziļi un 30–40 cm attālumā viens no otra. Šajā posmā ir nepieciešama pastāvīga laistīšana un barības vielu šķīduma uzklāšana, lai stiprinātu ražu.

Braukšana

Audzēšanas laikā ieteicams apgriezt apakšējās lapas, kā arī lapas ar fiziskiem vai patoloģiskiem bojājumiem. Faktiski šī ir prakse, kas veicina auga sparu un spēku, uzlabojot tā attīstību un ziedēšanu.

Kad augi sasniedz 6 mezglus vai 20-30 cm augstumu, tiek veikta iespīlēšana vai papildināšana. Šī prakse ietver spaiļu pumpuru novēršanu, lai veicinātu sānu zaru attīstību.

Kliņģerīšu komerciāla audzēšana. Avots: Gonzalo De La Rosa

Otro iespīlēšanu parasti veic 35-50 dienu laikā zariem, kas sākotnēji izveidoti no pirmā dīgšanas. Tādā veidā tiek palielināts filiāļu skaits, un tā rezultātā tiks iegūts vairāk ziedu pumpuru.

Ziedēšanas laikā ieteicams apgriezt nokaltušus, slimus vai vecus ziedus, lai nebojātu kaimiņu ziedus. Atzarošanu veic kātiņam kāta pamatnē, izmantojot asu un dezinficētu instrumentu.

Apūdeņošana

Apūdeņošanai jābūt intensīvai, lai substrāts būtu mitrs, neizraisot ūdens aizsērēšanu. Šajā sakarā var izmantot manuālu vai automatizētu apūdeņošanu, sprinkleru, pļaušanas lenti vai plankumu “vietas”.

Šāda veida kultivēšanā mēslošanu veic, izmantojot barības vielu šķīdumu, ko pievieno apūdeņošanas ūdenim. Mēslojuma daudzumu izkliedē, pamatojoties uz labības prasībām, saglabājot pH 5,5-6,5 un elektrisko vadītspēju 3 mS / cm.

Atkarībā no vides, atrašanās vietas un substrāta veida ideālais daudzums vienam augam ir 450 ml ūdens dienā. Augstas temperatūras apstākļos ieteicams palielināt ūdens daudzumu un veikt sprinkleru apūdeņošanu, lai atdzesētu vidi.

Raža

Ražas daudzveidība, vides faktori un apsaimniekošana nosaka apstākļus, lai sāktu ziedu griešanu un novākšanu. Raža sākas 90–120 dienas pēc sēšanas.

Nobrieduši ziedi ar komerciālu vērtību tiek sagriezti zemes līmenī, izmantojot tīras, dezinficētas šķēres. Faktiski šo darbību veic ar nedēļas intervālu (7–8 dienas) laika posmā, kurā notiek ražas novākšana (90–120 dienas).

Kliņģerīšu ziedu raža. Avots: EmilianoMexico

Lietojumprogrammas

Zāles

Kliņģerīšu ziedu fotoķīmiskā analīze ļāva noteikt dažādu karotinoīdu, īpaši pigmenta luteīna, klātbūtni. Šie metabolīti nodrošina šo augu ar daudzām terapeitiskām īpašībām, ko izmanto tradicionālajā Meksikas medicīnā.

Specializētu dziedzeru klātbūtne gar kātu, lapām un ziediem piešķir tai spēcīgu aromātisku smaržu, kas piedēvē ārstnieciskas īpašības. Faktiski kultūras tradīcijās to uzskata par "karstu" kultūru, ko izmanto fizisku un pārdabisku slimību atvieglošanai.

Šajā sakarā tradicionālajā medicīnā kliņģerītes tiek izmantotas, lai dziedinātu tādas populāras slimības kā bailes, ļauna acs vai siera pastas. Pamatiedzīvotāju senču kultūrai šīs ciešanas ir dievišķa soda sekas vai tās izraisa pārdabiski spēki.

Luteīns ir dabīgs pigments, ko lieto ar vecumu saistītu acu slimību, piemēram, makulas deģenerācijas un kataraktas, profilaksei un ārstēšanai. Šī iemesla dēļ ēdienu gatavošanā ieteicams izmantot dabiskas krāsvielas, kuru pamatā ir luteīns, nevis ķīmiskās krāsvielas.

Šajā kontekstā lielāka oranžās krāsas intensitāte ir saistīta ar lielāku pigmentu saturu. Patiešām, zinātniskie pierādījumi parāda šo pigmentu efektivitāti, novēršot slimības, kas saistītas ar vecumdienām, koronāro sirds slimību, sirdslēkmes, imūndeficītu un vēzi.

Krāsviela

Ekstrahējot ar organiskiem šķīdinātājiem un pārziepjojot, pigmenta luteīnu iegūst no kliņģerīšu ziediem. Procesa laikā sākotnēji tiek ekstrahēts oleosveķis, kas satur karotinoīdus, taukskābes (palmitīnskābes, miristiskās) un luteīna esterus.

No šiem primārajiem savienojumiem iegūst brīvos ksantofilus, kas dod 80-93% luteīna, 5-10% zeaksantīna un 5-15% karotinoīdu (kriptosantīns, violaksantīns). Dabiski pigmenti, ko pārtikas rūpniecībā izmanto kā dzeltenu krāsvielu makaronu, sviesta, margarīna, augu eļļas, cepumu, maizes izstrādājumu un dzērienu ražošanā.

Cempasuchil ziedu ekstrakts. Avots: pixabay.com

Putnkopība

Mājputnu un slāņu koncentrētas barības ražošanā pievieno dabiskos pigmentus (luteīnus, ksantofilus, zeaksantīnus). Šis papildinājums tiek pievienots, lai uzlabotu cāļu ādas izskatu un palielinātu olu krāsu.

Insekticīds

Kliņģerīšu sakne satur dažādas kairinošas eļļas, piemēram, α-Tiertiilīnu, kas tai kairinošās smakas dēļ piešķir tai nematīdas un insekticidālas īpašības. Patiešām, kliņģerītes izmanto utu un ērču, kā arī tomātu nematodes Pratylenchus penetrans kontrolei.

Leģenda

Xóchitl un Huitzílin leģenda

Ir dažādas leģendas, kas saistītas ar šo reprezentatīvo ziedu, kuru tradicionāli izmanto reliģiskās ceremonijās un uz mirušo altāriem, ko veic Meksikas vietējie iedzīvotāji.

Viens no viņiem stāsta, ka bija divi mīlnieki - Kšihls un Huitzilīns, kuri ziedoja Saules dievam Tonatiuh, apliecinot viņu bezgalīgo mīlestību ārpus nāves.

Diemžēl mīļotājus šķīra karš. Huitzilīns aizgāja cīnīties par savu tautu un cīņā gāja bojā. Kšištils dziļās sāpēs lūdza Saules tēvu Tonatiuh viņu aizvest prom ar savu nelokāmo mīlestību.

Dievs Tonatiuh, kuru aizkustināja jaunās sievietes dziļas sāpes, izstaroja gaismas staru, kas, pieskaroties Xóchitl, pārvērta viņu par ziedu. Šo intensīvo krāsu ziedu kā saules stari centrā pieskārās mazs kolibri, kas pārstāvēja Huitzilinu.

Tajā precīzajā brīdī zieds izvērsās 20 koši dzeltenās ziedlapās un patīkamā asa aromāta formā. No turienes dzima viena no leģendām par kliņģerīšu ziedu vai mirušo ziedu.

Kliņģerīšu ziedu izmantošana tradicionālajos svētkos, lai atzīmētu "Dia de los Muertos". Avots: Jordi Cueto-Felgueroso Arocha

Maninalco tradīcija

Vēl viena no leģendām vai senču stāstiem norāda uz Santamarijas Maninalco iedzīvotāju tradīciju netālu no Mehiko. Kad kāds nomira, radinieki savus kapus apklāja ar mazu dzeltenu ziedu ar nosaukumu Tonalxochitl, kam bija spēja uzturēt siltumu tās ziedlapiņās.

Meksikāņi, Maninalco iedzīvotāji, pieņēma šo seno tradīciju, taču viņi Tonalxochitl ziedu uzskatīja par ļoti vienkāršu. Tāpēc, izmantojot dabisko atlasi, viņiem izdevās šo vienkāršo ziedu pārveidot divdesmit ziedu grupā ar vienu pogu.

Šis jaunais zieds bija pazīstams kā cempasúchil vai mirušo zieds. Līdz šai dienai tiek izmantots kā piedāvājums, lai rotā bēru panteonus un mirušo kapenes.

Atsauces

1. Cempaxúchitl: Cilvēka gudrības zieds (2015), 7. lieta. Meksikas dabas dārglietas. Fundación Xochitla AC Universidad Autónoma Chapingo botāniskais dārzs.
2. Cempasúchil (Tagetes erecta) (2018) Nacionālā bioloģiskās daudzveidības zināšanu un izmantošanas komisija - CONABIO. Atgūts: enciclovida.mx
3. Castañeda, D. un Ramírez, Ana L. (2017) Leģenda par ziedu Cempasúchil. Uzziniet par šo raksturīgo mirušo ziedu dienas leģendu Blasting SA, IDI. Spridzināšanas ziņas. Lugano (Šveice) Atgūts vietnē: blastingnews.com
4. Kastro, RAE (1994). Cempoalxóchitl izcelsme, raksturs un lietojums. Lauksaimniecības ģeogrāfijas žurnāls, 20, 179.-190.
5. Flor de Cempasúchil vai Cempoalxóchitl audzēšanas rokasgrāmata (2018) Agronomijas un lauksaimniecības rokasgrāmatas, agronomijas un lauksaimniecības tēmas. Atjaunots: infoagronomo.net
6. Martínez Peña, M., un Cortés Cuevas, A., & Avila González, E. (2004). Trīs kliņģerīšu ziedu pigmenta (Tagetes erecta) līmeņu novērtēšana uz ādas pigmentācijas broileriem. Lopkopības tehnika Meksikā, 42 (1), 105–111.
7. Mondragón Pichardo, J. (2017) Tagetes erecta L. Meksikas nezāles. Atgūts vietnē: conabio.gob.mx
8. Serrato Cruz, M. Á., Sánchez Millán, JL, Barajas Pérez, JS, Garsija Jiménez, FA, del Villar Martínez, AA, Arenas Ocampo, ML,… un Gómez Villar, HC (2008). Karotinoīdi un morfoloģiskās īpašības Tagetes erecta L. meksikāņu paraugu galvās. Revista Fitotecnia Mexicana, 31 (3).
9. Tagetes erecta. (2019. gads). Wikipedia, bezmaksas enciklopēdija. Atgūts vietnē: es.wikipedia.org
10. Tapia Salazar, M., Ricque Marie, D., Nieto López, MG, & Cruz Suárez, LE (2008). Cempasuchil ziedu pigmentu (Tagetes erecta) izmantošana kā piedevas pārtikā garnelēm L. vannamei. Nuevo León Autonomās universitātes Bioloģisko zinātņu fakultātes Marikultūras programma.